酒店工作自我鑒定報(bào)告范文

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1、 酒店工作自我鑒定報(bào)告范文 時間在一個不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn),許多寶貴的經(jīng)驗(yàn),以下是針對我所在 xx 酒店的財(cái)務(wù)工作具體情況: 一、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面 為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用, 我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下, 認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求, 正確地發(fā)揮會 計(jì)工作的重要性。 二、日常工作方面 做好日常酒店菜品價格巡查工作,發(fā)現(xiàn)菜品價格問題我及時做 出書面匯報(bào),并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于 50%。JbQ范文大全 三、會計(jì)管理方面 酒店 200x 年

2、8 月試開業(yè),資產(chǎn)眾多,價值極大。針對這種情況,我在按會計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上, 更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳。 四、其他工作 1 、在酒店籌備階段,為使開業(yè)后部門工作順利進(jìn)行,財(cái)務(wù)部編寫了本部門各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門業(yè)務(wù)配合工作流程。 2 、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。定期召開部門協(xié)調(diào)會議。 3 、及時填制酒店的納稅申報(bào)表,按時申報(bào)納稅,遇到問題及時與集團(tuán)財(cái)務(wù)部

3、進(jìn)行溝通并解決。 五、原料方面 針對原料的購進(jìn)與售出,存在若干品種可以論件計(jì)算,也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。 以上為我過往的個人工作自我鑒定,在往后的工作中,在工作方法上進(jìn)行改進(jìn),繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購環(huán)節(jié)的工作流程,減少紕漏,嚴(yán)格把關(guān),更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度,加強(qiáng)對本部門人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細(xì)節(jié)問題又能促進(jìn)工作的全面開展。 對于各部門的臺帳勤檢查、勤監(jiān)督,及時核對,多配合,相互協(xié)作,給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀,使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個臺階。

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