【學(xué)校食品安全自查報告】幼兒園食品安全教案

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1、【學(xué)校食品安全自查報告】幼兒園食品安全教案幼兒園食品安全教案 幼兒園食品安全教案（一）：活動目標(biāo)1、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，克制自我，少吃零食?；顒訙?zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒舆^程1、活動導(dǎo)入，談話活動。教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？2、活動展開：觀看教學(xué)掛圖。（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并

2、辨認(rèn)。教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計算保質(zhì)期到什么時候，能夠問問身邊的大人。（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上方有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時光的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆

3、漿能在溫室下放很久嗎？請幼兒回答，大家評論。教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次請35名幼兒，并群眾檢查討論。討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長

4、。活動總結(jié)：注意食品安全。幼兒園食品安全教案（二）：活動目標(biāo)：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進(jìn)食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。活動準(zhǔn)備：掛圖活動過程：一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢引導(dǎo)幼兒回答。2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢教師引導(dǎo)幼兒用心回答。二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險1、教師：小朋友，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，但是如

5、果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷ⅲ行┬∨笥阎形绨扬埡谧彀屠锩嫠X也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全1、

6、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時候要注意的事情呢2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。幼兒園食品安全教案（三）：活動目標(biāo)：1。初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。2。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。3。在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)潛力?；顒訙?zhǔn)備：1。活動課件。

7、2。食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1。(PPT第一頁)你們看，這是誰懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?幼兒猜測原因)2。教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。3。教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的(播放醫(yī)生的話，)4。教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢(幼兒根據(jù)錄音回答)5。教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎6。教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。7。教師：生活

8、中三無食品在什么地方比較多見呢(討論)8。教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。1。教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢(幼兒討論)2。教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么(播放錄像)3。教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么(PPT展示)4。教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5。教師：你們找到了嗎你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎我們一齊來聽一聽吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)6。教師結(jié)合牛

9、奶介紹過期食品。7。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!三、嘗試選購安全的食品。1。我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊2。教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。3。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。4。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢(個別幼兒介紹)5?；ハ鄼z查驗(yàn)

10、證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。6。給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)活動延伸：1。家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。2。知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。幼兒園食品安全教案（四）：活動目標(biāo)1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽?；顒訙?zhǔn)備1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支?；顒舆^程1、幼兒進(jìn)行談話活動：1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？2）教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或

11、快速地畫在黑板上，并進(jìn)行分類。2、透過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。1）看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？2）觀察畫面，說說：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿。坷纾河^察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了）3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？4、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請幼兒談?wù)撟晕矣涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。5、食

12、品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。6、引導(dǎo)幼兒評選出2個綠色食品。教師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲蹲一蹲玩法：分別說出自我蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲?！鼻嗖寺牭胶螅⒓唇由蟻碚f：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續(xù)接說說錯了，就換人之后游戲。幼兒園食品安全教案（五）：安全：不跟陌生人走安全：發(fā)生火災(zāi)怎樣辦安全：喊媽媽安全：陌生人來的時候安全：求救電話安全：這樣的動作

13、很危險安全：防震知識安全：交通標(biāo)志安全：交通信號燈食品：保健醫(yī)生食品：保健醫(yī)生食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期食品：認(rèn)識食品保質(zhì)期活動目標(biāo)1。明白不能聽信陌生人的話，不跟陌生人走。2。了解一些求救的方法。活動準(zhǔn)備1掛圖三張(資料：故事聰明的明明)2事先和一名幼兒不熟悉的男校工聯(lián)系，請他配合教育活動，并準(zhǔn)備一些幼兒喜歡的糖果、玩具?；顒舆^程一、看圖講述1教師出示第一張掛圖，介紹圖中的孩子明明，引導(dǎo)幼兒說一說圖上還有誰，陌生人在對明明說什么。2。引導(dǎo)幼兒討論：為什么不能跟陌生人走。二、情景模擬1教師借故離開教室

14、。2男校工扮演陌生人出場?！澳吧恕蓖高^各種方式，例如給糖果吃、有好玩的玩具等，引誘孩子離開教室。陌生人與幼兒的對話：陌生人：小朋友你們老師呢(幼：老師出去了)陌生人：老師不在，我?guī)銈內(nèi)ネ姘?(幼：老師說不能和陌生人走)陌生人：我是好人，不是壞蛋。你們看我還給你們帶糖果來了。(幼：老師說不能吃陌生人的糖果)陌生人：不能吃糖果，那玩玩具能夠吧你們看這是麥當(dāng)勞的玩具。(幼兒開始有些動搖了，有的開始要玩具了)陌生人：麥當(dāng)勞玩具好玩嗎(幼：好玩)陌生人；那我?guī)銈內(nèi)湲?dāng)勞玩吧，那里有更多玩具，還有薯條能夠吃。(大部分幼兒高興地鼓掌并一一跟著“陌生人走出教室，小部分幼兒還坐在位置上)3教師在幼兒即將離

15、開教室時出現(xiàn)，陌生人離開。師：剛才你們想去什么地方(幼：麥當(dāng)勞)師：那位叔叔你們認(rèn)識嗎(幼：不認(rèn)識)師：那你們?yōu)槭裁匆吣?請幾位幼兒回答)師：你為什么不跟陌生人走呢(請一位幼兒回答)師：你們覺得誰做得對誰做得不對，為什么教師引導(dǎo)幼兒討論：和陌生人走了會怎樣三、討論求救方法1教師告訴幼兒“沒有告訴大人就跟陌生人走是一件很危險的事。小結(jié)和陌生人走的危險性。2。討論：和陌生人在一齊時有什么自我保護(hù)的方法。3教師出示第二、三張掛圖，向幼兒介紹明明在陌牛生人要帶自我走時的自救方法?；顒用Q：目的：1、了解火災(zāi)的原因；2、學(xué)會報警的方法及保護(hù)自我的潛力；3、培養(yǎng)幼兒遇事不慌的心理品質(zhì)。準(zhǔn)備：圖片活動

16、過程：1、討論火災(zāi)產(chǎn)生的原因和后果2、原因：引導(dǎo)幼兒找出火災(zāi)的原因，如：放鞭炮，隨便扔煙頭，忘了拔電源插頭、玩火、忘記關(guān)煤氣開關(guān)等。3、危害：引導(dǎo)幼兒說出燒毀房屋、物品、傷了人、污染環(huán)境空氣等。4、2、怎樣報警：5、（1）學(xué)打119報警電話。說清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)；6、（2）請兩名幼兒模仿報警。不能隨便撥達(dá)119電話。7、3、發(fā)生火災(zāi)怎樣辦：8、用毛巾捂住口鼻，蹲下身體向外走，不要慌張，逃離火場，減少煙霧中有害氣體對人的侵害，煙是上升的，下方的煙少。著火時不能乘坐電梯，身上著火立刻滾幾下，或者用水將衣服澆濕，而且要大聲呼救。安全：活動目標(biāo)：教育幼兒在遇到危險或緊急狀況時，明白用“喊叫”（如喊叫親人

17、、其他成年人、同伴等）的方式來求助?；顒訙?zhǔn)備：小兔頭飾每人一只，兔媽媽、大灰狼頭飾各一只?；顒舆^程：一、游戲：主班教師扮兔媽媽，配班教師扮大灰狼，小朋友扮小白兔，分別戴上頭飾。教師邊講解邊教會幼兒按以下情節(jié)開展游戲。兔媽媽帶領(lǐng)小兔在草地上采蘑菇，采了滿滿一大筐。小兔們渴了，兔媽媽讓小兔休息一會兒，自我去找水。大灰狼出現(xiàn)了，小兔“驚慌”萬分，有的哭，有的躲這時一只小兔（開始由老師替代）大聲喊：“媽媽快來！來人哪！救命呀！”媽媽及時趕到，趕走了大灰狼。二、總結(jié)：“媽媽”表揚(yáng)在緊急狀況下會喊叫媽媽的小兔。教育幼兒遇到緊急狀況或危險時要喊叫“來人哪”、“救命”、“媽媽快來”。（此游戲可重復(fù)玩，讓幼兒練

18、習(xí)呼喊的資料。）三、提問：“小朋友，你們遇到有危險的事會喊叫嗎？你是怎樣喊叫的？”活動名稱：活動目的：1、明白陌生人來的時候怎樣做；2、提高幼兒的防范意識和應(yīng)變潛力?；顒訙?zhǔn)備：情景表演活動過程：1、情景表演不認(rèn)識的人來我家：珍珍在家看書，媽媽準(zhǔn)備出門。媽媽：“珍珍，媽媽去買東西，你一個人在家好好玩，過一會兒媽媽就回來”。珍珍：“好的”。媽媽走了。過了一會兒，一個陌生人來敲門。珍珍：“誰呀”？陌生人：“我是你媽媽的朋友，有事找你媽媽，請你開門、”2、提問：（1）珍珍家來了什么人？（2）珍珍應(yīng)不就應(yīng)開門？（3）如果開門會有什么危險？讓幼兒多想想，開門后會出現(xiàn)的狀況，如：小偷怎樣辦？騙子怎樣辦？把小

19、朋友綁架了怎樣辦？讓幼兒明白隨便給陌生人開門是危險的。3、怎樣對待陌生人？讓幼兒想辦法，不讓陌生人進(jìn)屋子，告訴陌生人等父母回來再來；給父母留個條說有什么事，等父母回來交給他們；讓陌生人到父母單位找他們；給父母打電話等。4、幼兒分小組進(jìn)行主角表演，指導(dǎo)幼兒怎樣對陌生人?；顒用Q：目的：1、遇到危險時，會撥打求救電話（110、119、120）幫忙自我；2、培養(yǎng)幼兒應(yīng)急應(yīng)急潛力和自我保護(hù)意識。準(zhǔn)備：電話機(jī)兩臺、圖片等活動過程：1、出示圖片，讓幼兒了解警察的工作性質(zhì)、工作狀況，明白110是維護(hù)公共安全，解決突發(fā)的事情，萌發(fā)對110的崇敬；2、討論：遇到什么狀況應(yīng)撥打110報警？怎樣報警？（應(yīng)先打電話1

20、10，說清遇到的狀況）3、情景表演：兩名幼兒一名扮演警察，一名扮演報警者，表演報警過程，看看他們報警過程是否正確，還能怎樣做？4、討論：（1）除了110，你還明白哪些求救電話（119是火警、120是急救等）；（2）什么狀況下應(yīng)撥打119或120電話？（家里著火或親人突然得病了）；（3）能不能隨便撥打求救電話？（只有真正遇到危險時才能撥打）5、模擬求救：幼兒兩人一組，自定主角。一個扮演警察（消防員、醫(yī)生）一個扮演求救者。準(zhǔn)確說明當(dāng)時狀況，并說出自我所在的位置，被求救者做出用心的反應(yīng)，然后交換主角表演，學(xué)習(xí)不一樣的求救方式，提高應(yīng)急應(yīng)變潛力?；顒用Q：這樣的動作很危險目的：1、認(rèn)識幾種危險動作，明

21、白其危害；2、教育幼兒在日常生活中不做危險動作；3、與同伴友好相處。準(zhǔn)備：幼兒頭、臂、腿受傷的圖片，危險動作圖片。活動過程：1、出示幼兒受傷的圖片(1)討論：是什么原因使他們受傷(2)教師總結(jié)：他們受傷可能是由于不注意安全造成的2、出示危險動作圖片，請幼兒觀察后回答這樣做的結(jié)果會怎樣？（1）爬墻（挫傷、跌傷）（2）趴在窗戶、陽臺玩（掉下跌傷）（3）玩大型玩具時爭搶（撞倒、摔下）（4）上下樓梯打鬧（滾下）（5）坐在椅子上翹腿、亂伸腿等（摔著、絆倒人）（6）游戲時揚(yáng)沙土（迷眼）（7）扔石子（打著人、玻璃碎）（8）嘴里含著東西笑（吸入氣管發(fā)生危險）（9）對著別人的耳朵突然大叫（損傷聽力、嚇壞別人）（

22、10）用鐵釘、鐵絲捅電插座孔（觸電）3、結(jié)合本班實(shí)際談?wù)勥€有沒有其它危險動作，教育幼兒不做危險動作，有危險動作出現(xiàn)大家及時提醒并告訴老師。安全：一、地震發(fā)生時應(yīng)隨手開關(guān)那些開關(guān)，防止火災(zāi)發(fā)生？電源、火源及煤氣。二、居家如何做好防震措施？1、家中應(yīng)準(zhǔn)備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。2、明白煤氣、自來水及電源安全閥如何開關(guān)。3、家中高懸的物品應(yīng)綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。5、事先找好家中安全避難處。三、學(xué)校之防震措施？教師（尤其是中、小學(xué)校）應(yīng)經(jīng)常在課堂宣導(dǎo)防震常識，并教導(dǎo)學(xué)生避難事宜，舉行防震演習(xí)。1、教室的照明燈具、實(shí)驗(yàn)室的櫥柜及圖書館的

23、書架應(yīng)加以固定。2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護(hù)頭部。3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。4、地震時如在室外，遠(yuǎn)離建筑物。5、地震時如在行駛中之校車，應(yīng)留在座位上勿動，直至車輛停妥。四、辦公室及公共場所之防震措施？1、經(jīng)常檢驗(yàn)防火和消防設(shè)備。2、規(guī)劃有關(guān)緊急計劃，并分別告知緊急狀況時各人的任務(wù)以及應(yīng)采取的行動。3、地震時注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠(yuǎn)離窗戶。5、地震時公共場所中，應(yīng)留意選取出口，避免人群推擠。6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。五、地震時在室內(nèi)如何應(yīng)對？1、持續(xù)鎮(zhèn)定并迅速關(guān)掉電源、煤氣、自來水開

24、關(guān)。2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護(hù)頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。3、切記！不要慌張地往室外跑。六、地震時在室外如何應(yīng)對？1、站立于空礦處，不要慌張地往室內(nèi)沖。2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。3、遠(yuǎn)離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經(jīng)固定的販賣機(jī)等。4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應(yīng)減低車速，靠邊停放。5、若行駛于高速公路或高架橋上，應(yīng)留意迅速駛離。6、若在效外，遠(yuǎn)離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。七、地震后如何緊急處理，以減少災(zāi)害損失？1、察看周圍的人是否受傷，如有必要，予以急救?；顒用Q：交通標(biāo)志目的：1、認(rèn)識常見的

25、交通標(biāo)志，明白標(biāo)志是社會生活環(huán)境中不可缺少的一種符號；2、了解標(biāo)志的作用和特征；3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識，激發(fā)幼兒對交通標(biāo)志的興趣。準(zhǔn)備：交通標(biāo)志卡片若干活動過程：1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標(biāo)志，人行橫道、人行道、行車道等；2、在收集的標(biāo)志中，重點(diǎn)認(rèn)識幾種交通標(biāo)志，明白其名稱、作用、特征。如：人行橫道、禁止鳴喇叭、禁止通行、停車場、鐵路道口等；3、標(biāo)志分類：引導(dǎo)幼兒將收集的交通標(biāo)志分以下三類：（1）禁止標(biāo)志（在紅色邊框圓形內(nèi)有一斜杠，是禁止某事情發(fā)生的標(biāo)志）引導(dǎo)幼兒說說除交通標(biāo)志中有禁止標(biāo)志，生活中還看到哪些（禁止吸煙、禁止煙火、）？（2）警告標(biāo)志（在黃三角形內(nèi)，用黑色圖形表示某些事件提醒人們

26、注意，留意的標(biāo)志）方法同上。（3）指示標(biāo)志（在藍(lán)色圖形內(nèi)，用白色表示某些事件，是指示人們就應(yīng)怎樣行進(jìn)的標(biāo)志）進(jìn)行方法同上。4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？5、創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)幼兒扮演行人、司機(jī)、交警等主角，使幼兒從中獲得親安全：活動目標(biāo)：1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達(dá)潛力及辨別潛力。3、幼兒能認(rèn)識簡單的交通標(biāo)記并了解安全透過馬路應(yīng)遵守的交通規(guī)則?；顒訙?zhǔn)備：掛圖四幅，紅綠燈標(biāo)牌各一個。錄像片一個活動過程：（一）導(dǎo)入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關(guān)注。提問：發(fā)生了什么事？怎樣發(fā)生的？（二）展開：1、出示掛圖認(rèn)識簡單的

27、交通標(biāo)志：人行橫道線、信號燈、停車線等。2、透過游戲猜猜看，來鞏固對交通標(biāo)志的認(rèn)識。3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)意識。（三）結(jié)束：進(jìn)行體育游戲紅綠燈，透過游戲，進(jìn)一步教育幼兒過馬路要注意安全。食品安全保健醫(yī)生一、活動目的了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關(guān)系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。二、活動過準(zhǔn)備事先和保健醫(yī)生聯(lián)系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會。三、活動過程1、猜謎引出醫(yī)生的主題。2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一齊座淡。3、請幼兒向保健醫(yī)生提他們想明白的問題。由其一一回答并解釋。透過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質(zhì)、資料，以及和小朋友的關(guān)系。4、教師帶領(lǐng)幼兒去

28、參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)設(shè)施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。6、活動結(jié)束安全：合理配餐活動目的：1、了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)2、初步學(xué)會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣活動準(zhǔn)備：設(shè)置自助餐廳環(huán)境，帶給不一樣類的多種食物及教具活動過程：1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣1）教師以經(jīng)理的身份介紹自助餐廳2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法2、幼兒自選食物配餐。1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜2）幼兒互相介紹自我的配餐，共同討論合理

29、配餐的方法。3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？3、幼兒調(diào)理配餐1）請幼兒觀察自我的配餐少了什么，多了什么。2）幼兒再次自選食物進(jìn)行配餐3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”4、小結(jié)活動結(jié)束反思：在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)大部分家長對幼兒的飲食及營養(yǎng)都十分的關(guān)注，他們共同的反應(yīng)就是大多數(shù)的孩子在家飲食習(xí)慣較差挑食嚴(yán)重，而且不愛自我吃喜歡家長喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自我進(jìn)餐，就是進(jìn)餐時話較多。課后也與家長進(jìn)行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習(xí)慣。經(jīng)過教學(xué)也使幼兒了解不一樣食物有不一樣的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，透過游戲初步學(xué)會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣食品健康：認(rèn)識食品保質(zhì)期一、活

30、動目標(biāo)：1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；二、活動準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品三、活動流程：1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）2、其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。3、老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）盒子上的時光叫食品保質(zhì)期4、觀察感知哪些食品有保質(zhì)期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期啊？你在哪里找到保

31、質(zhì)期？5、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊師：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。3、了解3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，如果吃到了過期的食品，能夠去消費(fèi)者協(xié)會投訴。你們明白老師吃到了過期的食品是怎樣做的嗎？我去消費(fèi)者協(xié)會投訴了，也就是，如果你買的東西質(zhì)量不好或者是過期食品都能夠?yàn)樽晕矣懟毓赖?。幼兒園教案:食品袋上的秘密活動目標(biāo)：1。明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。2。了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。3。了解

32、食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識；活動準(zhǔn)備：數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品活動過程：一教師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。1、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么明白吃過的牛奶是過期的呢？你明白怎樣才能讓食物持續(xù)新鮮呢？有哪些常見的方法？二教師組織幼兒觀察大家事先收集的食品外包裝。引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)

33、食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣能夠保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。三教師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。四觀察感知哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚┛诖称返谋Ｙ|(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原先他們的位置都不一樣的啊（師：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。）五總結(jié)：我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認(rèn)真看保

34、質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。食品健康活動:食品保質(zhì)期活動目標(biāo)：1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白就應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識2、能較清楚地表達(dá)自我的探索和發(fā)現(xiàn)；活動準(zhǔn)備：教室里面的各種廢舊物品活動過程：一、談話導(dǎo)入師：老師這天的身體有點(diǎn)不舒服，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎樣回事嗎？（幼兒猜測）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨日的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰明白牛奶是過期的，所以，老師的肚子此刻還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎樣明白吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時光的）盒子上的時光叫食品保質(zhì)期

35、二、觀察感知三、1、哪些食品有保質(zhì)期?。靠纯次覀兊慕淌依锩婺男〇|西有保質(zhì)期?。?、你在哪里找到保質(zhì)期？三、師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）1、盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部）2口袋食品的保質(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）3、原先他們的位置都不一樣的啊四、活動結(jié)束：那保質(zhì)期的時光是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴老師。食品安全：營養(yǎng)設(shè)計師活動目標(biāo)：1。初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。2。嘗試為自我設(shè)計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。活動準(zhǔn)備：各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙活動過程：一。我最喜歡吃的食物1。導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進(jìn)入快

36、樂食物王國，在那里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧?。?。幼兒選取自我喜歡的食物，教師出示圖片。二。營養(yǎng)寶塔1。你們都有自我喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？2。你平時有像這樣吃過嗎？(引導(dǎo)幼兒根據(jù)自我的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。)3。你覺得哪些食物能夠多吃點(diǎn)，哪些食物就應(yīng)少吃？為什么？引導(dǎo)幼兒討論。4。我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎樣說的。（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔）5。師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。三。我是營養(yǎng)設(shè)計師1。如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計師，為自我設(shè)計一份中餐，你覺得怎樣選取食物才更有營養(yǎng)，更健康？2、帶給各種食物圖片，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜

37、。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉?；顒臃此迹河變簩侠砼洳偷恼J(rèn)識了解得十分的少，甚至部分家長也對這方面的了解缺乏經(jīng)驗(yàn)，也很少向幼兒介紹這方面的知識，透過介紹并幼兒動手操作用各種食物圖片、一次性紙盤，幼兒選取食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜使幼兒掌握了相關(guān)的知識資料，讓幼兒了解合理科學(xué)的搭配食品對人體才更有營養(yǎng)，更健康，懂得合理飲食的重要性。食品健康活動:貓媽媽的小吃活動目標(biāo)：1。進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手2。初步了解什么的“地溝油”，并學(xué)會拒絕路邊的小吃3。懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性活動準(zhǔn)備：正確洗手的步驟

38、圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃（燒烤串、羊肉串等）圖片、地溝油的圖片活動過程：一。出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法1。師幼一齊邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進(jìn)一步鞏固洗手方法“手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭，、2。提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎樣樣？（引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性）3。小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小朋友二。教師講述故事貓媽媽的小吃，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理1。教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動的熱情“但是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，但是有一天他生病了，肚子疼

39、。你們想明白為什么嗎？”2。教師邊講述貓媽媽的小吃，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃（燒烤串、羊肉串等）的圖片1)提問：小狗為什么生病了？當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事資料回答）2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答）3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你明白什么是地溝油嗎？地溝油對身體有什么壞處？（根據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病，地溝油能夠?qū)е掳┌Y，對我們的身體健康危害很

40、大2。請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油？小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，因?yàn)樗鼈兛赡苁怯玫販嫌凶龅?，而且路邊的?xì)菌、灰塵很多，吃了容易生病三。師幼討論：怎樣讓我們身邊的人明白吃路邊不健康的小吃的危害？1。請小朋友回家告訴自我的朋友和親人2。制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人明白不亂吃東西一、活動目標(biāo)：、透過真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。、提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的潛力。二、活動準(zhǔn)備：課件進(jìn)餐時、肚子為什么疼；情景表演好吃的魚；圖片：、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。、過期的食物。、腐爛變質(zhì)的食物。、假冒、劣

41、質(zhì)的食物。、沒洗干凈的；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃超多的雪糕；把鉛筆放入口中等）三、活動過程：一、真實(shí)案例卡在氣管里的五角星（用講故事的形式即可！能夠告訴幼兒這是一個真實(shí)的故事。）教師講解：這是一個真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做很多的檢查才決定是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，但是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨

42、的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了那里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病最后好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，必須不能把一些危險的東西放入口中?！敝v述完后提問：、這個故事的名稱叫什么？、龍龍的身體好受嗎？、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎？為什么？、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？、醫(yī)生對龍龍說了什么？、你還明白哪些東西個性危險，不能放入口中？小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個真實(shí)的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎樣能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑?/p>

43、術(shù)救了龍龍。期望所有的小朋友必須要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論、課件進(jìn)餐時資料：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。觀看后討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？小結(jié)：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳?。所以小朋友吃飯喝水時，必須要安靜，不能說笑，打鬧。、課件肚子為什么疼食品安全:健康加油站活動目標(biāo)：1。了解合理的飲食結(jié)構(gòu)。2。為自我設(shè)計營養(yǎng)食譜。活動準(zhǔn)備：1。掛圖第9號營養(yǎng)結(jié)構(gòu)2。制作營養(yǎng)食譜的紙、筆人手一份。3。自制健康印章一

44、枚，圖案為太陽或燈泡?；顒舆^程：一。我最喜歡吃1。我們小朋友都有自我最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？2。幼兒自由發(fā)言，可適當(dāng)引導(dǎo)，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？二。營養(yǎng)“寶塔”。1。小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣適宜嗎？哪些東西就應(yīng)多吃，哪些東西就應(yīng)少吃呢？2。家出示掛圖。每一天就應(yīng)吃的東西就像一座寶塔，下方的東西就應(yīng)多吃上方的東西就應(yīng)少吃呢？3。吃得最多的就應(yīng)是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番這些糧食做的食物能夠讓我們有力氣）4。能夠吃得第二個多的就應(yīng)是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）5。比蔬菜、水果要吃得少一點(diǎn)的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要

45、吃一些吃得少一些，但是不能吃得太多）6。吃得最少的就應(yīng)是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都就應(yīng)少吃）三。我的營養(yǎng)食譜1?？戳藸I養(yǎng)“寶塔”，我們明白哪些就應(yīng)多吃，哪些就應(yīng)少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。2。我們?yōu)樽晕以O(shè)計一份健康食譜好嗎？3。將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上4。折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。5。選取幾則比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論它們設(shè)計得是否合理，是否有利于大家檢驗(yàn)合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。6。我們把自我設(shè)計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經(jīng)常光顧，是自我永遠(yuǎn)健康。