《吉林省樺甸市七年級生物下冊 第二章 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全學(xué)案（無答案）（新版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《吉林省樺甸市七年級生物下冊 第二章 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全學(xué)案（無答案）（新版）新人教版（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、學(xué)科
生物
年級
七年
課題
關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全
第 1
課時
總計
節(jié)
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容及要求
知
識
回
顧
1、 消化系統(tǒng)的組成及消化道的組成。
2、 蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪被消化在什么部位。
學(xué)
習(xí)
目
標(biāo)
1.舉例說出什么是合理營養(yǎng)
2.關(guān)注食品安全
自
學(xué)
指導(dǎo)
自學(xué)指導(dǎo)：（一）
學(xué)生閱讀教材，勾畫平衡膳食寶塔從塔基到塔頂?shù)氖澄锉壤?，一日三餐攝入的能量比例，食品安全方面應(yīng)該注意的問題等，再完成自學(xué)指導(dǎo)1、2。時間為10分鐘。
1、什么是合理營養(yǎng)？
2、中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么？
3、你認(rèn)為當(dāng)今青少
2、年學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)特點是什么？
4、青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么？
5、常吃肯德基、麥當(dāng)勞，這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學(xué)們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？
6、請你運用自己所了解的有關(guān)營養(yǎng)和飲食的知識，作為自己的青春期營養(yǎng)師，制定一個適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。
學(xué)科
生物
課題
關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全
第 1課時
第 小組
班級
姓名
授課時間
月 日第 節(jié)
得分
1、合理膳食是（ ）
A。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃
B。糖類景要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃
C。應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主
D。各種營養(yǎng)物質(zhì)的比
3、例合適，互相搭配。
2、 下列敘述中，正確的是（ ）
A。早餐來及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點
B。已變質(zhì)的食物舍不行丟掉，給家畜和家禽作飼料。
C。飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會抑制消化功能
D。 不干不凈，吃了沒病
3、下列包含習(xí)慣中，不正確的是（）
A。一日三餐，按時就餐
B。不暴飲暴食，葷素合理搭配
C。包含多樣化，不挑食
D。不吃早餐，吃好午餐和晚餐
4、關(guān)注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒（ ）
A。發(fā)芽的馬鈴薯
B。在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品
C。剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃
D。盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇
5、用你所學(xué)
4、的知識，為你的父母設(shè)計一份營養(yǎng)餐時，一定要考慮下列哪些因素（ ）
A。均衡搭配五類食物
B?？紤]父母的身體狀況
C?？紤]食物的種類、營養(yǎng)成分、價格
D。以上都對
題號
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
正誤
課堂展示次數(shù)
課堂表現(xiàn)自我評價
優(yōu)秀□ 良好□ 一般□ 有待提高□
糾
錯
本
教學(xué)環(huán)節(jié)
教學(xué)內(nèi)容及要求
個性化修改
自
學(xué)
指導(dǎo)
自學(xué)指導(dǎo)：（二）
1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？
2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果，農(nóng)藥含量少，可放心購買。對嗎？
3、實際生活中哪些行為最終會導(dǎo)致食品的污染？
1、 4、應(yīng)該從哪些方面關(guān)注食品安全？
展
示
鞏
固
食品安全一塊讓學(xué)生結(jié)合日常生活談?wù)勛约涸谶@方面的做法。
學(xué)
有
所
思
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