高中化學(xué)魯科版必修2作業(yè)： 第3章 重要的有機(jī)化合物 單元測(cè)試 Word版含解析

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1、 精品資料 (時(shí)間：90分鐘；分?jǐn)?shù)：100分) 一、選擇題(本題包括15小題，每小題3分，共45分) 1．下列說(shuō)法正確的是(　　) A．乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以表示為CH2CH2 B．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色 C．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷 D．苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng) 解析：選D。乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示為CH2===CH2，苯的硝化反應(yīng)、乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)均是取代反應(yīng)，不飽和油脂可使溴的四氯化碳溶液退色，液化石油氣主要成分是C3～C5的烷烴。故D項(xiàng)正確。 2．下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是(　　)

2、 A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別 B．戊烷(C5H12)有兩種同分異構(gòu)體 C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵 D．糖類、油脂和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng) 解析：選A。A.乙酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)有氣體放出，乙酸乙酯中加入碳酸鈉溶液分層，上層為油狀液體，可以區(qū)別。B.戊烷有正戊烷、異戊烷和新戊烷三種同分異構(gòu)體。C.聚氯乙烯中不存在碳碳雙鍵，苯分子中也不存在碳碳雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是一種介于雙鍵和單鍵之間的特殊化學(xué)鍵。D.糖類中的單糖(如葡萄糖、果糖)不能發(fā)生水解反應(yīng)。 3．用括號(hào)內(nèi)的試劑和分離方法，除去下列物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，正確的是(　　) A．乙酸乙酯中的乙酸(飽

3、和Na2CO3溶液，蒸餾) B．乙烷中的乙烯(NaOH溶液，洗氣) C．溴苯中的溴(KI溶液，分液) D．乙醇中的乙酸(NaOH溶液，蒸餾) 解析：選D。A項(xiàng)中使用飽和Na2CO3溶液溶解乙酸后，可以采用分液法提純乙酸乙酯；B項(xiàng)中應(yīng)選用溴水洗氣；C項(xiàng)中應(yīng)選用NaOH溶液，然后進(jìn)行分液。 4．生活中的問(wèn)題常涉及化學(xué)知識(shí)，下列過(guò)程不涉及化學(xué)變化的是(　　) A．用食醋除去暖瓶?jī)?nèi)的水垢 B．雞蛋白溶液中加入硫酸銨飽和溶液后析出白色沉淀 C．碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán) D．用75%的乙醇溶液進(jìn)行皮膚消毒 解析：選B。判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是看是否有新物質(zhì)生成。A中用食醋除去暖瓶中的水垢

4、，是利用乙酸與水垢中的CaCO3、Mg(OH)2反應(yīng)生成可溶性的醋酸鈣和醋酸鎂，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化；B中蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銨溶液析出蛋白質(zhì)，是發(fā)生鹽析降低了蛋白質(zhì)的溶解性造成的，是物理變化；C中淀粉遇碘變藍(lán)屬于化學(xué)變化；D中用75%的酒精進(jìn)行皮膚消毒是使蛋白質(zhì)變性，屬化學(xué)反應(yīng)。 5．下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．乙烯和苯都能使溴水退色，退色的原因相同 B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解的最終產(chǎn)物不同 C．煤油可由石油分餾獲得，可用做燃料和保存少量金屬鈉 D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去 解析：選A。乙烯使溴水退色

5、是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng)，苯使溴水退色是因?yàn)楸捷腿×虽逅械匿?，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，油脂酸性水解的最終產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，B選項(xiàng)正確；煤油是石油分餾的一種餾分，金屬鈉一般保存在煤油中，C選項(xiàng)正確；乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，乙酸乙酯的水解也屬于取代反應(yīng)，乙酸與Na2CO3反應(yīng)生成乙酸鈉，可用分液法將其與乙酸乙酯分離開(kāi)而除去，D選項(xiàng)正確。 6．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 其可能具有的性質(zhì)是(　　) ①能發(fā)生加成反應(yīng) ②能使酸性高錳酸鉀溶液退色 ③能發(fā)生取代反應(yīng) ④能發(fā)生中和反應(yīng) ⑤能發(fā)生氧化反應(yīng) A．①②③④⑤ B．只有①

6、②③④ C．只有①②④⑤ D．只有①②③ 解析：選A。該有機(jī)物含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，也能使酸性高錳酸鉀溶液退色，①、②正確；含有醇羥基和羧基，能夠發(fā)生取代反應(yīng)(酯化反應(yīng))，③正確；羧基顯酸性，能發(fā)生中和反應(yīng)，④正確；醇羥基在一定條件下能被氧化，即能發(fā)生氧化反應(yīng)，⑤正確，故A選項(xiàng)正確。 7．有一種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為R—CH===CH—COOH，式中的R為烷基，下列關(guān)于這種有機(jī)物的敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A．若能溶于水，其水溶液與鎂反應(yīng)能放出氫氣 B．可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液退色 C．不能發(fā)生加成反應(yīng) D．可以與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng) 解析：選C。根據(jù)有機(jī)物

7、的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，有機(jī)物含有原子團(tuán)：碳碳雙鍵和羧基，因此能和鎂反應(yīng)放出氫氣、可以與乙醇在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)、可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液退色、能進(jìn)行加成反應(yīng)。 8．蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是維持人體健康和促進(jìn)身體發(fā)育的先決條件，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以幫助體弱者增強(qiáng)抵抗力，維護(hù)身體健康。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述不正確的是(　　) A．所有蛋白質(zhì)遇到濃硝酸后都會(huì)變黃 B．蛋白質(zhì)溶液中加入硫酸銨飽和溶液，蛋白質(zhì)析出，加水又溶解 C．蛋白質(zhì)遇甲醛溶液會(huì)失去生理活性 D．重金屬鹽能使蛋白質(zhì)分子性質(zhì)發(fā)生改變 解析：選A。某些有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃HNO3發(fā)生顯色反應(yīng)——變黃，A不正確，B、C、D均正

8、確。 9．下圖是一些常見(jiàn)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系，關(guān)于反應(yīng)①～⑦的說(shuō)法不正確的是(　　) A．反應(yīng)①是加成反應(yīng) B．只有反應(yīng)②是加聚反應(yīng) C．只有反應(yīng)⑦是取代反應(yīng) D．反應(yīng)④⑤⑥是取代反應(yīng) 解析：選C。本題考查有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系及有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型。反應(yīng)①是加成反應(yīng)，反應(yīng)②是加聚反應(yīng)，反應(yīng)③為氧化反應(yīng)，反應(yīng)④⑥為酯的水解反應(yīng)，反應(yīng)⑤⑦為酯化反應(yīng)，酯的水解反應(yīng)與酯化反應(yīng)都是取代反應(yīng)。 10．下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是(　　) A．油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳 B．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體 C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以

9、電離出H＋ D．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng) 解析：選C。油脂是由C、H、O三種元素組成的，完全燃燒生成二氧化碳和水，A選項(xiàng)正確；蔗糖和麥芽糖都是分子式為C12H22O11的雙糖，二者互為同分異構(gòu)體，B選項(xiàng)正確；乙酸是一種弱酸，其電離方程式為CH3COOHCH3COO－＋H＋，是—COOH電離出H＋，所以C選項(xiàng)錯(cuò)誤；苯和濃硝酸發(fā)生硝化反應(yīng)生成硝基苯：，其本質(zhì)是一種取代反應(yīng)，D選項(xiàng)正確。 11．下列各組物質(zhì)可以用分液漏斗分離的是(　　) A．Na2CO3溶液和CH3COOC2H5 B．乙醇和水 C．苯和己烷 D．苯和硝基苯 解析：選A。溶液若能分層才

10、能用分液漏斗分離，各選項(xiàng)中只有A項(xiàng)溶液分層，CH3COOC2H5在上層。 12．如圖是常見(jiàn)四種有機(jī)物的填充模型示意圖。下列說(shuō)法正確的是(　　) A．甲能使酸性高錳酸鉀溶液退色 B．乙可與溴水發(fā)生取代反應(yīng)使溴水退色 C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨(dú)特的鍵 D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應(yīng) 解析：選C。由四種有機(jī)物的填充模型可知，甲為甲烷，乙為乙烯，丙為苯，丁為乙醇。甲烷不能使酸性KMnO4溶液退色，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙烯與溴水發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水退色，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇與乙酸的酯化(取代)反應(yīng)常用濃H2SO4做催化劑和吸水劑，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。 13．下列說(shuō)法正確的是

11、(　　) A．纖維素和淀粉遇碘水均顯藍(lán)色 B．蛋白質(zhì)、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì) C．用酸性高錳酸鉀溶液可區(qū)分乙烷和乙烯 D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 解析：選C。遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉的特征現(xiàn)象，A項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)和葡萄糖均不是電解質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙烯可使酸性高錳酸鉀溶液退色，乙烷則不與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，C項(xiàng)正確；食用植物油屬油脂，水解得到高級(jí)脂肪酸和甘油，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 14．下列有關(guān)有機(jī)化合物的性質(zhì)和用途的說(shuō)法正確的是(　　) A．乙烯分子與苯分子中碳碳鍵不同，但二者都能發(fā)生加成反應(yīng) B．乙烷、乙烯、苯乙烯分子結(jié)構(gòu)中都含有不飽和碳原子 C．乙醇既可以做燃料，也可以在日

12、常生活中使用，如無(wú)水乙醇可用于殺菌、消毒 D．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物 解析：選A。乙烯分子中的碳碳鍵為雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵，都可與H2等發(fā)生加成反應(yīng)，A項(xiàng)正確；B項(xiàng)中乙烷中不含不飽和碳原子，C項(xiàng)中75%的乙醇可用于殺菌消毒，D項(xiàng)中油脂不屬于高分子化合物，B、C、D項(xiàng)錯(cuò)誤。 15．下列各組有機(jī)物不管它們以何種比例混合，只要混合物的物質(zhì)的量一定，則在完全燃燒時(shí)消耗氧氣的量恒定不變的是(　　) A．C3H6和C3H8 B．C4H6和C3H8 C．C5H12和C6H6 D．C3H6和C3H8O 解析：選D。通過(guò)題意可知，只要兩物質(zhì)完全燃

13、燒耗氧量相同，則物質(zhì)的量一定時(shí)，完全燃燒時(shí)消耗氧氣的量就相等。根據(jù)有機(jī)物燃燒的通式就可以輕易得到正確答案。 二、非選擇題(本題包括4小題，共55分) 16．(12分)生活中的有機(jī)物種類豐富，在衣、食、住、行等多方面應(yīng)用廣泛，其中乙醇是比較常見(jiàn)的有機(jī)物。 (1)乙醇是無(wú)色有特殊香味的液體，其密度比水________。 (2)工業(yè)上用乙烯與水反應(yīng)可制得乙醇，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________________。 (3)乙醇能夠發(fā)生氧化反應(yīng)： ①46 g乙醇完全燃燒消耗____

14、____mol氧氣。 ②下列說(shuō)法正確的是________(填字母)。 A．乙醇不能和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生氧化還原反應(yīng) B．交警用橙色的酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機(jī)是否酒后駕車 C．黃酒中某些微生物使乙醇氧化為乙酸，于是酒就變酸了 D．乙醇可發(fā)生催化氧化反應(yīng) 解析：(1)乙醇的密度比水小且易溶于水。 (2)工業(yè)上用乙烯水化法制乙醇發(fā)生的是加成反應(yīng)，即CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH。 (3)①46 g乙醇的物質(zhì)的量為1 mol，由C2H6O―→C2H4·H2O，可知1 mol乙醇完全燃燒消耗氧氣為3 mol；②A項(xiàng)，—CH2OH可被酸性KMnO4溶液氧化；B項(xiàng)，K2Cr2O

15、7被乙醇還原，顏色發(fā)生變化；D項(xiàng)，乙醇可在銅或銀催化下發(fā)生氧化反應(yīng)，生成乙醛。 答案：(1)小 (2)CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH (3)①3?、贐CD 17．(12分)牛奶放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻胁簧偃樘?，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。完成下列問(wèn)題： (1)寫(xiě)出乳酸分子中特殊原子團(tuán)的名稱：________________________________________________________________________。 (2)一定條件下乳酸能發(fā)生的反應(yīng)類型有________

16、(填序號(hào))。 A．水解反應(yīng) B．取代反應(yīng) C．加成反應(yīng) D．中和反應(yīng) E．氧化反應(yīng) F．酯化反應(yīng) G．還原反應(yīng) (3)寫(xiě)出乳酸與碳酸鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成鏈狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫(xiě)出此生成物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________________

17、___________________________________________________。 答案：(1)羥基、羧基　(2)BDEF (3) (4) 18．(14分)塑料制品是人類日常生活中使用量最大的合成高分子材料。大量塑料制品的生產(chǎn)和使用，給人們的生活帶來(lái)了極大的方便，同時(shí)也造成了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題——白色污染。當(dāng)今白色污染問(wèn)題已得到了人們應(yīng)有的重視，一些科學(xué)家也成功地尋找到了治理白色污染的有效途徑。結(jié)合學(xué)過(guò)的知識(shí)，回答下列問(wèn)題： (1)寫(xiě)出工業(yè)上利用石油裂解氣生產(chǎn)聚乙烯的化學(xué)方程式：__________________________________________

18、______________________________。 (2)塑料廢棄物的危害有________。 ①破壞土壤結(jié)構(gòu)，影響植物生長(zhǎng)?、谠斐珊ｋy事件 ③破壞環(huán)境衛(wèi)生　④危及海洋生物的生存 A．①②④ B．①②③ C．①③④ D．全部 (3)某些廢舊塑料可采用下列方法處理：將廢塑料隔絕空氣加強(qiáng)熱，使其變成有用的物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)裝置如圖(加熱裝置略)。 加熱某種廢棄塑料得到的產(chǎn)物有氫氣、甲烷、乙烯、丙烯、苯、甲苯、炭等。 ①試管B收集到的產(chǎn)品為_(kāi)_______和________，其一氯代物分別有幾種？____________________________________

19、____________________________________。 ②錐形瓶C中觀察到的現(xiàn)象為_(kāi)_______________________________________________________________________。 ③寫(xiě)出C中逸出的氣體在工業(yè)上的兩種用途：________________________________________________________________________、 ________________。 解析：(1)乙烯加聚生成聚乙烯：nCH2===CH2 。 (2)塑料結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，不透氣，不透水，這些性質(zhì)造成

20、了它的危害是①②③④，即選D項(xiàng)。 (3)①經(jīng)冷水的冷卻，試管B中可收集到常溫下為液態(tài)的產(chǎn)物——苯和甲苯，其一氯代物分別為一種和四種。 ②乙烯、丙烯等使C中溴水退色。 ③C中逸出的氣體為氫氣和甲烷，可做為合成氨的原料或做燃料。 答案：(1) (2)D (3)①苯　甲苯　一種、四種(與前面相對(duì)應(yīng))?、阡逅松、酆铣砂钡脑稀∪剂? 19．(17分)(2014·臨沂高一質(zhì)檢)乙烯是一種重要的基本化工原料，可發(fā)生下列轉(zhuǎn)化關(guān)系： (1)A的分子式為_(kāi)____________；聚氯乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 ________________________。 (2)化合物D的特殊原子團(tuán)名稱

21、為_(kāi)_______________________________________________________________________。 (3)B和D反應(yīng)生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)為驗(yàn)證將乙烯通入溴水中發(fā)生的反應(yīng)是加成反應(yīng)而不是取代反應(yīng)，某同學(xué)提出可用pH試紙來(lái)測(cè)試反應(yīng)后溶液的酸性

22、，理由是________________________________________________________________________。 (5)某學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)物質(zhì)B催化氧化的實(shí)驗(yàn)裝置如下： ①裝置甲錐形瓶中盛放的固體藥品可能為_(kāi)_______(填代號(hào))。 a．KCl B．Na2O2 c．MnO2 D．Na2CO3 ②實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，丙裝置硬質(zhì)玻璃管中反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________________。 ③物質(zhì)B的催化氧化產(chǎn)物與葡萄糖具有相同的特征

23、反應(yīng)，將所得氧化產(chǎn)物滴加到新制氫氧化銅懸濁液中加熱，現(xiàn)象為_(kāi)_______________________________________________________________________。 解析：(1)根據(jù)元素守恒可知，CH2ClCH2Cl熱裂解除生成CH2===CHCl外，還得A的分子式為HCl；氯乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)得到聚氯乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 (2)乙烯與水加成得到B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH，由反應(yīng)條件及產(chǎn)物乙酸乙酯可知D為乙酸(CH3COOH)，所含特殊原子團(tuán)為羧基。 (4)若乙烯與Br2發(fā)生取代反應(yīng)，則必定生成HBr，溶液酸性會(huì)明顯增強(qiáng)，故可用pH試紙驗(yàn)證。 (5)甲裝置用來(lái)產(chǎn)生O2，則錐形瓶中可放Na2O2(分液漏斗中為H2O)或MnO2(分液漏斗中為H2O2)，乙裝置通過(guò)水浴加熱使乙醇蒸發(fā)從而提供乙醇蒸氣，丙裝置進(jìn)行乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)，生成的乙醛在丁裝置中被冰水冷卻為液體，乙醛與新制氫氧化銅懸濁液加熱時(shí)產(chǎn)生磚紅色沉淀。 答案：(1)HCl　 (2)羧基 (3)CH3CH2OH＋CH3COOH CH3COOCH2CH3＋H2O (4)若發(fā)生取代反應(yīng)，必定生成HBr，溶液酸性將會(huì)明顯增強(qiáng)，故可用pH試紙驗(yàn)證 (5)①bc?、?CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O ③產(chǎn)生磚紅色沉淀