高考化學(xué)二輪復(fù)習(xí) 第12講 常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用課件

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1、第第12講常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用講常見(jiàn)有機(jī)物及其應(yīng)用 最新考綱 1了解有機(jī)化合物中碳的成鍵特征。2.了解甲烷、乙烯、 苯等有機(jī)化合物的主要性質(zhì)。3.了解乙烯、氯乙烯、苯的衍 生物等在化工生產(chǎn)中的重要作用。4.了解乙醇、乙酸的組成 和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。5.了解糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的組成 和主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。6.了解常見(jiàn)高分子材料的合成反應(yīng) 及重要應(yīng)用。7.以上各部分知識(shí)的綜合應(yīng)用。 1正誤判斷，正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃“”(1)1 mol甲苯含有6 nA個(gè)CH鍵 (2014廣東理綜，10B)( )(2)0.1 mol丙烯酸中含有雙鍵的數(shù)目為0.1 NA (2014江蘇化學(xué)，6B)( )(3)做衣服的

2、棉和麻均與淀粉互為同分異構(gòu)體 (2014廣東理綜，7A)( )(4)乙醛和丙烯醛( CHO)不是同系物，它們與氫氣充分反應(yīng)后的產(chǎn)物也不是同系物 ( )(2014浙江理綜，10B)考點(diǎn)一考點(diǎn)一 有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與同分異構(gòu)現(xiàn)象 重溫真題重溫真題考情考情 (5)CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構(gòu)體，1HNMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同，故不能用1HNMR來(lái)鑒別 ( )(2014浙江理綜，10D)(6)乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵 (2013福建理綜，7C)( )(7)戊烷(C5H12)有兩種同分異構(gòu)體 (2013福

3、建理綜，7B)( )(8)氰酸銨(NH4OCN)與尿素CO(NH2)2互為同分異構(gòu)體 (2013上海，2C)( )(9)葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體 (2012山東理綜，10C)( ) 2(2014全國(guó)新課標(biāo)，8)四聯(lián)苯 的一氯代物有 ()。A3種 B4種 C5種 D6種解析四聯(lián)苯有五種等效氫 ，故其一氯代物有5種。答案C 3(2014全國(guó)新課標(biāo)，7)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是 ()。A戊烷 B戊醇 C戊烯 D乙酸乙酯解析戊烷只有3種同分異構(gòu)體；戊醇屬于醇類(lèi)的同分異構(gòu)體有8種；戊烯屬于烯烴的同分異構(gòu)體有5種；乙酸乙酯屬于酯類(lèi)的除乙酸乙酯外有3種同分異體，還

4、有非酯類(lèi)的同分異構(gòu)體，如還有2種丁酸等。答案A 高考定位 本部分內(nèi)容是有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)，一般題目難度較小，主要考 查有機(jī)物結(jié)構(gòu)的表示方法、官能團(tuán)的種類(lèi)、同分異構(gòu)體數(shù)目 的判斷，有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)等。預(yù)計(jì)在2015年高考中，同 分異構(gòu)體的考查形式主要為根據(jù)題目要求判斷某物質(zhì)同分異 構(gòu)的數(shù)目或依照題意寫(xiě)出符合限制條件的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn) 式，側(cè)重于對(duì)官能團(tuán)種類(lèi)及位置的考查，而以新物質(zhì)、新材 料為背景的有機(jī)結(jié)構(gòu)分析應(yīng)是出題的熱點(diǎn)，在備考時(shí)應(yīng)特別 注意！ 1有機(jī)化合物中原子的成鍵特點(diǎn)(1)碳原子(2)氮原子形成3個(gè)鍵(3)氧(硫)原子形成2個(gè)鍵(4)氫原子、鹵原子形成1個(gè)鍵 知能突破知能突破考點(diǎn)考點(diǎn) 4個(gè)個(gè)

5、單鍵單鍵雙鍵雙鍵三三 2常見(jiàn)重要有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)CH4C2H4C2H2C6H6結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)空間空間構(gòu)型構(gòu)型正四面體正四面體_形形直線(xiàn)形直線(xiàn)形_形形共面共面(或共或共線(xiàn)線(xiàn))原原子數(shù)子數(shù)目目36_平面四邊平面四邊平面六邊平面六邊412 3.有機(jī)物分子中原子的共線(xiàn)和共面問(wèn)題的判斷方法(1)甲烷、乙烯、乙炔、苯四種分子中的H原子若被其他原子如C、O、Cl、N等取代，則取代后的分子空間構(gòu)型基本不變。(3)苯分子中苯環(huán)可以以任一碳?xì)滏I為軸旋轉(zhuǎn)，每個(gè)苯分子有三個(gè)對(duì)角線(xiàn)旋轉(zhuǎn)軸，軸上有四個(gè)原子共線(xiàn)。 4同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)規(guī)律(1)烷烴烷烴只存在碳鏈異構(gòu)，書(shū)寫(xiě)時(shí)具體規(guī)則可概括為：成直鏈，一條線(xiàn)；摘一碳，掛中間，往邊移，

6、不到端；摘二碳，成乙基；二甲基，同、鄰、間。(2)具有官能團(tuán)的有機(jī)物一般書(shū)寫(xiě)的順序：碳鏈異構(gòu)_異構(gòu)官能團(tuán)類(lèi)別異構(gòu)。(3)芳香族化合物取代基在苯環(huán)上的相對(duì)位置具有鄰、間、對(duì)3種。官能團(tuán)位置官能團(tuán)位置 5判斷同系物的要點(diǎn)(1)同系物_種類(lèi)必須相同。(2)同系物通式一定相同，且是同一類(lèi)物質(zhì)。但：組成元素組成元素(3)圖示說(shuō)明 題組一有機(jī)物組成結(jié)構(gòu)的表示方法 1下列有關(guān)化學(xué)用語(yǔ)能確定為丙烯的是 ()。解析A選項(xiàng)不能確定黑點(diǎn)所代表的元素；B選項(xiàng)可能為丙烯也可能為環(huán)丙烷；C選項(xiàng)少了一個(gè)氫原子。答案D 題組訓(xùn)練題組訓(xùn)練考能考能 2下列化學(xué)用語(yǔ)中表示錯(cuò)誤的是 ()。A對(duì)硝基苯酚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：B甲烷的比例模型：

7、C甲基的電子式：D葡萄糖的實(shí)驗(yàn)式：CH2O解析對(duì)硝基苯酚的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為： 。答案A 題組二有機(jī)物分子中原子的共線(xiàn)、共面問(wèn)題 3(2014寧波市效實(shí)中學(xué)期末)下列說(shuō)法正確的是 ()。A丙烷是直鏈烴，所以分子中3個(gè)碳原子也在一條直線(xiàn)上B丙烯所有原子均在同一平面上解析A項(xiàng)，直鏈烴中碳原子的排列是鋸齒形的，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，CH3CH=CH2中甲基上至少有兩個(gè)氫不和它們共平面，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，因?yàn)榄h(huán)狀結(jié)構(gòu)不是平面結(jié)構(gòu)，所以所有碳原子不可能在同一平面上，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，該分子中在同一條直線(xiàn)上的原子有8個(gè) ( )再加上其中一個(gè)苯環(huán)上的8個(gè)原子，所以至少有16個(gè)原子共平面。答案D 4(2014天津理綜，4)對(duì)右圖兩種化合物

8、的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)描述正確的是 ()。A不是同分異構(gòu)體B分子中共平面的碳原子數(shù)相同C均能與溴水反應(yīng)D可用紅外光譜區(qū)分，但不能用核磁共振氫譜區(qū)分答案C 題組三同分異構(gòu)體的書(shū)寫(xiě)、判斷 5下列各組有機(jī)物的結(jié)構(gòu)表達(dá)式中互為同分異構(gòu)體的是 ()。解析本題中A、C、D中，實(shí)際上都表示的是同一種物質(zhì)。選項(xiàng)B中兩種有機(jī)物的分子式相同(C10H16O)，但結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式不同，因此互為同分異構(gòu)體。答案B 6(2014哈爾濱六校聯(lián)考)分子式為C7H8的某有機(jī)物，它能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，但不能與溴水反應(yīng)。在一定條件下與H2完全加成，加成后其一氯代物的同分異構(gòu)體有 ()。A3種 B4種 C5種 D6種解析該有機(jī)物的分子式符合苯

9、的同系物的通式，從性質(zhì)看，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，但不能與溴水反應(yīng)，則為甲苯，其與H2完全加成的產(chǎn)物是甲基環(huán)己烷( )，可形成如下五種取代產(chǎn)物(標(biāo)號(hào)為氯原子的位置)： ，C項(xiàng)正確。答案C 同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法 1基元法：例如丁基有四種異構(gòu)體，則丁醇、戊醛、戊酸等都有四種同分異構(gòu)體。 2替代法：例如二氯苯(C6H4Cl2)有三種同分異構(gòu)體，四氯苯也有三種同分異構(gòu)體(將H替代Cl)；又如CH4的一氯代物只有一種，新戊烷C(CH3)4的一氯代物也只有一種。 3等效氫法：等效氫法是判斷同分異構(gòu)體數(shù)目的重要方法，其規(guī)律有：同一碳原子上的氫等效；同一碳原子上的甲基氫原子等效；位于對(duì)稱(chēng)位置的碳原子上的

10、氫原子等效。練后歸納練后歸納 1正誤判斷，正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃“”(1)淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖 (2014浙江理綜，10C)( )(2)制乙烯時(shí)用排水法或向上排空氣法收集氣體 (2014天津理綜，2C)( )(3)乙烯可作水果的催熟劑 (2014四川理綜，1A)( )(4)葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物 (2014四川理綜，2D)( )考點(diǎn)二考點(diǎn)二 常見(jiàn)有機(jī)代表物的性質(zhì)和應(yīng)用常見(jiàn)有機(jī)代表物的性質(zhì)和應(yīng)用 重溫真題重溫真題考情考情 (5)油脂在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)，且產(chǎn)物相同 (2014北京理綜，10D)( )(6)磨豆?jié){的大豆富含蛋白質(zhì)，豆?jié){煮沸后蛋白質(zhì)

11、變成了氨基酸 (2014廣東理綜，7D)( )(7)標(biāo)準(zhǔn)狀況下，11.2 L苯中含有的分子數(shù)目為0.5 NA (2014江蘇化學(xué)，6C) ( ) 2(2013新課標(biāo)全國(guó)卷，8)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下： ，下列有關(guān)香葉醇的敘述正確的是 ()。A香葉醇的分子式為C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D能發(fā)生加成反應(yīng)不能發(fā)生取代反應(yīng)解析從結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式看出香葉醇中含“ ”和醇“OH”，碳碳雙鍵能使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，能發(fā)生加成反應(yīng)，醇“OH”能發(fā)生取代反應(yīng)，顯然B、C、D均不正確。答案A 高考定位 有關(guān)必修2中常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性

12、質(zhì)與其應(yīng)用的考查一般 出現(xiàn)在選擇題中，題目類(lèi)型主要有兩種形式，一種是選擇題 的四個(gè)選項(xiàng)相對(duì)獨(dú)立，分別對(duì)不同有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其 應(yīng)用進(jìn)行正誤判斷，另外一種是結(jié)合新的科技成果或社會(huì)熱 點(diǎn)給出一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，然后圍繞該物質(zhì)進(jìn)行正誤判 斷，兩種類(lèi)型命題角度都比較靈活，難度不大。 1熟記常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)性質(zhì) 知能突破知能突破考點(diǎn)考點(diǎn) 物質(zhì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式特性或特征反應(yīng)特性或特征反應(yīng)甲烷甲烷CH4與氯氣在光照下與氯氣在光照下發(fā)生發(fā)生_反應(yīng)反應(yīng)乙烯乙烯CH2=CH2_反應(yīng)反應(yīng)：使溴水：使溴水褪色褪色_反應(yīng)反應(yīng)氧化反應(yīng)：使酸性氧化反應(yīng)：使酸性KMnO4溶液溶液褪色褪色苯苯加成反應(yīng)加成反應(yīng)取代反應(yīng)

13、：與溴取代反應(yīng)：與溴(溴化鐵作催化溴化鐵作催化劑劑)，與硝酸，與硝酸(濃硫酸催化濃硫酸催化)乙醇乙醇CH3CH2OH與鈉反應(yīng)放出與鈉反應(yīng)放出H2催化氧化反應(yīng)：催化氧化反應(yīng)：生成生成_酯化反應(yīng)：與酸反應(yīng)酯化反應(yīng)：與酸反應(yīng)生成生成_取代取代加成加成加聚加聚乙醛乙醛酯酯乙酸乙酸CH3COOH弱酸性，但酸性比弱酸性，但酸性比碳酸碳酸強(qiáng)強(qiáng)酯化反應(yīng)：與醇反酯化反應(yīng)：與醇反應(yīng)生成酯應(yīng)生成酯乙酸乙酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3可發(fā)生水解反應(yīng)，在可發(fā)生水解反應(yīng)，在堿性條件下堿性條件下水解水解_油脂油脂可發(fā)生水解反應(yīng)，在可發(fā)生水解反應(yīng)，在堿性條件下水解徹堿性條件下水解徹底，被底，被稱(chēng)為稱(chēng)為_(kāi)反應(yīng)反應(yīng)徹底徹底皂

14、化皂化淀粉淀粉(C6H10O5)n遇碘遇碘變變_色色在稀酸催化下，最終水解在稀酸催化下，最終水解成成_在酒曲酶的作用下，生成乙醇和在酒曲酶的作用下，生成乙醇和CO2蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含有肽鍵含有肽鍵水解反應(yīng)水解反應(yīng)生成生成_兩性?xún)尚宰冃宰冃灶伾伾磻?yīng)反應(yīng)灼燒產(chǎn)生特殊氣味灼燒產(chǎn)生特殊氣味藍(lán)藍(lán)葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸 2.明確幾個(gè)常見(jiàn)反應(yīng)條件(1)光照含烷烴基的有機(jī)物與X2發(fā)生取代反應(yīng)。(2)Fe3含苯環(huán)的有機(jī)物與液溴發(fā)生苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng)。(3)濃硫酸、加熱羧酸和醇的酯化反應(yīng)；醇的_反應(yīng)及醇的分子間脫水反應(yīng)。(4)濃硫酸且5060 苯及其同系物的_反應(yīng)。 3有機(jī)反應(yīng)中的幾個(gè)定量關(guān)系(1)在鹵代反

15、應(yīng)中1 mol鹵素單質(zhì)取代1 mol H，同時(shí)生成1 mol HBr。硝化硝化消去消去(2)1 mol 完全加成需要1 mol H2或1 mol Br2，1 mol醛基或酮基消耗1 mol H2；1 mol甲醛完全被氧化消耗_ mol Cu(OH)2。(3)1 mol苯完全加成需要3 mol H2。(4)1 mol醛基消耗2 mol Ag(NH3)2OH生成2 mol Ag單質(zhì)、1 mol H2O、3 mol NH3；1 mol甲醛完全被氧化消耗_ mol Ag(NH3)2OH。(5)1 mol醛基消耗2 mol Cu(OH)2生成1 mol Cu2O沉淀、2 mol H2O，1 mol甲醛完

16、全被氧化消耗4 mol Cu(OH)2。(6)和NaHCO3反應(yīng)生成氣體：1 molCOOH生成1 mol CO2氣體。44(7)和Na反應(yīng)生成氣體：1 molCOOH生成0.5 mol H2；1 molOH生成0.5 mol H2。(8)和NaOH反應(yīng)1 molCOOH(或酚OH或X)消耗_ mol NaOH；1 mol (R為鏈烴基)消耗1 mol NaOH；1 mol 消耗_ mol NaOH。12 題組一正誤判斷型 1(2014衢州中學(xué)檢測(cè))下列關(guān)于有機(jī)化合物的性質(zhì)說(shuō)法正確的是 ()。A棉花和蛋白質(zhì)都是高分子化合物，水解產(chǎn)物相同B苯和乙烯都能使溴水褪色，均與溴水發(fā)生加成反應(yīng)C乙酸乙酯和

17、油脂互為同系物D甲烷和乙醇均能發(fā)生取代反應(yīng)解析棉花的主要成分是纖維素，水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；苯使溴水褪色是苯作萃取劑將溴萃取了出來(lái)，乙烯使溴水 題組訓(xùn)練題組訓(xùn)練考能考能 褪色是由于發(fā)生了加成反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反應(yīng)生成的酯，而油脂是高級(jí)脂肪酸和甘油(丙三醇)反應(yīng)生成的酯，二者不是同系物，C項(xiàng)錯(cuò)誤；甲烷能夠與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，乙醇與乙酸的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，D項(xiàng)正確。答案D 2(2014青島一模)下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述不正確的是 ()。A甲烷和乙烯都可以與氯氣反應(yīng)，反應(yīng)類(lèi)型不同B蔗糖、油脂、蛋白質(zhì)都可以水解C乙

18、烯和氯乙烯都可以通過(guò)聚合反應(yīng)得到高分子材料D乙醇和乙酸都存在碳氧雙鍵，二者可以發(fā)生酯化反應(yīng)解析甲烷與氯氣的反應(yīng)是取代反應(yīng)，乙烯與氯氣的反應(yīng)是加成反應(yīng)，A項(xiàng)正確；蔗糖是二糖，水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖，油脂水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，B項(xiàng)正確；乙烯和氯乙烯中均含有碳碳雙鍵，能夠發(fā)生聚合反應(yīng)生成高分子材料，C項(xiàng)正確；乙醇分子中含有碳氧單鍵，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D 題組二結(jié)構(gòu)給予型 3(2014山東理綜，11)蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列說(shuō)法正確的是 ()。A蘋(píng)果酸中能發(fā)生酯化反應(yīng)的官能團(tuán)有2種B1 mol蘋(píng)果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)C1 mol蘋(píng)果酸與足量金屬Na反應(yīng)生成1 mo

19、l H2D 與蘋(píng)果酸互為同分異構(gòu)體解析A項(xiàng)，蘋(píng)果酸分子中含有的兩種官能團(tuán)羥基和羧基均能發(fā)生酯化反應(yīng)，正確；B項(xiàng)，1 mol蘋(píng)果酸含有2 mol羧基，故最多與2 mol NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，其中醇OH不與NaOH反應(yīng)，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，蘋(píng)果酸中的COOH和OH均能與鈉反應(yīng)放出H2，故1 mol蘋(píng)果酸與足量金屬鈉反應(yīng)生成1.5 mol H2，錯(cuò)誤；D項(xiàng)，所給物質(zhì)與蘋(píng)果酸是同一種物質(zhì)，錯(cuò)誤。答案A 4(2014麗水期中)維生素A1是一切健康上皮組織必需的物質(zhì)，缺乏維生素A1時(shí)會(huì)引起兒童發(fā)育不良，導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥等。已知維生素A1的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：下列有關(guān)維生素A1的敘述錯(cuò)誤的是 ()。A維生素A1中含

20、有兩種官能團(tuán)B維生素A1的分子式為C18H26OC維生素A1可使酸性高錳酸鉀溶液褪色D維生素A1分子中含有苯環(huán)，1 mol維生素A1最多可與7 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)解析維生素A1中含有兩種官能團(tuán)：碳碳雙鍵和羥基，分子式為C18H26O，A、B均正確。維生素A1中的碳碳雙鍵和羥基都能被酸性高錳酸鉀氧化，從而使其褪色，故C正確。維生素A1中沒(méi)有苯環(huán)，含有5個(gè)碳碳雙鍵，因此1 mol維生素A1最多可與5 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，D錯(cuò)誤。答案D“六類(lèi)”常見(jiàn)現(xiàn)象歸納 (1)與溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而使其褪色的物質(zhì)可能含有碳碳雙 鍵、碳碳三鍵或醛基。(2)使酸性KMnO4溶液褪色的物質(zhì)可 能含有碳碳雙鍵、

21、碳碳三鍵或醛基，使酸性KMnO4溶液褪 色的物質(zhì)也可能是苯的同系物。(3)加入新制Cu(OH)2懸濁液 并加熱，有磚紅色沉淀生成，或加入銀氨溶液有銀鏡出現(xiàn)， 說(shuō)明該物質(zhì)中含有CHO。(4)加入金屬鈉后有H2產(chǎn)生，表 示該物質(zhì)可能含有OH或COOH。(5)加入NaHCO3溶液 有氣體放出，表示物質(zhì)中含有COOH。練后歸納練后歸納 1正誤判斷，正確的劃“”，錯(cuò)誤的劃“”(2)由油脂得到甘油、由淀粉得到葡萄糖均發(fā)生了水解反應(yīng) (2014山東理綜，7B)( )(3)用核磁共振氫譜不能區(qū)分HCOOCH3和HCOOCH2CH3 (2014北京理綜，10B)( )考點(diǎn)三常見(jiàn)的有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型及有機(jī)物的檢驗(yàn)、分離

22、和提純考點(diǎn)三常見(jiàn)的有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型及有機(jī)物的檢驗(yàn)、分離和提純 重溫真題重溫真題考情考情 (4)用Na2CO3溶液不能區(qū)分CH3COOH和CH3COOCH2CH3 (2014北京理綜，10C)( )(5)用萃取分液的方法除去酒精中的水 (2014福建理綜，8C)( )(6)用pH計(jì)、電導(dǎo)率儀(一種測(cè)量溶液導(dǎo)電能力的儀器)均可監(jiān)測(cè)乙酸乙酯的水解程度 (2014浙江，8B)( )(7)制備乙酸乙酯時(shí)可用熱的NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸 (2014全國(guó)大綱，8B)( )(8)糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng) (2013福建理綜，7D)( )(9)聚乙烯塑料的老化是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng) (2013山

23、東理綜，7A)( )(10)因?yàn)槎〈寂c乙醚的沸點(diǎn)相差較大，所以用蒸餾的方法除去丁醇中的乙醚 (2013新課標(biāo)全國(guó)卷，13D改編)( )(11)因?yàn)橐掖家阴ズ鸵掖嫉拿芏炔煌杂梅忠旱姆椒ǚ蛛x乙酸乙酯和乙醇 (2013新課標(biāo)全國(guó)卷，13B改編)( ) 2(2013海南，7)下列鑒別方法不可行的是 ()。A用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯B用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯D用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)己烯和環(huán)己烷解析A、B、C均可鑒別：A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉溶液，乙酸與

24、碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯浮于碳酸鈉溶液表面。答案D 高考定位 有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷和有機(jī)化合物的檢驗(yàn)、分離及提純是近 幾年來(lái)新課標(biāo)考試的?？贾R(shí)點(diǎn)，其中有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷 在選擇題中，通常是判斷指定物質(zhì)能否發(fā)生相應(yīng)類(lèi)型的反應(yīng) 或判斷某反應(yīng)的反應(yīng)類(lèi)型是否正確；在非選擇題中，通常是 分析某一變化的反應(yīng)類(lèi)型或?qū)懗鰧?duì)應(yīng)變化的化學(xué)方程式；有 機(jī)物的檢驗(yàn)、分離和提純?cè)谶x擇題和有機(jī)化學(xué)制備實(shí)驗(yàn)中也 都有所考查，這兩類(lèi)題目較為基礎(chǔ)，難度不大。 1常見(jiàn)有機(jī)物及其反應(yīng)類(lèi)型的關(guān)系(1)氧化反應(yīng)燃燒，絕大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒；被酸性KMnO4溶液氧化，包括烯烴、_、醇等；催化氧化，如醇與O2在催化劑條件下氧化；葡萄糖

25、被_、_等弱氧化劑氧化。(2)取代反應(yīng)烷烴、苯及其同系物的鹵代；苯及其同系物的硝化；酸與醇的酯化；酯、油脂、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)的水解。(3)加成反應(yīng)：不飽和烴與X2(aq)、H2、_、_等發(fā)生加成反應(yīng)。(4)加聚反應(yīng)：烯烴的加聚。 知能突破知能突破考點(diǎn)考點(diǎn) 苯的同系物苯的同系物銀氨溶液銀氨溶液新制氫氧化銅懸濁液新制氫氧化銅懸濁液HXH2O 2常見(jiàn)重要官能團(tuán)的檢驗(yàn)方法官能團(tuán)種類(lèi)官能團(tuán)種類(lèi)試劑試劑判斷依據(jù)判斷依據(jù)碳碳雙鍵或碳碳雙鍵或碳碳三鍵碳碳三鍵溴的溴的CCl4溶液溶液橙紅色變淺或褪去橙紅色變淺或褪去_紫紅色變淺或褪去紫紅色變淺或褪去鹵素原子鹵素原子_溶液溶液、AgNO3溶液和稀硝酸的混合液溶液和稀硝

26、酸的混合液有沉淀生成有沉淀生成醇羥基醇羥基鈉鈉有氣體放出有氣體放出醛基醛基銀氨溶液銀氨溶液有銀鏡生成有銀鏡生成新制新制Cu(OH)2懸濁液懸濁液有有_色色沉淀產(chǎn)生沉淀產(chǎn)生羧基羧基_溶液溶液有無(wú)色有無(wú)色無(wú)味無(wú)味氣體氣體放出放出酸性酸性KMnO4溶液溶液NaOH磚紅磚紅NaHCO3 3.常見(jiàn)有機(jī)物的鑒別方法(1)物理法：如用水或溴水鑒別乙醇、苯和CCl4；(2)化學(xué)法：如用新制Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液檢驗(yàn)醛基；用碘水檢驗(yàn)淀粉；用碳酸鈉溶液鑒別乙醇和乙酸；用溴水或酸性KMnO4溶液鑒別甲烷和乙烯。 4常見(jiàn)有機(jī)物的分離提純方法(1)洗氣法：如除去氣態(tài)烷烴中混有的氣態(tài)烯烴，可通過(guò)盛有溴水的洗氣瓶；

27、(2)分液法：如除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，用飽和碳酸鈉溶液洗滌、靜置、分液；(3)蒸餾法：乙酸和乙醇的分離，先加固體NaOH，蒸出乙醇，再加稀硫酸，再蒸餾出乙酸。 題組一有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型的判斷 1(2014金華一中測(cè)試)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ，它可發(fā)生的有機(jī)反應(yīng)的正確組合是 ()。取代加成消去水解酯化中和氧化縮聚A BC D 題組訓(xùn)練題組訓(xùn)練考能考能 解析該有機(jī)物分子中含有羧基、羥基及苯環(huán)，所以可發(fā)生加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)、中和反應(yīng)、氧化反應(yīng)和縮聚反應(yīng)。答案C 2從環(huán)己烷可制備1，4環(huán)己二醇二醋酸酯，下面是有關(guān)反應(yīng)過(guò)程(其中所有的無(wú)機(jī)產(chǎn)物均已略去)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)上述反應(yīng)

28、中有三步屬于取代反應(yīng)，兩步屬于消去反應(yīng)，三步屬于加成反應(yīng)，則反應(yīng)_、_和_(填反應(yīng)序號(hào))屬于取代反應(yīng)。(2)化合物B和C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別為_(kāi)、_。(3)反應(yīng)所用的試劑和條件是_。解析環(huán)己烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)生成鹵代烴，鹵代烴在氫氧化鈉醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)生成不飽和鍵，烯烴與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)，之后再發(fā)生消去反應(yīng)，反應(yīng)是二烯烴發(fā)生1，4加成反應(yīng)，之后再發(fā)生水解反應(yīng)生成，1，4環(huán)己二醇，然后與醋酸發(fā)生酯化反應(yīng)，最后發(fā)生加成反應(yīng)。答案(1)(2) (3)NaOH(醇)，加熱 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型判斷的基本思路練后反思練后反思 題組二有機(jī)物的檢驗(yàn)、分離和提純 3下列區(qū)分物質(zhì)的方法不正確的是 ()。

29、A用燃燒的方法可以區(qū)分甲烷和乙烯B用酸性KMnO4溶液區(qū)分苯和CCl4C用新制Cu(OH)2懸濁液區(qū)分蔗糖和葡萄糖D用KI溶液區(qū)分淀粉溶液和雞蛋白溶液解析KI溶液遇淀粉溶液和雞蛋白溶液均無(wú)明顯現(xiàn)象，故不能用來(lái)區(qū)分兩者；甲烷燃燒時(shí)發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，而乙烯燃燒時(shí)火焰明亮且伴有黑煙，故可把兩者區(qū)分開(kāi)來(lái)；將苯加入酸性KMnO4溶液中，溶液分層，上層為苯，而將CCl4加入酸性KMnO4溶液中，溶液也分層，下層為CCl4；新制的Cu(OH)2懸濁液與葡萄糖溶液共熱時(shí)能生成磚紅色沉淀，新制Cu(OH)2懸濁液與蔗糖溶液共熱時(shí)無(wú)此現(xiàn)象，故可區(qū)分開(kāi)來(lái)。答案D 4下列除去雜質(zhì)的方法正確的是 ()。除去乙烷中少量的

30、乙烯：光照條件下通入Cl2，分離除去乙酸乙酯中的少量乙酸：用飽和碳酸鈉溶液洗滌，分液除去硝基苯中混有的濃硝酸和濃硫酸：可向混合物中加入氫氧化鈉溶液，分液除去乙醇中的少量乙酸：加足量生石灰，蒸餾A B C D解析這是一道考查有機(jī)化學(xué)除雜的試題。中光照條件下Cl2可與乙烷發(fā)生取代反應(yīng)，錯(cuò)誤；中乙酸的酸性比碳酸的強(qiáng)，所以乙酸可以很快地與飽和碳酸鈉溶液發(fā)生反應(yīng)，生成醋酸鈉和CO2，醋酸鈉溶于碳酸鈉溶液中，并與乙酸乙酯產(chǎn)生分層現(xiàn)象，正確；硝基苯中混有濃硝酸和濃硫酸，可加入氫氧化鈉溶液，將濃硝酸和濃硫酸轉(zhuǎn)化為易溶于水的鹽，然后通過(guò)分液法除去，正確；乙酸能夠與生石灰發(fā)生反應(yīng)生成沸點(diǎn)較高的鹽，而乙醇不能，且乙醇沸點(diǎn)低，可用蒸餾的方法除去，正確。答案C