人美版美術(shù)一上《神氣的小廚師》版教案

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1、2019 最新人美版美術(shù)一上《神氣的小廚師》版教案《神 氣的小廚師》 教學(xué)目標(biāo)： 1 ．了解美食文化 , 培養(yǎng)熱愛勞動(dòng)、珍惜食物的良好生活習(xí)慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文 化的思想情感。 2 , 感 受 食 品 藝 術(shù) 之 美 , 學(xué) 習(xí) 欣 賞 食 品 的 方 法 。 培 養(yǎng) 學(xué) 生 熱 愛 勞 動(dòng) 。 3 ．感受各種材料特性 , 進(jìn)人 “小廚師 ”的角色 ,探討巧妙運(yùn)用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn) 出來。 教學(xué)準(zhǔn)備： l． 多方面搜索與食品相關(guān)的圖文資料。 每個(gè)同學(xué)都準(zhǔn)備一 到兩個(gè)與食物相關(guān)的故事或傳說 , 或?qū)δ骋环N食物的食法的資料。 2 ．查找 了 解 廣東 有

2、哪 些 特 色 的 美 食 。 媒 材 工 具 的 準(zhǔn) 備 ： 1 學(xué)生自 己 用 白紙 做 好 的 “廚 師 帽 ” 。 2 各種用 以 制 作“食 物” 的 材料 和 工 具 。 3 ．制 作 好 的 “ 食 ： 物 ” 。 4 ． 食 物 欣 賞 圖 片 。 教 學(xué) 過 程 ： （ ） 1 ．如果你 是 一 名廚 師 你 想 做 一道 什 么 菜 ？

3、 2 ．這道菜 的 形 狀、顏 色 、 味 道 、香 氣 是 怎 么 樣的？ 你 給 它 起 個(gè) 什么 名 字 ？ 3 ．怎么樣 的 廚 師才算 是 “ 神％ 的小 廚 師 呢 ？ 4 ．你了解 關(guān) 于 食品 的 哪 些 故 事和 風(fēng) 俗 、 傳 說 ？ 5 ．小朋友 制 作 出來 的 食 品 ” 的顏 色 、 形 狀 怎么樣？ 用 什 么材 料 制 作 出 來的 呢 ？ 擺

4、 放 得 好 看 嗎 ？ 6 ．你可以 用 一 張牛 皮 紙 制 作 成什 么 食 品 ？ 7 ．老師運(yùn) 用 了 哪些 技 法 和 材 料制 作 成 什 么 食 品 ？ 8 ．你知道 本 地 有哪些 名 點(diǎn) ？ 你 知道 關(guān) 于 它 的 故 事 或 傳 說 嗎 ？ 家 學(xué) 過 程 （ 二 ） 1 、欣 賞 觀察 , 激 發(fā)

5、 興 趣 。 （ 1 ）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜 7 引導(dǎo)學(xué)生回憶想象并說出自己喜 愛食品的形、 色、 香、 味等基本特 征,了解食品的寓意。 （2） 欣 賞觀察屏幕展示的各 式食品圖片。 學(xué)習(xí)欣賞美食的方法。 （3） 回憶并講一講與 食物相關(guān)的故事傳說 。 2、 進(jìn)入 角色,探索思考： （1） 1 ） 展示學(xué)生制作的各式 “食物”。 引導(dǎo)學(xué)生欣賞其形、 色、 擺放 的美感 。 （2） 展示教師示范制作 “食品”過程。 學(xué)習(xí)探索如何 巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。 （3） 引導(dǎo)思考 ： 你可以用一張牛皮紙制作出什么 “食品”？ （4 1 、

6、2 、 3、 （1） ） 根 根 了 師生總 據(jù)材料 據(jù)想好 明確 解我國民 結(jié)制作 “食品”的方法 來決定要制作的 “食物” “食物”來選 擇制作材料 主題 ,交流合作 族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關(guān)美食文化。 憶思考 春節(jié)、元宵節(jié) 秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日 有 （2） 各 小組 根 行構(gòu)思設(shè)計(jì) （3） 明確自 1 本 組 2 如 3 用 小組長 （4 什 據(jù)多種美 各組員 活 創(chuàng)作的主 要制 何分 什 匯報(bào) ）作 么美 食主題命名選 由選擇某 動(dòng) 題 后,有目的 作什么 工合 么材 討論 業(yè)要 食？ 擇其中一項(xiàng)進(jìn) 類進(jìn)行創(chuàng)作 。 地進(jìn)

7、行討論： 食品？ 作。 料？ 結(jié)果。 求。 4、 展示 1 ）各小組展示自己的作品 , 進(jìn)行 “神氣的小廚師 ”表演。針對(duì)各小組的 “食品 ” 的情況進(jìn)行小 3 / 2 組自評(píng)互評(píng)。評(píng)價(jià)引導(dǎo) 形似、色美、 食物拼盤的擺放是否 觀？是 能 ？探 索 了 哪 些 地方的 飲 食 文 化 （ 3 ） 課 后 延 伸 1 你還 知 道其 它 關(guān) 于食物的 更 多 知 識(shí)嗎 2 你知道 本地 區(qū)有什 么 特色 食品嗎？有什 么相 關(guān) 的故 事傳說 2 ）思考總結(jié)：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí) 否有創(chuàng)意 , 學(xué)到了什么？了解了哪些內(nèi)容？學(xué)到了哪些知識(shí)技 ? ? ? ?