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1、新編化學(xué)精品資料
1．(雙選)下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中，正確的是( )
A．乙酸是一種弱酸，不能和碳酸鈣反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w
B．乙酸和乙醇在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
C．乙酸是無(wú)色、無(wú)味的液體
D．乙酸分子中雖然有4個(gè)氫原子，但乙酸是一元酸
解析：選BD。乙酸雖然是弱酸，但其酸性比碳酸的酸性強(qiáng)，能與CaCO3反應(yīng)放出CO2，A錯(cuò)；乙酸是無(wú)色、有刺激性氣味的液體，C錯(cuò)；乙酸分子中只有—COOH上的氫可以電離出H＋，其他氫不能電離，故CH3COOH為一元酸，D正確。
2．如圖是某有機(jī)分子的填充模型，黑色球是碳原子，白色球是氫原子，灰色球是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是( )
2、
A．與氫氧化鈉溶液反應(yīng)
B．與稀硫酸反應(yīng)
C．發(fā)生酯化反應(yīng)
D．使紫色石蕊試液變紅
解析：選B。由填充模型可知，該物質(zhì)是CH3COOH，顯酸性，能使紫色石蕊試液變紅，能與NaOH溶液反應(yīng)，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，故只有B項(xiàng)符合題意。
3．下列物質(zhì)不可用來(lái)鑒別乙醇溶液和乙酸溶液的是( )
A．金屬鈉 B．CuO
C．石蕊試液 D．Na2CO3溶液
解析：選A。常溫下，CuO和Na2CO3只與乙酸反應(yīng)，不與乙醇反應(yīng)；乙酸能使紫色石蕊試液變紅而乙醇不能。
4．食醋是一種生活必備的食品調(diào)味劑。好奇的小明分別向盛有下列物質(zhì)的玻璃杯中倒入適量食醋，他不會(huì)觀察到明顯現(xiàn)象的是(
3、 )
A．鋅粉
B．小蘇打粉末
C．食鹽粉末
D．滴加了酚酞的紅色NaOH溶液
解析：選C。乙酸是食醋的主要成分，乙酸可與鋅、小蘇打反應(yīng)放出氣體，與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)而使滴加了酚酞的紅色NaOH溶液顏色變淺或退色。
5．蘋(píng)果醋(ACV)是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋(píng)果醋是一種常見(jiàn)的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
(1)蘋(píng)果醋的分子式為_(kāi)_______。
(2)1 mol 蘋(píng)果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣________L。
(3)蘋(píng)果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是________。
A．與NaOH溶液反應(yīng)
B．與石蕊試液作用
C．與乙酸在一定條件下酯化
D．與乙醇在一定條件下酯化
解析：(1)由ACV的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式不難看出其分子式是C4H6O5。(2)1 mol ACV含有1 mol醇羥基和2 mol 羧基都可以與鈉反應(yīng)置換出H2，所以共生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣 1.5 mol，即V(H2)＝1.5 mol×22.4 L·mol－1＝33.6 L。(3)羧基能與NaOH反應(yīng)，也能使石蕊變紅，還能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，即A、B、D對(duì)；醇羥基能與羧基發(fā)生酯化反應(yīng)，即C對(duì)。
答案：(1)C4H6O5 (2)33.6 (3)ABCD
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