2022年高中生物 細(xì)胞呼吸學(xué)案 蘇教版必修1

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1、2022年高中生物 細(xì)胞呼吸學(xué)案 蘇教版必修1 ［教學(xué)目標(biāo)］ 1、知識(shí)目標(biāo) ①闡明有氧呼吸和無氧呼吸過程； ②比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同，學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比的方法理解相關(guān)的生物學(xué)知識(shí)； ③闡明呼吸作用的本質(zhì)，了解細(xì)胞呼吸與細(xì)胞供能的關(guān)系； 2、能力目標(biāo) ①；通過探討酵母菌細(xì)胞的呼吸方式實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ? 3、德育目標(biāo) ①說明細(xì)胞呼吸的原理和意義，了解其在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用； [重點(diǎn)、難點(diǎn)分析]： 重點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的本質(zhì)和過程；比較無氧呼吸和有氧呼吸的異同點(diǎn)；細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用。 難點(diǎn)：呼吸作用過程的理解。 [教學(xué)安排]：3課時(shí) 一、 細(xì)胞呼吸產(chǎn)生能量： 1、

2、 細(xì)胞呼吸概念： （1）、原料： （2）、場(chǎng)所： （3）、產(chǎn)物： 2、 細(xì)胞呼吸的特點(diǎn)：（與體外燃燒比較） 是研究細(xì)胞呼吸最常用的生理指標(biāo)。 比較項(xiàng)目 體外燃燒 體內(nèi)氧化 相同 反應(yīng)式 實(shí)質(zhì) 不同 條件 點(diǎn)燃

3、 釋能 快速連續(xù)釋放 結(jié)果 有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象 多數(shù)以熱能形式釋放，部分轉(zhuǎn)移到ATP中 3、呼吸的分類：根據(jù)是否需要 分為 和 兩類。 二、 細(xì)胞呼吸的過程： 1、 有氧呼吸：（細(xì)胞呼吸的主要類型） （1）、概念： （2）、過程：（以葡萄糖為底物為例） 第一階段：1mol葡萄糖分解成2mol ，同時(shí)產(chǎn)生少量的 和少量的 。 場(chǎng)所：

4、 第二階段：丙酮酸分解成 ，同時(shí)產(chǎn)生少量的 和 。 場(chǎng)所： 第三階段：[H]和氧氣結(jié)合，產(chǎn)生 的同時(shí)，釋放出大量的能量并儲(chǔ)存在 中。 場(chǎng)所： （3）、有氧呼吸過程中三個(gè)階段的比較： 項(xiàng)目 第一階段 第二階段 第三階段 場(chǎng)所 反應(yīng)物 生成物 產(chǎn)生能量 是否需氧 （4）、總反應(yīng)式：（以葡萄糖為底物時(shí)）

5、 （5）、能量的釋放和利用率： 通過有氧呼吸，1mol葡萄糖在徹底氧化分解后，共釋放約 kJ的能量，其中約有 kJ儲(chǔ)存在 中，其余主要以 形式散失掉。 [考與總結(jié)] （1）水的分解和合成分別發(fā)生在 和 階段； （2）產(chǎn)生二氧化碳的階段是 ，場(chǎng)所為 ；、 （3）吸進(jìn)的氧氣在 （場(chǎng)所）被消耗，參加

6、 階段的反應(yīng)。其作用是 。 （4）產(chǎn)生ATP的階段是 ，產(chǎn)生ATP最多的階段是 ；有氧呼吸的主要場(chǎng)所是 。 [領(lǐng)悟·整合]： ①分析產(chǎn)物CO2中C、O元素的來源？ ②生成物水中的H、O是否來源于反應(yīng)物中的水？ 2、無氧呼吸; (1)、場(chǎng)所： （2）、產(chǎn)物： （3）、過程： 第一階段：與有氧呼吸第一階段 。 第二階段：前一

7、階段產(chǎn)生的 在不同種類的酶的催化作用下，分解成 或 等。 （4）、反應(yīng)式：（以葡萄糖為底物為例） 產(chǎn)酒精： 產(chǎn)乳酸： （5）、能量的釋放與轉(zhuǎn)化： 思考：為什么無氧呼吸只釋放出少量的能量？

8、（6）、無氧呼吸的生理意義： 高等植物在 情況下，可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為 ，釋放出能量以適應(yīng)缺氧的環(huán)境條件。人在 時(shí)，需要在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)消耗 ，肌肉細(xì)胞則以產(chǎn)生 的無氧呼吸方式供給能量。但是，無氧呼吸時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)使細(xì)胞 。 [啟發(fā)·引申]： 1）、產(chǎn)物為酒精和二氧化碳方式的無氧呼吸：大多數(shù)植物、酵母菌。 2）、產(chǎn)物為乳酸方式的無氧呼吸：高等動(dòng)物和人、乳酸菌；少數(shù)高等植物的某些器官，如

9、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根、玉米胚等。 3）有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系： 聯(lián)系：①第一階段完全相同： 。 ②實(shí)質(zhì)相同： 。 ③進(jìn)化：無氧呼吸→有氧呼吸 三、 細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用： 1、 影響細(xì)胞呼吸的因素有哪些？ 2、細(xì)胞呼吸的意義和應(yīng)用： 1)、意義：

10、 ①為 提供能量。<主要> ②產(chǎn)生的丙酮酸等中間產(chǎn)物為體內(nèi)其它化合物的合成提供原料。 2）、應(yīng)用： ①在作物栽培中：措施：中耕松土； 露田、曬田。 目的： ②在果實(shí)和蔬菜的保鮮中：措施：通過控制儲(chǔ)藏室內(nèi)的 的濃度等來降低呼吸速率。 ③在糧油種子的儲(chǔ)存中：措施：降低

11、 ，以使呼吸作用降至最低。 ④在溫室栽培作物時(shí)：措施：白天適當(dāng) 室溫，夜晚適當(dāng) 室溫。 ⑤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中：（目的：為了使有機(jī)物向著人們需要的器官積累） 措施：去掉下部變黃、已失去光合能力的部分葉片。 例1、下圖表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答： （1）圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是 （2） 點(diǎn)的生物學(xué)含義是無氧呼吸

12、消失點(diǎn)，由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成的面積所代表的生物學(xué)含義是 。 （3）在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。 （4）若圖中的AB段與BC段的距離等長(zhǎng)，說明此時(shí)有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比 （填“一樣多”或“更多”或“更少”），有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的 倍。 （5）在長(zhǎng)途運(yùn)輸新鮮蔬菜時(shí)，常常向塑料袋中充入氮?dú)猓康氖? 。你認(rèn)為氧濃度應(yīng)調(diào)節(jié)到 點(diǎn)的對(duì)

13、應(yīng)濃度時(shí)，更有利于蔬菜的運(yùn)輸，試說明理由： 。 例2、綠色植物的光合作用與細(xì)胞呼吸之間有著密切的聯(lián)系。下面物質(zhì)代謝簡(jiǎn)圖表示了兩者之間的關(guān)系，請(qǐng)根據(jù)圖示分析回答： （1）①是在 上進(jìn)行的，所需要的外界條件是 ，發(fā)生的能量變化是 。 （2）③、④、⑤表示 過程。在這一過程中，所需要的外部條件主要有 和 。 （3）

14、上述①~⑤過程中，能產(chǎn)生ATP的過程是 （寫代號(hào)）。 （4）請(qǐng)分析下列實(shí)驗(yàn)，并在橫線處填寫代號(hào)。 將一盆在陽光下正常生長(zhǎng)的植物迅速移入暗室，立刻停止的過程是 ，稍后， 過程也隨著停止。一段時(shí)間后，將這一盆植物迅速移到陽光下，上述兩個(gè)過程先開始進(jìn)行的是 。而在這一實(shí)驗(yàn)中，始終不會(huì)停止的過程是 。 （5）根據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，黃豆種子在萌發(fā)時(shí)放出的CO2量 比消耗的O2量高出4倍，對(duì)這一現(xiàn)象的解釋是：

15、 。 例3、課題小組同學(xué)利用下列裝置探究微生物的細(xì)胞呼吸方式。步驟：1）取甲、乙兩套密閉裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)表有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行操作： 裝置 反應(yīng)瓶中加入的材料 小杯內(nèi)加入的材料 測(cè)定項(xiàng)目 甲 一定濃度的葡萄糖溶液、微生物懸浮液各1mL 適量NaOH溶液 細(xì)胞呼吸氧氣的消耗量 乙 葡萄糖溶液、微生物懸浮液各1 mL 等量的蒸餾水 細(xì)胞呼吸時(shí)二氧化碳釋放量與氧氣消耗量的差值 2）將甲、乙裝置均置于28℃恒溫的條件下，分別在不同的氧氣濃度下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)過程中微生物保持活性，前三組實(shí)驗(yàn)所用微生物都是酵母菌，第四組實(shí)驗(yàn)的微生物是乳酸菌），60分鐘后讀數(shù)。請(qǐng)補(bǔ)充下表有關(guān)的內(nèi)

16、容。 預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果 微生物的細(xì)胞呼吸方式 級(jí)別 甲 乙 第一組 液滴向左移動(dòng) 液滴不變 第二組 液滴向左移動(dòng) 液滴向右移動(dòng) 第三組 液滴不變 液滴向右移動(dòng) 第四組 只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸 （3）除了可以測(cè)定細(xì)胞呼吸方式外，你認(rèn)為用上述密閉裝置和選用下列材料用具還可以開展哪些生物學(xué)的探究，請(qǐng)寫出一個(gè)課題題目。 材料用具：小麥種子、玉米幼苗、小麥幼苗、一定濃度的KOH溶液和NaHCO3溶液、蒸餾水、一定濃度的葡萄糖溶液、恒溫裝置、暗箱。 課題題目：

17、 。 附: 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 1. 原理: 酵母菌在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生二氧化碳和水： C6H12O6 ＋ 6H2O ＋6O2 6CO2 ＋ 12H2O ＋ 能量 在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳： C6H12O6 2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋ 少量能量 2. 裝置：下圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)裝置圖 分析：A瓶加入的試劑是NaOH，其目的是：使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。 C瓶和E瓶加入的試劑是澄清石灰水

18、（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），其作用是：檢測(cè)CO2的產(chǎn)生；D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是：D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完。再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO2是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的 3. 檢測(cè)：（1）檢測(cè)CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。（2）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。 [校本作業(yè)] 下圖是光合作用和細(xì)胞呼吸過程簡(jiǎn)圖，請(qǐng)根據(jù)圖分析回答： （1）寫出圖中①、②所示生理過程的名稱： ① ； ② 。 （2）圖中①、②生理過程在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的場(chǎng)所是： ① ； ② 和 。 （3）圖中③和④所示的生理過程都是 。如果消耗等量的葡萄糖，則③或④過程所釋放的能量與②過程相比數(shù)量 。 （4）如果用（CH20）表示糖類，則圖中①過程的化學(xué)反應(yīng)式可以概括為： 。