四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版

上傳人:xt****7 文檔編號(hào):107284941 上傳時(shí)間:2022-06-14 格式:DOC 頁(yè)數(shù):5 大小:30.50KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報(bào) 下載
四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版_第1頁(yè)
第1頁(yè) / 共5頁(yè)
四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版_第2頁(yè)
第2頁(yè) / 共5頁(yè)
四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版_第3頁(yè)
第3頁(yè) / 共5頁(yè)

下載文檔到電腦,查找使用更方便

9.9 積分

下載資源

還剩頁(yè)未讀,繼續(xù)閱讀

資源描述:

《四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版》由會(huì)員分享,可在線(xiàn)閱讀,更多相關(guān)《四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版(5頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 生的食物和熟的食物教案 教科版【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念為了保證對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,有的食物適宜生吃,有的食物適宜熟吃。食物由生到熟會(huì)發(fā)生多方面的變化,其中有的變化是有利于人體對(duì)食物的消化和吸收的。過(guò)程與方法在加熱的過(guò)程中,觀察食物由生到熟的變化。通過(guò)細(xì)致的觀察,比較生的食物和熟的食物,并用文字或語(yǔ)言進(jìn)行描述。情感態(tài)度價(jià)值觀細(xì)致認(rèn)真地完成食物生與熟的比較活動(dòng)?!窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察比較生、熟馬鈴薯,了解生與熟的不同?!窘虒W(xué)難點(diǎn)】通過(guò)觀察能描述生、熟食物的變化?!窘虒W(xué)準(zhǔn)備】給每組學(xué)生準(zhǔn)備:切開(kāi)的生馬鈴薯和熟馬鈴薯,兩小塊生雞肉(或豬肉),酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子。演示實(shí)物:大米、

2、黃豆、蘋(píng)果、葡萄、黃瓜、豆角、土豆、草莓、雞肉、豬肉、鱔魚(yú)【教學(xué)過(guò)程】一、引入合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),而食物的不同食用方法會(huì)影響我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢?不同的食物該怎樣合理食用呢?就讓我們今天一起來(lái)探討探討吧! 二、探究過(guò)程1、生的食物和熟的食物(1)出示一些食物的實(shí)物:說(shuō)說(shuō)哪些可以生吃?哪些要熟吃?(2)揭示題目。(3)舉例說(shuō)說(shuō)生食和熟食。(4)小結(jié):有些食物經(jīng)過(guò)烹飪后對(duì)我們的健康有利,而有的食物生吃更富有營(yíng)養(yǎng)。2、觀察比較生、熟馬鈴薯(1)教師提供切開(kāi)的生、熟馬鈴薯,組織學(xué)生分組觀察它們的變化。從生到熟,食物發(fā)生了變化。食物燒熟了,與生的時(shí)候有什

3、么不同呢?A. 看看馬鈴薯的顏色變化B. 摸摸馬鈴薯的軟硬異同C. 嘗嘗馬鈴薯的味道(2)匯報(bào):馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)會(huì)變化嗎?(3)討論:把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處?(熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有營(yíng)養(yǎng),但熟的馬鈴薯含有的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。)3、觀察比較生、熟雞(豬)肉(1)觀察生雞(豬)肉顏色、氣味、用鑷子夾住撕扯(2)預(yù)測(cè):雞(豬)肉從生到熟會(huì)有哪些變化?(3)分組實(shí)驗(yàn):用清水加熱雞(豬)肉A.操作指導(dǎo):放在水中煮。教師要引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)裝置,練習(xí)使用酒精燈。(將石棉網(wǎng)放在支架上部燒杯里倒入 水,置于支架的石棉網(wǎng)上打開(kāi)酒精燈燈帽點(diǎn)燃酒精燈置于支架下部用外焰加熱使用完畢,用燈帽滅火) B.實(shí)

4、驗(yàn)要求:注意安全;注意觀察和記錄。C.分組實(shí)驗(yàn),教師巡回隨機(jī)指導(dǎo)(4)匯報(bào):將觀察到的現(xiàn)象盡量用語(yǔ)言描述出來(lái)。(5)討論:燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同?生的雞肉為什么不適合直接食用?三、小結(jié): 食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化,變得容易被人體消化和吸收,而且熟的食物比較松軟,也容易被消化。但是食物在這樣的加工過(guò)程中,營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一些損失。生的食物會(huì)保留自身的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是維生素不會(huì)被破壞。所以采用生食的方法能夠減少營(yíng)養(yǎng)的損失,但是生吃食物一定要注意飲食衛(wèi)生?!景鍟?shū)設(shè)計(jì)】【教學(xué)反思】附送:2019-2020年四年級(jí)自然與科學(xué)下冊(cè) 觀察、描述礦物(一)教案 教科版科學(xué)概念指導(dǎo)孩子在學(xué)習(xí)過(guò)程中

5、獲取一些礦物顏色、條痕、軟硬等方面的基本科學(xué)知識(shí)。過(guò)程與方法組織和指導(dǎo)孩子在課堂教學(xué)過(guò)程中經(jīng)歷一些基本的觀察研究活動(dòng)過(guò)程:經(jīng)歷對(duì)礦物顏色和條痕的觀察和描述的過(guò)程;經(jīng)歷礦物互相刻劃及用指甲、銅鑰匙、小刀對(duì)礦物刻劃進(jìn)行硬度比較的描述的過(guò)程。情感態(tài)度與價(jià)值觀引導(dǎo)和推動(dòng)孩子開(kāi)展觀察、描述礦物的活動(dòng),積極鼓勵(lì)孩子在課外或校外繼續(xù)開(kāi)展一些研究礦物的活動(dòng)。教學(xué)難點(diǎn):能用所學(xué)方法與知識(shí)開(kāi)展應(yīng)用性觀察、描述礦物。教學(xué)重點(diǎn):能對(duì)觀察的礦物進(jìn)行描述。教學(xué)準(zhǔn)備:讓孩子們準(zhǔn)備銅鑰匙、小刀、鉛筆、礦物石、木頭、塑料、瓷磚。老師給每一小組提供石英、長(zhǎng)石、云母三種不同的礦物(可以自定)。教學(xué)過(guò)程:一、引入上節(jié)課我們知道巖石是

6、由礦物組成的,那我們會(huì)對(duì)礦物進(jìn)行描述嗎?今天這節(jié)一起來(lái)學(xué)習(xí)幾種簡(jiǎn)單的方法。二、提出問(wèn)題,討論觀察和描述的方法那你準(zhǔn)備從哪些方面去觀察礦物呢?如:云母、長(zhǎng)石、石英,你準(zhǔn)備怎樣觀察、描述它的特點(diǎn)?(1)學(xué)生討論(2)交流:透明度、顏色、形狀、還有表面光滑和粗糙程度、硬度、反光度、輕重、厚度、氣味(3)在這些方面里,哪些方面你覺(jué)得最能反映礦物的本質(zhì)屬性?(4)通過(guò)討論交流確定:顏色、光澤、硬度等(5)明確本節(jié)課的目標(biāo):觀察和描述礦物的顏色和條痕及礦物軟硬三、觀察和描述1、觀察和描述礦物的顏色和條痕(1)投影圖片:不同色彩的礦物(2)讓學(xué)生根據(jù)礦物的色彩命名。(3)師解說(shuō):很多的礦物是以顏色的名字命名

7、的,因?yàn)轭伾亲钊菀子^察到的礦物的特征,也是辨認(rèn)礦物的重要依據(jù)之一。但有些礦物具有多種色彩,有些不同礦物卻具有相同的色彩。投影圖片:石英(不同色彩)、金礦、黃銅礦、黃鐵礦(4)觀察鉛筆的條痕A、用鉛筆在白色瓷板上劃一劃,你有什么發(fā)現(xiàn)?B、鉛筆條痕的顏色與筆芯的顏色有區(qū)別嗎?(5)親歷對(duì)礦物條痕觀察的活動(dòng)A、用石英、長(zhǎng)石和云母在白色瓷板上磨擦,你有什么發(fā)現(xiàn)?并記錄B、學(xué)生實(shí)驗(yàn)C、學(xué)生交流描述礦物的條痕D、這些條痕的顏色與礦物外表的顏色一致嗎?E、觀察比較自己收集來(lái)的礦物的條痕。F、礦物條痕的顏色和礦物表面的顏色相比,誰(shuí)是礦物的本來(lái)顏色呢?為什么?G、討論交流2、觀察和描述礦物的軟硬引入:在三年級(jí)

8、我們用什么方法來(lái)比較材料硬度的?(1)比較木頭、金屬、塑料的軟硬。A、用木頭和金屬相互刻劃,你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象?B、用木頭、金屬、塑料三種物體相互刻劃,你又發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象?C、你能解釋這些現(xiàn)象嗎?試一試。D、比較物體的軟硬,一般有什么方法呢?(互相刻劃)(2)比較礦物的軟硬A、你有辦法比較石英、長(zhǎng)石、云母這三種礦物的軟硬?B、學(xué)生用互相刻劃的方法實(shí)驗(yàn)。把礦物按從軟到硬的順序排列,并填入表中。C、匯報(bào)交流D、你還有其他方法進(jìn)行比較?E、學(xué)生討論確定:用指甲、銅鑰匙、小刀分別在三種礦物上刻劃,能用指甲刻劃出痕跡的軟;不能用指甲刻劃出痕跡,但能用銅鑰匙刻劃出痕跡的較軟;不能用銅鑰匙刻劃出痕跡,但能用小刀刻劃出痕跡的較硬;用銅鑰匙、小刀都不能刻劃出痕跡的硬。F、學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察云母、石英、花崗巖的硬度G、學(xué)生描述云母、石英、花崗巖的硬度H、小結(jié):有的同學(xué)說(shuō)花崗巖硬,有的同學(xué)說(shuō)石英硬,這個(gè)結(jié)果并不重要,最關(guān)鍵的是我們知道了比較礦物軟硬的方法。有哪些方法?生:可以礦物與礦物互相敲擊、刻劃。生:也可以用指甲、銅鑰匙、小刀、刻劃。(3)知道礦物的軟硬在生產(chǎn)、生活中的意義。四、總結(jié)

展開(kāi)閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話(huà):18123376007

備案號(hào):ICP2024067431號(hào)-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號(hào)


本站為文檔C2C交易模式,即用戶(hù)上傳的文檔直接被用戶(hù)下載,本站只是中間服務(wù)平臺(tái),本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請(qǐng)立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!