2022年六年級科學(xué)上冊 第1單元 3 饅頭發(fā)霉了教案2 青島版

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1、2022年六年級科學(xué)上冊 第1單元 3 饅頭發(fā)霉了教案2 青島版 課題 3、饅頭發(fā)霉了 課時 第一課時 教學(xué)目標(biāo) 1、 能利用顯微鏡觀察物品上的霉。 2、 能設(shè)計有控制變量的探究性實驗,研究物體發(fā)霉的條件。 3、 能夠用圖和文字表示顯微鏡下霉菌的特點。 教學(xué)重難點 探究在什么情況下物體容易發(fā)霉。 設(shè)計有控制變量的探究性實驗。 教學(xué)用具 發(fā)霉物品 教學(xué)方法 教學(xué)過程 修改補(bǔ)充 一、談話導(dǎo)入: 1、 師:你們在哪里見過霉?是什么物體發(fā)霉了?﹙生自由發(fā)言,并拿出事先準(zhǔn)備好的發(fā)霉物品。﹚ 2、 你們知道霉的顏色和形狀嗎?﹙生自由發(fā)言﹚

2、3、 過渡:為了進(jìn)一步了解霉,讓 我們借助工具來仔細(xì)觀察。 二、 了解霉的形狀和顏色 1、 學(xué)生利用放大鏡和顯微鏡觀察霉的形狀和顏色。﹙生小組合作﹚ 2、 生觀察記錄 3、 全班交流霉的形狀和顏色。 4、 引導(dǎo)生觀察第8頁霉的形狀和顏色。 5、 師小結(jié):霉是一種生物,非常小,用眼睛很難直接看清,必須借助顯微鏡,所以叫它微生物。霉的種類很多,顏色各異,有青綠色,黃色、黑色、白色等;形狀有絨毛狀,蛛網(wǎng)狀,棉絮狀。 三、提出疑問,引導(dǎo)設(shè)計實驗 1、 師:你認(rèn)為霉是有生命的嗎?怎么證明? 2、 全班交流﹙師引導(dǎo)生從霉斑的慢慢擴(kuò)大,就可以證明霉是有生命的。﹚ 3、 質(zhì)疑:你們知道物體

3、在哪些條件下容易發(fā)霉?﹙讓生大膽假設(shè)﹚ 4、 全班交流假設(shè)情況。 5、 生觀察第9頁的實驗方案,并假設(shè)出還有哪些條件組合可能會使物體發(fā)霉?﹙引導(dǎo)生明白還有寒冷潮濕,寒冷干燥的條件組合可能會使物體發(fā)霉。﹚ 6、 師:同學(xué)們的假設(shè)是否正確,我們需要通過實驗來驗證。 7、 學(xué)生以小組設(shè)計對比實驗。 8、 全班交流設(shè)計情況,把設(shè)計合理的畫到黑板上。 9、 小組交流,引導(dǎo)生從多角度實驗,避免雷同。 10、 學(xué)生按照實驗方案課外進(jìn)行對比實驗。 四匯報霉生長的條件 1、 各小組簡要匯報實驗過程及結(jié)果。 2、 師小結(jié):食物和其他物品在溫暖潮濕的條件下最容易生霉。 五了解一些防霉的方法

4、1、啟發(fā)談話:霉給人類帶來許多不便,我們怎樣防止食物和其他 物品發(fā)霉呢?﹙要讓學(xué)生明白霉有怕光、怕氧、怕冷、怕燥的特點。) 2、看教材上的圖了解一些防霉方法,并讓學(xué)生說說為什么這樣做? 3、全班交流防霉方法﹙太陽暴曬:強(qiáng)光可以殺滅霉菌; 真空包裝:目的在于殺菌后,使食物與空氣中的菌類隔絕,防止食物被污染; 放干燥劑:干燥劑可以保持食品盒內(nèi)干燥,霉菌不易生長; 低溫保存:霉菌不易在低溫環(huán)境下繁殖;此外,還有一些化學(xué)消毒,射線輻射等。﹚ 六了解霉的功與過 1、 自學(xué)第10頁霉的功與過。 2、 師簡介弗萊明和他的青霉素。 3、 全班交流霉的功與過﹙功:利用霉菌制醬、做腐乳、生產(chǎn)農(nóng)藥、發(fā)酵飼料;利用霉菌生產(chǎn)青霉素及其他抗生素。 過:會造成食物和其他物品變質(zhì);有的霉菌會危害人的健康。﹚ 七全課小結(jié): 你們學(xué)會了什么?﹙從霉的形狀、顏色、生存環(huán)境、霉的功與過及防霉方法等方面去引導(dǎo)﹚ 板書設(shè)計: 教學(xué)后記:

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