《第一單元__走進化學世界》知識點整理

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1、 第一單元 走進化學世界 知識點整理 一、化學研究對象： 1. 化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的科學。 2. 道爾頓和阿伏加德羅的原子論和分子學說的創(chuàng)立，奠定了近代化學的基礎。門捷列夫發(fā)現了元素周期表和元素周期律。 3. 我國勞動人民商代會制造青銅器，春秋戰(zhàn)國時會煉鐵、煉鋼。 二、物質的兩種變化 物理變化 化學變化 定 義 沒有生成其他物質的變化叫物理變化 生成其他物質的變化叫化學變化 常見現象 物質的狀態(tài)、形狀可能發(fā)生變化，可能有發(fā)光、放熱等現象出現 顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，并吸熱、放

2、熱、發(fā)光等 本質區(qū)別 是否有新物質生成 實 質 構成物質的分子是否發(fā)生變化 聯 系 發(fā)生化學變化時一定同時發(fā)生物理變化，而發(fā)生物理變化時不一定同時發(fā)生化學變化。 三、物質的兩種性質 物理性質 化學性質 定 義 物質不需要發(fā)生化學變化就能夠表現出來的性質 物質在化學變化中表現出來的性質 實 例 顏色、狀態(tài)、氣味；硬度、密度、燃點、沸點、熔點、溶解性、揮發(fā)性、導電性等 可燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、活潑性、酸性、堿性、毒性等 區(qū) 別 這種性質是否需要經過化學變化才能表現出來 四、對蠟燭及其燃燒的探究 實驗步驟 實驗現象 實驗結論 點 燃 前

3、 蠟燭由石蠟和棉線燭芯組成，為乳白色固體，有輕微的氣味。用小刀切一小塊石蠟，放入水中，發(fā)現石蠟浮在水面上 蠟燭比較軟，不溶于水，密度比水小 點燃蠟燭 火焰外層最亮，最里面最暗，平放在火焰中的火柴梗兩端（最外面）碳化最嚴重，中間幾乎為白色，罩在火焰上方干燥的燒杯內出現了水珠，用澄清石灰水濕潤內壁的燒杯變渾濁 蠟燭火焰分為三層（外焰、內焰、焰心），外焰最亮且溫度最高，焰心最暗且溫度最低，蠟燭燃燒后有水和二氧化碳生成 熄滅蠟燭 蠟燭剛熄滅時產生大量的白煙，用火柴去點燃剛熄滅時的白煙，發(fā)現蠟燭復燃 蠟燭燃燒是石蠟蒸汽在燃燒，白煙是石蠟蒸汽（石蠟的固體小顆粒） 五、對人吸入的空氣和呼出

4、的氣體的探究 吸入空氣與呼出氣體的比較：與吸入空氣相比，呼出氣體中氧氣的量減少，二氧化碳和水的量增多。（吸入空氣與呼出氣體成分是相同的） 1．呼出的氣體使石灰水出現的渾濁多，證明呼出的氣體比空氣中二氧化碳的含量高。 2．呼出的氣體使燃著的木條熄滅，燃著的木條在空氣中能夠燃燒，證明空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量高。 3．對著呼氣的玻璃片上的水霧比放在空氣中的玻璃片上的水霧多，證明呼出氣體中水的含量比空氣中水的含量高。 此實驗也可用于植物微生物的呼吸。光合作用是消耗氧氣產生二氧化碳 六、化學實驗基本操作 （一）化學是一門以實驗為基礎的

5、科學。 科學實驗研究的一般步驟是：提出問題，猜想與假設，設計實驗方案，實行實驗，觀察實驗現象，得出結論，反思交流等。 （二）聞一瓶未知氣體的準確操作：用手輕輕在瓶口煽動，讓少量氣體飄入鼻孔。 （三）藥品的取用規(guī)則 1. 安全原則“三不”：不能用手接觸藥品，不能把鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味；不能品嘗任何藥品的味道。 2. 節(jié)約原則：嚴格按照實驗規(guī)定的用量取用藥品。若沒有說明用量，應取最少量：液體一般1～2ml，固體只需蓋滿試管底部即可。 3. 處理原則“三不一要”：實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實驗室，要放

6、入指定的容器內。 4. 護眼原則：實驗時，要注意保護眼睛，如果試劑進入眼內，要立刻用大量水沖洗，并持續(xù)眨眼睛，必要時要看醫(yī)生。 （四）固體藥品的取用 1. 塊狀或金屬顆粒：用鑷子夾取?！耙粰M二放三慢滑”。 先把容器橫放，把藥品放在容器口，再把容器慢慢豎立起來，使藥品慢慢滑到試管底部，以免打破試管。 2. 粉末狀固體或小顆粒藥品：用藥匙或紙槽?！耙恍倍腿绷ⅰ薄? 先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙（或紙槽）小心地送到試管底部（防止藥品沾在試管口或試管壁），然后使試管直立起來。 （五）液體藥品的取用 1. 取較多量液體：

7、傾倒法。 先取下瓶塞，倒放在桌面上（防止塞子被污染或藥品腐蝕桌面），然后拿起瓶子，使貼標簽的一面朝向手心（防止瓶口的液體流下腐蝕標簽），傾倒時，瓶口要緊挨容器口，慢慢倒入（防止液體灑出），倒完后立即蓋好瓶塞（防止蓋錯瓶塞或藥品跟空氣中的物質發(fā)生反應）。 2. 較少量液體：滴加法，用膠頭滴管。 3. 取一定體積的液體：用量筒和膠頭滴管。 用傾倒法倒入液體接近要求的刻度線時，改用膠頭滴管逐滴滴加至要求的刻度線。 4. 量筒的選擇：A.要一次性量?。戳客沧畲罂潭纫笥诨虻扔诹咳∫后w的體積）； B. 量程越小越好（要在一

8、次性量取的基礎上）。 （六）洗滌儀器 1. 步驟：先倒凈試管內的廢液，再注入半試管水，振蕩后把水倒掉，這樣連續(xù)幾次。如果內壁附有不易洗掉的物質，要用試管刷刷洗。如果有難溶性的物質，要用化學試劑溶解，然后用水沖洗。 2. 玻璃儀器洗滌干凈的標準：洗過的玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表示儀器已洗干凈。 （七）初中化學常用儀器 名稱 用途 注意事項 試管 用作少量試劑的反應器，可直接加熱 （1） 加熱時，外壁必須干燥，且加熱前必須預熱； （2）加熱液體時，盛液量不能超過試管容積的1/3，且試管與桌面約成45度，試管口不能朝著有人的

9、方向； （3）加熱固體時，試管口要略向下傾斜（防止固體藥品受熱時放出的水蒸氣或反應生成的水蒸氣在試管口冷凝而倒流使試管炸裂。 試 管 夾 夾持試管 （1） 從試管底部向上套，夾在距試管口1/3處； （2） 加熱時，手持試管夾的長柄，拇指不能接觸短柄 玻 璃 棒 攪拌、引流（過濾或轉移）液體 （1） 攪拌時不能碰容器壁； （2） 用后應立即檫洗干凈 膠頭滴管 用于吸取和滴加少量液體 （1） 洗液后，應保持膠頭在上（防止液體腐蝕膠頭）； （2） 滴液時，懸空垂直放在容器口上方（以免污染膠頭滴管） （3） 用后應立即用水沖洗 滴瓶 用于盛放液體藥品 滴瓶上

10、的滴管與滴瓶配套使用，用后應立即插回原瓶，不能沖洗 燒杯 配制溶液 加熱時，應墊石棉網，使受熱均勻 量筒 量取液體的體積 （1） 不能加熱，不能做反應器； （2） 讀數時，視線應與量筒內液體凹液面的最低處保持水平（仰視讀數偏小，俯視讀數偏大） 集 氣 瓶 用于貯存或收集少量氣體，有時也做反應器 不能加熱 酒 精 燈 用于物質的加熱 （1） 使用前應檢查并調整燈芯； （2） 酒精燈內酒精的量不能超過燈壺容積的2/3，不能少于燈壺容積的1/4； （3） 絕對禁止向燃著的酒精燈內添加酒精； （4） 絕對禁止用燃著的酒精燈去引燃另一只酒精燈； （5） 用完酒精燈后，必須用燈冒蓋滅，不能用嘴吹； （6） 不要碰到酒精燈，如果酒精灑在桌面上并燃起來，應立即用濕抹布撲蓋，不能用水沖，以免火勢蔓延。 （八）初中常用加熱儀器歸類： 1. 直接加熱的儀器：試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙等。 2. 間接加熱的儀器（加熱時要墊石棉網）：燒杯、燒瓶、錐形瓶等。 3. 不能加熱的儀器：量筒、漏斗、集氣瓶等。