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1、旺昌資料城 營銷策劃管理資料大全 網(wǎng)址： QQ：602429086卷煙商品營銷員之物流管理第四章物流管理第一節(jié)卷煙商品進(jìn)貨與庫存管理一、卷煙商品采購（一）卷煙商品采購原則卷煙商品采購需要在進(jìn)什幺、進(jìn)多少、從哪里進(jìn)、什幺時候進(jìn)等一系列問題上進(jìn)行抉擇，以便制定采購策略，更好地適應(yīng)市場需要。企業(yè)的采購策略是企業(yè)經(jīng)營決策的重要組成部分，必須遵循以下原則：1以銷、存定進(jìn)原則企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)是為了滿足市場需要。衡量卷煙經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn)程度的具體標(biāo)志，就是看它采購的卷煙商品，能否適應(yīng)銷售和儲存業(yè)務(wù)的需要。如果企業(yè)采購的卷煙商品適銷對路，就能適應(yīng)銷售和儲存業(yè)務(wù)的需要，使消費者的需要得到滿足；反之，如果企業(yè)采
2、購的卷煙商品不能適應(yīng)銷售和儲存業(yè)務(wù)的需要，一種情況是消費者需要的卷煙商品，無貨供應(yīng)，造成脫銷；另一種情況是消費者并不需要的卷煙商品，卻盲目采購，銷售不出去，造成積壓。這樣，消費者的需要就不可能得到滿足，企業(yè)的社會效益和經(jīng)濟效益都不可能得到實現(xiàn)。因此，企業(yè)在采購時必須根據(jù)以銷、存定進(jìn)原則，采購適銷對路的卷煙商品。2經(jīng)濟核算原則企業(yè)的商品采購，要占用、耗費一定的人力、物力和財力，因此，必須講求采購業(yè)務(wù)的經(jīng)濟效益，要求做到以較少的資金占用和耗費采購適銷對路的商品，只有這樣，才能保證消費者的需要得到滿足，才能增加企業(yè)的收入。（二）卷煙商品采購量1確定經(jīng)營周期內(nèi)的采購總量確定卷煙商品采購總量的依據(jù)是：（
3、1）具有連續(xù)性的本企業(yè)卷煙銷售歷史資料，以把握卷煙銷售變化趨勢，根據(jù)變動趨勢及變動平均速度，并用適當(dāng)?shù)臋?quán)數(shù)來確定計劃期的卷煙采購總量。（2）結(jié)合計劃期的卷煙銷售目標(biāo)確定采購總量。（3）根據(jù)本企業(yè)的資金實力，利用資金對策，調(diào)節(jié)采購。（4）根據(jù)本企業(yè)的現(xiàn)有庫存量確定采購總量的上限與下限。（5）根據(jù)目前市場供需動態(tài)隨時修正采購總量。（6）調(diào)整和增強本企業(yè)采購人員的采購能力，使之能保證實現(xiàn)采購總量。確定商品采購總量的方法有以下幾種：（1）收益期望值分析法這是根據(jù)本企業(yè)的歷史銷售資料，計算出不同的銷售量的概率，以不同概率值推算出采購收益值，從中選擇最大的確定采購總量。（2）動態(tài)定量計算法 計算公式如下：
4、購買總量=本期銷售預(yù)算總量+期末庫存量-現(xiàn)有庫存量-本期已銷量（3）采購預(yù)算計算法計算公式如下：采購預(yù)算總金額=銷售預(yù)算金額（1-平均利潤率）需要注意的是：三種計算方法可能會有三種不同的結(jié)果，如果將三種結(jié)果再進(jìn)行綜合對比分析，計算出一個平均數(shù)，其準(zhǔn)確程度就更可靠一點，一方面能保證銷售，另一方面可以控制庫存，保證資金正常周轉(zhuǎn)，取得較好的經(jīng)濟效益。2確定卷煙商品采購批量采購批量就是一次采購商品的數(shù)量。采購批量與采購費用、保管費用有著密切的關(guān)系。采購批量與采購費用是反比例的關(guān)系。因為每采購一次特定的卷煙商品，就要花費一次采購費用，采購費用包括運雜費、采購人員工資和差旅費等其它費用。當(dāng)一定期間內(nèi)采購某
5、種卷煙商品的總量不變，則每次采購的批量大，采購的次數(shù)就少，采購費用也就低；反過來，采購批量小，采購次數(shù)就多，采購費用就高。因此，為了節(jié)省采購費用，就要求采購批量大一些。采購批量與保管費用是正比例的關(guān)系。因為當(dāng)一定期間內(nèi)采購某種卷煙商品的總量不變，則每次采購的批量大，平均庫存量也大，保管費用就多，包括保管費、存貨占用資金的利息、折舊費、商品損耗和其它費用等；反過來，采購批量小，保管費用平均庫存量就小，保管費用就少。要節(jié)約保管費用，采購批量以小為好。確定采購批量的方法通常有以下幾種。（1）經(jīng)濟批量法 就是使采購費用與保管費用之和（即總費用）減少到最小時的采購批量。計算公式是：（2）費用平衡法 即以
6、采購費用為基礎(chǔ)規(guī)定儲存費用上限，當(dāng)累積的儲存費用小于或等于采購費用時便可確定其采購批量。計算公式為：采購費用儲存費用=銷售量商品單價儲存費用率儲存時間公式中儲存時間的計算單位根據(jù)儲存費用率的計算單位而定，如果儲存時間用采購間隔的周期為單位，計算公式可以變換為：儲存費用=銷售量商品單價儲存費用率（周期-1）例某商品預(yù)計從第一個采購周期到第五個采購周期的銷售量為400件、500件、600件、800件、600件，商品單價為10元，采購費用為380元，每周期儲存費用率為2.1，計算其采購批量。第一步計算出各周期儲存費用S1=400102.1（1-1）=0元S2=500102.1（2-1）=105元S3
7、=600102.1（3-1）=252元S4=800102.1（4-1）=504元S5=600102.1（5-1）=504元第二步 比較采購費用與儲存費用前三個周期累積儲存費用357元，低于采購費用380元，因此，該商品的采購批量應(yīng)為：400+500+600=1500件（三）確定采購時間1選擇適當(dāng)?shù)牟少彆r間企業(yè)為了不失時機地及時采購商品，使商品庫存量經(jīng)常保持在保證銷售的水平上，就必須選擇適當(dāng)?shù)牟少彆r間。 一般可用采購點法來確定采購時間。所謂采購點法，就是當(dāng)庫存下降到采購點（亦稱訂購點）的時候就進(jìn)行采購的一種方法。如圖2-4所示。從圖2-4中可以看出，從采購點開始采購到采購的商品可以銷售，一般需有
8、一定的間隔時間（即提前進(jìn)貨期），不可能隨進(jìn)隨銷，而存貨通過逐日銷售在下降。如果存量下降到采購點不開始采購，就要冒脫銷的風(fēng)險。如果存量尚未下降到采購點，提前采購，就要冒積壓的風(fēng)險。因此，當(dāng)存量下降到采購點時，就開始采購，使庫存量在提前進(jìn)貨期即將售完時，正好貨也已到達(dá)，既不會脫銷或積壓，又可使庫存量最少，節(jié)約保管費用。因此，采購點是開始采購的最適當(dāng)時間。采購點是據(jù)以采購的庫存量，它根據(jù)以下三個因素而確定：（1）提前進(jìn)貨期時間 這是指從開始采購到做好售貨準(zhǔn)備（售貨準(zhǔn)備包括收貨、標(biāo)價、展示等）的間隔時間。（2）平均銷售量（3）安全存量（也稱保險儲備量） 這是防止由于消費需求發(fā)生變化和延期交貨引起脫銷而
9、儲存的額外存量。2采購點的計算方法按銷售和進(jìn)貨期時間情況的不同，可以分為以下兩種：（1）在銷售和進(jìn)貨期時間固定不變的情況下采購點的計算公式如下： 采購點=平均日銷售量提前進(jìn)貨時間（2）在銷售和進(jìn)貨期時間有變化的情況下采購點的計算公式如下：采購點=（平均日銷售量最大提前進(jìn)貨期時間）+安全存量在上述公式中，之所以要加上安全存量，是由于消費需求不是完全靜止不變的，同時交貨也有延期的可能。如果不考慮這些影響存量的不確定因素，那幺，計算出來的采購點（即據(jù)以采購的庫存量），就往往脫離實際，顯得過小，意味著推遲采購時間，這樣就將冒脫銷危險。二、卷煙商品庫存管理 （一）庫存管理及其作用1庫存的含義和分類企業(yè)的
10、管理者在經(jīng)營活動中越來越重視庫存的作用。有的企業(yè)家和經(jīng)濟學(xué)家甚至把物流管理定義為對靜止或運動庫存的管理。（1）庫存的含義 庫存是指處于儲存狀態(tài)的物品或商品。庫存與保管概念的差別在于前者是從物流管理的角度出發(fā)強調(diào)合理化和經(jīng)濟性，后者是從物流作業(yè)的角度出發(fā)強調(diào)效率化。庫存具有整合需求和供給，維持各項活動順暢進(jìn)行的功能。當(dāng)顧客訂貨后要求收到貨物的時間（交貨周期）比企業(yè)從采購材料、生產(chǎn)加工、到運送貨物至顧客手中的時間（供應(yīng)周期）要短的情況下，為了填補這個時間差，就必須預(yù)先庫存一定數(shù)量的該商品。例如，某零售商直接向生產(chǎn)廠家訂購一定數(shù)量的商品，并要求第二天到貨，而生產(chǎn)廠家生產(chǎn)該商品需要花5天時間，運送需要
11、花1天時間。如果生產(chǎn)廠家預(yù)先生產(chǎn)一定數(shù)量的這種商品，并儲存在物流倉庫的話，則可立即滿足顧客的要求。避免發(fā)生缺貨或延期交貨的現(xiàn)象。一般來說，企業(yè)在銷售階段，為了能及時滿足顧客的要求，避免發(fā)生缺貨或延期交貨現(xiàn)象，需要有一定的成品庫存。而庫存商品要占用資金，發(fā)生庫存費用，并存在庫存積壓而產(chǎn)生損失的可能。因此，既要防止缺貨，避免庫存不足，又要防止庫存過量，發(fā)生大量不必要的庫存費用。（2）庫存的分類 庫存可從幾個方面來分類，從生產(chǎn)過程的角度可分為原材料庫存、零部件及半成品庫存、成品庫存三類。從庫存物品所處狀態(tài)可分為靜態(tài)庫存和動態(tài)庫存。靜態(tài)庫存指長期或暫時處于儲存狀態(tài)的庫存，這是人們一般意義上認(rèn)識的庫存概
12、念。實際上廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)或運輸狀態(tài)的庫存，即動態(tài)庫存。卷煙經(jīng)營企業(yè)從經(jīng)營過程的角度可將庫存主要分為以下七種類型：經(jīng)常庫存 企業(yè)在正常的經(jīng)營環(huán)境下為滿足日常的銷售活動而建立的庫存。這種庫存隨著每日的銷售不斷減少，當(dāng)庫存降低到某一水平時（如采購點），就要進(jìn)行訂貨來補充庫存。這種庫存補充是按一定的規(guī)則反復(fù)地進(jìn)行的。安全庫存 為了防止由于不確定因素（如大量突發(fā)性訂貨、交貨期突然延期等）而準(zhǔn)備的緩沖庫存。運輸過程的庫存 運輸過程的庫存指處于運輸狀態(tài)或為了運輸?shù)哪康亩鴷簳r處于儲存狀態(tài)的商品。季節(jié)性庫存 為了滿足特定季節(jié)中出現(xiàn)的特定需要而建立的庫存。促銷庫存 為了對應(yīng)企業(yè)的促銷活動產(chǎn)生的預(yù)
13、期銷售增加而建立的庫存。投機庫存為了避免因物價上漲造成損失，或為了從商品價格上漲中獲利而建立的庫存。存淀庫存或積壓庫存 因商品品質(zhì)變壞不再有效用的庫存，或因沒有市場銷路而賣不出去的商品庫存。（3）庫存的功能上述兩個問題與庫存在物流過程中的功能有關(guān)，一般來說，庫存功能有：防止斷檔 縮短從接受訂單到送達(dá)的時間，以保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同時又要防止脫銷。保證適當(dāng)?shù)膸齑媪?，?jié)約庫存費用。降低物流成本 用適當(dāng)?shù)臅r間間隔補充了與需求量相適應(yīng)的合理的貨物量，以降低物流成本，消除或避免銷售波動的影響。保證生產(chǎn)經(jīng)營的計劃性、平穩(wěn)性以消除或避免銷售波動的影響。展示功能。儲備功能。2庫存管理在企業(yè)經(jīng)營中的作用庫存存在于企業(yè)
14、經(jīng)營過程的各個環(huán)節(jié)間，也就是說，在采購、儲存、銷售的不斷循環(huán)的過程中，庫存可以使各個環(huán)節(jié)成為相對獨立的經(jīng)濟活動。同時庫存可以調(diào)節(jié)各個環(huán)節(jié)之間由于供求品種及數(shù)量的不一致而發(fā)生的變化，把采購、儲存和銷售等企業(yè)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)連接起來。對于庫存在企業(yè)中的角色，不同的部門存在不同的看法。庫存管理部門盡量保持最低的庫存水平以減少資金占用，節(jié)約成本。銷售部門愿意維持較高的庫存水平和盡可能備齊各種商品，避免發(fā)生缺貨現(xiàn)象，以提高顧客滿意度。采購部門為了降低單位購買價格，往往利用數(shù)量折扣，通過一次采購大量的商品來實現(xiàn)最低的單位購買價格，而這樣不可避免會增大庫存水平。運輸部門則傾向于大批量運送，利用運量折扣來降低單
15、位運輸成本，這樣會增加每次運輸過程中的庫存水平。總之，庫存管理部門和其它部門的目標(biāo)存在沖突，為了實現(xiàn)最佳庫存管理，需要協(xié)調(diào)和整合各個部門的活動，使每個部門不僅以有效實現(xiàn)本部門的功能為目標(biāo)，更要以實現(xiàn)企業(yè)的整體效益為目標(biāo)。高的顧客滿意度和低的庫存投資似乎是一對相沖突的目標(biāo)，過去曾經(jīng)認(rèn)為這對目標(biāo)不可能同時實現(xiàn)?，F(xiàn)在，通過應(yīng)用創(chuàng)新的物流管理技術(shù)，同時伴隨改進(jìn)企業(yè)內(nèi)部管理和強化部門協(xié)調(diào)，企業(yè)可同時實現(xiàn)這一目標(biāo)。（二）合理庫存與最低庫存1合理儲存的含義合理儲存是指以保證卷煙商品銷售需要為限度的儲存。合理儲存是合理儲存量、合理儲存結(jié)構(gòu)分布與合理儲存時間的有機統(tǒng)一。（1）合理儲存量 合理儲存量是指在下一批商
16、品到來之前，能保證在這個期間商品正常供應(yīng)的數(shù)量。合理儲存必須以保證商品流通正常進(jìn)行為前提。影響合理儲存量的因素有：社會需求量 儲存量與市場需求有直接關(guān)系，為了滿足消費的需要，要求有相應(yīng)數(shù)量的商品，隨時可投放市場。在其它條件不變的情況下，儲存量與市場需求量成正比。商品再生產(chǎn)時間 儲存量必須與再生產(chǎn)時間相適應(yīng)。在其它條件不變的情況下，儲存量的大小與再生產(chǎn)周期的長短成正比。交通運輸條件 商品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費領(lǐng)域，需要運輸工具和運輸時間，交通運輸發(fā)達(dá)的地區(qū)和不發(fā)達(dá)地區(qū)，其在途中的時間是不同的。管理水平和設(shè)備條件 儲存量的大小也受企業(yè)本身條件的限制。如倉庫設(shè)備、進(jìn)貨渠道、中間環(huán)節(jié)、進(jìn)貨時間等，都會影響
17、商品儲存量。（2）合理儲存結(jié)構(gòu) 合理儲存結(jié)構(gòu)是指商品的不同品種、規(guī)格之間儲存量的比例關(guān)系。社會對商品的需要既要求供應(yīng)總量的滿足，又有品種、規(guī)格的選擇，而且要求的結(jié)構(gòu)也在不斷變化，所以，確定合理儲存數(shù)量的同時，還必須考慮不同商品其品種、規(guī)格在儲存中的合理比例關(guān)系，以及市場變化情況，以便確定正確的商品儲存結(jié)構(gòu)。（3）合理儲存時間儲存時間受銷售時間的影響 銷得快，儲存時間就短；銷得慢，儲存時間就長，甚至積壓在庫。所以，物流部門要隨時了解生產(chǎn)、銷售情況、促進(jìn)生產(chǎn)，擴大銷售，加速周轉(zhuǎn)。儲存時間還受卷煙商品的物理、化學(xué)、生物性能的影響超過卷煙商品本身自然屬性所允許的儲存時限，就會逐漸失去其使用價值。因此，
18、儲存的時間還必須以保證商品安全，減少損失、損耗為前提。需要說明的是：倉庫網(wǎng)點的合理布局，也是影響合理儲存的一個不可忽視的因素。就流通領(lǐng)域而言，在商品流通過程中，批發(fā)企業(yè)和零售企業(yè)為了完成銷售任務(wù)，分別進(jìn)行一定數(shù)量的卷煙儲存。由于批發(fā)和零售企業(yè)的經(jīng)營特點和供應(yīng)范圍不同，對批發(fā)環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)的儲存要求也有所不同。批發(fā)企業(yè)， 一般擔(dān)負(fù)著一定區(qū)域的供應(yīng)任務(wù)、它要依靠一定的儲存來調(diào)劑市場，起“蓄水池”的作用。所以，在批發(fā)環(huán)節(jié)，儲存要大，要合理設(shè)置儲存網(wǎng)點。零售企業(yè)處于流通渠道末端，網(wǎng)點分散，銷售量小，因而，在零售環(huán)節(jié)，一般附設(shè)小型倉庫，儲存量小，應(yīng)勤進(jìn)快銷，加速周轉(zhuǎn)。2組織合理儲存的重要意義組織合理儲存
19、，可以相對地減少儲存過程中資金積壓。組織合理儲存，可以縮短商品流通的周期。由于流通時間是社會再生產(chǎn)總時間的一個組成部分，而社會再生產(chǎn)時間等于生產(chǎn)時間和流通時間之和，所以，組織合理儲存能夠相對縮短商品在流通領(lǐng)域內(nèi)停滯的時間，加快商品周轉(zhuǎn)，從而加速整個社會再生產(chǎn)的過程。合理儲存可以減少費用開支。商品在儲存期間需要花費一定的儲存費用。儲存費用包括保管費、保險費和損耗價值?？梢姡M織合理儲存既可以減少保管費用、降低儲存性物資損耗，又可以加快資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約利息開支，是降低物流成本，提高物流經(jīng)濟效益的重要途徑。組織合理庫存，可以減少不必要的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，避免迂回、倒流運輸，節(jié)約運力。3最低庫存保持最低庫存的目
20、標(biāo)是要把存貨配置減少到與顧客服務(wù)目標(biāo)相一致的最低水平，以實現(xiàn)最低的物流總成本。隨著經(jīng)理們謀求減少存貨配置的設(shè)想，類似“零庫存”之類的概念已變得越來越流行。雖然消除一切存貨的目標(biāo)很具吸引力，但是，存貨在一個物流系統(tǒng)中能夠并且確實有助于某些重要利益的實現(xiàn)。當(dāng)存貨在制造和采購中產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟時，它能提高投資報酬率。其目標(biāo)是要將存貨減少和控制在最低可能的水平上，而同時實現(xiàn)所期望的作業(yè)目標(biāo)。要實現(xiàn)最低存貨的目標(biāo)，物流系統(tǒng)設(shè)計必須控制整個公司而不僅是每一個業(yè)務(wù)點的資金占用和周轉(zhuǎn)速度。（三）控制物流成本的主要途徑由于實際物流情況的復(fù)雜性和多變性，控制物流成本的方法也是多種多樣、變化不定的，但一般都遵循以下幾條
21、原則：1加快物流速度，擴大物流量全部物流成本可以大體劃分為可變成本和固定成本兩部分。前者如運輸費、包裝費、保管費等，它們隨著物流量的變化而變化，即物流量增加時，物流成本的絕對值也隨之增加，反之則減少，但它們的物流成本水平，即占物流成本數(shù)量的百分比相對比較固定。后者如工資、固定資產(chǎn)折舊費、管理費等，它們在物流量變動時，其絕對值通常保持不變或變化較小，即相對比較固定。但其費用水平隨物流量的變化呈現(xiàn)反比例關(guān)系，即物流量增加時，費用水平下降。根據(jù)這兩種成本的特點，我們可以采取加快物流速度，擴大物流量的原理和方法，降低物流成本。當(dāng)物流速度加快時，雖然可變成本也增加，但其幅度小于物流量增加幅度，而固定成本
22、部分則與物流量成反比，即物流速度越快，物流量越大，其成本越小。從物流速度與流動資金需要量的關(guān)系來看，在其它條件不變的情況下，物流速度越快則所需要的流動資金越少。從而減少資金占用，減少利息支出，使物流成本降低。2減少商品周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)商品在從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費領(lǐng)域，到達(dá)消費者手中之前，需要經(jīng)過許多相互區(qū)別而又相互銜接的周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)越多，商品的流通時間也就越長，商品成本就必然相應(yīng)增加。因此，盡可能地減少流通環(huán)節(jié)和縮短物流時間，盡可能地直達(dá)供貨，盡可能地減少商品的集中和分散，這樣就會使物流速度加快，減少物流成本。3采用先進(jìn)、合理的物流技術(shù)采用先進(jìn)、合理的物流技術(shù)是減少物流成本的根本性措施。它不僅可以不
23、斷提高物流速度，增加物流量，而且可以大大減少物流損失。例如，先進(jìn)、合理的裝卸、運輸機械，集裝箱、托盤技術(shù)的推廣，科學(xué)、合理的運輸路線、庫存量等都對減少物流成本具有十分重要的影響。4改善物流管理，加強經(jīng)濟核算物流管理水平的高低是影響物流成本的最直接因素。雖然管理本身不直接產(chǎn)生效益，但它卻能通過其它具體的物流執(zhí)行部門對物流成本產(chǎn)生影響。因此，加強物流管理，實現(xiàn)物流管理的現(xiàn)代化，是降低物流成本的最直接有效的方法。在具體實施過程中，采用崗位責(zé)任制方法，加強經(jīng)濟核算，從資金、人員、物流各個環(huán)節(jié)的支出等層層分解，實行目標(biāo)管理，是行之有效的好辦法。需要說明的是，降低成本并不意味著同時降低服務(wù)水平。如果在降低
24、成本的同時，服務(wù)質(zhì)量也隨之降低，那幺，由于成本降低所增加的利潤就會被服務(wù)水平降低所帶來的物流量減少所抵消、甚至成為負(fù)值。三、庫存控制庫存控制是煙草企業(yè)提高管理水平、經(jīng)濟效益和服務(wù)質(zhì)量的重要途徑，其主要方法有：1定期庫存控制定期庫存控制法，是以固定盤點和訂購周期為基礎(chǔ)的一種庫存控制方法。它按規(guī)定時間檢查庫存量并隨即提出訂購，補充至庫存儲備定額。商品訂購時間是預(yù)先固定的，每次訂購批量是可變的。其計算公式如下：訂購量=平均每日銷售量（訂購周期-訂購間隔期）+保險儲備量-現(xiàn)有庫存量-已訂購未交量式中：訂購周期，指提出訂貨到該批商品入庫為止所需時間；訂購間隔期，指相鄰兩次訂購日之間的時間間隔；現(xiàn)有庫存量
25、，指提出訂購時盤點的庫存量；已訂購未交量，指已訂購，能在下次訂購前到貨的數(shù)量。2定量庫存控制定量庫存控制法，是以固定訂購點和訂購批量為基礎(chǔ)的一種庫存控制方法。這就是說，當(dāng)實際庫存量降至訂購點時提出訂購，每次訂購數(shù)量相同，而訂購時間不固定，由商品需用量的變化決定。其計算公式如下：訂購點=平均每日銷售量備用天數(shù)+保險儲備量定量庫存控制法還有一種簡單形式，稱為雙堆法或分存控制法。實行這種方法，是先將庫存商品分成兩堆，先銷售第一堆，當(dāng)?shù)谝欢唁N售完時，立即組織采購訂貨，在第二批商品到貨前，繼續(xù)使用第二堆商品。這樣第二堆商品就是訂購點。3，儲存期控制它是通過計算庫存商品的保本期和保利期，來控制庫存商品的儲
26、存時間長短的一種方法。如果商品的庫存時間小于保本期或保利期，則企業(yè)不虧或盈利，反之則會虧損或達(dá)不到利潤目標(biāo)。保本期和保利期的計算公式為：每日變動儲存費=購進(jìn)批量購進(jìn)單價日變動儲存費率公式中，固定儲存費包括進(jìn)貨費用、管理費用，其金額多少與儲存期長短沒有直接關(guān)系；變動儲存費用包括庫存商品資金占用費、倉儲管理費、倉儲損耗等，其金額隨儲存期的變動成正比例變動。（四）ABC分類控制這是按儲存商品占銷售總額比重的大、中、小三類，將商品劃分為此A、B、C三類，以便抓住重點、照顧一般地控制存貨的方法。在運用ABC分析法時，可采取以下步驟。第一步：收集數(shù)據(jù)，統(tǒng)計匯總、列表。即收集庫存各種商品品種、銷售額等數(shù)據(jù)。
27、進(jìn)行整理，并按銷售額大小，從高到低分層，計算品種數(shù)、品種比重；銷售額、銷售額比重。第二步：制定ABC分類表。即將品種累計在5%10左右、銷售額累計比重在7075%左右的庫存商品劃為A類；將品種累計比重、銷售額累計比重都在1020左右的庫存商品劃分為B類；將品種累計比重在7075%左右，銷售額累計比重在5 %10%左右的庫存商品劃為C類，如圖2-5所示。第三步：確定控制方法。A類商品應(yīng)實行重點控制，一般宜采用定期庫存控制法，盡量縮短訂貨間隔期；B類商品較重要，可適當(dāng)控制，一般宜采用定量庫存控制法，即當(dāng)庫存量降到訂購點時訂購；C類商品重要程度一般，可適當(dāng)放寬控制。這樣，就能簡化庫存管理工作，做到既
28、能保證經(jīng)營需要，又占用最少的費用，從而使企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟效益。ABC分析法的優(yōu)點是通俗易行，有助于對為數(shù)眾多的商品進(jìn)行重點管理，區(qū)別對待，不平均使用力量，保證重點，兼顧一般。在運用時必須注意以下兩點：由于分類時是以各種商品報告期的銷售額為基礎(chǔ)的，因此，在運用過程中，如果發(fā)現(xiàn)某些商品的銷售情況比原來分類時發(fā)生較大變化時，應(yīng)隨時調(diào)整，該升級的應(yīng)及時升級，該降級的應(yīng)及時降級； ABC法原則上是按各種庫存商品占銷售總額的比重大小進(jìn)行分類的，但如果某種商品的銷售比重雖小，卻很重要，也應(yīng)劃入A類作為重點來控制。四、卷煙商品盤點作業(yè)配送作業(yè)中卷煙商品處于不斷地進(jìn)、存、出動態(tài)中，在作業(yè)過程中產(chǎn)生的誤差經(jīng)過一
29、段時間的積累，會使庫存資料反映的數(shù)據(jù)與實際數(shù)量不相符。有些卷煙商品因存放時間太長或保管不當(dāng)使其質(zhì)量受到影響。為了對庫存商品的數(shù)量進(jìn)行有效控制，并查清商品在庫中的質(zhì)量狀況，必須定期或不定期地對各儲存場所進(jìn)行清點、查核，這一過程我們稱為盤點作業(yè)。盤點的結(jié)果經(jīng)常會出現(xiàn)較大的盈虧，因此，通過盤點可以查出作業(yè)和管理中存在問題，并通過解決問題提高管理水平，減少損失。（一）盤點作業(yè)的目的和內(nèi)容1盤點作業(yè)的目的（1）查清實際庫存數(shù)量 盤點通過查清實際庫存數(shù)量，并根據(jù)盈虧調(diào)整使庫存賬面數(shù)量與實際庫存數(shù)量一致。賬面庫存數(shù)量與實際存貨數(shù)量不符的主要原因通常是收發(fā)作業(yè)中產(chǎn)生的誤差，如記錄庫存數(shù)量時多記、誤記、漏記；作
30、業(yè)中導(dǎo)致商品損壞、遺失，驗收與出貨時清點有誤；盤點時誤盤、重盤、漏盤等。通過盤點清查實際庫存數(shù)量與賬面庫存數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題并查明原因，及時調(diào)整。（2）計算企業(yè)資產(chǎn)的損益 庫存商品總金額直接反映企業(yè)流動資產(chǎn)的使用情況，庫存量過高，流動資金的正常運轉(zhuǎn)將受到威脅，而庫存金額又與庫存量及其單價成正比，因此為了能準(zhǔn)確地計算出企業(yè)實際損益，必須通過盤點。（3）發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問題 通過盤點查明盈虧的原因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)與管理中存在的問題，并通過解決問題來改善作業(yè)流程和作業(yè)方式，提高人員素質(zhì)和企業(yè)的管理水平。2盤點作業(yè)的內(nèi)容（1）查數(shù)量 通過點數(shù)計數(shù)查明商品在庫的實際數(shù)量，核對庫存賬面資料與實際庫存數(shù)量是否一致
31、。（2）查質(zhì)量 檢查在庫商品質(zhì)量有無變化，有無超過有效期和保質(zhì)期，有無長期積壓等現(xiàn)象，必要時還必須對商品進(jìn)行技術(shù)檢驗。（3）查保管條件 檢查保管條件是否與各種商品的保管要求相符合。如堆垛是否合理穩(wěn)固、庫內(nèi)溫濕度是否符合要求等。（4）查安全檢查各種安全措施和消防設(shè)備、器材是否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)。（二）盤點作業(yè)的基本步驟通常盤點作業(yè)可以按以下步驟進(jìn)行。1盤點前的準(zhǔn)備盤點前的準(zhǔn)備工作是否充分，直接關(guān)系到盤點作業(yè)能否順利進(jìn)行，甚至關(guān)系到盤點是否成功。盤點的基本要求是必須做到快速準(zhǔn)確。為了達(dá)到這一基本要求，盤點前的充分準(zhǔn)備十分必要，其準(zhǔn)備工作主要包括以下內(nèi)容：確定盤點的具體方法和
32、作業(yè)程序。配合財務(wù)會計做好準(zhǔn)備。設(shè)計印制盤點用表單，“盤存單”格式可參考表2-28。盤存單表2-28盤點日期： 編號：準(zhǔn)備盤點用基本工具。2盤點時間的確定一般來說為保證賬實相符，貨物盤點次數(shù)愈多愈好，但盤點需投入人力、物力、財力、有時大規(guī)模、全面盤點還可能引起生產(chǎn)的暫時停頓，所以，合理地確定盤點時間非常必要。引起賬實不相符的關(guān)鍵原因在于出入庫過程中發(fā)生的錯誤，出入庫越頻繁，引起的誤差也會隨之增加。配送中心商品的流動速度較快，在盡可能投入較少資源的同時，要加強庫存控制，可以根據(jù)商品的不同特性、價值大小、流動速度、重要程度來分別確定不同的盤點時間，盤點時間間隔可以從每天、每周、每月、每年盤點一次不
33、等。另外必須注意的問題是、每次盤點持續(xù)的時間應(yīng)盡可能短，全面盤點以26天內(nèi)完成為好，盤點的日期一般會選擇在：（1）財務(wù)決算前夕 通過盤點計算損益，以查清財務(wù)狀況。（ 2）淡季進(jìn)行 因淡季儲貨較少，業(yè)務(wù)不太頻繁，盤點較為容易，投入資源較少，且人力調(diào)動也較為方便。3確定盤點方式因為不同現(xiàn)場對盤點的要求不同，盤點的方法也會有差異，為盡可能快速準(zhǔn)確地完成盤點作業(yè)，必須根據(jù)實際需要確定盤點方法。4盤點人員的培訓(xùn)大規(guī)模的全面盤點必須增派人員協(xié)助進(jìn)行，這些人員通常來自管理部門，主要對盤點過程進(jìn)行監(jiān)督，并復(fù)核盤點結(jié)果，因此，必須對他們進(jìn)行熟悉盤點現(xiàn)場及盤點商品的訓(xùn)練；培訓(xùn)的另一個方面是針對所有盤點人員進(jìn)行盤點
34、方法及盤點作業(yè)流程的訓(xùn)練，必須讓盤點作業(yè)人員對盤點的基本要領(lǐng)、表格、單據(jù)的填寫十分清楚，盤點工作才能順利進(jìn)行。5清理盤點現(xiàn)場盤點現(xiàn)場即配送中心儲位管理包括的區(qū)域，盤點作業(yè)開始之前必須對其進(jìn)行整理，以提高盤點作業(yè)的效率和盤點結(jié)果的準(zhǔn)確性，清理工作主要包括以下幾方面的內(nèi)容：（1）盤點前對已驗收入庫的商品進(jìn)行整理歸入儲位，對未驗收入庫屬于供應(yīng)商的商品，應(yīng)區(qū)分清楚，避免混淆。（2）盤點場所關(guān)閉前，應(yīng)提前通知，將需出庫配送的商品提前作好準(zhǔn)備。（3）賬卡、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清。（4）預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品。對儲存場所堆垛的貨物進(jìn)行整理，特別是對散亂貨物進(jìn)行收集與整理，以方便盤點時計數(shù)。在此基礎(chǔ)上，
35、由商品保管人員進(jìn)行預(yù)盤，以提前發(fā)現(xiàn)問題并加以預(yù)防。6盤點商品盤點時可以采用人工抄表計數(shù)，也可以用電子盤點計數(shù)器。盤點工作不僅工作量大，而且非常繁瑣，因此，除了加強盤點前的培訓(xùn)工作外，盤點作業(yè)時的指導(dǎo)與監(jiān)督也非常重要。7查清盤點差異的原因盤點會將一段時間以來積累的作業(yè)誤差，及其它原因引起的賬實不符暴露出來，發(fā)現(xiàn)賬實不符，而且差異超過容許誤差時，應(yīng)立即追查產(chǎn)生差異的原因，這些原因通?？赡軄碜砸韵乱恍┓矫妫海?）計賬員素質(zhì)不高，登錄數(shù)據(jù)時發(fā)生錯登、漏登等情況。（2）賬務(wù)處理系統(tǒng)管理制度和流程不完善，導(dǎo)致數(shù)據(jù)出錯。（3）盤點時發(fā)生漏盤、重盤、錯盤現(xiàn)象，盤點結(jié)果出現(xiàn)錯誤。（4）盤點前數(shù)據(jù)資料未結(jié)清，使賬
36、面數(shù)不準(zhǔn)確。（5）出入庫作業(yè)時產(chǎn)生誤差。（6）貨物損壞、丟失等原因。8盤點結(jié)果的處理查清原因后，為了通過盤點使賬面數(shù)與實物數(shù)保持一致，需要對盤點盈虧和報廢品一并進(jìn)行調(diào)整。（三）盤點誤差分析盤點的主要目的是希望通過盤點來檢查目前倉庫中商品的出入庫及保管狀況，并由此發(fā)現(xiàn)和解決管理及作業(yè)中存在的問題，需要通過盤點了解的問題主要有：（1）通過盤點，實際庫存量與賬面庫存量的差異有多大。 盤點數(shù)量誤差=實際庫存數(shù)-賬面庫存數(shù)（2）這些差異主要集中在哪些品種。（3）這些差異對公司的損益造成多大影響。（4）平均每個品種的商品發(fā)生誤差的次數(shù)情況如何。通過對上述問題的分析和總結(jié)，找出在管理流程、管理方式、作業(yè)程序、人員素質(zhì)等方面需要改進(jìn)的地方，進(jìn)而改善商品管理的現(xiàn)狀、降低商品損耗、是高經(jīng)營管理水平。更多精品資料網(wǎng)址： 旺昌資料城 營銷策劃管理資料大全 網(wǎng)址： QQ：602429086
《卷煙商品營銷員》之物流管理（DOC 17）
