零售組織的設(shè)立過(guò)程與類型

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1、Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,按一下以編輯母片標(biāo)題樣式,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,*,*,7-,*,Retailing,按一下以編輯母片標(biāo)題樣式,*,按一下以編輯母片,第二層,第三層,第四層,第五層,7-,*,第,七,七,章,章,零,售,售,組,組,織,織,管,管,理,理,1,零,售,售,組,組,織,織,管,管,理,理,2,學(xué),習(xí),習(xí),目,目,標(biāo),標(biāo),零,售,售,

2、組,組,織,織,的,的,意,意,義,義,與,與,基,基,本,本,管,管,理,理,原,原,則,則,零,售,售,組,組,織,織,的,的,設(shè),設(shè),立,立,過(guò),過(guò),程,程,零,售,售,組,組,織,織,的,的,類,類,型,型,3,零,售,售,組,組,織,織,的,的,意,意,義,義,與,與,基,基,本,本,管,管,理,理,原,原,則,則,對(duì),零,零,售,售,業(yè),業(yè),而,而,言,言,，,，,不,不,論,論,規(guī),規(guī),模,模,的,的,大,大,小,小,、,、,有,有,無(wú),無(wú),店,店,面,面,營(yíng),營(yíng),業(yè),業(yè),、,、,或,或,不,不,論,論,其,其,販,販,賣,賣,的,的,是,是,商,商,品,品,或,或,服,服,務(wù),

3、務(wù),，,，,均,均,需,需,要,要,有,有,一,一,個(gè),個(gè),組,組,織,織,來(lái),來(lái),連,連,結(jié),結(jié),公,公,司,司,的,的,每,每,一,一,成,成,員,員,，,，,以,以,使,使,他,他,們,們,在,在,共,共,同,同,的,的,經(jīng),經(jīng),營(yíng),營(yíng),目,目,標(biāo),標(biāo),之,之,下,下,協(xié),協(xié),調(diào),調(diào),合,合,作,作,，,，,發(fā),發(fā),揮,揮,出,出,最,最,高,高,的,的,效,效,率,率,。,。,4,零,售,售,管,管,理,理,概,概,論,論,Ch,a,pter7,零,零,售,售,組,組,織,織,管,管,理,理,零,售,售,組,組,織,織,的,的,基,基,本,本,管,管,理,理,原,原,則,則,在,進(jìn),進(jìn)

4、,行,行,零,零,售,售,組,組,織,織,設(shè),設(shè),計(jì),計(jì),時(shí),時(shí),，,，,必,必,須,須,妥,妥,善,善,考,考,慮,慮,以,以,下,下,各,各,項(xiàng),項(xiàng),基,基,本,本,管,管,理,理,原,原,則,則,：,：,分工專業(yè)化,(Specialization),商品陳列部,門,門化,(Departmentation ofMerchandise Display),組織部門化,(Departmentation ofOrganization),5,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,按企業(yè)功能,劃,劃分,組織部門可,按,按企業(yè)功能,來(lái),來(lái)區(qū)分，如,促,促銷、採(cǎi)購(gòu),、,、商店運(yùn)作,等,等，

5、而專業(yè),知,知識(shí)在這種,組,組織型態(tài)是,必,必需的。,副總裁,促銷經(jīng)理,商品經(jīng)理,營(yíng)運(yùn)經(jīng)理,人事經(jīng)理,財(cái)務(wù)經(jīng)理,6,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,按商品種類,劃,劃分,組織部門可,按,按商品性質(zhì),與,與種類來(lái)劃,分,分，首先決,定,定是以商品,或,或服務(wù)為基,礎(chǔ),礎(chǔ)，再?gòu)南?費(fèi),費(fèi)者認(rèn)知上,對(duì),對(duì)不同商品,的,的不同需求,做,做為劃分。,商店經(jīng)理,書籍部,雜誌部,文具部,7,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,按顧客類型,劃,劃分,組織部門可,按,按顧客的類,型,型來(lái)劃分，,如,如男仕、女,仕,仕、青少年,、,、兒童、銀,髮,髮族等。,商店經(jīng)理,事業(yè)部

6、兒童產(chǎn)品,事業(yè)部職業(yè)婦女產(chǎn)品,事業(yè)部男士產(chǎn)品,8,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,按地區(qū)劃分,為適應(yīng)地方,特,特性，組織,部,部門可按地,區(qū),區(qū)來(lái)劃分，,授,授權(quán)各地區(qū),經(jīng),經(jīng)理負(fù)責(zé)管,理,理與控制。,副總裁,地區(qū)A經(jīng)理,地區(qū),B,經(jīng)理,地區(qū),C,經(jīng)理,9,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,綜合型部門,劃,劃分,綜合型的部,門,門組織多見(jiàn),於,於大型零售,商,商，它是結(jié),合,合以上各種,組,組織型態(tài)而,成,成。,10,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,設(shè),設(shè)立過(guò)程,11,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管

7、理,零售組織的,設(shè),設(shè)立過(guò)程,分析零售組,織,織的目標(biāo),詳述零售組,織,織的工作內(nèi),容,容,劃分零售配,銷,銷通路成員,與,與消費(fèi)者的,任,任務(wù),將零售商的,任,任務(wù)劃分為,職,職務(wù),將職務(wù)分類,並,並配置人員,發(fā)展組織圖,12,零售組織的,目,目標(biāo),目標(biāo)市場(chǎng)的,需,需求,在一定的服,務(wù),務(wù)水準(zhǔn)下是,否,否有足夠的,員,員工(銷售,、,、運(yùn)送、出,納,納人員,等,等)提供,服,服務(wù)？,商店員工是,否,否有見(jiàn)識(shí)、,有,有禮貌？,商店設(shè)施是,否,否有良好的,維,維護(hù)保養(yǎng)？,是否可滿意,分,分店消費(fèi)者,的,的特殊需求,？,？,當(dāng)消費(fèi)者需,求,求改變時(shí)，,是,是否能迅速,的,的應(yīng)變？,13,零售管理概

8、,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,目,目標(biāo),員工的需求,員工的職位,是,是否有足夠,的,的挑戰(zhàn)性？,晉升及獎(jiǎng)勵(lì),辦,辦法是否明,確,確？,員工是否能,參,參與決策？,員工對(duì)上層,主,主管溝通的,管,管道是否清,楚,楚、開(kāi)放？,員工工作是,否,否滿足？,權(quán)責(zé)關(guān)係是,否,否明確？,是否從內(nèi)部,升,升遷？,每一員工所,受,受的待遇是,否,否公平？,是否有良好,的,的績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì),制,制度？,14,零售管理概,論,論Cha,pter,7零售組,織,織管理,零售組織的,目,目標(biāo),管理者的需,求,求,人力來(lái)源是,否,否充足？,人事程序是,否,否明確？,每一員工表,現(xiàn),現(xiàn)是否僅由,一,一位

9、領(lǐng)班評(píng),核,核？,每一管理者,所,所監(jiān)督控制,的,的人數(shù)有多,少,少？,每一作業(yè)部,門,門是否有足,夠,夠的員工？,是否能適當(dāng),的,的發(fā)展組織,階,階層？,15,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,目,目標(biāo),組織計(jì)畫是,否,否有良好的,整,整合？,是否能激發(fā),起,起員工學(xué)習(xí),的,的興趣？,罷工及怠工,的,的情形是否,很,很少？,組織有無(wú)提,供,供員工生涯,之,之規(guī)劃？,組織是否有,足,足夠的彈性,來(lái),來(lái)適應(yīng)消費(fèi),者,者偏好的改,變,變，及某一,區(qū),區(qū)域成長(zhǎng)的,模,模式？,16,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)容,商品規(guī)劃

10、,決定顧客對(duì),商,商品及服務(wù),的,的需求,評(píng)估商品和,服,服務(wù)的選擇,方,方案,規(guī)劃商品和,服,服務(wù)的組合,策,策略,17,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)容,商品採(cǎi)購(gòu),尋找並聯(lián)絡(luò),商,商品供應(yīng)商,評(píng)估商品供,應(yīng),應(yīng)商的商品,條,條件,評(píng)估商品供,應(yīng),應(yīng)商的供貨,能,能力,洽商採(cǎi)購(gòu)條,件,件,發(fā)出訂貨單,付貨款,接收與檢驗(yàn),貨,貨品,商品標(biāo)示與,儲(chǔ),儲(chǔ)存,18,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)容,商品訂價(jià),決定售價(jià),調(diào)整售價(jià),19,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)

11、容,存貨控制,規(guī)劃銷售數(shù),量,量,決定安全存,貨,貨量,存貨盤點(diǎn),20,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)容,商店?duì)I運(yùn),商店設(shè)施的,規(guī),規(guī)劃設(shè)計(jì)與,維,維護(hù),員工僱用,員工訓(xùn)練,監(jiān)督管理員,工,工,確保商店安,全,全,21,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)容,促銷活動(dòng),規(guī)劃廣告,選擇廣告媒,體,體,設(shè)計(jì)促銷展,示,示與人員解,說(shuō),說(shuō),尋求公共報(bào),導(dǎo),導(dǎo),22,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,零售組織的,工,工作內(nèi)容,整體規(guī)劃,評(píng)估商圈、,選,選擇店址,調(diào)查、分析,顧,顧客,銷售預(yù)測(cè)與,預(yù)

12、,預(yù)算編訂,協(xié)調(diào)性工作,23,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,典型的零售,職,職位與任務(wù),說(shuō),說(shuō)明,職位：店長(zhǎng),任務(wù)說(shuō)明,員工管理、,商,商品管理、,賣,賣場(chǎng)管理、,販,販賣管理、,消,消費(fèi)者管理,、,、銷售預(yù)測(cè),、,、編訂預(yù)算,、,、定期檢討,營(yíng),營(yíng)運(yùn)成果,等,等,24,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,典型的零售,職,職位與任務(wù),說(shuō),說(shuō)明,銷售員,展示商品、,與,與消費(fèi)者接,觸,觸、禮品包,裝,裝及消費(fèi)追,蹤,蹤調(diào)查,等,出納員,輸入交易資,料,料、禮品包,裝,裝、存貨控,制,制、處理現(xiàn),金,金收入及賒,銷,銷,等,25,零售管理概,論,論Chap

13、ter7零售組,織,織管理,典型的零售,職,職位與任務(wù),說(shuō),說(shuō)明,倉(cāng)管員,接收商品、,進(jìn),進(jìn)貨檢驗(yàn)、,標(biāo),標(biāo)記商品、,存,存貨管理及,商,商品退回,等,展示員,櫥窗佈置、,內(nèi),內(nèi)部的展示,及,及動(dòng)態(tài)展示,等,26,零售管理概,論,論Chapter7零售組,織,織管理,典型的零售,職,職位與任務(wù),說(shuō),說(shuō)明,信用員,對(duì)消費(fèi)者宣,傳,傳、徵信作,業(yè),業(yè)、消費(fèi)者,研,研究,等,服務(wù)員,修理與修改,商,商品、解決,消,消費(fèi)者的抱,怨,怨及消費(fèi)者,研,研究,等,27,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,典型,的,的零,售,售職,位,位與,任,任務(wù),說(shuō),說(shuō)明,清潔,

14、人,人員,清掃,商,商店,、,、搬,運(yùn),運(yùn)貨,品,品,管理,人,人員,員工,管,管理,、,、銷,售,售預(yù),測(cè),測(cè)、,協(xié),協(xié)調(diào),、,、編,訂,訂預(yù),算,算及,售,售價(jià),等,28,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,零售,組,組織,的,的類,型,型,29,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,小型,零,零售,業(yè),業(yè)組,織,織設(shè),計(jì),計(jì),30,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,百貨,公,公司,組,組織,設(shè),設(shè)計(jì),百貨,公,公司,按,按其,經(jīng),經(jīng)營(yíng),的,的規(guī),模,?？?分,分為

15、,以,以下,三,三,種,種：,社區(qū),型,型百,貨,貨公,司,司,全國(guó),型,型百,貨,貨公,司,司,如,太,太平,洋,洋SOGO百,貨,貨公,司,司。,連鎖,百,百貨,公,公司,如,如三,商,商百,貨,貨公,司,司,31,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,連鎖,商,商店,的,的組,織,織,有大,量,量的,功,功能,區(qū),區(qū)分,連鎖,總,總部,握,握有,集,集權(quán),化,化的,整,整體,權(quán),權(quán)力,和,和責(zé),任,任,多數(shù),分,分店,的,的經(jīng),營(yíng),營(yíng)是,標(biāo),標(biāo)準(zhǔn),化,化,由一,個(gè),個(gè)嚴(yán),密,密的,控,控制,系,系統(tǒng),連,連繫,所,所有,管,管理,訊,訊息,可從,分

16、,分店,獲,獲得,營(yíng),營(yíng)業(yè),的,的數(shù),量,量資,料,料，,作,作為,適,適應(yīng),地,地區(qū),特,特性,和,和擴(kuò),大,大店,長(zhǎng),長(zhǎng)責(zé),任,任的,依,依據(jù),32,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,超級(jí),市,市場(chǎng),單店,式,式的,超,超級(jí),市,市場(chǎng),組,組織,分為,營(yíng),營(yíng)業(yè),部,部門,及,及管,理,理部,門,門,亦有,將,將商,品,品採(cǎi),購(gòu),購(gòu)業(yè),務(wù),務(wù)自,營(yíng),營(yíng)業(yè),部,部門,獨(dú),獨(dú)立,出,出來(lái),連鎖,超,超級(jí),市,市場(chǎng),組,組織,把單,店,店共,同,同作,業(yè),業(yè)工,作,作，,集,集中,在,在總,部,部處,理,理,後場(chǎng),生,生鮮,處,處理,工,工作,集,集中,在,在生,鮮,鮮處,理,理中,心,心,33,零售,管,管理,概,概論Chapter7,零,零,售,售組,織,織管,理,理,零售,多,多角,化,化,我國(guó),的,的統(tǒng),一,一集,團(tuán),團(tuán)則,經(jīng),經(jīng)營(yíng),家,家樂(lè),福,福量,販,販店,、,、統(tǒng),一,一超,商,商、,型,型錄,郵,郵購(gòu),、,、康,是,是美,藥,藥妝,連,連鎖,店,店等,。,。由,於,於他,們,們複,合,合式,的,的策,略,略組,合,合,(Stra