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1、新編化學(xué)精品資料
物質(zhì)變化的判斷
物質(zhì)的變化是化學(xué)學(xué)習(xí)的基本理論，對(duì)于初學(xué)化學(xué)的同學(xué)來(lái)說(shuō)，應(yīng)正確理解化學(xué)變化的含義。
例題 千姿百態(tài)的物質(zhì)世界存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生變化。下列變化一定屬于化學(xué)變化的是（ ）。
A．發(fā)熱發(fā)光 B．液體變固體 C．爆炸 D．食物腐爛
誤區(qū)剖析 本題常見(jiàn)錯(cuò)誤是認(rèn)為放熱、發(fā)光與爆炸一定是化學(xué)變化。這是由于受生活經(jīng)驗(yàn)的影響，生活中物質(zhì)燃燒都會(huì)放熱、發(fā)光，而物質(zhì)燃燒都是化學(xué)變化，故認(rèn)為放熱、發(fā)光一定屬于化學(xué)變化；同樣受生活中爆竹、煙花、炸藥影響，認(rèn)為爆炸一定是化學(xué)變化。事實(shí)上，化學(xué)變化中常常伴隨的一些現(xiàn)象產(chǎn)生，如
2、放熱、發(fā)光的能量變化，顏色改變，有氣泡產(chǎn)生，有沉淀生成等；但有這些現(xiàn)象發(fā)生的變化不一定是化學(xué)變化，判斷化學(xué)變化唯一的依據(jù)是有其他物質(zhì)生成。我們通過(guò)一些反例來(lái)對(duì)上述選項(xiàng)進(jìn)行分析。A如電燈通電放熱、發(fā)光，電能轉(zhuǎn)化為熱能與光能，是能量的轉(zhuǎn)化，屬于物理變化；B如水結(jié)冰，由液體變?yōu)楣腆w，是狀態(tài)的改變，屬于物理變化；C如氣球爆炸、輪胎爆炸，是由于內(nèi)部氣壓過(guò)大使得氣球或輪胎破裂，都屬于物理變化。而D食物的腐爛過(guò)程中，可食用的食物變化為不可食用的物質(zhì)，變化前后有其他物質(zhì)生成，故屬于化學(xué)變化。
正確答案 D
知識(shí)歸納 化學(xué)變化中可能有放熱、發(fā)光等現(xiàn)象產(chǎn)生；有放熱、發(fā)光現(xiàn)象的變化不一定是化學(xué)變化。爆炸不一定是化學(xué)變化，如高壓鍋爆炸。化學(xué)變化可能有氣體生成，如石灰石中加入稀鹽酸放出氣體，是化學(xué)變化；但有氣體生成的變化不一定是化學(xué)變化，如碘升華、水沸騰時(shí)有氣體生成，但不是化學(xué)變化。變化中發(fā)生的現(xiàn)象不能作為判斷的依據(jù)，判斷化學(xué)變化的依據(jù)是是否生成其他物質(zhì)。
新編【魯教版】九年級(jí)化學(xué)：第1單元 物質(zhì)變化的判斷
