精編國(guó)家開放大學(xué)電大?？啤夺t(yī)學(xué)生物化學(xué)》2025期末試題及答案（試卷號(hào)：2121）

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1、國(guó)家開放大學(xué)電大?？啤夺t(yī)學(xué)生物化學(xué)》2025期末試題及答案（試卷號(hào)：2121） 國(guó)家開放大學(xué)電大?？啤夺t(yī)學(xué)生物化學(xué)》2025期末試題及答案（試卷號(hào)：2121） 一、單項(xiàng)選擇題（每小題選擇一個(gè)最佳答案，填寫在括號(hào)內(nèi)。每小題2分，共40分） 1．分子病主要是蛋白質(zhì)( )異常。 A．一級(jí)結(jié)構(gòu) B．二級(jí)結(jié)構(gòu) C．三級(jí)結(jié)構(gòu) D．四級(jí)結(jié)構(gòu) E．空間結(jié)構(gòu) 2．對(duì)酶來說，下列不正確的有( )。 A．酶可加速化學(xué)反應(yīng)速度，因而改變反應(yīng)的平衡常數(shù) B．酶對(duì)底物和反應(yīng)類型有一定的專一性（特異性） C．酶加快化學(xué)反應(yīng)的原因是提高作用物（底物）的分子運(yùn)動(dòng)能力

2、D．酶對(duì)反應(yīng)環(huán)境很敏感 E．多數(shù)酶在pH值近中性時(shí)活性最強(qiáng) 3．正常的血紅蛋白和鐮刀型貧血病的血紅蛋白結(jié)構(gòu)的區(qū)別是( )。 A．亞基數(shù)不同 B．每一亞基的結(jié)構(gòu)不同 C．p-亞基N端第六位氨基酸殘基不同 D．a(chǎn)一亞基N端第六位氨基酸殘基不同 E．亞基數(shù)及結(jié)構(gòu)不同 4．酶化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的主要方式是( )。 A.甲基化與去甲基化 B．乙?；c去乙?；? C．磷酸化與去磷酸化 D．聚合與解聚 E．酶蛋白與cAMP結(jié)合和解離 5．酶保持催化活性，必須( )。 A．酶分子完整無缺 B．有酶分子所有化學(xué)基團(tuán)存在 C．有金屬離子參

3、加 D．有輔酶參加 E．有活性中心及必需集團(tuán) 6．糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑、糖原合成和糖原分解各條代謝途徑交匯點(diǎn)上的化合物是( )。 A. 1-磷酸葡萄糖 B．6一磷酸葡萄糖 C．1，6-=磷酸果糖 D．3一磷酸甘油醛 E．6一磷酸果糖 7．饑餓時(shí)體內(nèi)的代謝可能發(fā)生的變化為( )。 A．糖異生增加 B．磷酸戊糖旁路代謝增加 C．血酮體降低 D．血中游離脂肪酸降低 E．糖原合成增加 8．血漿蛋白質(zhì)中密度最高的是( )。 A.a一脂蛋白 B．p-脂蛋白 C．前8一脂蛋白

4、 D．乳糜微粒 E．中間密度脂蛋白 9．合成腦磷脂和卵磷脂的共同原料是( )。 A. 3-磷酸甘油醛 B．脂肪酸和丙酮酸 C．絲氨酸 D．蛋氨酸 E．GTP、UTP 10．關(guān)于轉(zhuǎn)氨酶的敘述錯(cuò)誤的是( )。 A．體內(nèi)轉(zhuǎn)氨酶的種類很多 B．其輔酶是磷酸吡哆醛 C．體內(nèi)重要的轉(zhuǎn)氨酶是ALT、AST D．組織細(xì)胞中轉(zhuǎn)氨酶的活性很低，血清中的活性很強(qiáng) E．臨床上常測(cè)血清ALT或AST活性作為疾病診斷和預(yù)后的指標(biāo) 11．氰化物造成人體毒害作用是由手( )。 A.抑制磷酸化 B．解偶

5、聯(lián)作用 C．抑制脂肪酸氧化 D．抑制呼吸鏈電子傳遞 E．抑制糖氧化 12．呼吸鏈存在于( )。 A.線粒體內(nèi)膜 B．線粒體外膜 C．線粒體基質(zhì) D．細(xì)胞膜 E．細(xì)胞液 13. DNA復(fù)制時(shí),模板序列5＇-TAGA-3＇ ,將合成的互補(bǔ)結(jié)構(gòu)是( ). A.5＇-TCTA-3＇ B.5＇ATCA-3＇ C.5＇-UCUA-3＇ D.5＇-GCGA-3＇ E.3＇-TCTA-5＇ 14.岡崎片段是指( )。 A. DNA模板上的DNA片段 B．引物酶催化合成的RNA片段 C．隨從鏈上合成的D

6、NA片段 D．前導(dǎo)鏈上合成的DNA片段 E．由DNA連接酶合成的DNA片段 15. RNA聚合酶的抑制劑是( )。 A.青霉素 B．紅霉素 C．放線菌素 D．鏈霉素 E．利福霉素 16．正常人血漿pH值為( )。 A.7. 25—7. 45 B.7.35—7. 65 C.7. 35—7. 45 D.7.25—7* 65 E．7. 5土0.5 17.關(guān)于膽色素的敘述，正確的是( )。 A．是鐵卟啉化合物的代謝產(chǎn)物 B．血紅素還原成膽紅素 C．膽紅素還原變成

7、膽綠素 D．膽素原是肝膽紅素在腸道細(xì)菌作用下與乙酰CoA形成的 E．膽紅素與膽色素實(shí)際是同一物質(zhì)，只是環(huán)境不同，而有不同命名 18.血漿中的非擴(kuò)散鈣主要是指( )。 A．檸檬酸鈣 B．碳酸鈣 C．血漿蛋白結(jié)合鈣 D．離子鈣 E．磷酸鈣 19.不屬于膽色素的是( )。 A．結(jié)合膽紅素 B．膽紅素 C．血紅素 D．膽綠素 E．膽素原 20.嚴(yán)重肝疾患的男性患者出現(xiàn)男性乳房發(fā)育、蜘蛛痣，主要是由于( ) A．雌性激素分泌過多 B．雌性激素分泌過少 C雌性激素滅活不

8、好 D．雄性激素分泌過多 E．雄性激素分泌過少 二、填空題（每空1分，共5分） 21．氨在血液中主要是以丙氨酸及谷氨酰胺兩種形式被運(yùn)輸。 22.血液中氣體運(yùn)輸?shù)闹饕ぞ呤茄t蛋白。 23.除石膽酸外，95%的膽汁酸可進(jìn)行“肝腸循環(huán)”，使膽汁酸被反復(fù)循環(huán)利用。 24.除了肝臟和肌肉外，腎等組織器官對(duì)血糖濃度也有一些影響。 三、名詞解釋（每題5分，共25分） 25．蛋白質(zhì)變性 在某些理化因素作用下，使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)和次級(jí)鍵受到破壞，喪失原有的理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)，稱為蛋白質(zhì)變性。 26．酶的活性中

9、心 酶分子中與酶活性直接有關(guān)的必需基團(tuán)比較集中并構(gòu)成一定空間構(gòu)象，直接參與酶促反應(yīng)的區(qū)域稱酶的活性中心。 27．脂肪動(dòng)員 脂肪細(xì)胞內(nèi)貯存的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解，釋放出脂肪酸和甘油供其它組織利用，此過程稱為脂肪動(dòng)員。 28．生物氧化 糖、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物在體內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，最終生成和H20、COz并釋放能量的過程稱為生物氧化。 29．蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 是指兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)同時(shí)食用，可以互補(bǔ)必需氨基酸的缺乏或不足，從而提高它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 四、問答題（每題10分，共30分】 30.簡(jiǎn)述人體血糖

10、的主要來源。 答：(1)膳食：食物經(jīng)消化吸收入血的葡萄糖。（2分） (2)肝糖原：空腹情況下，肝臟將其貯存的肝糖原分解為葡萄糖以補(bǔ)充血糖。（3分） (3)糖異生作用：在禁食情況下，體內(nèi)某些非糖物質(zhì)可轉(zhuǎn)變生成葡萄糖來維持血糖的濃度。（3分） (4)其它單糖：果糖、半乳糖等其它單糖也可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟且匝a(bǔ)充血糖。（2分） 31．請(qǐng)簡(jiǎn)要說明體內(nèi)氨的來源及去路 答：(1)氨基酸脫氨基作用生成的氨，這是最主要來源。 (2)由腸道吸收的氨，其中包括食物蛋白質(zhì)在大腸內(nèi)經(jīng)腐敗作用生成的氨和尿素在腸道細(xì)菌脲酶作用下生成的氨。

11、 (3)腎臟泌氨，谷氨酰胺在腎小管上皮細(xì)胞中的谷氨酰胺酶的催化下生成氨。（5分）氨在體內(nèi)的三條去路： (1)氨是有毒物質(zhì)，各組織中產(chǎn)生的氨必須以無毒的方式經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)礁闻K、腎臟。在肝臟合成尿素，氨在體內(nèi)主要的去路是在肝臟生成無毒的尿素，然后由腎臟排泄，這是機(jī)體對(duì)氨的一種解毒方式。在肝臟的線粒體中，氨和二氧化碳，消耗ATP和H20生成氨基甲酰磷酸，再與鳥氨酸縮合成瓜氨酸，瓜氨酸再與另一分子氨結(jié)合生成精氨酸。這另一分子氨來自天冬氨酸的氨基。精氨酸在肝精氨酸酶的催化下水解生成尿素和鳥氨酸。鳥氨酸可再重復(fù)上述反應(yīng)。由此可見，每循環(huán)一次便將2分子氨和1分子二氧化碳變成1分子尿素。

12、 (2)谷氨酰胺的合成，氨與谷氨酸在谷氨酰胺合成酶催化下合成谷氨酰胺。谷氨酰胺既是氨的解毒產(chǎn)物，又是氨的貯存及運(yùn)輸形式。 (3)氨可以使某些僅一酮酸經(jīng)聯(lián)合脫氨基逆行氨基化而合成相應(yīng)的非必需氨基酸，氨還可以參加嘌呤堿和嘧啶堿的合成。（5分） 32.簡(jiǎn)要說明肝臟在糖代謝、脂類代謝和蛋白質(zhì)代謝中的重要作用。 答：(1)肝臟主要通過肝糖原的合成、分解與糖異生作用來維持血糖濃度的恒定。脂肪分解代謝產(chǎn)物中的甘油、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物中的某些氨基酸以及糖代謝中產(chǎn)生的丙酮酸、乳酸等非糖物質(zhì)可以在肝臟通過糖異生作用轉(zhuǎn)變成糖；另外，體內(nèi)的其他單糖如果糖，

13、也可以在肝臟轉(zhuǎn)變成葡萄糖供機(jī)體利用。（3分） (2)肝臟在脂類的消化、吸收、分解、合成及運(yùn)輸?shù)冗^程中均起重要作用。如肝臟生成的膽汁酸鹽是乳化劑；有助于脂類的消化和吸收。肝臟是脂肪酸合成、分解、改造和酮體生成的主要場(chǎng)所。VLDL、HDL只能在肝中合成；肝臟是膽固醇代謝的主要器官，促進(jìn)血中膽固醇酯合成的酶(LCAT)由肝臟生成分泌人血。（3分） (3)肝臟進(jìn)行的蛋白質(zhì)代謝包括合成代謝和分解代謝。肝臟能合成多種血漿蛋白質(zhì)，肝臟內(nèi)蛋白質(zhì)代謝極為活躍。不但合成自身的結(jié)構(gòu)蛋白，而且還合成多種血漿蛋白質(zhì)，如清蛋白、凝血酶原、纖維蛋白原等；肝臟在氨基酸分解代謝中也起到重要作用。聯(lián)合脫氨基作用在肝中進(jìn)行十分活躍。通過鳥氨酸循環(huán)，肝臟將有毒的氨轉(zhuǎn)變成無毒的尿素，這是氨的主要去路，也只能在肝中進(jìn)行。（4分）