教學(xué)導(dǎo)航高三生物必修1復(fù)習(xí)課件：第4講 遺傳信息的攜帶者——核酸細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

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1、知識(shí)內(nèi)容考綱要求考綱理解核酸的結(jié)構(gòu)和功能概述DNA和RNA在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別；理解核酸的結(jié)構(gòu)和功能；解釋核酸多樣性的原因糖類、脂質(zhì)的種類和作用區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞中糖類的種類；理解糖類的功能；理解脂質(zhì)的分類及功能實(shí)驗(yàn)：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)與探究能力通過(guò)實(shí)驗(yàn)區(qū)分DNA和RNA在細(xì)胞中的分布；理解觀察細(xì)胞中DNA、RNA分布的實(shí)驗(yàn)過(guò)程、結(jié)果和結(jié)論 一、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 1組成元素：_。2基本單位：_。3種類和分布：核酸可分為DNA和RNA兩種，其中DNA主要分布在_，少量分布在線粒體、葉綠體 內(nèi)。DNA是 兩 條 脫 氧 核 苷 酸 長(zhǎng) 鏈 盤 旋 而 成 的_；RNA主要分布在_中，RNA

2、一般由一條核糖核苷酸長(zhǎng)鏈構(gòu)成。4功能：_的攜帶者，在生物體的_、_和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極重要的作用。C、H、O、N、P核苷酸細(xì)胞核雙螺旋結(jié)構(gòu)細(xì)胞質(zhì)遺傳信息遺傳變異 二、細(xì)胞中的糖類 1組成元素：_。2分類及特點(diǎn)：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：(1)單糖：不能水解的糖，可直接被細(xì)胞利用，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2)二糖：兩分子_脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被人體吸收，常見(jiàn)種類有蔗糖、_和乳糖。(3)多糖：多個(gè)單糖脫水縮合而成，水解成單糖后才可被吸收。常見(jiàn)的種類有植物細(xì)胞中的_，動(dòng)物細(xì)胞中的_。3功能：細(xì)胞的_物質(zhì)。C、H、O單糖麥芽糖纖維素、淀粉糖原主要能源 三、細(xì)胞中的脂質(zhì)

3、1組成元素：主要有C、H、O，有的還含有_。2分類：分_、磷脂和_三類。3功能 (1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的_，還有保溫、緩沖和減壓等作用。(2)磷脂是構(gòu)成生物膜和_的重要成分。P和N脂肪固醇儲(chǔ)能物質(zhì)細(xì)胞器膜 (3)固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。膽固醇是構(gòu)成_的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中血脂的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物_的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)_的吸收。細(xì)胞膜生殖器官鈣、磷 四、生物大分子以碳鏈為骨架 1多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是生物大分子，都是由許多的單體連接而成的，因此，這些生物大分子又稱為單體的_。2組成多糖的單體是_，組成蛋白質(zhì)的單體是_，組

4、成核酸的單體是_。3每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的_構(gòu)成的_為基本骨架，由許多單體連接成_。所以說(shuō)“_是生命的核心元素”，“沒(méi)有碳，就沒(méi)有生命”。多聚體單糖氨基酸核苷酸碳原子碳鏈多聚體碳 一、核酸的組成、功能及與蛋白質(zhì)的關(guān)系 1不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸種類堿基種類遺傳物質(zhì)舉例原核生物和真核生物含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細(xì)菌、人等病毒只含DNA44DNA 噬菌體等只含RNA44RNA煙草花葉病毒等2.蛋白質(zhì)與核酸的比較區(qū)別：核酸 蛋白質(zhì)核酸 蛋白質(zhì)核酸 蛋白質(zhì)聯(lián)系：特別提醒：RNA作為遺傳物質(zhì)的前提是生物體內(nèi)不存在DNA，當(dāng)RNA作為遺傳物質(zhì)時(shí)，由于RNA單鏈結(jié)

5、構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生突變。少數(shù)RNA具有催化功能，特指生物體內(nèi)的酶。蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)及種類具有物種差異性，因而可以從分子水平上，通過(guò)分析不同物種的核酸和蛋白質(zhì)來(lái)區(qū)分或判斷不同物種間的親緣關(guān)系，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。二、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)糖類和脂質(zhì)的比較名稱項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與能量關(guān)系主要的能源物質(zhì)。動(dòng)物細(xì)胞中糖原、植物細(xì)胞中的淀粉是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)與細(xì)胞膜關(guān)系糖被的重要組成成分磷脂是細(xì)胞膜的基本骨架，膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的組成成分生理作用主

6、要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁核酸的組成成分生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)生物膜的重要組成成分調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖特別提醒：1糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。脂肪與糖類比較，C、H比例高，氧化分解時(shí)耗氧多，產(chǎn)生的水多，釋放能量多(是糖類的2倍多)。2糖類是主要能源物質(zhì)；ATP是直接能源物質(zhì)；脂肪是生物體內(nèi)主要貯能物質(zhì)；太陽(yáng)光能是最終能源物質(zhì)。知識(shí)點(diǎn)1：核酸在細(xì)胞中的分布【例1】小麥葉肉細(xì)胞中DNA存在于()A細(xì)胞核、葉綠體和高爾基體B內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體和細(xì)胞核C線粒體、葉綠體和細(xì)胞核D細(xì)胞核、核糖體和線粒體【思路點(diǎn)撥】小麥?zhǔn)蔷G色植物，屬于真核生物，細(xì)胞內(nèi)既

7、有線粒體也有葉綠體，并且都含有少量的DNA，核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中都不含有DNA。DNA主要分布在細(xì)胞核中。C【舉一反三】真核細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的載體是()A只有線粒體和葉綠體B線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)C只有細(xì)胞核D染色體、葉綠體和線粒體【思路點(diǎn)撥】真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)，少數(shù)分布在線粒體、葉綠體中；原核細(xì)胞的DNA存在于擬核和細(xì)胞質(zhì)的質(zhì)粒中。D 知識(shí)點(diǎn)2：核酸結(jié)構(gòu)及分類【例2】(2010海淀調(diào)研)核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，以下關(guān)于DNA與RNA特點(diǎn)的比較，敘述正確的是()A在細(xì)胞內(nèi)存在的主要部位相同B構(gòu)成的五碳糖不同C核苷酸之間的連接方式不同D構(gòu)成的堿基相同B【思路點(diǎn)撥】細(xì)胞

8、中的DNA主要存在于細(xì)胞核或擬核中，而RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中；構(gòu)成DNA的五碳糖是脫氧核糖，而構(gòu)成RNA的五碳糖是核糖；無(wú)論DNA還是RNA，核苷酸之間均以磷酸二酯鍵連接；構(gòu)成DNA的堿基是A、T、C、G，而構(gòu)成RNA的堿基是A、U、C、G?！九e一反三】楊樹(shù)葉肉細(xì)胞中的核酸，含有的堿基和核苷酸的種類數(shù)分別是()A1種、2種 B8種、8種C4種、4種 D5種、8種【思路點(diǎn)撥】真核生物的細(xì)胞內(nèi)含有的核酸既有DNA又有RNA。根據(jù)核酸的化學(xué)組成我們知道：DNA包含由A、T、C、G四種堿基組成的四種脫氧核苷酸；RNA包含由A、U、C、G四種堿基組成的四種核糖核苷酸。因此真核細(xì)胞內(nèi)含有5種堿基，8種核

9、苷酸。D 知識(shí)點(diǎn)3：核酸的功能【例3】下列與生物體內(nèi)核酸分子功能多樣性無(wú)關(guān)的是()A核苷酸的組成種類 B核苷酸的連接方式C核苷酸的排列順序 D核苷酸的數(shù)量多少B【思路點(diǎn)撥】正確解答此題要思考兩類核酸即DNA和RNA的結(jié)構(gòu)及功能多樣性的決定因素。核苷酸包括脫氧核苷酸4種，核糖核苷酸4種，脫氧核苷酸組成DNA，核糖核苷酸組成RNA，DNA和RNA功能不同。核苷酸的數(shù)量和排列順序的不同決定了核酸分子的多樣性，結(jié)構(gòu)多樣性決定了功能的多樣性。組成核酸分子的核苷酸之間都是通過(guò)磷酸二酯鍵連接的，核苷酸的連接方式與核酸分子功能多樣性無(wú)關(guān)。【舉一反三】下列關(guān)于RNA的敘述，錯(cuò)誤的是()ARNA催化細(xì)胞內(nèi)某些生化

10、反應(yīng)BRNA是一種遺傳物質(zhì)CRNA參與構(gòu)成核糖體DRNA參與構(gòu)成細(xì)胞膜【思路點(diǎn)撥】核酸是生物的遺傳物質(zhì)，包括DNA和RNA，有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物既有DNA，也有RNA，而遺傳物質(zhì)只能是DNA。病毒體內(nèi)只含有DNA或RNA，因此病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。D 知識(shí)點(diǎn)4：細(xì)胞中的糖類【例4】(2010天津十校聯(lián)考)生物體中能產(chǎn)生多糖的場(chǎng)所是()肝臟骨骼肌高爾基體葉綠體線粒體核糖體A BC D【思路點(diǎn)撥】肝臟是合成肝糖原的場(chǎng)所，骨骼肌是合成肌糖原的場(chǎng)所，高爾基體是合成纖維素的場(chǎng)所，葉綠體是合成淀粉的場(chǎng)所，線粒體是有機(jī)物氧化分解的場(chǎng)所，核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。B【舉一反三】存在于RNA而不存在于DN

11、A，存在于葉綠體中而不存在于線粒體，存在于動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)而不存在于植物細(xì)胞質(zhì)中的糖類物質(zhì)分別是()A核糖、葡萄糖、糖原 B脫氧核糖、核糖、纖維素C核糖、脫氧核糖、淀粉 D脫氧核糖、葡萄糖、淀粉【思路點(diǎn)撥】核糖和脫氧核糖都是單糖，構(gòu)成RNA的五碳糖是核糖，構(gòu)成DNA的五碳糖是脫氧核糖；植物細(xì)胞中的多糖是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖是糖原。A 知識(shí)點(diǎn)5：細(xì)胞中的脂質(zhì)【例5】(2010廣州五校聯(lián)考)脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能，下面是有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能，其中屬于磷脂的生物學(xué)功能的是()A是生物膜的重要成分B是儲(chǔ)能分子，具有保溫作用C構(gòu)成植物體表面的保護(hù)層D具有生物學(xué)活性，對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用A【

12、思路點(diǎn)撥】本題考查脂質(zhì)的種類及功能。磷脂是構(gòu)成生物膜的成分。脂肪具有儲(chǔ)能和保溫等作用。固醇類物質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用。構(gòu)成植物體表面保護(hù)層的是蠟質(zhì)，屬于脂質(zhì)但不是磷脂，如植物體的果實(shí)、葉片等的表面。【舉一反三】下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述中，揭示其化學(xué)組成區(qū)別于糖類的主要特點(diǎn)是()A主要由C、H、O三種元素組成B分子中C、H原子的比例特別高C分子中O的數(shù)量比C、H多D脂肪有減少熱量散失作用【思路點(diǎn)撥】脂肪和糖類是主要由C、H、O組成的有機(jī)物，但不屬于同一種物質(zhì)，化學(xué)組成與糖類上的區(qū)別：糖類的C、H、O之比通常是121，而脂質(zhì)分子中C、H所含比例比糖類高得多，例如硬脂酸中C、H、O之比為9181。B【規(guī)律

13、方法】組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P、N。所不同的是脂質(zhì)分子中的氧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類中氧的含量。知識(shí)點(diǎn)6：生物大分子以碳鏈為骨架【例6】下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎(chǔ)上建立起來(lái)”的原因的敘述，錯(cuò)誤的是()A碳元素在生物體內(nèi)含量最多B碳原子含有四個(gè)價(jià)電子C碳原子之間能以共價(jià)鍵結(jié)合D許多有機(jī)物的碳原子能連接成鏈或環(huán)A【思路點(diǎn)撥】碳元素是組成生物體的主要元素成分之一，但并非含量最多，在生物體內(nèi)含量最多的元素是氧，但由于碳原子的四個(gè)價(jià)電子可與許多原子結(jié)合，也可以與其他碳原子以共價(jià)鍵的形式形成不同長(zhǎng)度的鏈狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，從而構(gòu)成有機(jī)物的基本骨架，所以碳是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素?！?/p>

14、舉一反三】(2011安徽百校論壇聯(lián)考)下列哪組物質(zhì)是由許多單體連接而成的多聚體()A纖維素、脫氧核糖核酸 B蛋白質(zhì)、核糖核苷酸C葡萄糖、核糖核酸 D氨基酸、糖原【思路點(diǎn)撥】葡萄糖是多糖的單體，氨基酸是蛋白質(zhì)的單體，核糖核苷酸是核糖核酸的單體，纖維素是由葡萄糖連接而成的多聚體，糖原也是由葡萄糖連接而成的多聚體，脫氧核糖核酸是由脫氧核糖核苷酸連接而成的多聚體。A 實(shí)驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 1實(shí)驗(yàn)原理 (1)甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

15、(2)鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。項(xiàng)目?jī)?nèi)容實(shí)驗(yàn)步驟制片在潔凈的載玻片上，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕刮取口腔碎屑，在載玻片上的液滴中涂抹幾下將上述裝片烘干水解在小燒杯中加入30 mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸，將烘干的載玻片放入小燒杯中30水浴保溫5 min沖洗用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10 s染色用吡羅紅甲基綠染色劑2滴染色5 min吸去多余的染色劑，蓋上蓋玻片觀察先用低倍鏡找到染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移到視野中央換用高倍鏡觀察2、實(shí)驗(yàn)步驟3.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象綠色

16、明顯且集中分布于細(xì)胞中央，紅色廣泛分布于綠色的周圍實(shí)驗(yàn)結(jié)論DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中 4.注意事項(xiàng) (1)吡羅紅、甲基綠染色劑，應(yīng)該現(xiàn)配現(xiàn)用。(2)水解要注意掌握水溫和時(shí)間，才能達(dá)到水解的目的。(3)注意調(diào)節(jié)視野的通光亮度。(4)要漱凈口腔再取材，以免口腔食物殘?jiān)蓴_。(5)取口腔上皮時(shí)動(dòng)作不要重，在口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕刮幾下就可以了。(6)選口腔上皮細(xì)胞而不選植物葉肉細(xì)胞，是為了避免葉綠體中色素的干擾。(7)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中都有分布，只是量的多少不同。(8)幾種液體在實(shí)驗(yàn)中的作用：0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。8%的鹽酸：a.改變細(xì)胞膜

17、等的通透性；b.使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離。蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。【例】(2010中山質(zhì)檢)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法正確的是()A染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解C酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死并固定細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNAC【思路點(diǎn)撥】觀察DNA與RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)，主要是考查實(shí)驗(yàn)材料和操作步驟。解題的時(shí)候應(yīng)該以教材基礎(chǔ)知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行類比和遷移。在配制時(shí)首先將吡羅紅甲基綠混合粉劑溶解，最后得到的染色

18、劑中既有甲基綠，又有吡羅紅；用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分開(kāi)，利于甲基綠染色，并不是使DNA水解，否則就觀察不出DNA的分布狀況；酒精燈烘干臨時(shí)裝片的目的是殺死并固定細(xì)胞，否則口腔上皮細(xì)胞在死亡時(shí)，溶酶體中的水解酶會(huì)破壞細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)，包括DNA、RNA等；染色體是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，此實(shí)驗(yàn)中使用鹽酸時(shí)已使DNA和蛋白質(zhì)分離，甲基綠染液只能使DNA著色，所以觀察不到呈綠色的染色體?！咀兪接?xùn)練】(2010臨沂質(zhì)檢)實(shí)驗(yàn)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”中使用鹽酸的目的包括()改變細(xì)胞膜的流動(dòng)性 改變細(xì)胞膜的通透性改變細(xì)胞膜的活性 將DNA與蛋白質(zhì)分離將RNA與蛋白質(zhì)分離 利于RNA與染色劑結(jié)合利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合 利于DNA與染色劑結(jié)合A BC DB【思路點(diǎn)撥】本題考查DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)。真核細(xì)胞中的DNA主要分布于細(xì)胞核中，要想染色成功必須用鹽酸殺死細(xì)胞。鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。