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1、汽化和液化 先 看 書 中 58頁 想 想 做 做 ：第 一 步 ： 先 在 塑 料 帶 中 滴 幾 滴 酒 精 。第 二 歩 ： 把 塑 料 帶 擠 癟 ， 把 口 扎 緊 。第 三 步 ： 觀 察 塑 料 帶 有 什 么 變 化 ？ 物 質 由 液 態(tài) 變 成 氣 態(tài) 的 過 程 ， 稱 為 汽 化 。物 質 由 氣 態(tài) 變 為 液 態(tài) 的 過 程 ， 稱 為 液 化 。閱 讀 質 疑 、 自 主 探 究知 識 點 一 ： 汽 化 和 液 化 的 概 念你 能 在 生 活 中 找 到 汽 化 和 液 化 的 例 子 嗎 ？ 你 有 沒 有 遇 到 過 這 樣 的 情 況 ？ 炎 熱 的 夏
2、 天 ， 戴 眼 鏡 的 小 明 從 空 調 屋 里 出來 ， 鏡 片 上 出 現(xiàn) 了 一 層 薄 霧 而 模 糊 清 ， 過 一 會 ，鏡 片 又 變 得 清 晰 起 來 了 。鏡 片 上 這 兩 種 情 況 對 應 著 兩 種 物 態(tài) 變 化 和 。液 化 汽 化 多 元 互 動 、 合 作 探 究知 識 點 二 ： 沸 騰在 一 定 溫 度 下 ， 液 體 的 表 面 和 內 部同 時 發(fā) 生 的 劇 烈 的 汽 化 現(xiàn) 象 叫 沸 騰 。 探究水的沸騰實驗實驗器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表 實驗步驟:1.按裝置圖安裝實驗儀器.2.用酒精燈給水
3、加熱并觀察.3.每隔1min 記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現(xiàn)象.4.完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線. 總結：沸騰的現(xiàn)象及特點1、沸騰是在液體表面和內部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。2、水在沸騰前燒杯中有少量氣泡；沸騰時，燒杯底部形成大量氣泡，上升變大，到水面破裂開來。 沸騰前沸騰時 總結：沸騰的現(xiàn)象及特點3、水在沸騰前吸熱，溫度不斷上升；沸騰時也要吸熱，但溫度保持不變。各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個沸騰時的溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同，而且沸點的高低還與液面氣壓有關，一般情況下，液面氣壓越大，液體的沸點越高。4、液體沸騰必須具備兩個條件溫度達到沸點繼續(xù)吸熱 沸 騰 的 圖 像 1 2 3
4、 4 5 690950100105 沸 點 沸 騰 時 溫 度 不 變水 沸 騰 的 特 點 ： 繼 續(xù) 向 外 界 吸 收 熱 量 ， 但 溫 度 保 持 不 變 。1標 準 大 氣 壓 下 水 的沸 點 為 100 （ 1） 沸 騰 ： 在 液 體 內 部 ， 表 面 同 時 進 行 的 劇 烈 的 汽 化 現(xiàn) 象（ 2） 沸 點 ： 在 液 體 沸 騰 時 ， 液 體 的 溫 度 不 變 ， 這 個 溫 度 叫液 體 的 沸 點 。（ 3） 液 體 的 沸 點 與 液 體 的 種 類 和 大 氣 壓 強 有 關 ， 液 體 不 同 ，沸 點 不 同 ； 同 種 液 體 氣 壓 不 同 ，
5、 沸 點 也 不 同 ， 氣 壓 越 高 ，沸 點 越 高 。（ 4） 沸 騰 時 ， 氣 泡 在 上 升 的 過 程 中 ,氣 泡 逐 漸 變 大（ 5） 沸 騰 的 條 件 ： 達 到 沸 點 ， 繼 續(xù) 吸 收 熱 量 。（ 6） 結 論 ： 水 沸 騰 前 吸 收 熱 量 ， 溫 度 不 斷 升 高 ， 沸 騰 后 吸收 熱 量 ， 但 溫 度 保 持 不 變 。對 沸 騰 現(xiàn) 象 的 分 析 ： 1、 水 沸 騰 前 ， 也 有 小 氣 泡 生 成 ， 但 小 氣泡 越 上 升 越 小 ， 而 沸 騰 時 小 氣 泡 越 上 升 越 大 。 2、 水 沸 騰 后 ， 看 到 的 “
6、白 氣 ” 并 不 是 水蒸 氣 ， 而 是 由 水 蒸 氣 液 化 成 的 小 水 滴 ， 既 霧氣 。 水 蒸 氣 是 看 不 見 的 。 我 們 生 活 中 看 到 的“ 白 氣 ” 都 是 由 小 水 滴 組 成 的 。 蒸 發(fā) 定 義 ： 在 液 體 表 面 進 行 的 緩 慢 的 汽 化 現(xiàn) 象 。影 響 蒸 發(fā) 快 慢 的 因 素知 識 點 三 ： 蒸 發(fā) 探究影響蒸發(fā)快慢的因素 干得快干得慢 影響蒸發(fā)快慢的因素：一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快 蒸發(fā)得慢蒸發(fā)得快 同樣多的酒，倒在酒杯里邊比裝在瓶子里面干得更快。 影響蒸發(fā)快慢的因素：一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸
7、發(fā)越快二、液體表面積的大小：液體表面積越大，蒸發(fā)越快 同樣濕的衣服，有風吹來干得更快。 影響蒸發(fā)快慢的因素：二、液體表面積的大?。阂后w表面積越大，蒸發(fā)越快三、液體表面上的空氣流動快慢：液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快一、液體溫度的高低：液體溫度越高，蒸發(fā)越快 如果把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？感覺手背變涼了因為酒精在蒸發(fā)過程中要吸熱，致使手背的溫度下降。結論：蒸發(fā)吸熱，而且有致冷作用，可以使液體和依附在物體溫度下降。小實驗： 沒有汗腺的狗，酷暑時不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加水分的蒸發(fā)來散熱。 這 三 種 情 況 中 哪 一 種 情 況 衣 服 干 的 比
8、 較 快 ？ 小結：沸騰與蒸發(fā)的比較沸騰蒸發(fā)不同點發(fā)生條件發(fā)生部位發(fā)生程度相同點在一定溫度下在液體的內部和表面劇烈在任何溫度下只在液體表面緩慢都是汽化現(xiàn)象,都吸熱 1、 打 預 防 針 前 用 酒 精 棉 球 涂 在 皮 膚 上 消 毒 ， 有 涼 的 感 覺 ， 就是 因 為 ： （ ） A、 酒 精 溫 度 低 B、 酒 精 會 揮 發(fā) C、 酒 精 蒸 發(fā) 對 人 體 有 制 冷 作 用 D、 以 上 說 法 都 不 對 2、 夏 天 站 在 電 風 扇 下 ， 感 到 涼 快 ， 主 要 是 因 為 （ ） A、 電 風 扇 吹 來 的 是 涼 風 B、 電 風 扇 吹 來 的 風 使
9、 空 氣 溫 度 降 低 C、 電 風 扇 吹 來 的 風 在 人 體 表 面 吸 熱 D、 電 風 扇 出 來 的 風 使 人 體 表 面 的 汗 水 蒸 發(fā) 加 快 ， 而 蒸 發(fā)需 要 吸 收 人 體 的 熱 量 DC看 兩 個 生 活 中 問 題 ： 樹 葉 上 的 露 珠 就 是 水 蒸 氣 液 化 形 成 的 。知 識 點 四 ： 液 化液 化 是 汽 化 的 反 過 程 ， 所 以 氣 體 的 液 化 需 要放 出 熱 量 。 氣 體 液 化 的 兩 種 方 式1、 降 低 溫 度 ： 所 有 的 氣 體 ， 在 溫 度 降 低 到 足夠 低 時 ， 都 可 以 液 化 。2、
10、壓 縮 體 積 ： 如 液 體 氣 罐 、 液 體 打 火 機 ， 都是 利 用 壓 縮 體 積 的 方 法 使 氣 體 液 化 的 。日 常 生 活 中 的 液 化 現(xiàn) 象1、 冬 天 ， 口 中 呼 出 的 “ 白 氣 ” 。2、 夏 天 ， 冰 糕 周 圍 的 “ 白 氣 ”3、 做 飯 時 ， 鍋 上 面 冒 出 的 “ 白 氣 ”這 些 “ 白 氣 ” ， 實 際 上 都 是 液 體 ， 都 是 水 蒸 氣 液 化 而 形 成 的 。你 知 道 是 哪 種 方 法 液 化 的 嗎 ？ 物 質 的 汽 化 和 液 化 是 兩 個 相 反 的 過 程液 體 氣 體汽 化 液 化吸 熱 過
11、 程放 熱 過 程 同樣的氣溫，為什么一個人覺得熱，一個人覺得冷？ 1、 物 質 從 變 為 的 過 程 叫 汽 化 ， 汽 化 有 和 兩 種方 式 。2、 液 體 蒸 發(fā) 時 溫 度 ， 說 明 它 從 周 圍 的 物 體 吸 收 熱 量 ， 因 此液 體 蒸 發(fā) 有 作 用 。3、 用 高 壓 鍋 煮 食 物 熟 得 快 ， 是 因 為 鍋 內 氣 壓 比 標 準 大 氣 壓 高 ，使 得 水 的 升 高 的 緣 故 。4、 比 較 酒 精 、 水 銀 溫 度 計 ， 酒 精 溫 度 計 不 能 測 (填 “ 高 ”和 “ 低 ” ） 的 物 體 ， 這 是 因 為 ， 水 銀 溫 度
12、計 不 能用 來 測 量 溫 物 體 ， 這 是 因 為 水 銀 。 訓 練 檢 測 、 目 標 探 究液態(tài)氣態(tài)蒸發(fā)沸騰降低制冷沸點高酒精沸點低低凝固點高 1、 夏 天 看 到 剛 剛 剝 去 皮 的 冰 棍 周 圍 冒 “ 白 氣 ” 和 冬 天 看 到 從 嘴 里 呼 出 的 “ 白 氣 ” ，這 兩 種 現(xiàn) 象 的 本 質 相 同 嗎 ？ 2、 在 20 的 室 內 ， 將 一 長 時 間 放 置 于 酒 精 瓶 中 的 溫 度 計 抽 出 一 段 時 間 后 ， 它 的 示數(shù) 將 （ ） A、 升 高 B、 降 低 C、 不 變 D、 先 降 低 后 升 高 3、 喝 開 水 時 ，
13、經(jīng) 常 向 水 面 吹 氣 ， 這 樣 做 的 目 的 是 （ ） A、 向 水 面 吹 氣 ， 加 快 了 水 的 蒸 發(fā) ， 蒸 發(fā) 吸 熱 ， 使 水 的 溫 度 降 低 的 快 一 些 B、 將 冷 氣 吹 入 水 中 ， 使 水 的 的 溫 度 降 低 C、 吹 氣 使 水 杯 中 熱 的 水 下 沉 ， 冷 的 水 留 在 上 面 D、 以 上 說 法 都 不 對 4、 金 屬 塊 在 冰 箱 中 冷 凍 后 ， 拿 出 來 一 會 ， 發(fā) 現(xiàn) 變 濕 了 ， 用 毛 巾 擦 干 ， 等 一 會 由 變濕 了 ， 原 因 是 （ ） A、 金 屬 塊 在 冰 箱 中 吸 收 的 水
14、 繼 續(xù) 往 外 滲 透 B、 空 氣 中 的 水 蒸 氣 液 化 成 水 附 著 在 金 屬 體 的 表 面 C、 空 氣 中 的 水 附 著 在 金 屬 塊 表 面 D、 空 氣 中 的 水 蒸 氣 附 著 在 金 屬 塊 的 表 面 訓 練 檢 測 、 目 標 探 究這 兩 種 現(xiàn) 象 的 本 質 是 相 同 的 ， 都 是 水 蒸 氣 遇 冷 液 化 的 過 程 。D AB 課堂練習： 1、物質從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做( ),物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫做( )。汽化的兩種方式是（）和（）。汽化液化蒸發(fā)沸騰2、液體沸騰的條件為：（ ）和（ ）繼續(xù)吸熱達到沸點 3、晾衣服時，為使?jié)褚路M快變干，總是把
15、衣服放在向陽的地方，以提高（ ）；把衣服攤開用衣架支起，是為了（ ），同時常放在通風處，是為（ ），這樣做都可以（ ）蒸發(fā)。溫度增大表面積加快空氣流動加快 4、浮著一層油的菜湯不易變冷，這是因為（ ）A、油比水散熱慢B、菜湯原來溫度高C、水分蒸發(fā)會吸收大量的熱D、浮油阻礙了水分的蒸發(fā)D 5、水壺中的水沸騰后用大火繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（ ）A、繼續(xù)升高 B、保持不變C、緩慢降低D、忽高忽低B 6、在室內，將一支溫度計從裝酒精的容器中抽出，它的示數(shù)（ ）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D 7、剛從開水中撈出的熟雞蛋在手中不太燙，過一會兒反而很燙，這是因為（ ）A、蛋的內部溫度很高，有熱逐漸散發(fā)出來B、蛋殼不善于傳熱，把里面的熱傳遞出來需要一段時間C、蛋殼未干時，殼上的水蒸發(fā)吸熱D、以上說法都不正確C 8、用電吹風能很快將濕頭發(fā)吹干利用的是哪種方式來加快蒸發(fā)（ ）A、提高液體溫度B、增大液體的表面積C、加快液面上的空氣流動D、以上三種方式都用上了D 9、請判斷下列圖像屬于水的沸騰圖像的是（ ）T t T t T t T tA B C DC
教學課件第三節(jié)汽化和液化PPT課件
