人教版高中化學(xué)選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習(xí)C卷

人教版高中化學(xué)選修五 第四章 第一節(jié) 油 脂 同步練習(xí)C卷姓名:_ 班級:_ 成績:_一、 選擇題 (共11題；共22分)1. （2分） (2019高二上上海期末) 下列有關(guān)有機物的說法中正確的是（ ） A . 凡是含碳元素的化合物都屬于有機物B . 所有的有機物都很容易燃燒、難溶于水C . 易溶于汽油、酒精、苯等有機溶劑中的物質(zhì)一定是有機物D . 有機反應(yīng)，一般比較復(fù)雜，速度緩慢，并且還常伴有副反應(yīng)發(fā)生2. （2分） (2016銅山模擬) 化學(xué)與環(huán)境、材料、信息、能源關(guān)系密切，下列說法錯誤的是（ ） A . 半導(dǎo)體行業(yè)中有一句話：“從沙灘到用戶”，計算機芯片的材料是二氧化硅B . 將“地溝油”制成肥皂，可以提高資源的利用率C . 我國首艘航母“遼寧艦”上用于艦載機降落的攔阻索是特種鋼纜，屬于金屬材料D . 推廣以植物秸稈為原料的綜合利用技術(shù)，避免焚燒秸稈造成空氣污染3. （2分） 油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵（ ）有關(guān)的是（ ）A . 適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素B . 利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂C . 植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)D . 脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)4. （2分） 有關(guān)少量食用油在低溫下出現(xiàn)凍潔現(xiàn)象后能否食用及解釋合理的是（ ）A . 不能，因為已經(jīng)變質(zhì)B . 不能，因為含有雜質(zhì)C . 不能，因為含有水份D . 能，因為那只是油脂主要成份在低溫下結(jié)晶析出，是正常物理形態(tài)變化，并未變質(zhì)5. （2分） (2017高二下遂寧期末) 下列關(guān)于有機化合物的說法正確的是（ ） A . 烷烴在任何情況下均不與強酸、強堿、氧化劑反應(yīng)B . 乙烯使酸性高錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液褪色的反應(yīng)類型相同C . 等質(zhì)量的乙烯和丁烯完全燃燒，丁烯耗氧多D . 相對分子質(zhì)量相近的醇比烷烴沸點高是因為醇分子間存在氫鍵6. （2分） (2015高二下泰州期中) 下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)或用途的說法不正確的是（ ） A . 乙醇能夠使蛋白質(zhì)變性，75%（體積分數(shù)）的乙醇溶液可用于醫(yī)療消毒B . 乙二醇的水溶液凝固點很低，可用作汽車發(fā)動機的抗凍劑C . 光照時乙烷與氯氣能發(fā)生取代反應(yīng)，工業(yè)上常用該反應(yīng)生產(chǎn)氯乙烷D . 乙酸（CH3COOH）與硬脂酸（C17H35COOH）互為同系物7. （2分） (2015高三上余杭期中) 下列說法正確的是（ ） A . 乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色B . 淀粉和纖維素都可以作為工業(yè)上生產(chǎn)葡萄糖的原料C . 油脂的水解反應(yīng)，都是皂化反應(yīng)D . 蔗糖是高分子化合物，其水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)8. （2分） (2017高二下紅橋期末) 下列化合物分子中的所有碳原子不可能處于同一平面的是（ ） A . 甲苯B . 硝基苯C . 2-甲基丙烯D . 2-甲基丙烷9. （2分） 下列關(guān)于同分異構(gòu)體判斷正確的是（ ） A . 分子式為C3H6Cl2的同分異構(gòu)體有四種B . 分子式為C8H10的芳香烴有3個，分別為 、 和 C . 分子式為C4H8的烯烴同分異構(gòu)體有2個，分別為CH2=CHCH2CH3、CH3CH=CHCH3D . 二氯甲烷有兩種同分異構(gòu)體10. （2分） 化學(xué)與人類生活、能源開發(fā)、資源利用等密切相關(guān)下列說法正確的是（ ） A . 塑料奶瓶比玻璃奶瓶更有利于健康，且更加經(jīng)久耐用B . “綠色化學(xué)”的核心是利用化學(xué)原理，解決和治理環(huán)境污染問題C . 硅燃燒放出的熱量多，且燃燒產(chǎn)物對環(huán)境污染程度低，可做“未來石油”D . 秸稈的綜合利用，如發(fā)酵制沼氣、生產(chǎn)乙醇等，工藝復(fù)雜，還不如一把火燒光還田來得方便11. （2分） 下列物質(zhì)中，與甲烷互為同系物的是（ ） A . C2H4B . C2H5OHC . C2H6D . C6H6第 4 頁 共 4 頁參考答案一、 選擇題 (共11題；共22分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、