化學(xué)：2-1《脂肪烴》課件（新人教版選修5）課件 （人教版選修5）

歡迎進(jìn)入化學(xué)課堂 第二章烴和鹵代烴 烴 僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物 鹵代烴 烴分子中的氫原子被鹵素原子取代后生成的化合物 有機(jī)物反應(yīng)的特點(diǎn) 反應(yīng)緩慢反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜反應(yīng)常在有機(jī)溶劑中進(jìn)行 第1節(jié) 脂肪烴 鏈狀烴和脂環(huán)烴的統(tǒng)稱 一 烷烴和烯烴 烷烴和烯烴的物理性質(zhì) 隨著分子中碳原子的遞增 1 常溫下的狀態(tài) 氣態(tài) 液態(tài) 固態(tài) 2 沸點(diǎn)逐漸升高 3 相對密度逐漸增大 但密度均比水小 4 難溶于水 易溶于有機(jī)溶劑 乙烷的取代反應(yīng) 鍵斷裂 特征 分步取代 產(chǎn)物多 烷烴的性質(zhì) 1 穩(wěn)定性2 可燃性3 光照下和鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng) 烯烴 分子中含有碳碳雙鍵的鏈烴 單烯烴 分子中僅含有一個(gè)碳碳雙鍵 通式 CnH2n 乙烯與溴的加成反應(yīng) 鍵斷裂 1 2 二溴乙烷 馬氏加成規(guī)則 給不飽和烴加成HX時(shí) 氫原子會(huì)加到含氫較多的碳上 而 X會(huì)加在含氫較少的碳原子上 乙烯的聚合反應(yīng) 乙烯的聚合反應(yīng) 聚乙烯 烯烴的性質(zhì) 1 能使酸性高錳酸鉀溶液或溴水溶液褪色2 能燃燒3 加成反應(yīng) 可與 等加成 加聚反應(yīng) 用系統(tǒng)命名法命名下列分子 思考 2 丁烯中與碳碳雙鍵相連的兩個(gè)碳原子 兩個(gè)氫原子是否處于同一平面 如處于同一平面 與碳碳雙鍵相連的兩個(gè)碳原子是處于雙鍵的同側(cè)還是異側(cè) CH2 CHCH2CH3 CH3CH CHCH3 2 丁烯 1 丁烯 二 烯烴的順反異構(gòu) 由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象 稱為順反異構(gòu) 產(chǎn)生順反異構(gòu)體的原因 雙鍵的化合物 由于雙鍵不能自由旋轉(zhuǎn) 如果每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán) 雙鍵上的4個(gè)原子或原子團(tuán)在空間就有兩種不同的排列方式 產(chǎn)生兩種不同的異構(gòu) 即順反異構(gòu) 產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件 必須有雙鍵 每個(gè)雙鍵碳原子連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán) 思考題 下列物質(zhì)中沒有順反異構(gòu)的是哪些 1 1 2 二氯乙烯2 1 2 二氯丙烯3 2 甲基 2 丁烯4 2 氯 2 丁烯 兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的同一側(cè)的稱為順式結(jié)構(gòu) 兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)排列在雙鍵的兩側(cè)的稱為反式結(jié)構(gòu) 例如 順 2 丁烯 反 2 丁烯 化學(xué)性質(zhì)基本相同 但物理性質(zhì)有一定差異 烯烴同分異構(gòu)體 碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu) 順反異構(gòu) 總結(jié)與歸納 二 炔烴 定義 炔烴是一類含有碳碳三鍵的脂肪烴 通式 為CnH2n 2 n 2 屬于不飽和烴 物理性質(zhì) 遞變性 與烷烴 烯烴物理性質(zhì)的遞變規(guī)律相似 隨碳原子數(shù)的增多呈規(guī)律性變化 1 乙炔分子的組成和結(jié)構(gòu) 分子式電子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式空間結(jié)構(gòu) H C C H CH CH或HC CH 直線型 鍵角1800 C2H2 思考 在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán) 將可以出現(xiàn)順反異構(gòu) 請問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu) 1 原料 2 反應(yīng)原理 CaC2 H2O 2 碳化鈣 CaC2 俗名電石 常含有磷化鈣 硫化鈣等雜質(zhì) 2 乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法 飽和食鹽水 3 制取裝置 固 液 氣體 能否用啟普發(fā)生器制取乙炔 因?yàn)樘蓟}與水反應(yīng)劇烈 啟普發(fā)生器不易控制反應(yīng) 反應(yīng)放出的熱量較多 容易使啟普發(fā)生器炸裂 反應(yīng)的產(chǎn)物中還有糊狀的Ca OH 2 它能夾帶未反應(yīng)的碳化鈣進(jìn)入發(fā)生器底部 或堵住球型漏斗和底部容器間的空隙 使發(fā)生器失去作用 實(shí)驗(yàn)室中使用分液漏斗而不使用長頸漏斗 因?yàn)殚L頸漏斗不能控制水的用量 水加太多 反應(yīng)會(huì)太劇烈 能否用啟普發(fā)生器簡易裝置 為什么 為什么用飽和食鹽水而不用純水 思考 減緩電石與水的反應(yīng)速率 因電石中含有CaS Ca3P2等 也會(huì)與水反應(yīng) 產(chǎn)生H2S PH3等氣體 所以所制乙炔氣體會(huì)有難聞的臭味 思考 制出的乙炔氣體為什么先通入硫酸銅溶液 硫酸銅溶液吸收H2S 溶解PH3 俗名 電石氣 純凈時(shí)為無色 無味的氣體 不純時(shí)帶有臭味 比空氣稍輕 且微溶于水 易溶于有機(jī)溶劑 3 乙炔的物理性質(zhì) 乙炔跟空氣的混合物遇火會(huì)發(fā)生爆炸 在生產(chǎn)和使用乙炔時(shí) 必須注意安全 點(diǎn)燃之前要驗(yàn)純 注意 火焰明亮 伴有大量黑煙 4 乙炔的化學(xué)性質(zhì) b 被氧化劑氧化使酸性KMnO4溶液褪色 4 乙炔的化學(xué)性質(zhì) 加成反應(yīng) 1 2 二溴乙烯 1 1 2 2 四溴乙烷 乙炔可使溴的四氯化碳溶液褪色 練習(xí) 乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料 可以用來制備氯乙烯 寫出乙炔制取聚氯乙烯的化學(xué)反應(yīng)方程式 1 乙炔是一種重要的基本有機(jī)原料 可以用來制備氯乙烯 聚氯乙烯和乙醛等 2 乙炔燃燒時(shí)產(chǎn)生的氧炔焰可用來切割或焊接金屬 5 乙炔的用途 炔烴 化學(xué)性質(zhì) 與乙炔相似 1 氧化反應(yīng) 燃燒 火焰明亮 伴有大量黑煙 與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng) 酸性高錳酸鉀溶液褪色 2 加成反應(yīng)溴水褪色 本節(jié)學(xué)習(xí)乙炔的結(jié)構(gòu) 制法 重要性質(zhì)和主要用途 乙炔結(jié)構(gòu) 是含有C C叁鍵的直線型分子 化學(xué)性質(zhì) 小結(jié) 可燃性 氧化反應(yīng) 加成反應(yīng) 主要用途 焊接或切割金屬 化工原料 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全