綜合實(shí)踐活動

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1、Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,11/7/2009,#,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,早餐與健康,綜合實(shí)踐活動,課件制作：孟珈毅,第一頁，共二十七頁。,對小學(xué)生來說，早餐很重要。養(yǎng)成吃早的習(xí)慣，并且注意早餐的營養(yǎng)搭配，不僅可以為上學(xué)的學(xué)習(xí)提供充沛的能量，提高學(xué)習(xí)效率，而且有益于我們的身體健康。,第二頁，共二十七頁。,第三頁，共二十七頁。,第

2、四頁，共二十七頁。,第五頁，共二十七頁。,第六頁，共二十七頁。,第七頁，共二十七頁。,第八頁，共二十七頁。,第九頁，共二十七頁。,問題與思考,怎樣搭配出營養(yǎng)豐富的早餐？,同學(xué)們吃什么樣的早餐？,有的同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，這對身體學(xué)習(xí)有哪些影響？,關(guān)于早餐，你想了解些什么？請大家討論一下，把問題記錄下來。,第十頁，共二十七頁。,我的問題,1.,2.,3.,第十一頁，共二十七頁。,方案與設(shè)計(jì),“早餐與健康”的問題還真不少，與小組同學(xué)一起，選擇最感興趣的問題，制定一個詳細(xì)的活動方案，開展實(shí)踐活動。,第十二頁，共二十七頁。,研究的問題,小組成員,分工,活動時間,地點(diǎn),活動步驟方法,呈現(xiàn)形式,怎樣搭配出營養(yǎng)

3、豐富的早餐,第十三頁，共二十七頁。,實(shí)踐與探究,活動一：早餐情況我調(diào)查,同學(xué)們吃不吃早餐？吃什么樣的早餐？為了調(diào)查這些問題，我們可以通過家長訪談或?qū)W生問卷等方式，從活動匯總得到結(jié)論。,1.采訪家長,（1）您的孩子今天吃早餐了嗎？吃的什么早餐？,（2）您的孩子最喜歡吃的早餐品種有哪些？,（3）您認(rèn)為早餐吃哪些食品更有利于孩子的身體健康？,第十四頁，共二十七頁。,2.學(xué)生問卷,親愛的同學(xué)們，為了了解大家吃早餐的情況，我們設(shè)計(jì)了如下問卷，請你根據(jù)自己的情況如實(shí)回答，謝謝你的參與！,1、你吃早餐嗎？（）,A、每天都吃 B、有時吃 C、很少吃D、基本不吃,2、你是在哪里吃早餐的？（）,A、購買地 B、居

4、住地C、路上D、學(xué)校,3、你經(jīng)常吃的早餐有哪些？【可多選】（）,A、饅頭、米飯、面條B、面包類C、豆、奶制品,D、粥類E、蛋類F果蔬類G、其他,4、你是否清楚早餐的營養(yǎng)搭配？（）,A、清楚B、比較清楚C、不太清楚D根本不清楚,第十五頁，共二十七頁。,3.根據(jù)以上調(diào)查活動，你有那些發(fā)現(xiàn)？,小組討論,第十六頁，共二十七頁。,活動二：日常早餐我設(shè)計(jì),早餐對健康非常重要。早餐既能提供能量，又能活躍大腦思維。不吃早餐，上午10點(diǎn)鐘左右就會感到饑餓、頭昏、注意力不集中，影響學(xué)習(xí)和工作效率。,什么樣的早餐才是營養(yǎng)的早餐呢？蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物是構(gòu)成早餐營養(yǎng)的基本成分。早餐食用的食品要多樣，以滿足人體對營

5、養(yǎng)的需求。,不同年齡段的人群在早餐搭配上也應(yīng)有所側(cè)重。青少年新陳代謝快，早餐要保證充足的熱量供應(yīng)；中年人應(yīng)保持低脂低熱的早餐結(jié)構(gòu)，要適當(dāng)控制碳水化合物的攝入量；而老年人消化系統(tǒng)衰退，應(yīng)使用易消化的早餐，同時注意鈣的供應(yīng)，以防止骨質(zhì)疏松。,第十七頁，共二十七頁。,小博士,營養(yǎng)師的建議,1.要堅(jiān)持吃早餐，不挑食。,2.食物品種要多樣。,3.多吃蔬菜、水果和薯類。,4.每天吃奶類、豆類或其制品。,5.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃油脂類食品。,6.吃清淡少鹽食品。,第十八頁，共二十七頁。,1.營養(yǎng)師的話,怎樣吃早餐更科學(xué)？聯(lián)系當(dāng)?shù)氐臓I養(yǎng)師，向他們請教，請他們給同學(xué)們提幾點(diǎn)建議，評價一下我們自己的

6、早餐是否符合健康標(biāo)準(zhǔn)。,第十九頁，共二十七頁。,2.設(shè)計(jì)早餐食譜,時間,早餐,周一,周二,周三,周四,周五,周六,周日,第二十頁，共二十七頁。,展示、介紹自己的早餐食譜，同學(xué)之間相互評價、完善,時間,早餐,周一,周二,周三,周四,周五,周六,周日,第二十一頁，共二十七頁。,活動三:營養(yǎng)早餐我來做,我們一起來學(xué)做三明治。原料：切片面包2片（或者熱饅頭片2片）；西紅柿片、黃瓜片各35片；煎好的荷包蛋1只（煎的時候放適量的鹽）；甜面醬或沙拉醬2勺。,做法：在2片面包片（或饅頭片）的內(nèi)側(cè)均勻涂抹一些沙拉醬（或甜面醬），然后一次把西紅柿、煎雞蛋、黃瓜片放到2片面包片（或饅頭片）之間夾住就可以了。,為了節(jié)

7、省早晨的時間，可以在前一天晚上做好三明治放在冰箱里，早上使用前用微波爐加熱。,第二十二頁，共二十七頁。,總結(jié)與交流,通過對早餐與健康的研究，你一定有許多收獲和感受，讓我們共同交流，一起分享其中的快樂。,第二十三頁，共二十七頁。,以后我要養(yǎng)成吃早餐的好習(xí)慣。,我學(xué)會了自己制作營養(yǎng)早餐。,我知道了早餐對身體健康很重要。,第二十四頁，共二十七頁。,我還想研究,午餐和晚餐怎樣吃更健康？,當(dāng)?shù)氐脑绮偷甓荚诮?jīng)營哪些食品？他們衛(wèi)生、健康嗎？,第二十五頁，共二十七頁。,再見!,第二十六頁，共二十七頁。,內(nèi)容總結(jié),早餐與健康。綜合實(shí)踐活動。有的同學(xué)經(jīng)常不吃早餐，這對身體學(xué)習(xí)有哪些影響。為了調(diào)查這些問題，我們可以通過家長訪談或?qū)W生問卷等方式，從活動匯總得到結(jié)論。（2）您的孩子最喜歡吃的早餐品種有哪些。早餐食用的食品要多樣，以滿足人體對營養(yǎng)的需求。中年人應(yīng)保持低脂低熱的早餐結(jié)構(gòu)，要適當(dāng)控制碳水化合物的攝入量。展示、介紹自己的早餐食譜，同學(xué)之間相互評價、完善。原料：切片面包2片（或者熱饅頭片2片）。西紅柿片、黃瓜片各35片,第二十七頁，共二十七頁。,