六年級上冊美術(shù)教案 －第5課 蔬果造型｜浙美版（2014秋）

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1、蔬果造型 教學(xué)目標(biāo)： 1.通過調(diào)查訪問、查閱資料、等方式，讓學(xué)生了解蔬果的相關(guān)知識，拓寬 學(xué)生知識面。 2. 培養(yǎng)學(xué)生的觀察、求異思維、口頭表達(dá)能力和動(dòng)手操作能力。 3. 激發(fā)學(xué)生對自然和社會(huì)的好奇心、培養(yǎng)學(xué)生樂于交往、善于合作、喜歡 探究的良好品質(zhì)。 教學(xué)重點(diǎn)：用收集到的若干蔬果運(yùn)用各種方法創(chuàng)作出有趣的蔬果形象。體驗(yàn)設(shè)計(jì)、運(yùn)用的樂趣。 教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生針對性的地聯(lián)想，嘗試用發(fā)散性的思維方式進(jìn)行創(chuàng)作。 教學(xué)準(zhǔn)備： 1.咨詢家長、查閱資料，了解一些水果、蔬菜的相關(guān)知識。 　　2.各種水果、蔬菜、牙簽、小刀、其它輔助材料。 教學(xué)過程： 一、感受美食文化，激趣導(dǎo)

2、入 1、師：同學(xué)們，你們喜歡吃美食嗎？ 生：喜歡。 師：那么你們知道什么是美食嗎？ 生：好吃的。 師：我們所說的美食就是“色、香、味、形俱全”的食物， 而“色、形”在美食中非常重要。 現(xiàn)在，我們就來欣賞一些美食吧，欣賞的時(shí)候注意觀察這些美食是用什么做的。 2、欣賞課件：制作精美的藝術(shù)造型 3、師：同學(xué)們，看了這些美食，有沒有流口水了呀？ 師：那你們知道，為什么這些美食雖然我們還沒聞到、嘗到，只是用眼睛看，但卻很有食欲了？你能用一個(gè)形容詞來說出它造型上的特點(diǎn)呢？ 生：。。。。。 師：那誰知道這些美食是用什么做的？你最喜歡哪一道？為什么？ 生：蔬菜、水果做的 。。。。

3、師小結(jié)：大家觀察的真仔細(xì)，是的，我們的蔬菜水果經(jīng)過廚藝設(shè)計(jì)師們的精心雕琢，變成了一個(gè)個(gè)精美的藝術(shù)品，今天我們也要來學(xué)習(xí)，怎樣讓蔬菜、水果變起來。 4、出示課題：蔬果造型 二、教師示范，學(xué)生觀察與分析 （1）師在投影儀上擺放一個(gè)茄子問：這是什么呢？ 生：茄子 師：我們經(jīng)常品嘗，如果要把他進(jìn)行蔬果造型可以做什么呢？ 生：小人 師：你是怎么想的呢？ （如果學(xué)生說不出小人，老師可以提示：茄子的葉柄部分很像我們的頭發(fā)） 師：我們就來做個(gè)小人 師：我想用刻的方法來做一個(gè)小人 （師開始示范制作，并講解過程和用刀安全、衛(wèi)生等） 師：我們先把茄子的位置調(diào)整好了，葉柄部分做頭部和頭

4、發(fā)， 拿出小刀（安全教育：穩(wěn)穩(wěn)的拿住刀柄，如果覺得不穩(wěn)，還可以用食指抵住刀背，注意鋒利的刀口，不要傷了自己的小手。） 師：先來刻第一個(gè)眼睛。 要點(diǎn)：刻的時(shí)候刀要讓它轉(zhuǎn)一下，慢慢的輕輕的刻，刀和茄子呈45度角， 割下的皮要放在老師為你們準(zhǔn)備的筐里，然后仍到垃圾箱里。 師：好了，一個(gè)眼睛刻好了，我們來刻另外一只眼睛 師：接下來我們做什么呢？ 生： 師：我們用同樣的方法來刻牙齒 師：我給它三角形的牙齒，有了牙齒，小人是不是變的更加生動(dòng)形象了呢？ 師：我們選擇怎樣的鼻子比較合適呢？ 生： （提示語：如果我想他一個(gè)長長、尖尖的鼻子呢？你們會(huì)用什么做材料？） 師：怎么固定呢？用膠

5、水么？ 生： 師：牙簽太長怎么辦呢？ 用剪刀斜一點(diǎn)剪過去，這樣剪出來的牙簽兩頭都可以插進(jìn)去了。 我們來給他裝上鼻子吧 哇，一個(gè)徐徐如生朝我們微笑的小人就蹦出來了。 （2）師：剛才我們用一個(gè)大大圓圓的茄子，現(xiàn)在我這里還有個(gè)長長瘦瘦的茄子，可以做什么呢？ 生： （師提示：我覺得它很像一種在經(jīng)常搬家的小動(dòng)物的身體） 生：蝸牛的身體 師：身體有了，殼呢？用什么蔬菜瓜果呢？ （師提示：殼是一圈一圈的，什么蔬菜瓜果是一圈一圈的呢？ 生：洋蔥 師：好極了，老師這里就有一只洋蔥，拿刀輕輕的割下去，轉(zhuǎn)著圈的慢慢的割，手離開刀口一定的距離）瞧瞧洋蔥里面的花紋是怎么樣的，我們現(xiàn)在擺好它

6、。 師：為了更生動(dòng)，我想給它加一個(gè)觸角用什么呢？ 生： 師：對還是茄子的小葉柄，我從另一茄子下剪下一個(gè)，用什么固定呢？ 生：牙簽 師：好，我們現(xiàn)在就把裝上去吧。 師：現(xiàn)在漂亮了么 三、探究果蔬和制作方法 師：一只小小的茄子通過我們的創(chuàng)造，可以變成可愛的小人和蝸牛；如果我們仔細(xì)研究蔬果家族中的其他成員，也會(huì)讓我們有驚喜的發(fā)現(xiàn)的！ 現(xiàn)在老師給每一組一個(gè)信封，看看你們裝的是什么樣的蔬果造型圖片？他們都是用什么做的呢？用的怎樣的制作方法？ （老師音樂響起就開始討論，音樂一停止，大家就討論停止了）請小組討論一下。。。。。 1、（西紅柿）很好地運(yùn)用了一個(gè)西紅柿有蒂的這個(gè)角度的效果

7、。 2、（大蒜頭）最出彩的地方就是根須的運(yùn)用，很生動(dòng)！跳舞 3、（香蕉狗）精到之處是切割的恰到好處！ 4、（青菜魚）能夠讓青菜跟游動(dòng)的魚聯(lián)系到一起，真的要非同一般的想象力啊！還有形狀類似 5、（花菜羊）因?yàn)榛ú丝瓷先ナ敲兹椎?，綿羊也是毛茸茸的。 6、（黃瓜鱷魚）黃瓜的小刺是關(guān)鍵 7、 8、 師：討論好了嗎，哪一小組上來介紹一下造型呢？ 生：。。。。。 教師小結(jié)和板書：首先：想——想什么——怎么想 用了蔬菜瓜果的什么特點(diǎn)來做的呢？ 板書：想什么？--形狀，顏色，花紋。。 其次：然后我們又通過了各種各樣的制

8、作方法呢？ 板書：怎么制作？---刻、串、切、拼、割、挖、插、削。。。 最后：裝飾 （要盡可能的用物體的本身，裝飾只是起到畫龍點(diǎn)睛的作用） 四、創(chuàng)作構(gòu)思 師：大家看到這么多的蔬果造型，想不想制作一下呢？ 師：現(xiàn)在請組長拿出準(zhǔn)備好的蔬果袋，根據(jù)你們準(zhǔn)備好的材料的色彩、造型以及典型特征，來進(jìn)行構(gòu)思。 生：討論（老師音樂響起就開始討論，音樂一停止，大家就討論停止了） 師：都想好可以做什么了么？來聽聽我們同學(xué)的高見？（有什么蔬果？可以做什么？）（聽取2到3個(gè)同學(xué)的想法） 師：同學(xué)的想法真奇妙，把你們的方法變成事實(shí)就開始動(dòng)

9、手吧。 （老師音樂響起就開始制作，音樂一停止，大家就停止制作） 五、集體創(chuàng)造，教師巡視 生制作過程，幻燈出示要點(diǎn) （1）巧用自然形體和色彩美來創(chuàng)造。 （2）靈活運(yùn)用多種方法進(jìn)行制作。 （3）追求造型的生動(dòng)有趣。 （4）注意用刀安全和室內(nèi)衛(wèi)生。 （用刀時(shí)要輕輕的慢慢的；千萬不要割破你的小手哦！ 請將你們制作過程中產(chǎn)生的垃圾放在老師提供給你的蔬菜框里。） 六、展示與點(diǎn)評 師：同學(xué)們的作品已經(jīng)完成了，再來介紹一下都制作了什么？ 生：發(fā)表 （師多給予鼓勵(lì)和掌聲） 七、課堂小結(jié) 今天老師和大家合作的很愉快，相信大家也一樣，不僅創(chuàng)作的水平有了提高，更重要的是體驗(yàn)到了成功的樂趣，或許這短短的四十分鐘還沒能讓大家盡興，那老師建議，趁這個(gè)周末，和爸媽一起去趟菜場，挑選自己感興趣的蔬果，和爸媽一起再盡興地體驗(yàn)一回。