吉林省長(zhǎng)春市高中生物 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案）新人教版必修1

第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第1課時(shí)）考綱要求：酶在代謝中的作用 學(xué)習(xí)目標(biāo)：說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用 進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè) 置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：酶的作用學(xué)習(xí)難點(diǎn)：酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理 控制變量的科學(xué)方法一、課前預(yù)習(xí)：預(yù)習(xí)問(wèn)題：1.加酶洗衣粉為什么比不加酶的洗衣粉更能有效的去除污漬？ 2.化學(xué)上催化劑的作用是什么？催化劑有什么特點(diǎn)？二、課內(nèi)探究：試管編號(hào)加入物質(zhì)處理現(xiàn)象12ml H2O2 溶液不做處理無(wú)氣泡22ml H2O2 溶液32ml H2O2 溶液42ml H2O2 溶液說(shuō)明變量無(wú)關(guān)變量探究問(wèn)題：分析：1號(hào)和2號(hào)對(duì)照說(shuō)明：_能促進(jìn)H2O2 的分解速率；1號(hào)和3號(hào)對(duì)照說(shuō)明：_能促進(jìn)H2O2 的分解速率；1號(hào)和4號(hào)對(duì)照說(shuō)明：_能促進(jìn)H2O2 的分解速率。 3號(hào)和4號(hào)對(duì)照說(shuō)明：_除一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做 。上述實(shí)驗(yàn)中 試管就是對(duì)照組， 試管是實(shí)驗(yàn)組。三、完成本節(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)：降低細(xì)胞代謝 生物 原理 催化劑四、當(dāng)堂檢測(cè)1. 同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是 （  ）A能降低反應(yīng)的活化能   B能供給反應(yīng)物能量 C改變了反應(yīng)的途徑     D降低反應(yīng)活化能的作用更顯著2. 在過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實(shí)驗(yàn)中，把肝臟制成研磨液的目的是（ ）A有利于酶與底物充分接觸 B保護(hù)過(guò)氧化氫酶C提高過(guò)氧化氫酶的活性 D以上說(shuō)法都不正確第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第2課時(shí)）考綱要求：酶在代謝中的作用 學(xué)習(xí)目標(biāo)：說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的本質(zhì)和特性 通過(guò)閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探究”資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探索和爭(zhēng)論中進(jìn)行的。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：酶本質(zhì)和特性學(xué)習(xí)難點(diǎn)：酶本質(zhì)和特性一、課前預(yù)習(xí)：閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探究”資料，巴斯德以前，許多化學(xué)家認(rèn)為發(fā)酵是純 ，與 無(wú)關(guān)。1857年巴斯德提出發(fā)酵是由于 的存在，即有 的參與才能引起發(fā)酵；而德國(guó)化學(xué)家李比希卻堅(jiān)持認(rèn)為引起發(fā)酵的是 中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞 后才能發(fā)揮作用。兩種觀點(diǎn)爭(zhēng)執(zhí)不下。德國(guó)化學(xué)家李比希發(fā)現(xiàn)不含酵母細(xì)胞的 與活酵母是一樣的，都能引起發(fā)酵，他將引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為 ，最早從刀豆中提取出脲酶的是美國(guó)科學(xué)家 ，他用多種方法證明了酶是 。20世紀(jì)80年代，美國(guó)科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù) 也有生物催化功能。二、課內(nèi)探究：探究問(wèn)題1：酶具有哪些特性？探究問(wèn)題2：影響酶活性的因素有哪些？結(jié)果有什么區(qū)別？三、完成本節(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)：酶 作用 特性適宜的條件 本 質(zhì) 四、當(dāng)堂檢測(cè)1.大多數(shù)酶在水解過(guò)程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，這說(shuō)明 （ ）A.大多數(shù)酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的 B.大多數(shù)酶是生物催化劑C.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) D.大多數(shù)酶的基本組成單位是多肽2選用新鮮肝臟做酶的高效性實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樾迈r肝臟中 ( )A含F(xiàn)e3+多 B過(guò)氧化氫酶易發(fā)揮作用C含的酶的種類多 D過(guò)氧化氫酶多且活性強(qiáng)3