《湖北省武漢為明實驗學(xué)校七年級生物下冊 第四單元《2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案2（無答案） 新人教版（通用）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《湖北省武漢為明實驗學(xué)校七年級生物下冊 第四單元《2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案2（無答案） 新人教版（通用）（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、第四單元《2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案2
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道其作用及食物來源。
2、運用科學(xué)方法測定食物中的能量。
重點難點：食物中主要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用
一、自主學(xué)習(xí):
任務(wù)一：食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)及其在人體中的作用
1、說出你常吃的1、2種食物，查閱資料，指出這些食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
食 物
營養(yǎng)物質(zhì)
2、不同食物中所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？
3、閱讀課本21-22頁及24-26，請根據(jù)人體所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)填寫下列表格：
序號
營養(yǎng)物質(zhì)
作用
食物來源
缺乏時的癥狀
1
糖類
2、
2
脂肪
3
蛋白質(zhì)
4
水
5
無機(jī)鹽
6
維生素
二：合作探究
1、測定某種食物中的能量，完成探究實驗：
（1）提出問題
（2）作出假設(shè)
（3）材料用具
（4）方法步驟
3、
（5）實驗結(jié)果
三、拓展提高
比較蔬菜或水果中Vc的含量，分組討論出Vc特性。
1、人體生命活動的能量主要來自
2、我們吃的饅頭、面包等食物有一個共同的現(xiàn)象：滴加碘液后變成 色，這說明它們都含有 。
四、感恩達(dá)標(biāo)：
1、構(gòu)成卵細(xì)胞最基本的物質(zhì)是（ ）
A、蛋白質(zhì) B、脂肪
4、 C、糖類 D、維生素
2、小明經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣，醫(yī)生給他開了一些鈣片，同時還建議他加服（ ）
A、Va B、Vb C、Vd D、Vc
3、人一到黃昏就看不清東西，應(yīng)注意多吃下列哪組食物？（ ）
A．豆類、糙米、全粒谷物 B.胡蘿卜、黃玉米
C．肉、蛋、奶 D.新鮮的水果、蔬菜
4、測定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（ ）
A、燃燒 B、水浸 C、壓擠 D、切割
5、在0.1%的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴入下列哪種物質(zhì)后，不會發(fā)生褪色的是（ ）
A、蘋果汁 B、白菜汁 C、糖水 D、橘子汁
6、“學(xué)生奶計劃”是為了保證學(xué)生每天獲得足夠的 ，因為人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開 。
7、多吃綠色蔬菜、瓜果和胡蘿卜等食物可預(yù)防 ，因為這些食物中含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成 。
8、把下列維生素與相應(yīng)的缺乏癥連起來，想一想，你平時吃的食物中含有的相應(yīng)的維生素。
（1）腳氣病 維生素D
（2）壞血病 維生素B
（3）夜盲癥 維生素C
（4）佝僂病 維生素A
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