產(chǎn)品推廣計(jì)劃 修訂版（ 37頁(yè)）

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1、Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,美食系列之魚(yú)子醬,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略,提案目的,為,FJ,魚(yú)子醬銷(xiāo)售專賣(mài)店提供在線推廣方案，幫助客戶認(rèn)識(shí)最有效的網(wǎng)絡(luò)推廣形式，認(rèn)知網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)是利潤(rùn)最大、客源最穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道之一，從而進(jìn)一步理解網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)方式,客戶背景介紹,FJ,專賣(mài)店為中國(guó)內(nèi)地最早專賣(mài)魚(yú)子醬的精品食店，建店于于18

2、89年，由猶太人胡福開(kāi)辦，總部設(shè)在上海浦東，現(xiàn)在各大城市已有數(shù)家分店。內(nèi)地解放后一度改為餛飩湯團(tuán)店，西餐廳，在1989年胡福后人返滬，重租該店店面，后又買(mǎi)下店面及周?chē)恋?，重新恢?fù)為,F J,魚(yú)子醬專賣(mài)店。,FJ,魚(yú)子,醬專賣(mài)店在京滬西餐界享有盛譽(yù)，在中國(guó)內(nèi)地魚(yú)子醬銷(xiāo)售市場(chǎng)占有率為60%，知名度為10%.,客戶背景介紹,FJ,魚(yú)子醬專賣(mài)店擁有俄羅斯、伊朗等國(guó)穩(wěn)定供貨渠道，同時(shí)在浦東擁有一家冷藏庫(kù).,隨著中國(guó)網(wǎng)民人數(shù)的快速增長(zhǎng)，針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群在網(wǎng)上展開(kāi)強(qiáng)勢(shì)宣傳勢(shì)在必行；,FJ,專賣(mài)店愿意讓,J&P,廣告公司作網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,利用專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)思考,幫助客戶進(jìn)行產(chǎn)品的在線宣傳.,附件,產(chǎn)品背景介紹,

3、產(chǎn)品背景介紹,魚(yú)子醬有黑色黃金之稱(,Black gold),與松露、鵝肝醬并稱為世界三大美食。,本計(jì)劃書(shū)魚(yú)子醬特指鱘魚(yú)卵制成品。魚(yú)子醬定義之精確、嚴(yán)格一如香檳：只有鱘的魚(yú)卵才有資格制成魚(yú)子醬。大量出產(chǎn)鱘魚(yú)的水域，只有里海、黑海，以及法國(guó)的紀(jì)龍德河（,Gironde River）。,其中又以里海最為著名。里海位于亞洲的東北部，接連俄羅斯、伊哈薩克斯坦、土庫(kù)曼斯坦和阿塞拜疆。俄羅斯和伊朗是魚(yú)子醬的主要產(chǎn)地。,產(chǎn)品背景介紹,鱘魚(yú)是一種古老、原始魚(yú)類，其歷史可追朔到幾千萬(wàn)年前，是地球上的活化石。由于濫補(bǔ)濫殺,數(shù)量急劇減少.目前幸存的鱘魚(yú)有20多種,只有3種鱘魚(yú)卵可以制成魚(yú)子醬.,產(chǎn)品背景介紹,大白鱘

4、（,Beluga）3,種類型中最大最稀少的，重量可達(dá)1100公斤，身長(zhǎng)到6米以上，壽命為25年到30年。大白鱘的魚(yú)卵色澤從淺灰色到暗灰色都有。最大，最易破碎，價(jià)值最高。,產(chǎn)品背景介紹,灰鱘 （,Osetra）,體型中等，重量為30到50公斤，身長(zhǎng)為三米左右，壽命為12到15年。魚(yú)卵色澤為金黃色 或棕灰色，顆粒中 等、結(jié)實(shí)，有獨(dú)特的堅(jiān)果香味,產(chǎn)品背景介紹,閃光鱘（,Sevruga）,體型最小，重量為15到25公斤，身長(zhǎng)為12米左右。魚(yú)卵色澤為灰色，顆粒最小，易碎,產(chǎn)品背景介紹,魚(yú)子醬加工在約15分鐘內(nèi)完成完成十多道手續(xù)：將鱘魚(yú)敲昏,然后剖腹取出魚(yú)卵，篩檢、清洗、濾干,由分級(jí)師、試昧師在幾分鐘內(nèi),

5、通過(guò)嗅、嘗、看，也用指尖去摸，按照魚(yú)卵的大小、色澤、堅(jiān)實(shí)程度、聚散密度、氣味評(píng)定等級(jí)，最后作出最重要的決定：放多少鹽，把魚(yú)卵腌成魚(yú)子醬，鹽味不會(huì)影響滋味和口感。加鹽之后，魚(yú)卵在濾網(wǎng)上篩晃，干后裝罐，罐頭容量從1盎司到兩公斤(4磅多一點(diǎn))都有,但通常販賣(mài)和購(gòu)買(mǎi)的都是1盎司的包裝。以免上層魚(yú)卵將下層魚(yú)卵壓破，魚(yú)子醬容量最多不超過(guò)2公斤。裝罐后包裝完畢,放入冷凍貨柜，由產(chǎn)地里海沿岸銷(xiāo)往全球.,產(chǎn)品背景介紹,魚(yú)子醬的等級(jí)愈高，含鹽量會(huì)相對(duì)減少。品質(zhì)最好的魚(yú)卵，用鹽最少，不超過(guò)魚(yú)卵分量的5；這種魚(yú)子醬叫作“馬洛索”（低鹽）魚(yú)子醬（“馬洛索”,Mallss,“,俄文意為“一點(diǎn)點(diǎn)鹽”)。,產(chǎn)品背景介紹,魚(yú)子

6、醬離開(kāi)冰箱510分鐘后就要食用。魚(yú)子醬取出后圓錐形的玻璃杯里，將玻璃杯放入盛有碎冰的淺碗里，碗中的冰快以可以淹蓋杯底部的1/3為宜。,產(chǎn)品背景介紹,食用魚(yú)子醬可搭配香檳或伏特加酒。香檳必須為酒精度12%的干香檳，伏特加酒則需將整瓶酒放在大塊冰中冰鎮(zhèn)；在咸味小餅干上抹酸奶，再鋪魚(yú)子醬食用；將半熟的水煮蛋剝殼對(duì)切，鋪魚(yú)子醬食用即可，在蛋上可加上少量西芹和紅洋蔥也可，將水煮小粒紅馬鈴薯對(duì)切，鋪魚(yú)子醬食用也可。,產(chǎn)品背景介紹,最華麗的吃法為使用直徑約為10厘米的寬口矮腳杯以及直徑約5厘米、高2厘米的平底杯，兩杯旁置一杯口微張，直徑約為2。5厘米、高約6厘米小杯，旁矮腳杯裝1/2碎冰，將魚(yú)子醬放入平底杯

7、中擺在碎冰里，小杯用來(lái)倒香檳或伏特加酒配魚(yú)子醬。,產(chǎn)品背景介紹,精致的吃法為使用兩層式的小碗碟，玻璃制或瓷器制的均可。下層碟裝碎冰，上層淺碗放魚(yú)子醬。,產(chǎn)品背景介紹,食用魚(yú)子醬應(yīng)用貝殼匙，塑料湯匙也可（略顯簡(jiǎn)陋），決不可使用銀湯匙和其他種類的金屬湯匙。,產(chǎn)品銷(xiāo)售背景,魚(yú)子醬在中國(guó)內(nèi)地有固定消費(fèi)群體,早年集中在沿海城市和上海,北京等國(guó)際化大都市,近年來(lái)隨著外資及臺(tái)資大舉進(jìn)入,浦東開(kāi)發(fā)的逐步深入,京、滬等地購(gòu)買(mǎi)量大幅上升，蘇、錫、常等地購(gòu)買(mǎi)量直線上升。顧客通常都在精品專賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)或在高級(jí)飯店點(diǎn)餐或外賣(mài)購(gòu)買(mǎi)。,隨著網(wǎng)絡(luò)光纜鋪設(shè)的范圍不斷增加，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷提高，中國(guó)內(nèi)地網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商將會(huì)提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

8、。到時(shí)網(wǎng)上選購(gòu)高級(jí)食材將成為趨勢(shì)。針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群在網(wǎng)上展開(kāi)強(qiáng)勢(shì)宣傳勢(shì)在必行。,伴隨臺(tái)商，港商大舉南下、北上，臺(tái)商、港商家屬帶來(lái)的消費(fèi)習(xí)慣形成一股新的消費(fèi)需求，正是美食魚(yú)子醬大舉進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的黃金機(jī)會(huì)。,產(chǎn)品在線推廣計(jì)劃,正文,課題陳述,魚(yú)子醬在三大美食中食用方便（開(kāi)罐即食），價(jià)格維持在中產(chǎn)階級(jí)可以接受的水平，如購(gòu)買(mǎi)便捷將會(huì)成為人們網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的一個(gè)新選擇。,魚(yú)子醬的消費(fèi)群體較為固定，且接受度較高，產(chǎn)地較為集中，各品牌都有其簇?fù)碚?，產(chǎn)品認(rèn)同度，好感度較為平穩(wěn)；,魚(yú)子醬作為頂級(jí)美食，售價(jià)較高。由于顧客群體較為固定，對(duì)于傳統(tǒng)媒體的廣告投放是有選擇性的，這就更導(dǎo)致了客戶群體的固定性，但同時(shí)也遺漏了一部

9、分有經(jīng)濟(jì)實(shí)力購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的潛在客戶,課題陳述（續(xù)）,網(wǎng)絡(luò)作為新興的媒體，使用人數(shù)與日俱增，覆蓋面越來(lái)越廣，是有效的廣告宣傳媒介；,魚(yú)子醬消費(fèi)者口味較為固定，因而各品牌忠誠(chéng)度較高，通過(guò)口碑傳播,會(huì)影響其他美食消費(fèi)者,創(chuàng)造與目標(biāo)受眾更多、更好的互動(dòng)機(jī)會(huì)，提高品牌偏好度。,營(yíng)銷(xiāo)方式考慮,采用數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo),根據(jù)消費(fèi)者不同的口味、習(xí)慣及偏好改變后續(xù)營(yíng)銷(xiāo)策略,對(duì)消費(fèi)者登記會(huì)員信息及每次購(gòu)買(mǎi)情況仔細(xì)分析，建立消費(fèi)者詳盡的購(gòu)買(mǎi)檔案,網(wǎng)上推廣目的,配合傳統(tǒng)媒體的宣傳,鞏固產(chǎn)品形象,傳達(dá)其特有的產(chǎn)品形象及特色，宣傳各品牌魚(yú)子醬的口味及特點(diǎn),通過(guò)網(wǎng)上的互動(dòng)活動(dòng)，增強(qiáng)消費(fèi)者口味偏好,宣傳促銷(xiāo)信息,通過(guò)網(wǎng)上宣傳及抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送，

10、培養(yǎng)潛在客戶，增強(qiáng)產(chǎn)品好感度,通過(guò)交互式活動(dòng)，促使消費(fèi)者進(jìn)入客戶,FJ,魚(yú)子醬專賣(mài)店銷(xiāo)售魚(yú)子醬的專業(yè)網(wǎng)站，了解更多的產(chǎn)品信息，鞏 固各品牌偏好產(chǎn)品忠誠(chéng)度。,魚(yú)子醬產(chǎn)品,在線推廣策略,產(chǎn)品背景,店內(nèi)魚(yú)子醬品種品牌口味齊全、個(gè)品牌認(rèn)知度、好感度較高,Caviar “,黏稠奶油融化的滋味，感覺(jué)像呼吸新鮮干凈的海洋空氣”,圣誕，新年（產(chǎn)品銷(xiāo)售旺季）檔期配合傳統(tǒng)媒體進(jìn)行宣傳,目標(biāo)受眾(訴求對(duì)象),個(gè)人消費(fèi),2535歲男女(小資)，3560歲偏男性,有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，月收入在2000元左右,文化程度較高，平均學(xué)歷在本科以上,喜歡去花費(fèi)在千元以上的餐館，講究用餐氣氛,英文程度較好，大部分人有出國(guó)留學(xué)或進(jìn)修經(jīng)歷

11、,追求精致，浪漫,優(yōu)雅的生活品位,已婚或已有固定交往對(duì)象,目標(biāo)受眾,團(tuán)購(gòu),星級(jí)酒店(三星級(jí)以上),有一定購(gòu)買(mǎi)實(shí)力,西餐廳規(guī)模較大、菜肴制作實(shí)力較強(qiáng)、種類齊全,酒店西餐廳環(huán)境優(yōu)美，用餐氣氛較好,大型百貨商場(chǎng)、大型超市,人流量密集,購(gòu)買(mǎi)力強(qiáng)，有冷藏設(shè)備,創(chuàng)意概念,以魚(yú)子醬的口味及用餐時(shí)的氣氛為宣傳重點(diǎn),表現(xiàn)與摯愛(ài)親朋分享時(shí)的幸福與喜悅,廣告宣傳語(yǔ)“黏稠奶油融化的美妙滋味，純凈新鮮的海洋空氣，只與最愛(ài)的人分享”,溝通方式,以魚(yú)子醬的濃郁美味以及用餐時(shí)的浪漫氣氛為重點(diǎn),強(qiáng)調(diào)其健康環(huán)保的特性，著力表現(xiàn)高尚、精致、優(yōu)雅的生活品位，與親人、愛(ài)人分享美味時(shí)的幸福感覺(jué),成熟/優(yōu)雅/精致/健康,在線營(yíng)銷(xiāo)策略,針對(duì)

12、目標(biāo)消費(fèi)群體，選擇小資喜歡的網(wǎng)站（文學(xué)、電影、時(shí)尚購(gòu)物網(wǎng)站網(wǎng)站以及臺(tái)商聚集的臺(tái)灣新聞時(shí)事、財(cái)經(jīng)、時(shí)尚購(gòu)物網(wǎng)站），以圣誕，新年即將到來(lái)的節(jié)日為話題，進(jìn)行會(huì)員免費(fèi)注冊(cè)以號(hào)碼抽獎(jiǎng)活動(dòng)，發(fā)送賀卡及打折券（可在網(wǎng)上也可在專賣(mài)店中使用,）,舉行設(shè)計(jì)食用魚(yú)子醬采單,在線營(yíng)銷(xiāo)策略（續(xù)）,舉行設(shè)計(jì)食用魚(yú)子醬采單及用餐程序比賽，獎(jiǎng)品為（分為免費(fèi)贈(zèng)送兩公斤包裝名牌魚(yú)子醬直至背面刻有“福”字圖案的精美食用魚(yú)子醬的兩層式小碗碟或套裝寬口矮腳杯、平底杯及小杯，貝殼匙。,建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)，詳細(xì)分析客戶資料。將客戶家庭情況、個(gè)人信息、郵箱地址錄入客戶檔案。,在線營(yíng)銷(xiāo)策略（續(xù)二）,利用已有冷藏資源，針對(duì)客戶需求，有計(jì)劃，分批量。

13、有偏向地進(jìn)貨。,當(dāng)客戶在線訂購(gòu)魚(yú)子醬時(shí)，提出遞送時(shí)間方案供客戶選擇，由客戶根據(jù)食用時(shí)間決定收貨時(shí)間。,簡(jiǎn)化在線購(gòu)買(mǎi)手續(xù)，構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)平臺(tái)，使用,SET、SSL,認(rèn)證均可支付。,與聯(lián)邦快遞聯(lián)合，建立配送網(wǎng)絡(luò)，做到快速、及時(shí)、準(zhǔn)確送貨到家。,創(chuàng)意內(nèi)容,刺激消費(fèi) 在各投放廣告的網(wǎng)站打出,flash,廣告，有獎(jiǎng)竟答，點(diǎn)擊進(jìn)入，答對(duì)題目即可免費(fèi)獲贈(zèng)食用魚(yú)子醬餐具及小包裝魚(yú)子醬（試吃包裝）。,情感交流 設(shè)計(jì)美食聊天頻道，鼓勵(lì)來(lái)這里的人談習(xí)慣，生活經(jīng)歷以及用餐心得體會(huì),宣傳專賣(mài)店品牌概念,創(chuàng)意內(nèi)容（續(xù)）,將老店悠久的歷史寫(xiě)成文字，印制成精美的小說(shuō)，分送給廣告點(diǎn)擊者答題成功者（在線留下地址 去各專賣(mài)店領(lǐng)?。?，

14、注冊(cè)會(huì)員,制作文藝氣息濃厚的賀卡（偏向舊上海懷舊風(fēng)情感覺(jué)），配以洗練的文字，讓注冊(cè)會(huì)員可以就內(nèi)容做選擇，送給摯愛(ài)親朋,將魚(yú)子醬食用方法制作成精美小冊(cè)子，郵寄給點(diǎn)擊進(jìn)入網(wǎng)站的網(wǎng)友（在線留下地址 去各專賣(mài)店領(lǐng)?。?創(chuàng)意內(nèi)容（續(xù)二）,費(fèi)用分析,品牌活動(dòng),.,tom .163,x 2 months US$80 k,促銷(xiāo)活動(dòng),.,tom .163,x 2 months US$80k,產(chǎn)品,US$40k,出品人,演講完畢，謝謝觀看！,內(nèi)容總結(jié),美食系列之魚(yú)子醬。FJ專賣(mài)店為中國(guó)內(nèi)地最早專賣(mài)魚(yú)子醬的精品食店，建店于于1889年，由猶太人胡福開(kāi)辦，總部設(shè)在上海浦東，現(xiàn)在各大城市已有數(shù)家分店。鱘魚(yú)是一種古老、原始魚(yú)類，其歷史可追朔到幾千萬(wàn)年前，是地球上的活化石。大白鱘的魚(yú)卵色澤從淺灰色到暗灰色都有。最大，最易破碎，價(jià)值最高。魚(yú)卵色澤為灰色，顆粒最小，易碎。以免上層魚(yú)卵將下層魚(yú)卵壓破，魚(yú)子醬容量最多不超過(guò)2公斤。香檳必須為酒精度12%的干香檳，伏特加酒則需將整瓶酒放在大塊冰中冰鎮(zhèn)。食用魚(yú)子醬應(yīng)用貝殼匙，塑料湯匙也可（略顯簡(jiǎn)陋），決不可使用銀湯匙和其他種類的金屬湯匙。表現(xiàn)與摯愛(ài)親朋分享時(shí)的幸福與喜悅。成熟/優(yōu)雅/精致/健康。利用已有冷藏資源，針對(duì)客戶需求，有計(jì)劃，分批量。演講完畢，謝謝觀看,