高考二輪生物復(fù)習(xí) 專題一細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及分子組成細(xì)胞的分子組成課件

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1、 (2011福建理綜，3)正常人體內(nèi)的激素、酶和神經(jīng)遞質(zhì)均有特定的生物活性，這三類物質(zhì)都是 ()。 A在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 B由活細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白質(zhì) C與特定分子結(jié)合后起作用 D在發(fā)揮作用后還能保持活性第第1講細(xì)胞的分子組成講細(xì)胞的分子組成一、理解能力一、理解能力1. 解析酶并不一定都在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，如唾液淀粉酶在口腔中發(fā)揮作用，故A錯(cuò)；有的激素不是蛋白質(zhì)，如性激素屬于脂質(zhì)，部分酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA，神經(jīng)遞質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)不屬于蛋白質(zhì)，而是小分子的物質(zhì)如乙酰膽堿等，故B錯(cuò)；題干中所述的三種物質(zhì)都有其特異性，都能與特定分子結(jié)合而發(fā)揮作用，故C正確；激素、神經(jīng)遞質(zhì)在發(fā)揮作用后通常失去活性而不能繼續(xù)發(fā)揮作用

2、，故D錯(cuò)。 答案C (2011海南生物，16)關(guān)于核酸的敘述，正確的是 ()。 A只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì) BDNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過(guò)氫鍵連接的 C分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同 D用甲基綠和吡羅紅混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布 解析沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，其內(nèi)的核酸也是攜帶遺傳信息的物質(zhì)；DNA分子中兩條單鏈之間的堿基對(duì)是由氫鍵連接而成的；分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子中堿基的排列順序不一定相同，所以其攜帶的遺傳信息也不一定相同；病毒體內(nèi)只含一種核酸(DNA或RNA)，所以用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對(duì)病毒

3、染色不能觀察到DNA和RNA的分布。 答案B2. (2011上海生物，21)就物質(zhì)屬性而言，蛋白質(zhì)、抗原和多糖三者之間的關(guān)系是 ()。 解析蛋白質(zhì)與多糖是兩類不同化合物，沒(méi)有包含關(guān)系；而抗原的物質(zhì)組成比較復(fù)雜，主要包括蛋白質(zhì)、多糖等大分子物質(zhì)。 答案A二、獲取信息的能力二、獲取信息的能力3. (2011上海生物，13)生長(zhǎng)在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過(guò)在液泡中貯存大量的Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說(shuō)明液泡內(nèi)Na參與()。 A調(diào)節(jié)滲透壓 B組成體內(nèi)化合物 C維持正常pH D提供能量 解析液泡內(nèi)的各種礦質(zhì)離子、酸、堿等能夠參與調(diào)節(jié)細(xì)胞液的滲透壓，鹽生植物液泡中貯存大量的Na，增大了細(xì)胞液

4、的滲透壓，吸水能力增強(qiáng)。 答案A4. (2011重慶理綜節(jié)選，30)某興趣小組將豆腐塊滅菌，接種微生物后培養(yǎng)2 d，加入適量食鹽，經(jīng)密封放置10 d后制得豆腐乳。 在保質(zhì)期內(nèi)，豆腐乳放置時(shí)間越長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量越低，短肽和氨基酸含量越高。為探究其原因，該小組取適量豆腐乳制成樣液，等量加入各試管，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。三、實(shí)驗(yàn)與探究能力三、實(shí)驗(yàn)與探究能力5.處理編號(hào)處理編號(hào)處理方法處理方法顯色結(jié)果顯色結(jié)果37 放置放置0 min加入加入等量雙等量雙縮脲試劑縮脲試劑紫色紫色37 放置放置10 min？37 放置放置120 min？100 加熱加熱5 min后，后，37 放置放置120 min紫色紫色 實(shí)驗(yàn)中

5、，加入雙縮脲試劑A后，樣液的顏色將_。處理中，100 加熱的目的是_。 如果處理與處理相比，顯色較_，且處理與處理相比，顯色較_，則表明豆腐乳中蛋白質(zhì)被微生物產(chǎn)生的_分解，最終使短肽和氨基酸等含量增加，因此保質(zhì)期內(nèi)豆腐乳放置越久風(fēng)味越佳。 解析雙縮脲試劑由A液(0.1 g/mL NaOH溶液)和B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)構(gòu)成。在蛋白質(zhì)溶液中只加入A液，顏色沒(méi)有變化。由于微生物產(chǎn)生的蛋白酶(肽酶)可以將蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸，所以，放置時(shí)間越長(zhǎng)，豆腐乳樣液和雙縮脲試劑反應(yīng)，溶液顏色就越淺，但是，組中的豆腐乳樣液由于經(jīng)加熱處理，蛋白酶失活，故組豆腐乳液加入等量雙縮脲試劑后，顯色沒(méi)

6、有變淺。 答案不變使酶失活淺淺蛋白酶(肽酶) (2011北京理綜，4)胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€(gè)基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()。 A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈 B沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān) D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素 解析由題干信息，不能確定胰島素的A、B兩條肽鏈?zhǔn)怯梢葝u素基因的兩條DNA單鏈分別編碼的，故A錯(cuò)誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂；胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)；核糖體上合成的2條多肽鏈在蛋白酶的作用下去掉

7、部分肽鏈后形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。 答案D四、綜合運(yùn)用能力四、綜合運(yùn)用能力6. 對(duì)細(xì)胞內(nèi)化合物的分子結(jié)構(gòu)與功能的綜合考查，特別對(duì)蛋白質(zhì)、核酸的元素組成、分子結(jié)構(gòu)及功能對(duì)應(yīng)關(guān)系的考查，是高考的熱點(diǎn)。 近年的高考中，教材中易被考生忽略的小考點(diǎn)，如水與無(wú)機(jī)鹽的作用、脂質(zhì)的種類和作用、動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)糖的不同種類都成為高考的?？?。 還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定作為實(shí)驗(yàn)探究能力考查點(diǎn)一直是高考命題的熱點(diǎn)。 進(jìn)行本講復(fù)習(xí)應(yīng)從如下角度展開(kāi) 采用比較與聯(lián)系法進(jìn)行化學(xué)元素與化合物相關(guān)知識(shí)的復(fù)習(xí)。如將組成生物體的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等，從元素組成、種類、分布、功能等方面予以歸納、比較；復(fù)習(xí)核酸、蛋白質(zhì)的知識(shí)時(shí)

8、，還應(yīng)與后面的遺傳信息的傳遞與表達(dá)相聯(lián)系，從而使知識(shí)系統(tǒng)化。專家箴言通過(guò)以上高考體驗(yàn)，可以歸納總結(jié)： 1蛋白質(zhì)與核酸的比較(見(jiàn)下表)更清晰考點(diǎn)一組成細(xì)胞的有機(jī)物的相關(guān)知識(shí)整合考試說(shuō)明考試說(shuō)明(1)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()(2)糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和作用()蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸元素元素組成組成C、H、O、N，有的含，有的含_等等C、H、O、N、P組成組成單位單位氨基酸氨基酸(約約_種種)核核苷苷酸酸 _（4種）種）脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸（4種）種）P、S20核糖核苷酸核糖核苷酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸組成組成單位單位的結(jié)的結(jié)構(gòu)通構(gòu)通式式 _連接連接

9、方式方式形成過(guò)程中均有形成過(guò)程中均有“H2O”生成生成形成形成場(chǎng)所場(chǎng)所_ _ (主要主要)、線粒體、線粒體、葉綠體葉綠體核糖體核糖體細(xì)胞核細(xì)胞核蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)多樣多樣性的性的原因原因a.氨基酸種類不同氨基酸種類不同b氨基酸數(shù)目成百上千氨基酸數(shù)目成百上千c氨基酸氨基酸_千變?nèi)f化千變?nèi)f化d蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別a.核苷酸數(shù)量多核苷酸數(shù)量多b核苷酸核苷酸_多樣多樣主要主要功能功能a.構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如肌蛋白如肌蛋白b催化作用：酶催化作用：酶c. _：胰島素、生長(zhǎng)激素等胰島素、生長(zhǎng)激素等d運(yùn)輸作用：血紅蛋白、載體運(yùn)輸作

10、用：血紅蛋白、載體e_：抗體抗體f信息傳遞作用：糖蛋白、激素信息傳遞作用：糖蛋白、激素(或遞或遞質(zhì)質(zhì))、受體等、受體等a.一切生物的遺傳物質(zhì)：遺傳信息一切生物的遺傳物質(zhì)：遺傳信息能復(fù)制和傳遞能復(fù)制和傳遞b遺傳信息的表達(dá)：通過(guò)遺傳信息的表達(dá)：通過(guò)_ _控制控制蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成c遺傳信息的變異：提供進(jìn)化的遺傳信息的變異：提供進(jìn)化的原材料原材料d有些有些RNA(酶酶)可起催化作用可起催化作用排列順序排列順序排列順序排列順序調(diào)節(jié)作用調(diào)節(jié)作用免疫作用免疫作用轉(zhuǎn)錄轉(zhuǎn)錄和翻譯和翻譯 與二者相關(guān)的計(jì)算 (1)肽鏈的相關(guān)計(jì)算 已知形成肽鏈的氨基酸數(shù)為a，氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為b，則：2.肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)脫去

11、的脫去的水分子水分子數(shù)數(shù)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)相相對(duì)平對(duì)平均分子均分子質(zhì)量質(zhì)量游離游離的氨的氨基數(shù)基數(shù)游離游離的羧的羧基數(shù)基數(shù)DNA堿基堿基數(shù)數(shù)RNA堿基堿基數(shù)數(shù)N原原子數(shù)子數(shù)O原原子數(shù)子數(shù)一條一條肽鏈肽鏈_a1ab18(a1)11至少至少6a至少至少_aa1n條條肽鏈肽鏈anan_nn至少至少_至少至少3aa_a1ab18(an)6a3aan (2)核苷酸脫水縮合形成核酸過(guò)程中的有關(guān)規(guī)律 n個(gè)脫氧核苷酸合成雙鏈DNA失去的水分子數(shù)為_(kāi)。 n個(gè)核糖核苷酸合成RNA失去的水分子數(shù)為 _。 (3)氨基酸與相應(yīng)核酸的堿基(核苷酸)數(shù)目的對(duì)應(yīng)關(guān)系： 脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸 6 3 1 上述關(guān)系應(yīng)為每形成1個(gè)

12、氨基酸，至少需mRNA上 _個(gè)堿基，DNA上6個(gè)堿基(由于mRNA中存在終止密碼子等原因)。n2n133糖類和脂質(zhì)的比較糖類和脂質(zhì)的比較(見(jiàn)下表見(jiàn)下表)C、H、O 固醇固醇 淀粉淀粉 儲(chǔ)能儲(chǔ)能 植物細(xì)胞壁植物細(xì)胞壁 磷脂磷脂 4.多糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與核酸的單體構(gòu)成及合成場(chǎng)所多糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與核酸的單體構(gòu)成及合成場(chǎng)所(見(jiàn)下表見(jiàn)下表)C、H、O C、H、O 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 脂肪酸脂肪酸 核糖體核糖體 C、H、O、N、P 細(xì)胞核細(xì)胞核 5.有機(jī)物水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物有機(jī)物水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物(見(jiàn)下表見(jiàn)下表)磷酸、脫氧核糖、磷酸、脫氧核糖、含氮堿基含氮堿基 多肽多肽 氨基酸氨基酸 CO2、H2O 甘油、脂

13、肪酸甘油、脂肪酸 1幾種有機(jī)物的元素組成更系統(tǒng) 2四大有機(jī)物之間的關(guān)系 DNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系3. 化合物的特有元素組成在同位素標(biāo)記法中的應(yīng)用 (1)S是蛋白質(zhì)的特征元素，僅存在于蛋白質(zhì)中，P主要存在于核酸中，因此可分別用同位素35S和32P標(biāo)記病毒的蛋白質(zhì)外殼和核酸，驗(yàn)證病毒的遺傳物質(zhì)。 (2)N是氨基酸的組成元素，常利用同位素15N標(biāo)記氨基酸(或蛋白質(zhì))追蹤蛋白質(zhì)(或氨基酸)在生物體細(xì)胞中轉(zhuǎn)移、代謝情況。 (3)根據(jù)元素含量判斷生物種類，比較動(dòng)物、植物細(xì)胞的干重。植物細(xì)胞含糖類豐富，O含量高；動(dòng)物細(xì)胞含蛋白質(zhì)多，N含量高。 心堂亮 1. 細(xì)胞中能源物質(zhì)與能量供應(yīng)順序

14、(1)細(xì)胞中的能源物質(zhì)為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)，三者供能順序是：糖類脂肪蛋白質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪和蛋白質(zhì)只在糖類氧化供能不足后(如病理、衰老等狀態(tài))供能。 (2)細(xì)胞內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是脂肪，動(dòng)物細(xì)胞中還有糖原，植物細(xì)胞中還有淀粉。 (3)由于三大有機(jī)物的含氧量不同，在氧化分解時(shí)需氧量也不同。糖類含氧量最大，需氧最少；脂肪含氧量最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。糖類、蛋白質(zhì)氧化分解釋放的能量約17 kJ/g，脂肪氧化分解釋放的能量約39 kJ/g。 (4)能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過(guò)程：2. 單糖、二糖、多糖的關(guān)系 重要的單糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖為白色晶體，易溶于水，是人體主要的能源物質(zhì)

15、，五碳糖分為核糖和脫氧核糖，為環(huán)狀結(jié)構(gòu)。 不同的二糖的水解產(chǎn)物不同：一分子蔗糖可水解為一分子果糖與一分子葡萄糖。一分子麥芽糖可水解為兩分子葡萄糖。一分子乳糖可水解為一分子葡萄糖與一分子半乳糖。 組成細(xì)胞膜的脂質(zhì) 動(dòng)物細(xì)胞膜脂質(zhì)由兩大類組成，其一是磷脂分子，另一是膽固醇。磷脂分子在細(xì)胞膜上呈雙層排列，構(gòu)成膜的基本支架。膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜上不可缺少的成分，膽固醇分子在脂雙層中的存在，可以防止磷脂的碳?xì)滏溝嗷ソ佑|或結(jié)晶，因而可使膜的流動(dòng)性不致隨溫度降低而下降。另外膽固醇還可以形成膽酸以協(xié)助吸收飲食中的脂肪，也是合成固醇類激素的原料。細(xì)菌、藍(lán)藻等原核細(xì)胞和植物細(xì)胞膜中一般沒(méi)有膽固醇。3.4. (201

16、1臨沂模擬)下圖表示人體細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的元素組成及相互關(guān)系。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。 (1)圖中X代表的化學(xué)元素是_，Y代表的主要化學(xué)元素是_。 (2)組成細(xì)胞的主要化合物中，分子都是由C、H、O三種元素構(gòu)成的一類有機(jī)化合物是_。 (3)物質(zhì)A決定B的合成是通過(guò)_和_兩個(gè)過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。強(qiáng)信心 【例例1】 (4)現(xiàn)從某種真核細(xì)胞中提取出大量核糖體放入培養(yǎng)液里，再加入下列幾種有機(jī)物，模擬化合物B的合成。 NH2CH2COOH NH2CH2CH2OH 假設(shè)培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能所需的一切物質(zhì)和條件。其中實(shí)驗(yàn)中所用的培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞內(nèi)的_。上述五種化合物中能作為原料合成化合物B的是_(填序號(hào))

17、。 審題關(guān)鍵“細(xì)胞內(nèi)重要化合物”“決定”“免疫功能”“催化功能”。 命題來(lái)源核酸與蛋白質(zhì)的元素組成及相互聯(lián)系。 思路分析解答本題的關(guān)鍵是對(duì)分子a、b和A、B的識(shí)別。由B具有的功能可知B是蛋白質(zhì)，b是氨基酸，A決定B的合成，因此A是DNA，分子a是脫氧核苷酸，X代表的化學(xué)元素是N和P，Y代表的化學(xué)元素是N。糖類只由C、H、O三種元素組成。蛋白質(zhì)是基因表達(dá)的產(chǎn)物，包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過(guò)程。第(4)小題中，無(wú)羧基，的氨基和羧基沒(méi)有連在同一個(gè)碳原子上，所以它們不是組成人體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸。 答案(1)N和PN(2)糖類(3)轉(zhuǎn)錄翻譯(4)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)更清晰考點(diǎn)二組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物的相關(guān)知識(shí)整合考試說(shuō)明考試說(shuō)

18、明水和無(wú)機(jī)鹽的作用水和無(wú)機(jī)鹽的作用() 細(xì)胞內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的比較細(xì)胞內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的比較水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽存在存在形式形式結(jié)合水結(jié)合水 . .主要以主要以 存在存在生理生理作用作用細(xì)胞結(jié)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組構(gòu)的組成成分成成分a.細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑b.運(yùn)輸運(yùn)輸 . .c.參與生物化學(xué)反應(yīng)參與生物化學(xué)反應(yīng)c.細(xì)胞生活的液體環(huán)境細(xì)胞生活的液體環(huán)境a.構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的復(fù)雜化合物構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)的復(fù)雜化合物b.維持生命活動(dòng)的正常進(jìn)行維持生命活動(dòng)的正常進(jìn)行c.維持細(xì)胞的維持細(xì)胞的 和和酸堿平衡酸堿平衡自由水自由水離子形式離子形式營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物滲透壓平衡滲透壓平衡 1生物體內(nèi)的水更系統(tǒng) 2水的代

19、謝與調(diào)節(jié) 水分含量與新陳代謝、生物抗性的關(guān)系 結(jié)合水與自由水在一定條件下可相互轉(zhuǎn)變： 細(xì)胞中自由水/結(jié)合水的比值越大，生物新陳代謝越旺盛，其抗性越??；該比值越小，生物新陳代謝越緩慢，其抗性越大。 衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。 不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞的含水量不同。 心堂亮 2.1.3. 植物在冬季來(lái)臨過(guò)程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強(qiáng)。如圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請(qǐng)據(jù)圖推斷下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是 ()。強(qiáng)信心 【例例2】 A在冬季來(lái)臨過(guò)程中，植物細(xì)胞內(nèi)自由水明顯減少是呼吸速率下降 的主要原因 B結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的正相關(guān) C隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量 下降 D隨溫度的緩慢降低，植物的細(xì)胞呼吸逐漸減弱，有利于減少有機(jī) 物的消耗 審題關(guān)鍵低溫、抗寒能力、坐標(biāo)軸的含義、曲線的趨勢(shì)。 命題來(lái)源細(xì)胞內(nèi)水分含量與代謝的關(guān)系的應(yīng)用。 思路分析影響細(xì)胞呼吸的外界因素主要是溫度： 自由水/結(jié)合水 答案A單擊此處進(jìn)入 限時(shí)規(guī)范訓(xùn)練