高中生物 第1節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界課件 新人教版必修1

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1、第3章 細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界【思考【思考】科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)質(zhì)注入變形蟲體內(nèi), ,伊紅很快擴散到整個細胞伊紅很快擴散到整個細胞, ,卻不卻不能逸出細胞。此實驗說明了什么？能逸出細胞。此實驗說明了什么？1 1細胞膜的成分和功能。細胞膜的成分和功能。（重點）（重點）2 2體驗制備細胞膜的方法。體驗制備細胞膜的方法。（難點）（難點）請從下面細胞中選出適合作為研究細胞膜材料的細胞，請從下面細胞中選出適合作為研究細胞膜材料的細胞，并說明理由。并說明理由。一、細胞膜的成分一、細胞膜的成分提示：提示：因為人和其他哺乳動物

2、成熟的紅細胞中因為人和其他哺乳動物成熟的紅細胞中無細胞無細胞核和眾多的細胞器核和眾多的細胞器，易制得純凈的細胞膜；無細胞壁，易制得純凈的細胞膜；無細胞壁，細胞容易吸水漲破。細胞容易吸水漲破。【思考【思考】為什么要用哺乳動物成熟的紅細胞作為材為什么要用哺乳動物成熟的紅細胞作為材料來研究膜的組成料來研究膜的組成? ?正常形態(tài)的紅細胞正常形態(tài)的紅細胞吸水后漲破的紅細胞吸水后漲破的紅細胞1.1.選材：豬的新鮮紅細胞稀釋液選材：豬的新鮮紅細胞稀釋液（生理鹽水）（生理鹽水）2.2.制作裝片制作裝片：3.3.觀察：觀察：低倍鏡到高倍鏡低倍鏡到高倍鏡滴清水滴清水引流引流觀察觀察4.4.結(jié)果：結(jié)果：凹陷消失，細

3、胞體積增大，細胞破裂，凹陷消失，細胞體積增大，細胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細胞膜。內(nèi)容物流出，獲得細胞膜。 實驗方法步驟實驗方法步驟【思考【思考】如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？提示：提示：細胞破裂后細胞內(nèi)容物流出，細胞膜和細胞細胞破裂后細胞內(nèi)容物流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離不同轉(zhuǎn)速離心心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。胞膜?！揪尽揪尽?.1.所取實驗材料是哺乳動物的成熟紅細胞，而不能是所取實驗材料是哺乳動物的成熟紅細胞，而

4、不能是雞血細胞，因為雞血細胞含有細胞核和多種細胞器。雞血細胞，因為雞血細胞含有細胞核和多種細胞器。2.2.若在試管中制備細胞膜，還必須經(jīng)過離心濾去上清若在試管中制備細胞膜，還必須經(jīng)過離心濾去上清液，才能得到較純凈的細胞膜。離心原理是細胞膜碎液，才能得到較純凈的細胞膜。離心原理是細胞膜碎片與細胞內(nèi)其他物質(zhì)相比，密度較大，離心后會沉到片與細胞內(nèi)其他物質(zhì)相比，密度較大，離心后會沉到試管底部。試管底部。磷磷脂脂最最豐豐富富在細胞膜在細胞膜行使功能行使功能時起重要時起重要作用作用 細胞膜的成分細胞膜的成分功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。細胞膜的結(jié)構(gòu)

5、模型細胞膜的結(jié)構(gòu)模型【例【例1 1】組成細胞膜的主要成分是組成細胞膜的主要成分是( )( )A A磷脂、蛋白質(zhì)、糖類磷脂、蛋白質(zhì)、糖類 B B糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白C C脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽 D D磷脂、蛋白質(zhì)、核酸磷脂、蛋白質(zhì)、核酸A A【解題關(guān)鍵【解題關(guān)鍵】解答本題的關(guān)鍵是從解答本題的關(guān)鍵是從“成分成分”入手，入手，通過分析找到選項。通過分析找到選項?！窘馕觥窘馕觥吭诮M成細胞膜的各成分中，脂質(zhì)約占在組成細胞膜的各成分中，脂質(zhì)約占50%50%，其中最豐富的是磷脂，蛋白質(zhì)約占其中最豐富的是磷脂，蛋白質(zhì)約占40%40%，糖類約占，糖類約占2%2%10%10%。二、細胞膜的功

6、能二、細胞膜的功能1.1.將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開原始海洋景觀圖原始海洋景觀圖 膜的存在使細胞成膜的存在使細胞成為一個相對獨立的系為一個相對獨立的系統(tǒng)，為細胞的生命活統(tǒng)，為細胞的生命活動提供了一個穩(wěn)定的動提供了一個穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。內(nèi)部環(huán)境。不需要或不需要或?qū)毎袑毎泻Φ奈镔|(zhì)害的物質(zhì)需要的物質(zhì)需要的物質(zhì)廢物廢物釋放到細胞釋放到細胞外發(fā)揮作用外發(fā)揮作用的物質(zhì)的物質(zhì)演示演示2.2.控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞【警示【警示】細胞膜的控制作用是相對的細胞膜的控制作用是相對的3.3.進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流演示演示靶細胞靶細胞發(fā)出信號的細胞發(fā)出信號的細胞與膜結(jié)

7、合的信號分子與膜結(jié)合的信號分子膜上接受信號膜上接受信號分子的受體分子的受體相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合另一個細胞。例如，精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合。3.3.進行細胞間的信息交流進行細胞間的信息交流演示演示相鄰兩個細胞之間形成通相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例通道進入另一個細胞。例如，高等植物細胞之間通如，高等植物細胞之間通過過胞間連絲胞間連絲相互連接，也相互連接，也有信息交流的作用有信息交流的作用3.3.進行細胞間的信息交流進行

8、細胞間的信息交流【例【例2 2】細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制主要體現(xiàn)在哪些細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制主要體現(xiàn)在哪些方面方面( () )細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞細胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進入細胞細胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也要排出細胞細胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物也要排出細胞細胞內(nèi)的核酸等重要成分不會流出細胞細胞內(nèi)的核酸等重要成分不會流出細胞環(huán)境中一切有害的物質(zhì)都不能通過細胞膜進入細胞環(huán)境中一切有害的物質(zhì)都不能通過細胞膜進入細胞A A B B C C D DA A【解題關(guān)鍵【解題關(guān)鍵】解答本題的關(guān)鍵是從解答本題的關(guān)鍵是從“控制控制”入手，通入手，通過對比分析找到選項。過對比分析找到選項。【解析【解析】細胞

9、膜對物質(zhì)進出細胞的控制作用是相對的，細胞膜對物質(zhì)進出細胞的控制作用是相對的，環(huán)境中一些有害物質(zhì)也能進入細胞，如某些病菌和病環(huán)境中一些有害物質(zhì)也能進入細胞，如某些病菌和病毒侵入機體細胞，使生物體患病。毒侵入機體細胞，使生物體患病。三、細胞壁三、細胞壁主要成分：纖維素和果膠主要成分：纖維素和果膠主要功能：支持和保護主要功能：支持和保護【思考【思考】細胞最細胞最外層的結(jié)構(gòu)一定是細胞膜嗎？外層的結(jié)構(gòu)一定是細胞膜嗎？思考：細菌細胞壁的成分也是纖維素和果膠嗎思考：細菌細胞壁的成分也是纖維素和果膠嗎? ?不是不是, , 成分為肽聚糖成分為肽聚糖【例【例3 3】在不損傷高等植物細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，在不損傷高

10、等植物細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列能行之有效的除去細胞壁的是（下列能行之有效的除去細胞壁的是（ ）A.A.蛋白酶蛋白酶 B.B.鹽酸鹽酸 C.C.纖維素酶纖維素酶 D.D.淀粉酶淀粉酶【解題關(guān)鍵【解題關(guān)鍵】除去細胞壁首先從細胞壁的成分出發(fā)，除去細胞壁首先從細胞壁的成分出發(fā)，結(jié)合選項選擇最佳的去除方法。結(jié)合選項選擇最佳的去除方法?！窘馕觥窘馕觥恐参锛毎诘闹饕煞质抢w維素和果膠，用植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，用纖維素酶可分解纖維素，除去細胞壁，而不傷害其他纖維素酶可分解纖維素，除去細胞壁，而不傷害其他結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)。C C1.1.細胞膜細胞膜2.2.細胞壁細胞壁成分成分功能功能成分成分功能功能

11、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、少量的糖類脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、少量的糖類（1 1）將細胞與外界環(huán)境分隔開）將細胞與外界環(huán)境分隔開（2 2）控制物質(zhì)進出細胞）控制物質(zhì)進出細胞（3 3）進行細胞間的信息交流）進行細胞間的信息交流纖維素和果膠纖維素和果膠（植物細胞）（植物細胞）支持和保護支持和保護1 1在制備細胞膜的實驗中，把紅細胞放入蒸餾水中在制備細胞膜的實驗中，把紅細胞放入蒸餾水中的目的是（的目的是（ ）A A溶解細胞膜溶解細胞膜 B B清洗細胞清洗細胞C C使紅細胞吸水漲破使紅細胞吸水漲破 D D溶解細胞質(zhì)溶解細胞質(zhì)C C2.2.小麥細胞細胞膜的主要組成元素是小麥細胞細胞膜的主要組成元素是( )( )A A. C.

12、C、H H、O OB B. C. C、H H、O O、N N、P PC C. C. C、H H、O O、S SD D. C. C、H H、O O、N N、S SB B3 3科學家常用哺乳動物的成熟紅細胞作材料來研究科學家常用哺乳動物的成熟紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，主要原因是（）細胞膜的組成，主要原因是（）A.A.哺乳動物紅細胞容易得到哺乳動物紅細胞容易得到B.B.哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜哺乳動物成熟紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)C.C.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破哺乳動物紅細胞在水中容易漲破D.D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀哺乳動物紅細胞的細胞膜

13、在光學顯微鏡下容易觀察到察到B B4 4根據(jù)下圖回答下列問題根據(jù)下圖回答下列問題(1)(1)圖中反映的是細胞膜的圖中反映的是細胞膜的_的功能。的功能。(2)(2)圖中甲表示的是圖中甲表示的是_的細胞，乙表示的是的細胞，乙表示的是_細胞。細胞。(3)(3)圖中圖中1 1表示表示_，2 2表示表示_細胞膜細胞膜上的上的_，其化學實質(zhì)是，其化學實質(zhì)是_。(4)(4)一般認為細胞識別的分子基礎(chǔ)是受體。受體主要指一般認為細胞識別的分子基礎(chǔ)是受體。受體主要指細胞膜中的細胞膜中的_，它對細胞外信號分子的結(jié)合有，它對細胞外信號分子的結(jié)合有特異性。特異性?！窘馕觥窘馕觥考毎g信息交流的方式有三種，其中題圖表細胞間信息交流的方式有三種，其中題圖表示的是細胞間的直接接觸，信號分子與靶細胞膜上的示的是細胞間的直接接觸，信號分子與靶細胞膜上的受體識別和結(jié)合，使信息從一個細胞傳遞給另一個細受體識別和結(jié)合，使信息從一個細胞傳遞給另一個細胞，靶細胞上的受體一般是蛋白質(zhì)分子。胞，靶細胞上的受體一般是蛋白質(zhì)分子。答案：答案：(1)(1)信息交流信息交流 (2)(2)發(fā)出信號靶發(fā)出信號靶(3)(3)與膜結(jié)合的信號分子靶受體蛋白質(zhì)與膜結(jié)合的信號分子靶受體蛋白質(zhì)( (通常為通常為糖蛋白或脂蛋白糖蛋白或脂蛋白) ) (4)(4)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)地球上一切美麗的東西都來源于太陽，而一切美好的東西都來源于人。普朗克