2022年高中生物同步培優(yōu)資料 微專題6 檢測生物組織中的糖類練習(xí) 新人教版必修1

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1、2022年高中生物同步培優(yōu)資料 微專題6 檢測生物組織中的糖類練習(xí) 新人教版必修1 1鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品,不需用的化學(xué)試劑是 () A.斐林試劑 B.蘇丹染液 C.雙縮脲試劑 D.紅墨水2.用蘇丹染液對脂肪組織進行染色時,可用來沖洗浮色的藥品是() A鹽酸 B. H20 C. 50酒精 D.無水酒精3現(xiàn)有一被檢樣品液,經(jīng)用雙縮脲試劑檢驗后,樣品液出現(xiàn)紫色反應(yīng),該樣品液有() A.蛋白質(zhì) B.糖類 C脂肪 D核酸4在用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)實驗時,正確的操作是() A向2 mL蛋白稀釋液中先加0.1 g/mL的NaOH 1 mL,振蕩均勻后,再加34滴0.01 g/mL的CuSO4 B向

2、2mL蛋白稀釋液中先加34滴00l g/mL的CuSO4溶液,振蕩后再加0.0l g/mL的NaOH 1 mL C向2mL蛋白稀釋液中同時加0Ol g/mL的NaOH 1 mL和001 g/mL的CuSO4混合液 D在NaOH和CuSO4混合液中加入2 mL蛋白稀釋液5生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機物的鑒定實驗中,以下操作錯誤的是() A.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)需要加熱 B.可溶性還原糖的鑒定,不可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀 C只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡 D使用斐林試劑最好現(xiàn)配現(xiàn)用6在鑒定還原糖的實驗中,加入斐林試劑時必須要() A.先加入斐林試劑甲液,后加入乙液 B先加入斐林試

3、劑乙液,后加入甲液 C將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加 D.以上A、B、C三項操作方法都正確7根據(jù)藥理分析,一種茅草的根內(nèi)含多種有益于健康的成分,判斷該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者飲用時,應(yīng)該選擇下列哪種試劑進行實驗鑒定() A.碘液 B斐林試劑 C.蘇丹試劑 D雙縮脲試劑8.下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對應(yīng)關(guān)系中,錯誤的是() A淀粉:碘液,藍紫色 B.還原糖:班氏試劑,磚紅色 C.脂肪:蘇丹染液,橘黃色 D.蛋白質(zhì):雙縮脲試劑,黃綠色9.“瘦素”是最近由英國研究人員發(fā)現(xiàn)的人體中一種重要激素,它能控制人的食欲。注射“瘦素”后,人的食欲會下降,從而對人體是否發(fā)胖起到至關(guān)重要的作用

4、。請回答下列問題: (1)肥胖是由體內(nèi)脂肪過多引起的,檢驗脂肪的試劑是 ,顏色反應(yīng)是 (2)在“512汝川大地震”后期的救援中,從廢墟下救出的生還者女性較男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚,在沒有食物和飲水的條件下,女性的生存期限會比男性長。 請從脂肪的元素組成及主要作用角度分析出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因 (3)某校生物興趣小組想利用以下材料,設(shè)計實驗探究“瘦素”能否控制動物的食欲以及能否起到減肥作用,請幫他們完成下列實驗設(shè)計。 材料用具:大鼠若干只、普通飼料、一定劑量的“瘦素”溶液、生理鹽水,其他所需條件均滿足。 實驗步驟: 第一步: 第二步:甲組每天注射一定劑量的“瘦素”溶液,乙組每天注射等量的生理

5、鹽水。 第三步: 第四步:一段時間后,觀察大鼠的食欲狀況,稱量并統(tǒng)計各組大鼠的體重。微專題6 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1解析:選D。普通奶粉中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。本題中的脫脂奶粉因脫去脂,所以脂肪含量很低;因是淡奶粉,所以無糖;主要成分只剩下蛋白質(zhì)。斐林試劑是用來鑒定可溶性還原糖的,蘇丹染液是用來鑒定脂肪的,雙縮脲試劑是用來鑒定蛋白質(zhì)的,紅墨水是用來觀察水分的運輸作用的。故選D。2.解析:選C。蘇丹染液對脂肪組織進行染色時,通常用50的酒精沖洗掉表面的浮色,所以C選項正確。3解析:選A。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑會出現(xiàn)紫色反應(yīng),還原糖用斐林試劑檢驗呈現(xiàn)磚紅色,脂肪用蘇丹或蘇丹 檢驗結(jié)

6、果呈現(xiàn)橘黃色,故選A。4解析:選A。使用雙縮脲試劑時,應(yīng)分別加入兩種試劑,而且應(yīng)先加入01g/mL的NaOH lmL,制造堿性環(huán)境,再加入00l g/mL的CuSO4溶液,這也是雙縮脲在使用中與斐林試劑不一樣的地方。5解析:選A。蛋白質(zhì)的鑒定不需要加熱,故A錯;鑒定還原性糖時不能用酒精燈直接加熱,需要水浴加熱,故B正確;在還原性糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定中,只有脂肪的鑒定需要使用顯微鏡、故C正確;斐林試劑在使用時需要現(xiàn)用現(xiàn)配,故D正確。6解析:選C。鑒定還原糖使用的試劑是斐林試劑,該試劑的使用方法是先混合再使用,即現(xiàn)用現(xiàn)配,故C正確。7.解析:選B。糖尿病人飲食中,米飯、饅頭等主食也需限量,因此要

7、判斷該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者飲用,需要實驗鑒定糖,故選擇斐林試劑。8.解析:選D。蛋白質(zhì)可用雙縮脲試劑檢測,但呈紫色。9解析:(1)檢測脂肪的試劑是蘇丹(或)染液,顏色反應(yīng)是橘黃色;(2)在沒有食物和飲水的條件下,女性的生存期限會比男性長,其原因在于女性皮下脂肪厚,脂肪是重要的儲能物質(zhì),其含氫量高,氧化分解時釋放能量多,產(chǎn)生的水多;(3)要設(shè)計實驗探究“瘦素”能否控制動物的食欲以及能否起到減肥作用,自變量是瘦素的有無,因變量是食欲和體重,思考自變量如何操作,因變量如何檢測,無關(guān)變量如何控制,設(shè)計合理實驗步驟。答案(1)蘇丹(或)染液 橘黃色 (2)脂肪是重要的儲能物質(zhì),其含氫量高,氧化分解時釋放能量多,產(chǎn)生的水多 (3)第一步:選取身體健康、生長狀況基本相同的大鼠若干只,隨機平均分為兩組,并編號為甲、乙第三步:在正常飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上,在相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時間

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