實驗五L523型生物反應器發(fā)酵罐的使用

實驗六 L1523型生物反應器的構(gòu)造 及模擬使用,1、認識掌握L1523型生物反應器的結(jié)構(gòu)組成 2、學習L1523型生物反應器使用方法,實驗目的要求,一、L1523型發(fā)酵罐的構(gòu)造,1、罐體 2、攪拌裝置 3、加熱及冷卻裝置 4、通氣及排氣 5、測量裝置（溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、pH、pO2、泡沫） 6、接種 7、取樣及排料 8、空氣產(chǎn)生、凈化、計量 9、控制裝置,實驗步驟,實驗步驟 (continued),1、發(fā)酵前準備工作 1) 把進氣過濾器、補料瓶、及可能用到的各種插針在高壓鍋內(nèi)滅菌。 2) 打開水、電、空壓機 3) 打開發(fā)酵罐總電源 4) 校正PH電極。之后插入發(fā)酵罐內(nèi) 5) 將提前配好的培養(yǎng)基放入罐內(nèi)(模擬發(fā)酵以水代料)，并加入消泡劑。,二、L1523發(fā)酵罐操作流程,2、發(fā)酵過程 1) 滅菌(用的是自身產(chǎn)生的熱蒸汽，不用外源蒸汽) 插入所需電極，調(diào)整消泡電極高度(高于液面)，關(guān)閉罐蓋上所用接口(確認無任何軟管連接)。 啟動攪拌，設定轉(zhuǎn)速在300-500 r/min。 設定溫度setp1的值為“0”，使夾套進水(使罐內(nèi)溫度高于設定值，)。保持約2分鐘后，再改回培養(yǎng)溫度。 打開排氣，裝上不銹鋼夾套。 設定滅菌菜單，確認后啟動滅菌模式，開始滅菌。 具體方法見后,實驗步驟 (continued),A到95時，系統(tǒng)出現(xiàn)提示，此時關(guān)小排氣(關(guān)閉后，回旋1/3圈)，按“OK”。 B當溫度達到121時，較正PO2零點(沸水中溶氧為“0”)。 C降溫到100時，系統(tǒng)出現(xiàn)提示。此時，在火焰保護下接好進氣插針，并通入壓縮氣體。 D到達培養(yǎng)溫度后，設定好轉(zhuǎn)速、通氣量后。此時校正PO2的100%。,實驗步驟 (continued),2）接種,3）補料,4）取樣,補料時在火焰保護下插針(用恒流泵)，需加酸時禁止采用HCl (對不銹鋼有腐蝕性),用取樣插針，用罐壓壓出。插針插入后，打開通氣，關(guān)閉尾氣。,5) 放料,放料前，務必先要關(guān)閉溫度和轉(zhuǎn)速，確認面板顯示“OFF”,3、清洗,在關(guān)閉電源前，確認溫度和轉(zhuǎn)速處于“OFF”狀態(tài)。 電源關(guān)閉后，及時關(guān)閉冷卻水。 發(fā)酵罐在不使用的情況下，一般保持一定體積的清水。,4、關(guān)機,三、注意事項,檢查冷卻水的流量； 溫度電極必須要插入發(fā)酵罐內(nèi)，并浸沒在培養(yǎng)基中； 必須安裝了安全閥后，才能運轉(zhuǎn)發(fā)酵罐。該閥門可以進行常規(guī)清洗； 在發(fā)酵罐不使用的情況下，在罐體內(nèi)注入少量去離子水； 在打開發(fā)酵罐進中，請先檢查確保罐內(nèi)沒有壓力； 罐體和部件要定期清洗，O型圈要摸潤滑脂。,四、思考題,1) 簡述L523型生物反應器的模擬操作(操作流程、技術(shù)要點、原理分析),四、思考題,1) 畫出CUJS-20C發(fā)酵設備的基本構(gòu)造圖，并標出各部件名稱，并分別標出蒸汽流向和空氣流向。 2) CUJS-20C發(fā)酵設備的模擬操作。,