2022年高中化學(xué)課堂教學(xué)評比 《醇》教案3

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1、2022年高中化學(xué)課堂教學(xué)評比 《醇》教案3 一、學(xué)習(xí)內(nèi)容分析 本節(jié)課要研究的是醇類的性質(zhì),學(xué)生已經(jīng)在必修2中學(xué)過乙醇的性質(zhì),選修5中學(xué)過官能團(tuán)的分類,醇類是繼脂肪烴、芳香烴、鹵代烴學(xué)習(xí)后的另一類有機(jī)物。醇類的代表物乙醇是生活中常見的有機(jī)物,學(xué)生非常熟悉,由乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類的結(jié)構(gòu)和性質(zhì),學(xué)生更容易接受。因此,本節(jié)課既與前面有機(jī)物間存在相互的轉(zhuǎn)化關(guān)系,也是學(xué)生掌握“類別”概念的關(guān)鍵,同時(shí)為以后有機(jī)合成等內(nèi)容的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ),所以它在教材中處于非常重要的位置。 深化認(rèn)識和優(yōu)化思維品質(zhì)是選修教學(xué)的重要目標(biāo),這一目標(biāo)的完成應(yīng)基于學(xué)生已有的認(rèn)識,這就是必修中建立起的相關(guān)知識系統(tǒng)。本節(jié)課進(jìn)一

2、步訓(xùn)練學(xué)生“由個別到一般”的思維方式,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、學(xué)會研究的能力。因此,這節(jié)課無論在知識上,還是對學(xué)生能力的培養(yǎng)上,都起著十分重要的作用。 二、學(xué)習(xí)者分析 從知識結(jié)構(gòu)上看,學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了必修有機(jī)化學(xué)中的乙醇,對有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認(rèn)識。同時(shí),農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校的學(xué)生,基礎(chǔ)相對薄弱,對選修內(nèi)容的學(xué)習(xí)有一定的困難。但是,無論是什么程度的學(xué)生,都有一個共同點(diǎn):有強(qiáng)烈的求知欲。 所以,教學(xué)中應(yīng)充分利用實(shí)物感知、分子模型、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)和多媒體輔助教學(xué)等手段,充分調(diào)動學(xué)生的參與意識,共同創(chuàng)設(shè)一種民主、和諧、生動活潑的教學(xué)氛圍,給學(xué)生提供更多的“動腦想

3、”“動手做”“動口說”的機(jī)會,使學(xué)生真正成為課堂的主人。 三、教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)學(xué)生對有機(jī)化合物已有的認(rèn)知基礎(chǔ)及本節(jié)課教材的地位和作用,依據(jù)教學(xué)大綱確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)為: 1、知識與技能:掌握醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),理解醇反應(yīng)的原理; 2、過程與方法:能將乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醇類化合物,提高邏輯思維和知識遷移能力; 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀:在進(jìn)一步探究乙醇的性質(zhì)的過程中,形成物質(zhì)性質(zhì)的多樣性跟物質(zhì)結(jié)構(gòu)相關(guān)的辯證認(rèn)識,反應(yīng)條件影響反應(yīng)過程的辯證認(rèn)識,從而產(chǎn)生積極探索有機(jī)化合物的可持續(xù)動力。 四、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) 重點(diǎn):乙醇的化學(xué)性質(zhì),醇類的化學(xué)性質(zhì)。 難點(diǎn):乙醇的催化反應(yīng)和消去反應(yīng)的原理。

4、五、教學(xué)準(zhǔn)備 1、教師準(zhǔn)備:護(hù)膚品,教學(xué)課件,球棍模型,實(shí)驗(yàn)儀器和藥品,學(xué)案。 2、學(xué)生準(zhǔn)備:復(fù)習(xí)必修2中乙醇的性質(zhì),選修5第一章中的常見官能團(tuán)。 六、教學(xué)過程 [實(shí)物導(dǎo)入,拉近距離] 引入:(1)展示酒精燈,引出乙醇。 (2)展示護(hù)膚品,引出其它醇。 [設(shè)計(jì)意圖] 利用學(xué)生熟悉的實(shí)物,拉近學(xué)生與“醇”的距離,把甘油、丙二醇和乙醇聯(lián)系起來,使學(xué)生對“類”的概念有個初步的認(rèn)識。 CH2OH 苯甲醇 [共同歸納,提升認(rèn)識] CH3CHCH3 OH 2-丙醇 投影:CH3CH2OH 乙醇 苯酚 OH 鄰甲基苯酚 OH —CH3 羥基(—OH)與烴基或苯

5、環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。 H O——H H——C——C——H H H ① ② ③ ④ ⑤ 板書:一、醇 1、定義: 2、通式:R—OH 官能團(tuán):—OH 3、代表物:乙醇:CH3CH2—OH 結(jié)構(gòu)式: 或C2H5—OH 過渡:羥基作為醇類的官能團(tuán),決定了醇的主要化學(xué)性質(zhì),那么醇類有哪些化學(xué)性質(zhì)呢? [挖掘本質(zhì),尋找規(guī)律,遷移提升] 板書:4、化學(xué)性質(zhì): 復(fù)習(xí):乙醇與鈉的反應(yīng)(斷鍵位置 ) 2 C2H5O—H

6、 + 2Na → 2 C2H5ONa+ H2↑ 遷移:(1)醇與活潑金屬反應(yīng): RO—H + Na → 練習(xí): CH3CH2CH2OH + Na → [創(chuàng)設(shè)情境,激發(fā)興趣] 投影:展示駕駛員接受交警酒精檢查的圖片 講述:這個畫面,我們都很熟悉,在生活中交警可以用K2Cr2O7來檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕駛,從而維持交通秩序,保障生命安全。那么K2Cr2O7遇到乙醇會發(fā)生怎樣的變化呢? 今天我們就來現(xiàn)場演習(xí)一次,每四位同學(xué)一組,兩名交警,兩名駕駛員。 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)1:步驟:1、兩位同學(xué)分別向兩只蒸發(fā)皿中各滴加

7、10滴酸性K2Cr2O7溶液; 2、另兩位同學(xué)分別用A、B兩支噴瓶向兩只蒸發(fā)皿中各噴1次溶液; 3、輕輕搖晃蒸發(fā)皿后,觀察溶液顏色的變化,并將兩只蒸發(fā)皿中溶液的顏色進(jìn)行對比。 現(xiàn)象: 結(jié)論: 板書:(2)醇的氧化反應(yīng) 點(diǎn)燃 ①與強(qiáng)氧化劑作用: ②燃燒:C2H5OH+ 3O2 ——→ 2CO2 + 3H2O [挖掘本質(zhì),尋找規(guī)律,遷移提升] 過渡:同樣是乙醇與氧氣反應(yīng),但在Cu或Ag催化并加熱的條件下,乙醇則被氧化為乙醛,我們稱之為催化氧

8、化。 CH3—C—H O—H H CH3—C Cu或Ag △ + O2 2 + 2 H2O 2 O H 板書:③催化氧化 學(xué)生思考:細(xì)心觀察,乙醇分子轉(zhuǎn)化為乙醛分子的過程中,在分子組成和化學(xué)鍵上發(fā)生了怎樣的變化?(乙醇分子失去2個H原子轉(zhuǎn)變?yōu)楹刑佳蹼p鍵的乙醛) 投影:播放制作的模擬動畫 學(xué)生活動1:動手變模型 動動手,動動腦,將“乙醇分子”變成“乙醛分子”。 [設(shè)計(jì)意圖]利用多媒體動畫,讓催化氧化反應(yīng)的原理更直觀、更形象地呈現(xiàn)給學(xué)生,幫助學(xué)生突破理解上的難點(diǎn)。再通過動手變模型,加深學(xué)生對

9、催化氧化反應(yīng)原理的理解和掌握。 遷移:仔細(xì)觀察,從乙醇到乙醛的過程中,甲基有沒有變化?(沒有)現(xiàn)在我們把乙醇中的甲基(—CH3)換成烴基(—R),那么催化氧化的產(chǎn)物你會寫嗎? R—C—H O—H H Cu或 Ag,△ O2 有機(jī)產(chǎn)物? ? R—C—R〞 O—H Rˊ R—C—H O—H Rˊ Cu或Ag,△ O2 有機(jī)產(chǎn)物? 提升:什么樣的醇能夠發(fā)生催化氧化反應(yīng)?(此問要視學(xué)生課堂反映情況而定,若學(xué)生領(lǐng)悟能力有限,此問則留到練習(xí)鞏固之后的課時(shí)中再處理。) [學(xué)習(xí)新知,挖掘本質(zhì),尋找規(guī)律] 過渡:醇遇單質(zhì)鈉反應(yīng)生成醇鈉,遇氧化劑則被

10、氧化,那醇遇酸又會發(fā)生怎樣的變化呢?首先來看乙醇遇濃硫酸會發(fā)生怎樣的變化。 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)2:教材51頁實(shí)驗(yàn)3-1 實(shí)驗(yàn)步驟:1、加熱盛有乙醇和濃硫酸混合液的大試管; 2、將裝置右端的導(dǎo)管伸入盛有紫色KMnO4酸性溶液的小試管中,觀察溶液顏色的變化; 3、當(dāng)觀察到明顯現(xiàn)象時(shí),取出導(dǎo)管,立即伸入盛有橙色溴的四氯化碳溶液的小試管中,觀察溶液顏色的變化; 4、當(dāng)觀察到明顯現(xiàn)象時(shí),蓋滅酒精燈; 5、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 教師活動:指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn),并說明實(shí)驗(yàn)裝置及注意事項(xiàng)。 學(xué)生活動:描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 CH2—CH2 H OH 濃H2SO4 170℃ CH2=CH2

11、 + H2O 投影:(3)醇的消去反應(yīng): 學(xué)生活動:分析斷、成鍵位置 投影:播放制作的模擬動畫 學(xué)生活動2:動手變模型,將“乙醇分子”變成“乙烯分子”。 [設(shè)計(jì)意圖] 利用多媒體動畫,幫助學(xué)生理解醇的消去反應(yīng)的本質(zhì),再通過動手變模型,加深對醇的消去反應(yīng)的理解和掌握,突破教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。 提升:根據(jù)斷鍵位置,分析能發(fā)生消去反

12、應(yīng)的醇,在結(jié)構(gòu)上除了擁有羥基外,還應(yīng)具備什么特點(diǎn)?(此問要視學(xué)生課堂反映情況而定,若學(xué)生領(lǐng)悟能力有限,此問則留到練習(xí)鞏固之后的課時(shí)中再處理。) 過渡:乙醇除了在濃硫酸作用下發(fā)生反應(yīng)外,還能與濃的氫溴酸在加熱條件下發(fā)生反應(yīng)。 投影:(4)醇的取代反應(yīng): C2H5—OH + HBr C2H5—Br + H2O △ 與HBr反應(yīng) 師生共動:分析斷鍵位置,遷移到醇類。 R—OH + HBr R—Br + H2O △ [小結(jié)] 醇的化學(xué)性質(zhì) 板書:5、用途: 投影:醇的用途:(1)是重要的化工原料;(2

13、)用作燃料、溶劑、防凍液等。 [小結(jié)] 學(xué)習(xí)方法:從個別到一般。 CH2OH CH2OH [課后鞏固練習(xí)] ① + Na→ ②根據(jù)斷鍵位置,判斷下列各醇,能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的有( ),能發(fā)生消去反應(yīng)的有( ) D、 C、 B、 A、 CH3—C—CH2OH CH3 CH3 CH3—C—OH CH3 CH3 CH3—CH—CH3 OH C6H5—C—CH3 CH3 OH H O——H H——C——C——H H H ① ② ③ ④ ⑤ 七、板書設(shè)計(jì) 一、醇 1、定義: 2、通式:R—OH 官能團(tuán):—OH 3、代表物:乙醇 CH3CH2—OH 結(jié)構(gòu)式: 或C2H5—OH 4、化學(xué)性質(zhì): (1)醇與活潑金屬反應(yīng): (2)醇的氧化反應(yīng):①燃燒 ②與強(qiáng)氧化劑作用 ③催化氧化 (3)醇的消去反應(yīng): (4)醇的取代反應(yīng): 5、用途:

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