高中生物 第一章 第4節(jié)動(dòng)物疫病的防治課件 北師大版選修2

《高中生物 第一章 第4節(jié)動(dòng)物疫病的防治課件 北師大版選修2》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物 第一章 第4節(jié)動(dòng)物疫病的防治課件 北師大版選修2（36頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第4節(jié)動(dòng)物疫病的防治 學(xué)習(xí)導(dǎo)航 1.說出疫病及其危害。重點(diǎn) 2.概述動(dòng)物疫病的防治措施。重、難點(diǎn)新知初探新知初探思維啟動(dòng)思維啟動(dòng)一、動(dòng)物疫病及其危害一、動(dòng)物疫病及其危害1.動(dòng)物疫病的分類動(dòng)物疫病的分類(1)分類依據(jù)：根據(jù)動(dòng)物疫病對(duì)分類依據(jù)：根據(jù)動(dòng)物疫病對(duì)_和人體健康的危害程度。和人體健康的危害程度。(2)三種類型三種類型一類疫病：對(duì)人畜一類疫?。簩?duì)人畜_，需要采，需要采取緊急、嚴(yán)格的強(qiáng)制預(yù)防、取緊急、嚴(yán)格的強(qiáng)制預(yù)防、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)危害嚴(yán)重危害嚴(yán)重控制、撲滅措施的疫病。控制、撲滅措施的疫病。二類疫?。嚎稍斐啥愐卟。嚎稍斐蒧，需，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅措施，防止擴(kuò)散的疫要采取嚴(yán)格控制、撲

2、滅措施，防止擴(kuò)散的疫病。病。三類疫?。喝愐卟。篲、可能造成重大經(jīng)、可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失、需要控制和凈化的疫病。濟(jì)損失、需要控制和凈化的疫病。重大經(jīng)濟(jì)損失重大經(jīng)濟(jì)損失常見多發(fā)常見多發(fā) 判一判判一判(1)口蹄疫、狂犬病、禽傳染性腦脊髓炎等均口蹄疫、狂犬病、禽傳染性腦脊髓炎等均屬于一類疫病。屬于一類疫病。()(2)瘋牛病是由細(xì)菌引起的疫病。瘋牛病是由細(xì)菌引起的疫病。()(3)2004年元旦前后，我國也爆發(fā)了高致病年元旦前后，我國也爆發(fā)了高致病性的禽流感。性的禽流感。()2.危害危害一些烈性傳染病的暴發(fā)和流行，常給一些烈性傳染病的暴發(fā)和流行，常給_帶來慘重?fù)p失，一些人畜共患病帶來慘重?fù)p失，一些人畜共

3、患病還對(duì)人類健康造成嚴(yán)重威脅。還對(duì)人類健康造成嚴(yán)重威脅。二、動(dòng)物疫病的防治措施二、動(dòng)物疫病的防治措施1.控制禽流感流行的幾種措施控制禽流感流行的幾種措施(1)疫區(qū)消毒；疫區(qū)消毒；(2)免疫接種；免疫接種；(3)掩埋病雞；掩埋病雞；(4)封鎖疫點(diǎn)。封鎖疫點(diǎn)。 畜牧業(yè)畜牧業(yè)2.動(dòng)物疫病的流行動(dòng)物疫病的流行3個(gè)基本環(huán)節(jié)：包括個(gè)基本環(huán)節(jié)：包括_、傳播途徑和易感動(dòng)物。撲滅和、傳播途徑和易感動(dòng)物。撲滅和預(yù)防禽流感的措施中，對(duì)患病家禽和可疑病預(yù)防禽流感的措施中，對(duì)患病家禽和可疑病禽予以撲殺和無害化處理就是為了消滅禽予以撲殺和無害化處理就是為了消滅_所采取的措施；封鎖疫點(diǎn)、消所采取的措施；封鎖疫點(diǎn)、消毒、檢疫

4、監(jiān)督、關(guān)閉活禽市場(chǎng)等措施是為了毒、檢疫監(jiān)督、關(guān)閉活禽市場(chǎng)等措施是為了切斷切斷_；緊急免疫接種則是降；緊急免疫接種則是降低動(dòng)物低動(dòng)物_的有效措施。的有效措施。傳染源傳染源傳染源傳染源傳播途徑傳播途徑易感性易感性 想一想想一想有計(jì)劃地給動(dòng)物預(yù)防接種控制動(dòng)物疫病流行有計(jì)劃地給動(dòng)物預(yù)防接種控制動(dòng)物疫病流行屬于哪一個(gè)環(huán)節(jié)？屬于哪一個(gè)環(huán)節(jié)？【提示提示】降低動(dòng)物的易感性。降低動(dòng)物的易感性。3.動(dòng)物疫病的防治原則：應(yīng)堅(jiān)持動(dòng)物疫病的防治原則：應(yīng)堅(jiān)持_的原則，特別是要加強(qiáng)平時(shí)的的原則，特別是要加強(qiáng)平時(shí)的管理工作，建立健全各種衛(wèi)生防疫制度。管理工作，建立健全各種衛(wèi)生防疫制度。預(yù)防為主預(yù)防為主要點(diǎn)突破要點(diǎn)突破講練互動(dòng)

5、講練互動(dòng)要點(diǎn)一要點(diǎn)一動(dòng)物傳染病動(dòng)物傳染病1.動(dòng)物傳染病的特征動(dòng)物傳染病的特征(1)傳染病是由病原微生物引起的。各種傳染傳染病是由病原微生物引起的。各種傳染病都是由特定的病原體引起的，如禽流感是病都是由特定的病原體引起的，如禽流感是由流感病毒引起的。由流感病毒引起的。(2)傳染病具有傳染性和流行性。傳染病具有傳染性和流行性。傳染病具有不斷向周圍散播傳染的現(xiàn)象。傳染病具有不斷向周圍散播傳染的現(xiàn)象。是傳染病與非傳染病區(qū)別的一個(gè)最重要的特是傳染病與非傳染病區(qū)別的一個(gè)最重要的特征。多數(shù)傳染病發(fā)生后，沒有死亡的患病動(dòng)征。多數(shù)傳染病發(fā)生后，沒有死亡的患病動(dòng)物能產(chǎn)生特異性的免疫力，并在一定時(shí)期內(nèi)物能產(chǎn)生特異性

6、的免疫力，并在一定時(shí)期內(nèi)或終生不再患該病?；蚪K生不再患該病。(3)被感染動(dòng)物有一定的臨床表現(xiàn)和病理變被感染動(dòng)物有一定的臨床表現(xiàn)和病理變化。傳染病在一定時(shí)期或地區(qū)范圍內(nèi)呈現(xiàn)群化。傳染病在一定時(shí)期或地區(qū)范圍內(nèi)呈現(xiàn)群發(fā)性。發(fā)性。(4)傳染病的發(fā)生具有明顯的階段性和流行規(guī)傳染病的發(fā)生具有明顯的階段性和流行規(guī)律。個(gè)體發(fā)病動(dòng)物通常具有潛伏期、前驅(qū)律。個(gè)體發(fā)病動(dòng)物通常具有潛伏期、前驅(qū)期、臨床明顯期和恢復(fù)期四個(gè)階段，而且各期、臨床明顯期和恢復(fù)期四個(gè)階段，而且各種傳染病在群體中流行時(shí)通常具有相對(duì)穩(wěn)定種傳染病在群體中流行時(shí)通常具有相對(duì)穩(wěn)定的病程和特定的流行規(guī)律。的病程和特定的流行規(guī)律。 2.動(dòng)物傳染病的類型動(dòng)物傳

7、染病的類型引起動(dòng)物傳染病的病原微生物主要有細(xì)菌和引起動(dòng)物傳染病的病原微生物主要有細(xì)菌和病毒兩大類，病毒兩大類，此外還有少數(shù)放線菌、螺旋體、立克次氏此外還有少數(shù)放線菌、螺旋體、立克次氏體、衣原體、真菌類。體、衣原體、真菌類。(1)細(xì)菌類：如細(xì)菌性痢疾、支原體、葡萄球細(xì)菌類：如細(xì)菌性痢疾、支原體、葡萄球菌、炭疽桿菌等。菌、炭疽桿菌等。(2)病毒類：如甲肝、乙肝、流感、口蹄疫病病毒類：如甲肝、乙肝、流感、口蹄疫病毒、狂犬病等。毒、狂犬病等。 對(duì)瘋牛病的某病原體進(jìn)行研究時(shí)發(fā)對(duì)瘋牛病的某病原體進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，該病原體經(jīng)各種核酸水解酶處理后仍具現(xiàn)，該病原體經(jīng)各種核酸水解酶處理后仍具有感染性。從生命的化學(xué)本

8、質(zhì)看，與該病原有感染性。從生命的化學(xué)本質(zhì)看，與該病原體的感染性相關(guān)的物質(zhì)最可能是體的感染性相關(guān)的物質(zhì)最可能是()A核酸和蛋白質(zhì)核酸和蛋白質(zhì)B核酸核酸C蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) D水水【解析解析】對(duì)瘋牛病的病原體經(jīng)各種核酸水對(duì)瘋牛病的病原體經(jīng)各種核酸水解酶處理后仍具有感染性，說明與病原體的解酶處理后仍具有感染性，說明與病原體的感染性相關(guān)的物質(zhì)不是核酸，水不具有感染感染性相關(guān)的物質(zhì)不是核酸，水不具有感染性。性?！敬鸢复鸢浮緾變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練(原創(chuàng)原創(chuàng))2012年年5月月1718日，中國狂犬病年日，中國狂犬病年會(huì)以會(huì)以“促進(jìn)消除人間狂犬病為主題促進(jìn)消除人間狂犬病為主題”。旨在。旨在為國內(nèi)外學(xué)者和專業(yè)技術(shù)人員提供

9、學(xué)習(xí)交流為國內(nèi)外學(xué)者和專業(yè)技術(shù)人員提供學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，分享最新的研究成果和防控狂犬病的機(jī)會(huì)，分享最新的研究成果和防控狂犬病的成功經(jīng)驗(yàn)。的成功經(jīng)驗(yàn)?？袢∈强袢∈?)A以動(dòng)物為主的人畜共患病以動(dòng)物為主的人畜共患病B以人為主的人畜共患病以人為主的人畜共患病C人畜并重的人畜共患病人畜并重的人畜共患病D真性人畜共患病真性人畜共患病解析：選解析：選A。在自然狀態(tài)下，可以從脊椎動(dòng)。在自然狀態(tài)下，可以從脊椎動(dòng)物傳給人的傳染性疾病稱為人畜共患病，狂物傳給人的傳染性疾病稱為人畜共患病，狂犬病是病原體在動(dòng)物間傳播保持延續(xù)，在一犬病是病原體在動(dòng)物間傳播保持延續(xù)，在一定條件下傳給人，定條件下傳給人，但在人與人之間不

10、會(huì)引起傳播，稱為以動(dòng)物但在人與人之間不會(huì)引起傳播，稱為以動(dòng)物為主的人畜共患病，為主的人畜共患病，B項(xiàng)為病原體，主要靠人項(xiàng)為病原體，主要靠人延續(xù)世代，延續(xù)世代，C項(xiàng)為人畜作為傳染源的作用并項(xiàng)為人畜作為傳染源的作用并重，并可互為傳染源。如血吸蟲；重，并可互為傳染源。如血吸蟲；D項(xiàng)為病項(xiàng)為病原體，必須以人和動(dòng)物作為終宿主和中間宿原體，必須以人和動(dòng)物作為終宿主和中間宿主的人畜共患病。如豬帶絳蟲。主的人畜共患病。如豬帶絳蟲。要點(diǎn)二要點(diǎn)二動(dòng)物疫病流行的基本環(huán)節(jié)及動(dòng)物疫病流行的基本環(huán)節(jié)及其防治其防治1.動(dòng)物疫病流行的基本環(huán)節(jié)動(dòng)物疫病流行的基本環(huán)節(jié)傳染源：患病動(dòng)物的外表無明顯癥狀的隱性傳染源：患病動(dòng)物的外表無

11、明顯癥狀的隱性感染的帶病動(dòng)物感染的帶病動(dòng)物 傳播途徑：病原微生物從動(dòng)物體內(nèi)排出后，傳播途徑：病原微生物從動(dòng)物體內(nèi)排出后，經(jīng)過一定的方式再侵入其他易感動(dòng)物所經(jīng)過經(jīng)過一定的方式再侵入其他易感動(dòng)物所經(jīng)過的途徑。的途徑。 易感動(dòng)物：易受某種傳染病病原微生物感染易感動(dòng)物：易受某種傳染病病原微生物感染的動(dòng)物。例如，豬是豬瘟病毒的易感動(dòng)物；的動(dòng)物。例如，豬是豬瘟病毒的易感動(dòng)物；牛、羊、豬是口蹄疫病毒的易感動(dòng)物。牛、羊、豬是口蹄疫病毒的易感動(dòng)物。 2.動(dòng)物疫病的防治 傳染病能夠在動(dòng)物群體中流行，必須具備 三個(gè)基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感動(dòng)物。缺少任何一個(gè)環(huán)節(jié)動(dòng)物疫病就流行不起來，預(yù)防動(dòng)物疫病發(fā)生的措施也就

12、針對(duì)這三個(gè)方面。動(dòng)物疫病防治措施可分為疫病末出現(xiàn)時(shí)的預(yù)防措施、疫病出現(xiàn)后的預(yù)防措施、治療性防治措施。 (1)預(yù)防性措施 對(duì)外環(huán)境中可能存在的病原體應(yīng)進(jìn)行的措施。改善水源、水源消毒、搞好糞便無害 化、污水排放和垃圾處理，建立、健全致病性微生物實(shí)驗(yàn)室的規(guī)章制度，防止致病性微生物擴(kuò)散。對(duì)進(jìn)口食品及動(dòng)物嚴(yán)格檢疫。 預(yù)防性接種。是將生物制品接種到動(dòng)物群體使機(jī)體產(chǎn)生對(duì)傳染病的特異性免疫力， 以提高動(dòng)物群體免疫力，預(yù)防傳染病的發(fā) 生?？煞譃槿斯ぷ詣?dòng)免疫和人工被動(dòng)免疫。 防護(hù)措施。某些疫病流行季節(jié)對(duì)動(dòng)物群體可采取一定的防護(hù)措施，以防受感染。 (2)防疫措施是指疫情出現(xiàn)后，采取的防止擴(kuò)散、盡快平息的措施。 對(duì)動(dòng)

13、物疫病或某個(gè)體早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、早隔離。 對(duì)接觸者，應(yīng)急的預(yù)防接種或宰殺、無害化處理隔離、藥物預(yù)防。 對(duì)動(dòng)物的傳染源，有經(jīng)濟(jì)的進(jìn)行隔離、治療，對(duì)家禽輸出建立檢疫制度，防止蔓延；對(duì)絕大多數(shù)野生動(dòng)物染病者應(yīng)殺滅，對(duì)尸體焚燒、深埋。 對(duì)疫源地污染環(huán)境嚴(yán)格消毒。 (3)治療性預(yù)防 對(duì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物進(jìn)行治療，中止傳染過程。 特別提醒特別提醒 動(dòng)物疫病的防治主要從三個(gè)基動(dòng)物疫病的防治主要從三個(gè)基本環(huán)節(jié)入手，即：控制和消滅傳染源；切斷本環(huán)節(jié)入手，即：控制和消滅傳染源；切斷傳播途徑；提高動(dòng)物的免疫力。要堅(jiān)持傳播途徑；提高動(dòng)物的免疫力。要堅(jiān)持“預(yù)預(yù)防為主防為主”的原則，突出不同疫病防治工作的的原則，突出不同疫

14、病防治工作的主導(dǎo)環(huán)節(jié)，并采取綜合性防治措施。主導(dǎo)環(huán)節(jié)，并采取綜合性防治措施。 對(duì)動(dòng)物疫病的防治，敘述錯(cuò)誤的是對(duì)動(dòng)物疫病的防治，敘述錯(cuò)誤的是()A對(duì)進(jìn)口性食品及動(dòng)物進(jìn)行檢疫為預(yù)防性對(duì)進(jìn)口性食品及動(dòng)物進(jìn)行檢疫為預(yù)防性措施措施B疫情出現(xiàn)后要采取防疫措施疫情出現(xiàn)后要采取防疫措施C對(duì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物可采取治療性預(yù)防對(duì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物可采取治療性預(yù)防D對(duì)無疫情國家的動(dòng)物可免檢對(duì)無疫情國家的動(dòng)物可免檢【解析解析】動(dòng)物疫病的防治措施可分為疫病動(dòng)物疫病的防治措施可分為疫病未出現(xiàn)時(shí)的預(yù)防措施，疫病出現(xiàn)后的預(yù)防措未出現(xiàn)時(shí)的預(yù)防措施，疫病出現(xiàn)后的預(yù)防措施，治療性防治措施，動(dòng)物檢疫是由國家法施，治療性防治措施，動(dòng)物檢疫是由國家法定

15、的檢疫、檢驗(yàn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)和人員采用法定的定的檢疫、檢驗(yàn)監(jiān)督機(jī)構(gòu)和人員采用法定的方法，對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和處方法，對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和處理。對(duì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物可采取治療性預(yù)防。理。對(duì)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)物可采取治療性預(yù)防?！敬鸢复鸢浮緿變式訓(xùn)練變式訓(xùn)練預(yù)防接種是預(yù)防接種是()A控制傳染源控制傳染源 B切斷傳播途徑切斷傳播途徑C保護(hù)易感人群保護(hù)易感人群 D包括包括A、B、C三項(xiàng)三項(xiàng)解析：選解析：選C.預(yù)防接種又稱人工免疫預(yù)防接種又稱人工免疫,是將生物是將生物制品接種到人體內(nèi)，使機(jī)體中和對(duì)傳染病的制品接種到人體內(nèi)，使機(jī)體中和對(duì)傳染病的特異性免疫，以提高人群的免疫力，在疫情特異性免疫，以提高人群的免疫力

16、，在疫情未發(fā)生時(shí)，對(duì)易感群體實(shí)施的防治措施未發(fā)生時(shí)，對(duì)易感群體實(shí)施的防治措施對(duì)瘋牛病、禽流感等高致病性動(dòng)物疫病認(rèn)識(shí)對(duì)瘋牛病、禽流感等高致病性動(dòng)物疫病認(rèn)識(shí)不足不足 美國生物學(xué)家普魯辛納因研究朊病毒美國生物學(xué)家普魯辛納因研究朊病毒而獲而獲1997年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。人類的年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。人類的Prion疾病包括疾病包括Kun(震顫病震顫病)，Greuzfldtjacob癥癥(CJD)，致命家系失眠病，致命家系失眠病(FFI)。在人。在人的朊病毒病例中約有的朊病毒病例中約有10%是家系性的。是家系性的。 在至今的人類疾病中，朊病毒病是唯一的既是傳染又是遺傳的疾病。 朊病毒的致病蛋白(Pr

17、PSc)是正常細(xì)胞蛋白(PrPC)的一種構(gòu)象變化。Pmsiner通過研究指出，病變的PrPSc與正常的PrPC結(jié)合，會(huì)誘導(dǎo)正常的PrPC轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPSc，像多米諾骨牌級(jí)聯(lián)效應(yīng)那樣，最后使正常的PrPC全部轉(zhuǎn)變?yōu)椴∽兊腜rPSc。研究還發(fā)現(xiàn)，病變的研究還發(fā)現(xiàn)，病變的PrPSc與正常的與正常的PrPC在在氨基酸序列上是一致的。只是它們的空間構(gòu)氨基酸序列上是一致的。只是它們的空間構(gòu)象不同。象不同。根據(jù)以上材料回答：根據(jù)以上材料回答：(1)瘋牛病的病原體是瘋牛病的病原體是_，它的化學(xué)成，它的化學(xué)成分是分是_。(2)朊病毒的兩種構(gòu)象不同，說明朊病毒的兩種構(gòu)象不同，說明_；研究表明，朊病毒的蛋白質(zhì)因子耐高

18、溫、抗研究表明，朊病毒的蛋白質(zhì)因子耐高溫、抗蛋白酶，因此為防止朊病毒通過醫(yī)療器械傳蛋白酶，因此為防止朊病毒通過醫(yī)療器械傳播，在高溫滅菌前，用播，在高溫滅菌前，用NaOH溶液浸泡，這溶液浸泡，這樣可以樣可以_，從而殺死朊病毒。，從而殺死朊病毒。(3)朊病毒的遺傳物質(zhì)是朊病毒的遺傳物質(zhì)是_。(4)人們一直認(rèn)為，蛋白質(zhì)的性質(zhì)是由組成它人們一直認(rèn)為，蛋白質(zhì)的性質(zhì)是由組成它的氨基酸序列決定的。那么，上述材料是否的氨基酸序列決定的。那么，上述材料是否支持這一觀點(diǎn)？支持這一觀點(diǎn)？_?！窘馕鼋馕觥勘绢}密切聯(lián)系當(dāng)今生物科技熱點(diǎn)，本題密切聯(lián)系當(dāng)今生物科技熱點(diǎn)，朊病毒是一種特殊類型的病毒，其遺傳物質(zhì)朊病毒是一種特殊

19、類型的病毒，其遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)，但此蛋白質(zhì)的合成仍符合中心法是蛋白質(zhì)，但此蛋白質(zhì)的合成仍符合中心法則。則?！敬鸢复鸢浮?1)朊病毒朊病毒蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(2)蛋白質(zhì)的不蛋白質(zhì)的不同空間結(jié)構(gòu)決定著不同的生物學(xué)功能同空間結(jié)構(gòu)決定著不同的生物學(xué)功能破壞破壞朊病毒蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)朊病毒蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)(3)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(4)不支不支持；材料告訴我們病變的持；材料告訴我們病變的PrPSc與正常的與正常的PrPC在氨基酸序列上是一致的在氨基酸序列上是一致的【糾錯(cuò)筆記糾錯(cuò)筆記】(1)新近作為全球醫(yī)學(xué)熱點(diǎn)的新近作為全球醫(yī)學(xué)熱點(diǎn)的瘋牛病，現(xiàn)知是一種朊病毒引起的。朊病毒瘋牛病，現(xiàn)知是一種朊病毒引起的。朊病毒同時(shí)還導(dǎo)致

20、羊瘙癢病、鹿慢性消耗病和傳染同時(shí)還導(dǎo)致羊瘙癢病、鹿慢性消耗病和傳染性貂腦病。其最大危害是引起人類的克雅氏性貂腦病。其最大危害是引起人類的克雅氏病。病。朊病毒是近期發(fā)現(xiàn)的一種新致病性寄生性分朊病毒是近期發(fā)現(xiàn)的一種新致病性寄生性分子，抵抗力較一般病毒強(qiáng)。為此，對(duì)疑似病子，抵抗力較一般病毒強(qiáng)。為此，對(duì)疑似病畜、病獸和病人尸體均應(yīng)焚化處理。畜、病獸和病人尸體均應(yīng)焚化處理。(2) 禽流感：是禽流行感冒的簡(jiǎn)稱，這是一種禽流感：是禽流行感冒的簡(jiǎn)稱，這是一種由甲型流感病毒的亞型引起的傳染性疾病綜由甲型流感病毒的亞型引起的傳染性疾病綜合征，被國際獸疫定為合征，被國際獸疫定為A類傳染病?？煞指哳悅魅静　？煞指咧虏?/p>

21、性，低致病性和非致病性三大類，非致致病性，低致病性和非致病性三大類，非致病性禽流感不會(huì)引起明顯癥狀，僅使雞、鳥病性禽流感不會(huì)引起明顯癥狀，僅使雞、鳥體內(nèi)產(chǎn)生病毒抗體。低致病性可使禽類出現(xiàn)體內(nèi)產(chǎn)生病毒抗體。低致病性可使禽類出現(xiàn)輕度癥狀，如食量減少，產(chǎn)蛋下降，出現(xiàn)零輕度癥狀，如食量減少，產(chǎn)蛋下降，出現(xiàn)零星死亡。高致病性禽流感使感染的雞群星死亡。高致病性禽流感使感染的雞群“全全軍覆沒軍覆沒”。 高致病性禽流感主要是A型流感病毒H5和H7兩型流感病毒引起的烈性傳染病，禽流感病毒傳染給人的機(jī)會(huì)低，不易使人類發(fā)病，人對(duì)H1和H3兩型易感，但流感病毒遺傳物質(zhì)是單鏈RNA，穩(wěn)定性低，易變異，一旦產(chǎn)生新病毒或禽流感病毒和人流感病毒混合，其潛在危險(xiǎn)十分可怕。其傳播途徑主要是糞便，未煮熟的雞肉、雞蛋。