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1、 畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書 學(xué)生姓名 院系 機(jī)電工程學(xué)院 專業(yè)、班級(jí) 機(jī)械 11 級(jí) 指導(dǎo)教師姓名 職稱 教授 從事 專業(yè) 機(jī)械 是否外聘 是 否 題目名稱 番茄 打漿機(jī)設(shè)計(jì) 一、設(shè)計(jì)目的、意義 在食品生產(chǎn)中，并不是把所有的原料全部加工成最終產(chǎn)品，在加工時(shí)必須去掉不適合加工的部分。在生產(chǎn)工藝過程中，在生產(chǎn)工藝過程中，也要根據(jù)具體的感官、理化指標(biāo)的不同要求，對(duì)其半成品中的某些組成部分予以分離，打漿機(jī)就是其中的一種分離形式。 打漿機(jī)適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用，隨著人們生活水平的提高，西紅 柿打漿機(jī)在人們的生活中扮演的角色越來越重要。對(duì)于打漿機(jī)，在工程設(shè)計(jì)及使用中還存在一些的缺陷，如參數(shù)選擇不合理
2、等。目前，打漿機(jī)的設(shè)計(jì)仍是依靠經(jīng)驗(yàn)公式計(jì)算，在經(jīng)驗(yàn)公式中許多參數(shù)的選擇是在一定范圍內(nèi)憑經(jīng)驗(yàn)選取，這使的打漿機(jī)的設(shè)計(jì)較落后，無法提高其設(shè)計(jì)水平和提高產(chǎn)品的性能。 二、設(shè)計(jì)內(nèi)容、技術(shù)要求（研究方法） 設(shè)計(jì)內(nèi)容： 1.打漿機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 2.傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)。 3.各部分尺寸及相關(guān)的計(jì)算、分析。 技術(shù)要求： 1.原料：西紅柿 2.生產(chǎn)能力： 2.5T/h 3.軸速度： 970r/min 4. 篩孔孔徑：直徑 0.6mm。 三、設(shè)計(jì)完成后應(yīng)提交的成果 1、設(shè)計(jì)計(jì)算說明書 1 份， 1.5 萬字以上。 2、圖紙： 總裝配圖 A0 圖紙 1 張； 零件圖折合 2 張 A0 圖紙以上。 四、設(shè)計(jì) 進(jìn)度安排 3 月
3、 2 日 3 月 16 日：調(diào)研，查閱資料，提交開題報(bào)告。 3 月 17 日 4 月 3 日：番茄打漿機(jī)初步確定設(shè)計(jì)方案。 4 月 4 日 5 月 18 日：確定方案、結(jié)構(gòu)尺寸、及相關(guān)計(jì)算。 5 月 19 日 6 月 1 日：繪制工程圖紙，編寫設(shè)計(jì)說明書。 6 月 2 日 6 月 14 日：提交設(shè)計(jì)文件，準(zhǔn)備答辯。 五 、主要參考資料 1門艷忠主編，機(jī)械設(shè)計(jì) M.北京：北京大學(xué)出版社， 2010.8 2機(jī)械設(shè)計(jì)手冊編委會(huì) .機(jī)械設(shè)計(jì)手冊 M.北京 .機(jī)械工業(yè)出版社 .2010.1 3食品工業(yè)與設(shè)備 M.中國輕工業(yè)出版社， 2010. 4 王世剛主編 機(jī)械設(shè)計(jì)實(shí)踐 與創(chuàng)新 M哈爾濱 ： 哈爾濱工程大學(xué)出版社 ， 2009.3. 5 熊文修 . 機(jī)械零件 M.北京：高等教育出版社， 2011. 6張義民、孫志禮 .機(jī)械設(shè)計(jì)手冊 . M.北京 :機(jī)械工業(yè)出版社 ,2010.1 7王三民、諸文俊主編 .機(jī)械原理與設(shè)計(jì) M.北京 :機(jī)械工業(yè)出版社 ,2013.9 8楊沿平 . 機(jī)械精度設(shè)計(jì)與檢測技術(shù)基礎(chǔ) (第 2 版 ) M.北京 :機(jī)械工業(yè)出版社 ,2012.11 9楊月英，馬曉麗主編 .機(jī)械制圖 .M.北京 :機(jī)械工業(yè)出版社 ,2014.1. 六、備注 指導(dǎo)教師簽字： 年 月 日 教研室主任簽 字： 年 月 日
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