高中化學(xué) 3.1 認(rèn)識有機(jī)化合物課件2 魯科版必修2 .ppt

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1、 1.你 能 說 出 生 活 中 那 些 物 質(zhì) 是 有 機(jī) 化 合 物 ？2.這 些 有 機(jī) 物 在 性 質(zhì) 和 功 能 上 各 有 什 么 特 點(diǎn) ？他 們 的 性 質(zhì) 為 什 么 有 這 樣 的 特 點(diǎn) ？一 、 有 機(jī) 化 合 物 的 性 質(zhì) 我 們 在 日 常 生 活 中 遇 到 過 的 有 機(jī) 化 合 物 有 哪 些 ？ 棉 花 、 淀 粉 、 纖 維 素 和 蛋 白 質(zhì) 、 天 然 橡 膠 等 。 各 種 材 料 ： 合 成 纖 維 、 合 成 樹 脂 、 合 成 橡 膠 等 一 、 有 機(jī) 化 合 物 什 么 是 有 機(jī) 化 合 物 呢 ?與 我 們 過 去 所 學(xué) 化 合 物

2、有 什 么 區(qū) 別 ? 注 意 :CO,CO2、 H2CO3、 碳 酸 鹽 、 碳 酸 氫 鹽 、 KSCN、SiC CaC 2等 雖 含 有 碳 元 素 ， 其 性 質(zhì) 跟 無 機(jī) 物 很相 似 ， 把 它 們 歸 為 無 機(jī) 物 。1.有 機(jī) 化 合 物 的 概 念 ： 一 般 把 含 碳 元 素 的 化 合 物 稱 為 有 機(jī) 化 合 物 ，簡 稱 為 有 機(jī) 物 。 2.有 機(jī) 物 的 組 成 ： 有 機(jī) 物 除 了 含 碳 外 ， 一 般 還 含 H、 O、 N、 S、P、 鹵 素 等 元 素 .3.有 機(jī) 物 的 特 點(diǎn) ：n1、 大 多 數(shù) 是 非 電 解 質(zhì) （ 醋 酸 等 除

3、 外 ）2、 有 機(jī) 反 應(yīng) 一 般 較 慢 ， 且 反 應(yīng) 復(fù) 雜 ， 常 伴 有 副 反 應(yīng) ， 副 產(chǎn) 物 多 ， 故 有 機(jī) 反 應(yīng) 常 需 加 熱 或 加 催 化 劑 ， 有 機(jī)反 應(yīng) 用 箭 頭 表 示 4.甲 烷 的 存 在 甲 烷 是 池 沼 底 部 產(chǎn) 生 的 沼 氣 和 煤 礦 的 坑 道 所產(chǎn) 生 的 坑 道 氣 (瓦 斯 )的 主 要 成 分 ， 天 然 氣 的 主 要成 分 也 是 甲 烷 （ 按 體 積 計 ， 天 然 氣 里 一 般 約 含 有甲 烷 80%-90%） 。 海 底 中 含 大 量 天 然 氣 。 三 、 甲 烷 的 性 質(zhì)1、 物 理 性 質(zhì) 無

4、色 、 無 味 的 氣 體 ， 密 度 比 空 氣 小， =0.717g/L（ S.T.P） ； 極 難 溶 于 水 。（ 密 度 求 算 公 式 ： M=22.4 ） 2、 化 學(xué) 性 質(zhì) 通 常 情 況 下 ， 甲 烷 性 質(zhì) 很 穩(wěn) 定 ， 在 特 定 條 件 下可 與 某 些 物 質(zhì) 發(fā) 生 反 應(yīng) 。（ 1） 甲 烷 的 氧 化 反 應(yīng) （ 燃 燒 ）CH 4 + 2O2 CO2 + 2H2O點(diǎn) 燃現(xiàn) 象 ： 1、 明 亮 的 淡 藍(lán) 色 火 焰 ， 放 出 大 量 的 熱 。2、 干 燥 的 燒 杯 壁 上 有 水 珠 出 現(xiàn)3、 澄 清 石 灰 水 變 渾 濁實 驗 ： 甲 烷

5、的 燃 燒 實 驗 ：（ 2） 對 強(qiáng) 氧 化 劑 的 穩(wěn) 定 性 甲 烷KMnO4溶 液 甲 烷溴 水現(xiàn) 象 ： 溶 液 顏 色 沒 有 變 化 。結(jié) 論 ： 甲 烷 不 能 與 KMnO4溶 液 、 溴 水 等 強(qiáng) 氧化 劑 反 應(yīng) 甲 烷 與 氯 氣 的 反 應(yīng)現(xiàn) 象 ：結(jié) 論 ： 試 管 中 淡 黃 綠 色 消 失 ， 試 管 壁 有 油 狀 液 體 ,試 管 內(nèi) 液 面 上 升 .光 照 條 件 下 ， 甲 烷 與 氯 氣 發(fā) 生 了 反 應(yīng) HH C Cl H HH C H H + Cl Cl 光 + H Cl HCl C Cl H HCl C H H + Cl Cl 光 + H

6、Cl（ 3） 甲 烷 的 取 代 反 應(yīng) 有 機(jī) 化 學(xué) 重 要 反 應(yīng) 類 型 之 一 有 機(jī) 物 分 子 里 的 某 些 原 子 或 原 子 團(tuán) 被 其他 原 子 或 原 子 團(tuán) 所 代 替 的 反 應(yīng) ,叫 取 代 反 應(yīng) . CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl光CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl光CH2Cl2 + Cl2 CHCl3 + HCl光CHCl3 + Cl2 CCl4 + HCl光 一 氯 甲 烷 （ 無 色 氣 體 ）二 氯 甲 烷 （ 難 溶 于 水 的 無 色 液 體 ）三 氯 甲 烷 又 叫 氯 仿 （ 有 機(jī) 溶 劑 ）四 氯 甲 烷 又 叫

7、四 氯 化 碳 （ 有 機(jī) 溶 劑 、 滅 火 劑 ）甲 烷 還 能 與 其 它 的 鹵 素 單 質(zhì) 發(fā) 生 取 代 反 應(yīng)注 意 ： 有 機(jī) 反 應(yīng) 方 程 式 用 “ ” ， 不 用 “ = ”。 3、 甲 烷 的 分 解 反 應(yīng)甲 烷 常 溫 時 很 穩(wěn) 定 ， 但 在 高 溫 時 可 分 解 ；甲 烷 的 高 溫 分 解 反 應(yīng) 方 程 式 ：CH4 C 2H2高 溫 本 章 知 識 小 結(jié) ：1.什 么 叫 有 機(jī) 化 合 物 ？含 碳 元 素 的 化 合 物 稱 為 有 機(jī) 化 合物 .動 一 動 腦 ： 通 過 本 節(jié) 課 的 學(xué) 習(xí) ， 你 都 掌 握 那 些 知 識 ？2.甲

8、 烷 的 性 質(zhì) 1.甲 烷 的 氧 化 反 應(yīng) （ 燃 燒 ）2.與 高 錳 酸 鉀 溴 水 等 強(qiáng) 氧 化 劑 不 反 應(yīng)3.與 鹵 素 （ 純 凈 ） 的 取 代 反 應(yīng)4.甲 烷 的 分 解 1、 下 列 物 質(zhì) 中 屬 于 有 機(jī) 物 的 是 ： （ ）A、 二 氧 化 碳 B、 尿 素 C、 蔗 糖 D、 碳 酸 氫 銨2、 下 列 氣 體 在 氧 氣 中 充 分 燃 燒 后 ， 其 產(chǎn) 物 既可 使 無 水 硫 酸 銅 變 藍(lán) 色 ， 又 可 使 澄 清 石 灰 水 變渾 濁 的 是 （ ）A、 HCl B、 CH4 C、 H2 D、 COBC B當(dāng) 堂 檢 測 ： 4、 在 下

9、 列 反 應(yīng) 中 ， 光 照 對 反 應(yīng) 幾 乎 沒 有 影 響的 是 （ ） A、 氯 氣 與 氫 氣 反 應(yīng) B、 氯 氣 與 甲 烷 反 應(yīng) C、 氧 氣 與 甲 烷 反 應(yīng) D、 次 氯 酸 的 分 解3、 在 光 照 條 件 下 ， 將 等 物 質(zhì) 的 量 的 CH4和 Cl2充 分反 應(yīng) 后 ， 得 到 的 產(chǎn) 物 的 物 質(zhì) 的 量 最 多 的 是 （ ）A、 CH3Cl B、 CH2Cl2 C、 CCl4 D、 HClD C 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 碳 原 子 的 成 鍵 特 點(diǎn) 碳 原 子 最 外 層 有 4個 電 子 ， 因 此 碳 原 子需 要 與 其 它 原 子 結(jié) 合

10、形 成 4條 共 價 鍵 才 能 達(dá)到 8e 穩(wěn) 定 結(jié) 構(gòu) 。 烴 （ ting） 僅 由 碳 和 氫 兩 種 元 素 組 成 的 有 機(jī) 化 合 物總 稱 為 烴 ， 又 叫 碳 氫 化 合 物 。一、烷烴的概念 C HHH H結(jié) 構(gòu) 式 CH 4結(jié) 構(gòu) 簡 式 甲 烷 是 正 四 面 體 結(jié)構(gòu) ,碳 原 子 位 于 正 四 面體 的 中 心 ， 4個 氫 原 子位 于 正 四 面 體 的 4個 頂點(diǎn) 上 。 填 充 模 型 甲 烷 的 分 子 結(jié) 構(gòu) 用 短 線 “ ”表 示 原 子 所 形 成 的 共 價 鍵 進(jìn)而 表 示 物 質(zhì) 結(jié) 構(gòu) 的 式 子 稱 為 結(jié) 構(gòu) 式 。 省 略 了

11、 部 分 短 線 “ ”的 結(jié) 構(gòu) 式 稱 為 結(jié) 構(gòu)簡 式 。 結(jié) 構(gòu) 簡 式結(jié) 構(gòu) 式分 子 式名 稱 CH3CH3C2H6C3H8 H H H C CH H H H H H H C C CH H H H CH3CH2CH3乙 烷丙 烷 討 論 ： 1、 乙 烷 和 丙 烷 的 結(jié) 構(gòu) 有 何 共 同 點(diǎn) ？ 烷烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 碳 原 子 間 以 碳 碳 單 鍵 （ ） 相 連 形 成碳 鏈 ， 碳 原 子 的 剩 余 價 鍵 與 氫 原 子 相 連 ， 即 被 氫原 子 所 飽 和 。 C C 名 稱 分 子 式 結(jié) 構(gòu) 式 結(jié) 構(gòu) 簡 式CH3CH3C2H6C3H8 H H H C C

12、H H H H H H H C C CH H H H CH3CH2CH3乙 烷丙 烷討 論 ： 1 乙 烷 和 丙 烷 的 結(jié) 構(gòu) 有 何 共 同 點(diǎn) ？2 設(shè) 一 個 烷 烴 分 子 中 碳 原 子 個 數(shù) 為 n（ n為 正整 數(shù) ， n1） ， 那 么 氫 原 子 的 個 數(shù) 為 多 少 ？ H H H H H C CCCH H H H H CH3CH2CH2CH3CH3CHCH3 CH3 H H H H C C CH H H H C H H 丁 烷 分 子式 C4H10正 丁 烷異 丁 烷分 組 討 論 ： 正 丁 烷 和 異 丁 烷 的 組 成 、 結(jié) 構(gòu) 有 何 關(guān) 系 ？結(jié) 構(gòu)

13、式 結(jié) 構(gòu) 簡 式 正 丁 烷 和 異 丁 烷 的 性 質(zhì)物 質(zhì) 正 丁 烷 異 丁 烷熔 點(diǎn) ( ) -138.4 -159.6沸 點(diǎn) ( ) -0.5 -11.7液 態(tài) 密 度(gcm-3) 0.5788 0.557二、同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體 同分異構(gòu)現(xiàn)象 化 合 物 具 有 相 同 分 子 式 ， 但 具 有 不 同 結(jié) 構(gòu)的 現(xiàn) 象 ， 叫 做 同 分 異 構(gòu) 現(xiàn) 象 ； 具 有 相 同 分 子 式 而 結(jié) 構(gòu) 不 同 的 化 合 物 互 為同 分 異 構(gòu) 體 。 CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CHCH2CH3 CH3 CH3 CH3 C CH3 CH3正 戊 烷 異 戊 烷

14、 新 戊 烷練 習(xí) : 拼 插 戊 烷 （ C5H12） 同 分 異 構(gòu) 體 的 結(jié) 構(gòu) 模 型并 寫 出 相 應(yīng) 的 結(jié) 構(gòu) 簡 式 。 同分異構(gòu)體的書寫例 ： 寫 出 C5H 12的 同 分 異 構(gòu) 體 。步 驟 ： 寫 出 碳 原 子 依 次 相 連 （ 最 長 碳 鏈 ） 的 分 子 結(jié) 構(gòu) 簡 式 。 逐 一 縮 短 碳 鏈 （ 支 鏈 數(shù) 依 次 增 加 ） 支 鏈 位 置 由 里 向 外 變 化 。 CH 3-CH -CH 2-CH 3 CH 3 CH 3CH 3-C-CH 3 CH 3書 寫 規(guī) 則 ： 主 鏈 由 長 到 短 ， 支 鏈 由 簡 到 繁 ； 支 鏈 位 置 由

15、 里 向 外 。CH 3-CH 2-CH 2-CH 2-CH 3 定 主 鏈 ， 稱 “ 某 烷 ” 。 選 定 分 子 里 最 長 的 碳 鏈 為 主 鏈 ， 并 按 主 鏈 上碳 原 子 的 數(shù) 目 稱 為 “ 某 烷 ” 。CH 3CH CH 2CH CH 3 CH 3 CH 2CH 3己 烷 5 56三、烷烴的名稱 CH 3CH CH 2CH 2CH 2 CH 3 CH 3 51 2 3 4 編 號 ， 定 支 鏈 所 在 的 位 置 。 把 主 鏈 里 離 支 鏈 最 近 的 一 端 作 為 起 點(diǎn) ， 用 1、2、 3等 數(shù) 字 給 主 鏈 的 各 碳 原 子 依 次 編 號 定

16、位 ， 以確 定 支 鏈 所 在 的 位 置 。 己 烷 61 把 支 鏈 作 為 取 代 基 ， 把 取 代 基 的名 稱 寫 在 烷 烴 名 稱 的 前 面 ， 在 取 代 基 的 前面 用 阿 拉 伯 數(shù) 字 注 明 它 在 烷 烴 主 鏈 上 的 位置 ， 并 在 數(shù) 字 與 取 代 基 名 稱 之 間 用 一 短 線“ ” 隔 開 。 己 烷甲 基1 2 3 4 5 6CH 3CH CH 2CH 2CH 2CH 3 CH 3 2 當(dāng) 主 鏈 上 有 相 同 的 取 代 基 ， 則 合 并取 代 基 ， 用 二 、 三 、 四 （ 中 文 數(shù) 字 ） 等 數(shù) 字表 示 ， 寫 在 取

17、代 基 前 面 ； 表 示 取 代 基 位 置 的阿 拉 伯 數(shù) 字 要 用 “ ， ” 隔 開 ； 如 果 主 鏈 上 有幾個 不 同 的 取 代 基 ， 就 把 簡 單 （ 碳 原 子 少 的 ）的 寫 在 前 ， 復(fù) 雜 （ 碳 原 子 多 的 ） 的 寫 在 后 。CH 3CH CH 2CH CH 3 CH 3 CH 2CH 3 己 烷甲 基2， 4CH 3CH CH 2CH CH 3 CH 3 CH 2CH 31 2 3 45 6己 烷甲 基2， 4 二CH 3CH CH 2CH CH 3 CH 3 CH 2CH 31 2 3 45 6 CH 3CH CH CH 3 CH 3 CH

18、31 2 3 4丁 烷二 甲 基2,3 主 鏈取 代 基 名 稱取 代 基 數(shù) 目（ 中 文 數(shù) 字 ）取 代 基 位 置（ 阿 拉 伯 數(shù) 字 ） 用 系 統(tǒng) 命 名 法 命 名 烷烴系統(tǒng)命名法命名步驟 選 主 鏈 ， 稱 某 烷 ; 編 號 碼 ， 定 支 鏈 ； 取 代 基 ， 寫 在 前 ， 注 位 置 ， 連 短 線 ； 不 同 基 ， 簡 在 前 ， 相 同 基 ， 要 合 并 ； 下 列 各 物 質(zhì) ： O2和 O3 12C和 14C C2H6和 C3H8 CH3 CH3 CH3 CH CH CH3和 CH3 C CH2 CH3 CH3 CH3（ 1） 互 為 同 位 素 的 是 _，（ 2） 互 為 同 素 異 形 體 的 是 _,（ 3） 同 屬 于 烷 烴 的 是 _,（ 4） 互 為 同 分 異 構(gòu) 體 的 是 _。