2022年高二生物《第1節(jié)降低化學反應活化能的酶》學案

2022年高二生物第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶學案自主學習一、酶在細胞代謝中的作用1細胞代謝細胞中每時每刻都進行著許多_，統(tǒng)稱為細胞代謝。2實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解(1)實驗原理：FeCl3溶液中的Fe3是一種無機催化劑，它可以使過氧化氫分解成_和_。新鮮的肝臟中含有的_酶，具有相同作用，但催化效率不同。(2)方法步驟： 試管編號1234第一步每支試管加入2mL3%的H2O2溶液第二步90熱水浴用滴管加2滴3.5%的FeCl3溶液用滴管加2滴質(zhì)量分數(shù)為20%的肝臟研磨液觀察觀察氣泡冒出情況，并記錄試管編號1234現(xiàn)象_將點燃的衛(wèi)生香放在液面上_原因沒有生成氧氣生成了少量氧氣生成了少量氧氣生成了大量氧氣結(jié)論_(3)控制變量：變量：實驗過程中可以_的因素稱為變量。自變量：_的變量稱為自變量。因變量：隨著_的變化而變化的變量稱為因變量。無關(guān)變量：除_外，對實驗結(jié)果造成影響的其他變量。 3酶在細胞代謝中的作用(1)降低_的作用更顯著，催化效率更高。正是由于酶的_作用，細胞代謝才能在_條件下快速進行。(2)分子從_轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的_所需要的能量稱為活化能。二、酶的本質(zhì)酶是_產(chǎn)生的具有催化作用的_，其中絕大多數(shù)酶是_。三、酶的特性1_性2_性3需_的條件四、探究：影響酶活性的條件1實驗原理：_遇_后，形成_色復合物；_酶可以使淀粉逐步水解成_和_；_和_遇碘后不形成_色復合物。_中含有_酶，可以催化_分解成水和氧。2步驟：(1)取3支試管，編上號，然后分別注入_。(2)另取_支試管，編上號，然后分別注入_。(3)將裝有_溶液、_溶液的試管分成_組，分別放入_、_和_中，維持各自溫度5min。(4)分別將_溶液注入_溫度下的_溶液中，搖勻后，維持各自的溫度5min。(5)在_支試管中各滴入12滴_，然后搖勻。(6)觀察這_支試管中溶液_的變化情況，并將觀察結(jié)果記錄下來。 3現(xiàn)象：_中，呈_色；_中，呈_色；_中，呈_色。4pH對酶活性的影響： 項目試管1號2號3號實驗步驟注入肝臟研磨液2滴2滴2滴注入蒸餾水1mL注入5%NaOH溶液1mL注入5%的鹽酸1mL注入過氧化氫溶液2mL2mL2mL現(xiàn)象有無氣泡冒出_5.實驗結(jié)論：酶所催化的化學反應一般在比較_的條件下進行，其活性正常需要有適宜的_和_，溫度及pH_都會影響酶的活性。預習自測1. （09廣東A卷）水稻細胞內(nèi)合成的某物質(zhì)，能夠在常溫下高效分解淀粉，該物質(zhì)A. 在4°C條件下易變性 B只含有C、H C也能催化淀粉合成 D含有羧基2、（08年上海高考題）半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，半乳糖苷酶的催化作用具有A高效性 B專一性 C穩(wěn)定性 D多樣性