七年級(jí)生物上冊(cè) 第三單元 第6章 綠色開花植物的生活史 第2節(jié) 營(yíng)養(yǎng)器官的生長(zhǎng) 植物細(xì)胞吸水失水實(shí)驗(yàn)改進(jìn)素材 （新版）北師大版（通用）

“探究植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)改進(jìn) “探究植物細(xì)胞的吸水和失水”實(shí)驗(yàn)?zāi)康木褪鞘雇瑢W(xué)們理解“當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就吸水；當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí)，細(xì)胞就失水的原理，從而理解植物根吸水原理。但是此實(shí)驗(yàn)要看到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在教學(xué)過程中要在一節(jié)課內(nèi)完成是不現(xiàn)實(shí)的，更何況本節(jié)課還有很多其它內(nèi)容需要傳授。所以我在教學(xué)過程中一直在摸索，如何改進(jìn)本實(shí)驗(yàn)才能在有效幫助學(xué)生理解植物細(xì)胞吸水失水原理的基礎(chǔ)上縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。我的改進(jìn)方法是：方法一、1.實(shí)驗(yàn)材料盡量選取吸水效果比較好的蘿卜塊或胡蘿卜塊三塊（若學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)就準(zhǔn)備相應(yīng)的份數(shù)，每組一份）；2.在三個(gè)蘿卜上分別挖掉一個(gè)洞（要求三個(gè)大小差不多），在其中的兩個(gè)洞里分別倒入清水和飽和的濃鹽水，另一個(gè)放入保鮮袋。本改進(jìn)中鹽水用飽和濃鹽水，這樣蘿卜細(xì)胞失水更快，可有效縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。這樣大概5-10分鐘后，將之前挖掉的蘿卜條再插到洞里，對(duì)照保鮮袋中的蘿卜塊插到蘿卜洞情況，觀察比較有什么區(qū)別，分析原因。方法二、1.課前將一棵大白菜心放在稀釋的紅墨水里成“紅菜”，另準(zhǔn)備一顆差不多大小的大白菜心。（若學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)就準(zhǔn)備相應(yīng)的份數(shù)，每組一份）2.課上將“紅菜”放于清水中，白菜放于稀釋紅墨水中，10分鐘后會(huì)觀察到放“紅菜”的清水有些變紅，放稀釋紅墨水中的白菜有些變紅。通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生很容易想到細(xì)胞吸水失水，幫助學(xué)生討論吸水失水與什么有關(guān)。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很明顯，很直觀，實(shí)驗(yàn)步驟也簡(jiǎn)單，實(shí)驗(yàn)可控制性更大，老師和學(xué)生都可以當(dāng)堂完成這組實(shí)驗(yàn)。