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1、觀察種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)實 驗 教 案
實驗名稱
觀察種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
實驗目的
了解種子的結(jié)構(gòu)和種子的主要類型。
重點難點
重點:了解種子的結(jié)構(gòu)和種子的主要類型。
難點:了解種子的結(jié)構(gòu)和種子的主要類型。
實驗關(guān)鍵
了解種子的結(jié)構(gòu)和種子的主要類型。
材料用具
顯微鏡、解剖鏡、實驗用具盒
背景資料
種子是種子植物特有的繁殖器官,由胚珠發(fā)育而成。種子一般由胚、胚乳和種皮三部分組成。
學情分析
學生通過參與觀察及動手操作的活動過程,再經(jīng)過討論,對種子的結(jié)構(gòu)能從感性認識上升為理性認識。
實 驗 過 程
一、種子的結(jié)構(gòu)和類型
取各種供解剖觀察的植物種子
2、或種子的切片,先觀察種子的形態(tài)及種皮上的附屬物,然后借助放大鏡或解剖鏡,解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu),對照下列各圖,識別有胚乳種子和無胚乳種子結(jié)構(gòu)的各部分,在有空格處填入觀察結(jié)果。
㈠ 雙子葉植物的無胚乳種子
取一粒已預先浸泡吸脹的菜豆種子(或蠶豆種子),先觀察其形態(tài)及種皮上的附屬結(jié)構(gòu),在種子凹入的一側(cè)可見一個長橢圓形的疤痕,這個疤痕是 ;用手指擠壓種子,可見有水和氣泡從一個小孔中冒出,這個小孔是 ;在與小孔相對處有兩個顏色較深的小突起及隆起的棱脊,這是種瘤和種脊。用鑷子仔細剝?nèi)シN皮并注意觀察,種皮有幾層?是否可見胚乳?解剖觀察種皮以內(nèi)的部分,識別胚的各部分:兩片肥厚的是 , 1 條光滑的
3、圓錐狀突起是 ,由 1 對幼葉和 1 個生長點(幼葉夾角處的小突起)組成的是 ,胚軸則是連接 、 、和 的部分。
再取一粒花生種子解剖觀察,注意其胚芽是由一個頂芽和一對側(cè)芽組成。㈡ 雙子葉植物的有胚乳種子
取一粒蓖麻種子,先觀察其形態(tài)并識別種皮上的種脊、種阜等附屬結(jié)構(gòu)(種孔不明顯),然后用鉺子的扁平尾端輕輕打破其堅硬的種皮。剝下種皮注意觀察,其種皮是 1 層還是兩層?若為兩層,外種皮和內(nèi)種皮的質(zhì)地有何不同?用刀片或解剖針小心地把種皮以內(nèi)的部分沿與壓扁面平行的方向分成兩半,用放大鏡觀察,其乳白色肉質(zhì)肥厚的部分是 ,緊貼肉質(zhì)部分有兩片極薄且有明顯脈紋的白色“小葉片”是 ,“小葉片”夾角處有
4、 1 個小的突起,這是胚芽(僅有生長點,尚未分化出幼葉),胚芽下方的 1 條粗短光滑的突起是 。
㈢ 禾本科植物穎果的形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)
⒈ 禾本科植物穎果的外部形態(tài)
禾本科植物的“種子”實際上是含有 1 粒種子的果實,它們的種皮與果皮愈合,種子不能分離出來,這種果實稱為穎果。水稻的糙米、小麥籽實和玉米籽實均為穎果,水稻穎果的外面還有兩片稃片。種子內(nèi)部大部分為胚乳,胚只占很小部分。觀察這幾種穎果的形態(tài),辨認它們的胚所在的部位。
⒉ 禾本科植物穎果的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
取小麥(或水稻,或玉米)穎果縱切面切片,置顯微鏡下觀察,詳細識別穎果內(nèi)部結(jié)構(gòu)的各部分。
?先用4×物鏡找到標本的物像,
5、分辨出果皮與種皮、胚乳和胚所在的部位:穎果最外的多層細胞是果皮與種皮(果皮在外,種皮在內(nèi),兩者愈合不分離),種皮內(nèi)大部分為胚乳,胚只占很小一部分。胚乳中緊接種皮的 1~2 層近方形的細胞,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)(糊粉粒),這部分胚乳稱為 層,中心的大部分細胞含有豐富的淀粉粒,這部分胚乳稱為 組織。再轉(zhuǎn) 10 ×物鏡觀察,識別胚的各部分,注意其胚芽是由 、 和 組成,胚根是由 、 和 組成,子葉(盾片)與胚乳交界處有一層整齊的上皮細胞,在胚軸外側(cè)與子葉相對處有一個向上的突起,稱為外胚葉。
? 觀察思考 :
⒈ 種子的結(jié)構(gòu)一般包括 、 和 三部分,其中最重要的部分是 ,其結(jié)構(gòu)包括 、 、 和
四部分。
⒉ 根據(jù)成熟種子內(nèi)有無 ,可把種子分為 種子和 種子兩類。為什么菜豆、花生的子葉特別肥厚而蓖麻的子葉極???
⒊ 與一般植物比較,禾本科植物的胚在結(jié)構(gòu)上有哪些相同點和不同點?禾本科植物的胚乳由哪兩部分組成?
作業(yè)布置
完成實驗報告。
實驗心得
種子的大小、形狀、顏色千差萬別,但它們的結(jié)構(gòu)是基本相同的,都有種皮和胚。胚包括胚芽、胚軸、胚根、子葉,它是新植物體的幼體,是種子結(jié)構(gòu)的主要部分。