植物學(xué)教學(xué)課件：1-cell-3

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1、三、后含物三、后含物 ergastic substance后后含含物物是是植植物物細(xì)細(xì)胞胞原原生生質(zhì)質(zhì)體體代代謝謝過過程程中中的的產(chǎn)物產(chǎn)物，指細(xì)胞中屬于原生質(zhì)的非生命成分。，指細(xì)胞中屬于原生質(zhì)的非生命成分。種類：主要有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。種類：主要有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。還還有有成成結(jié)結(jié)晶晶的的無無機(jī)機(jī)鹽鹽和和其其他他有有機(jī)機(jī)物物，如如單單寧、樹脂、樹膠、橡膠和植物堿等寧、樹脂、樹膠、橡膠和植物堿等11.1.淀粉淀粉 (starch)淀粉是碳水化合物最普遍的貯藏形式淀粉是碳水化合物最普遍的貯藏形式淀粉遇碘變藍(lán)色。淀粉遇碘變藍(lán)色。輪紋輪紋2淀粉以顆粒狀態(tài)存在，稱為淀粉粒。淀粉以顆粒狀態(tài)存在，稱為淀

2、粉粒。三種類型三種類型：?jiǎn)瘟瘟?輪紋輪紋圍繞一個(gè)臍點(diǎn)圍繞一個(gè)臍點(diǎn)復(fù)粒復(fù)粒半復(fù)粒半復(fù)粒34Wheat Maize所有的薄壁細(xì)胞中都有淀粉粒的存在，尤其所有的薄壁細(xì)胞中都有淀粉粒的存在，尤其在各類貯藏器官中更為集中。在各類貯藏器官中更為集中。5rice(Oryza sativa)Potato62.2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) proteinprotein貯藏蛋白質(zhì)貯藏蛋白質(zhì)-是沒有生命的是沒有生命的與構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的蛋白質(zhì)不同與構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的蛋白質(zhì)不同蛋白質(zhì)的貯藏形式蛋白質(zhì)的貯藏形式：擬晶體擬晶體-結(jié)晶狀結(jié)晶狀糊粉粒糊粉粒蛋白積累在液泡中蛋白積累在液泡中。遇碘變淡黃色。遇碘變淡黃色。7SafflowerS

3、afflower紅花紅花 Seed Seed 8小麥種子糊粉層小麥種子糊粉層93.脂肪和油類 脂肪是含能量最高而體積小的貯藏物脂肪是含能量最高而體積小的貯藏物質(zhì)。常成為種子、胚和分生組織細(xì)胞中的質(zhì)。常成為種子、胚和分生組織細(xì)胞中的貯藏物質(zhì)，以油滴的形式存在于細(xì)胞質(zhì)中貯藏物質(zhì)，以油滴的形式存在于細(xì)胞質(zhì)中 蘇丹蘇丹III染色成橙紅色。染色成橙紅色。10 咖啡豆中的油滴咖啡豆中的油滴111213玉竹玉竹 drusedruse14l無花果無花果15Root cells in Clusia豬膠樹屬(藤黃科).The red-stained particles here are tannins16第三節(jié)第

4、三節(jié) 植物細(xì)胞的增殖、生長(zhǎng)與分植物細(xì)胞的增殖、生長(zhǎng)與分化化一、細(xì)胞周期一、細(xì)胞周期(cell cycle)：從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始到下一次細(xì)胞分裂結(jié)從一次細(xì)胞分裂結(jié)束開始到下一次細(xì)胞分裂結(jié)束為止細(xì)胞所經(jīng)歷的全部過程。細(xì)胞周期分束為止細(xì)胞所經(jīng)歷的全部過程。細(xì)胞周期分為間期和分裂期為間期和分裂期。17二、細(xì)胞分裂的方式二、細(xì)胞分裂的方式無絲分裂無絲分裂a(bǔ)mitosis有絲分裂有絲分裂mitosis減數(shù)分裂減數(shù)分裂meiosis18 2.1 有絲分裂有絲分裂G0期：休眠期期：休眠期G1期：期：DNA合成前期合成前期S 期：期：DNA合成期合成期G2期期:DNA合成后期合成后期M 期：分裂期期：分裂期

5、G0G1G2SM19l分裂間期分裂間期 間期細(xì)胞核結(jié)構(gòu)完整，細(xì)胞進(jìn)行著一系列間期細(xì)胞核結(jié)構(gòu)完整，細(xì)胞進(jìn)行著一系列復(fù)雜的生理代謝活動(dòng)，特別是復(fù)雜的生理代謝活動(dòng)，特別是DNA的復(fù)制，的復(fù)制，為細(xì)胞分裂做準(zhǔn)備。為細(xì)胞分裂做準(zhǔn)備。20分裂期分裂期（M期）期）1.核分裂核分裂(1)前期前期(prophase)出現(xiàn)染色體。出現(xiàn)染色體。核仁消失。核仁消失。21(2)中期中期(metaphase)染色體排列到赤道面上，染色體排列到赤道面上，紡錘體形成。紡錘體形成。22(3)后期后期(anaphase)構(gòu)成每條染色體的兩個(gè)染色構(gòu)成每條染色體的兩個(gè)染色單體從著絲點(diǎn)處裂開，分單體從著絲點(diǎn)處裂開，分成二條獨(dú)立的子染色

6、體成二條獨(dú)立的子染色體子染色體分成兩組，在紡錘子染色體分成兩組，在紡錘絲的牽引下，向相反的兩絲的牽引下，向相反的兩極運(yùn)動(dòng)。極運(yùn)動(dòng)。23(4)末期末期(telophase)紡錘體解體，紡錘體解體，染色體彌散成染色質(zhì)，染色體彌散成染色質(zhì)，核膜、核仁重新出現(xiàn)。核膜、核仁重新出現(xiàn)。24252胞質(zhì)分裂胞質(zhì)分裂 胞質(zhì)分裂是在兩個(gè)新的子核之胞質(zhì)分裂是在兩個(gè)新的子核之間形成新細(xì)胞壁，把母細(xì)胞分隔成間形成新細(xì)胞壁，把母細(xì)胞分隔成二個(gè)子細(xì)胞的過程。二個(gè)子細(xì)胞的過程。26l核分裂后期核分裂后期,在赤道面處，在赤道面處，由密集的、短的微管構(gòu)成由密集的、短的微管構(gòu)成一桶狀結(jié)構(gòu)，稱為一桶狀結(jié)構(gòu)，稱為成膜體成膜體。l此后一

7、些高爾基體小泡和此后一些高爾基體小泡和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡在成膜體上聚內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小泡在成膜體上聚集、破裂，釋放果膠類物集、破裂，釋放果膠類物質(zhì)形成質(zhì)形成細(xì)胞板細(xì)胞板。2728成膜體成膜體細(xì)胞板細(xì)胞板和和29細(xì)胞板向外生長(zhǎng)直細(xì)胞板向外生長(zhǎng)直至與母細(xì)胞的側(cè)壁相至與母細(xì)胞的側(cè)壁相連從而形成胞間層。連從而形成胞間層。胞間層形成后，子胞間層形成后，子細(xì)胞原生質(zhì)體開始沉細(xì)胞原生質(zhì)體開始沉積初生壁物質(zhì)形成新積初生壁物質(zhì)形成新的細(xì)胞壁的細(xì)胞壁。30前期前期中期中期后期后期末期末期有絲分裂31洋蔥根尖細(xì)胞的有絲分裂過程洋蔥根尖細(xì)胞的有絲分裂過程區(qū)區(qū)分分分分裂裂相相32有絲分裂有絲分裂3334有絲分裂的特點(diǎn)和意義有絲分裂的特點(diǎn)

8、和意義l特點(diǎn)：包括核分裂和胞質(zhì)分裂兩個(gè)顯著的步驟；有紡錘絲的出現(xiàn)；有染色體的復(fù)制和染色單體的分離l 意義：保持了細(xì)胞遺傳的穩(wěn)定性。35減數(shù)分裂減數(shù)分裂 Meiosis36間期間期I37細(xì)線期細(xì)線期：染色體開始出現(xiàn)，細(xì)絲狀。染色體開始出現(xiàn)，細(xì)絲狀。前期前期I38偶線期：同源染色體配對(duì)偶線期：同源染色體配對(duì)聯(lián)會(huì)聯(lián)會(huì)39粗線期：染色體縱裂形成兩條染色單體，一對(duì)同源染色體粗線期：染色體縱裂形成兩條染色單體，一對(duì)同源染色體含四條染色單體含四條染色單體四分體。四分體。非姊妹染色單體交叉、交換（基因重組非姊妹染色單體交叉、交換（基因重組）40雙線期：同源染色體趨于分開，但在交叉雙線期：同源染色體趨于分開，但

9、在交叉處仍然相連。處仍然相連。41終變期：染色體繼續(xù)縮短，并移向核的周圍。終變期：染色體繼續(xù)縮短，并移向核的周圍。核仁、核膜逐漸消失。核仁、核膜逐漸消失。42中期中期I metaphase I同源染色體成對(duì)地排列在赤道面上同源染色體成對(duì)地排列在赤道面上4344后期后期I anaphase I在紡錘絲牽引下，同源染色體（各含兩條染色單體）分在紡錘絲牽引下，同源染色體（各含兩條染色單體）分別向相反的兩極移動(dòng)。別向相反的兩極移動(dòng)。45末期末期I染色體到達(dá)兩極，解螺旋（但仍維持染色體的基染色體到達(dá)兩極，解螺旋（但仍維持染色體的基本形態(tài)）。每極的染色體數(shù)目為母細(xì)胞的一半本形態(tài)）。每極的染色體數(shù)目為母細(xì)胞

10、的一半 減數(shù)減數(shù)46末期I細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，進(jìn)而分裂為兩個(gè)子細(xì)細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，進(jìn)而分裂為兩個(gè)子細(xì)胞（二分體）胞（二分體）47減數(shù)分裂減數(shù)分裂 II 從形態(tài)上看，一般的有絲分裂。從形態(tài)上看，一般的有絲分裂。間期間期II：前期前期II、中期中期II、后期后期II、末期末期II48間期間期II：短暫。短暫。不進(jìn)行不進(jìn)行DNA復(fù)制復(fù)制49前期II50中期II metaphase II51后期II anaphase II52末期II 四分體四分體53減數(shù)分裂減數(shù)分裂 Meiosis 1 1與植物的有性生殖密切相關(guān)的一種的細(xì)胞分裂，只發(fā)生在生與植物的有性生殖密切相關(guān)的一種的細(xì)胞分裂，只發(fā)生在生殖細(xì)胞

11、中殖細(xì)胞中2 2 細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，染色體只復(fù)制一次，形成細(xì)胞連續(xù)分裂兩次，染色體只復(fù)制一次，形成4 4個(gè)子細(xì)胞。個(gè)子細(xì)胞。3 3 分裂的結(jié)果使每個(gè)子細(xì)胞的染色體數(shù)只有母細(xì)胞的一半。分裂的結(jié)果使每個(gè)子細(xì)胞的染色體數(shù)只有母細(xì)胞的一半。4 4 減數(shù)分裂的兩次分裂過程中，均出現(xiàn)紡錘絲，過程與有絲分減數(shù)分裂的兩次分裂過程中，均出現(xiàn)紡錘絲，過程與有絲分裂相類似，因此也屬有絲分裂范疇裂相類似，因此也屬有絲分裂范疇。54減數(shù)分裂的意義減數(shù)分裂的意義減數(shù)分裂產(chǎn)生的減數(shù)分裂產(chǎn)生的4 4個(gè)細(xì)胞個(gè)細(xì)胞,染色體數(shù)目減半染色體數(shù)目減半,在后來的在后來的有性生殖規(guī)程中有性生殖規(guī)程中,兩個(gè)配子結(jié)合兩個(gè)配子結(jié)合,相成的細(xì)胞染

12、色體數(shù)相成的細(xì)胞染色體數(shù)目復(fù)原目復(fù)原,保持遺傳的穩(wěn)定性保持遺傳的穩(wěn)定性.同時(shí)在分裂過程中產(chǎn)生同源染色體的聯(lián)會(huì)和互換同時(shí)在分裂過程中產(chǎn)生同源染色體的聯(lián)會(huì)和互換,是是產(chǎn)生變異的基礎(chǔ)產(chǎn)生變異的基礎(chǔ).55無絲分裂模式圖無絲分裂模式圖56小小麥麥胚胚乳乳57五、五、生長(zhǎng)、分化生長(zhǎng)、分化（一）（一）植物細(xì)胞的生長(zhǎng)植物細(xì)胞的生長(zhǎng)細(xì)胞生長(zhǎng)是指在細(xì)胞分裂后形成的子細(xì)胞體積和重細(xì)胞生長(zhǎng)是指在細(xì)胞分裂后形成的子細(xì)胞體積和重量的增加。量的增加。細(xì)胞生長(zhǎng)是植物個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。細(xì)胞生長(zhǎng)是植物個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。植物細(xì)胞的生長(zhǎng)包括原生質(zhì)體生長(zhǎng)和細(xì)胞壁生長(zhǎng)兩植物細(xì)胞的生長(zhǎng)包括原生質(zhì)體生長(zhǎng)和細(xì)胞壁生長(zhǎng)兩個(gè)方面。個(gè)方面。58（二）、細(xì)胞分化（二）、細(xì)胞分化在植物個(gè)體發(fā)育過程中，在植物個(gè)體發(fā)育過程中，細(xì)胞細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上和功能上的特化過程，的特化過程，稱為細(xì)胞分化。稱為細(xì)胞分化。分化方向的確定早于形態(tài)差異的出現(xiàn)分化方向的確定早于形態(tài)差異的出現(xiàn)59