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1、內(nèi)部管理制度系列
企業(yè)食品安全培訓(xùn)管理制
（標(biāo)準(zhǔn)、完整、實用、可修改）
GL實用范本 | DOCUMENT TEMPLATE
第4頁/共4頁
編號:
FS-QG-81587
企業(yè)食品安全培訓(xùn)管理制度
En terprise food safety training man ageme nt system
說明：為規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化作業(yè)行為，使人員管理工作有章可 循，提高工作效率和責(zé)任感、歸屬感，特此編寫。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國 食品安全法實施條例》的規(guī)定，本公司建立員工食品安全知 識培訓(xùn)制度，加強對職
2、工食品安全知識的培訓(xùn)。
第一條加強對企業(yè)職工人員安全知識培訓(xùn)室食品安全
法對食品經(jīng)營企業(yè)建立食品安全管理制度的重要內(nèi)容，本公 司各級管理人員、經(jīng)營人員及經(jīng)營活動有關(guān)人員，均應(yīng)遵守 本制度。
第二條培訓(xùn)目的：
（一） 加強本公司員工的食品安全培訓(xùn)，強化員工的食品
安全意識，增強職業(yè)素養(yǎng)，提升食品安排管理技能 ；
（二） 通過對食品安排知識的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，本公司員工要 明確自身的安全責(zé)任，特別要明確食品經(jīng)營企業(yè)是食品安全 企業(yè)第一責(zé)任人。
（三）積極展開對本公司員工的食品安全知識培訓(xùn)，確保
本公司食品經(jīng)營安全。
第三條培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》 及實施 條例、《中華人民
3、共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費 者權(quán)益保護(hù)法》等一系列行政法規(guī)和部門規(guī)章。
第四條培訓(xùn)方式：本公司的食品安全知識培訓(xùn)以企業(yè)定 期組織集中學(xué)習(xí)和員工自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔，任 何人無正當(dāng)理由，均不得缺席本公司培訓(xùn)，并自覺完成學(xué)習(xí) 計劃。
第五條培訓(xùn)時間：本公司規(guī)定員工每周對食品安全內(nèi)容 進(jìn)行自學(xué)，每月組織一次集中學(xué)習(xí)，每季度組織員工進(jìn)行食 品安全知識培訓(xùn)。并制定年度員工培訓(xùn)計劃。按照培訓(xùn)計劃 合理安排全年的食品安全教育培訓(xùn)工作。
第六條培訓(xùn)要求：本公司員工要端正態(tài)度、 明確目的，認(rèn) 真進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。本公司員工不僅要了解 食品安全的法律、法規(guī)，還要掌握與本崗位工作密切相關(guān)的 法律、法規(guī)和各項標(biāo)準(zhǔn)的具體制定。
第七條對新錄用員工及轉(zhuǎn)崗員工在上崗前須進(jìn)行食品
安全知識培訓(xùn)。
第八條對培訓(xùn)結(jié)果進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為有關(guān)崗位人 員聘用的安全依據(jù)，并作為員工晉級、加薪和獎懲等工作的 重要參考依據(jù)。
第九條對本公司食品安排知識培訓(xùn)及學(xué)習(xí)情況建立培 訓(xùn)檔案，對組織和參與情況、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行匯總、歸納、整 理并進(jìn)行歸檔。檔案保存期限不低于兩年。
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