山東省膠南市隱珠中學(xué)九年級(jí)化學(xué) 《生活中的酸》教學(xué)案 人教新課標(biāo)版

課題： 生活中的酸和堿（第一課時(shí)）時(shí)間： 授課人： 學(xué)習(xí)要求1、初步學(xué)會(huì)區(qū)分酸和堿的方法 2、了解指示劑的選用方法及使用 3、認(rèn)識(shí)常見的酸和堿 重 點(diǎn)1.學(xué)會(huì)用酸堿指示劑識(shí)別酸溶液、堿溶液；2.從微觀粒子H+和OH-的角度去認(rèn)識(shí)溶液呈酸性或堿性的原因。學(xué)案設(shè)計(jì)一、 如何識(shí)別酸和堿【生活觀察】1、 楊梅、檸檬、山楂等水果有怎樣的共同味道？為什么？2、 用洗衣粉、肥皂等洗滌用品洗衣服時(shí)，手上有何感覺？為什么？3、 你可采用哪些方法確認(rèn)物質(zhì)中有酸還是堿？這些方法能否確定廁所清潔劑中是否含有酸和堿？4、 科學(xué)家是如何解決在實(shí)驗(yàn)室中區(qū)分酸和堿的呢？ 【探究活動(dòng)一】紫色的石蕊試液在不同溶液中的顏色變化白醋桔子汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入紫色石蕊試液后的顏色紫色石蕊試液遇酸性溶液變成 色紫色石蕊試液遇堿性溶液變成 色紫色石蕊試液在中性溶液中仍為 色酸堿指示劑: 叫做酸堿指示劑。實(shí)驗(yàn)探究二無色的酚酞試液在不同溶液中的顏色變化 白醋桔子汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入無色酚酞試液后的顏色無色酚酞試液遇酸性溶液 色無色酚酞試液遇堿性溶液變成 色無色酚酞試液在中性溶液中仍為 色溶液性質(zhì)（ ）溶液（ ）溶液（ ） 溶液待測(cè)液白醋桔子汁蒸餾水食鹽水石灰水肥皂水加入紫色石蕊試液后的顏色加入無色酚酞試液后的顏色 形成知識(shí)酸性溶液中性溶液堿性溶液紫色石蕊試液無色酚酞試液紅色的石蕊試紙，遇到_ 溶液變成_色；藍(lán)色的石蕊試紙，遇到_ 溶液變成_色。 酚酞可用來檢驗(yàn)堿性溶液。若某溶液滴入酚酞未見變色，你能得到的準(zhǔn)確結(jié)論是 知識(shí)運(yùn)用1檸檬汁能使石蕊試液變紅色，由此可知檸檬汁 （ ） A.顯酸性 B.顯堿性 C.顯中性 D.無法確定2、使無色酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色石蕊試液（ ）A、變紅色 B、變藍(lán)色C、變無色 D、不變色3、能一次性區(qū)別檸檬汁、食鹽水、石灰水三種溶液的是（ ）A、無色酚酞溶液 B、紫色石蕊試液C、藍(lán)色石蕊試紙 D、紅色石蕊試紙4、使無色酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色石蕊試液（ ）變紅色變藍(lán)色 變無色不變色 探究活動(dòng)三 請(qǐng)分析下列酸和堿的化學(xué)式和名稱，尋找他們?cè)诮M成上的異同點(diǎn)。化學(xué)式名稱相同點(diǎn)H2CO3碳酸H2SO4硫酸HCl鹽酸（俗稱）化學(xué)式名稱相同點(diǎn)NaOH氫氧化鈉Ba(OH)2氫氧化鋇Al(OH)3氫氧化鋁交流你們的認(rèn)識(shí)【知識(shí)拓展】FLASH課件展示酸堿在溶液中的電離過程 形成知識(shí)通過以上對(duì)比，你對(duì)酸堿有哪些認(rèn)識(shí)？酸： ；堿： 。反思：酸溶液能使紫色石蕊試液變紅的原因是 ；堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)的原因是 ?！臼斋@與感悟】1、初步學(xué)會(huì)區(qū)分酸和堿的方法2、了解指示劑的選用方法及使用 課后練習(xí)1、生活中常見的堿和酸很多，以下食品或調(diào)味品中含有酸的是（ ）水果 食鹽 食醋 糕點(diǎn)A B. C. D.2、下列物質(zhì)中，不能夠直接證明稀硫酸是酸性溶液的是（ ） A. pH試紙 B. 無色酚酞試液 C. 紫色石蕊試液 D. 藍(lán)色的石蕊試紙3、用下列方法能把食醋、食鹽水、石灰水一次區(qū)別開的是A.品嘗一下 B.分別滴加石蕊試液 C.分別滴加酚酞試液 D.聞一聞氣味4、紫色牽牛花瓣的浸取液在不同的酸堿性溶液中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色（見下表）。因此，可作代用酸堿指示劑。物 質(zhì)食用白醋石灰水食鹽水紫色牽牛花瓣浸取液顏色紅色藍(lán)色紫色某課外活動(dòng)小組用自制的上述指示劑來測(cè)定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)指示劑呈紅色。則該雨水呈 性（選填“酸”或“堿”或“中”），雨水中pH 7（選填“大于”或“等于”或“小于”）。造成雨水這一結(jié)果的原因是 。課后拓展：1、稀鹽酸可以使紫色石蕊試液變紅。已知，在稀鹽酸中存在H2O分子、H+ 、Cl- 三種微粒。 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究是哪一種微粒使紫色石蕊試液變紅？(相關(guān)信息：氯化鈉溶液中含有Cl- ) 2、小強(qiáng)學(xué)完本課題之后，決定自制幾種酸堿指示劑，他選取三種花瓣，分別放在研缽中，加入酒精研磨浸泡，提取汁液。各取少許，用稀酸或堿溶液檢驗(yàn)，結(jié)果如下：花的種類花汁在酒精中的顏色花汁pH為15溶液中的顏色花汁在pH為914溶液中的顏色玫瑰花粉紅粉紅綠色萬壽菊黃色黃色黃色大紅花粉紅橙色綠色（1）不能用作酸堿指示劑的是 ；（2）小強(qiáng)將大紅花汁液滴入蘋果汁中，發(fā)現(xiàn)大紅花汁變?yōu)槌壬?qiáng)推測(cè)蘋果汁顯 性。小強(qiáng)進(jìn)一步探究：氫氧化鈉（NaOH）溶液中哪一種粒子（H2O、Na+、OH）能使酸堿指示劑變色。他設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)步驟如下：在第一支試管中加入約2ml蒸餾水，滴入幾滴大紅花汁，觀察現(xiàn)象。在第二支試管中加入約2ml NaCl（中性）溶液，滴入幾滴大紅花汁，觀察現(xiàn)象。在第三支試管中加入約2ml KOH溶液，滴入幾滴大紅花汁，觀察現(xiàn)象。通過上述實(shí)驗(yàn)的探究，回答下列問題：（下述“現(xiàn)象”是指：大紅花汁的顏色變化）實(shí)驗(yàn)看到的現(xiàn)象是_ _，你得出的結(jié)論是_；實(shí)驗(yàn)看到的現(xiàn)象是大紅花汁不變色，說明Na+離子_ _；實(shí)驗(yàn)看到的現(xiàn)象是_，你得出的結(jié)論是_。