酒店142-洗碗機(jī)清潔方法

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酒店142-洗碗機(jī)清潔方法

西安建國(guó)飯店XIAN JIANGUO HOTEL 文件編碼JHXF&BW-142版本A修改狀態(tài)0發(fā)布日期2005年7月1日實(shí)施日期2005年7月1日頁(yè) 碼第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè)洗碗機(jī)清潔方法一、停機(jī)，關(guān)掉加熱器，打開放水閥，將機(jī)內(nèi)需清潔的部件如：簾布、箅子，噴水臂，隔盤渣等一一缷下清潔。二、對(duì)水箱內(nèi)的傳感器和加熱器外表附著的水堿要用酸性清潔劑（偉克）進(jìn)行擦試，以保持靈敏度。三、用高壓噴水槍沖洗機(jī)內(nèi)各個(gè)部位至潔凈無(wú)異物。四、洗刷完畢后，將缷下的部件依次歸位放好，注入清水。待機(jī)內(nèi)水滿后，放下檔門，打開加熱器開關(guān)，開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)直至自動(dòng)控制系統(tǒng)顯示洗水濃度己達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。五、在水溫、濃度適宜的情況下，方可開機(jī)使用。西安建國(guó)飯店 1

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