《哪幾種營(yíng)養(yǎng)午餐最受歡迎？》活動(dòng)建議方案 - 四年級(jí)數(shù)學(xué)教案及教學(xué)反思

?哪幾種營(yíng)養(yǎng)午餐最受歡送？?活動(dòng)建議方案 - 四年級(jí)數(shù)學(xué)教案及教學(xué)反思 ?哪幾種營(yíng)養(yǎng)午餐最受歡送？?活動(dòng)建議方案一、活動(dòng)流程框圖二、活動(dòng)過程2.1活動(dòng)一：這些午餐符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？會(huì)判斷所配置的午餐是否符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的根本指標(biāo)。1. 直接出示三種午餐，你喜歡哪一種？ AB C炸雞排豬肉粉條 辣子雞丁西紅柿雞蛋家常豆腐土豆燉牛肉 香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽2. 你喜歡的午餐符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？出示每份菜中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量編號(hào)菜名熱量/千焦脂肪/克蛋白質(zhì)/克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102021138香菇油菜9111179韭菜豆芽497733. 根據(jù)10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)選定選項(xiàng)。A套午餐符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)B套午餐脂肪過高C套午餐熱量不夠4. B、C兩套午餐如何調(diào)整就符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)呢？小組討論，調(diào)整。5. 匯報(bào)交流。6. 小結(jié)什么樣的午餐符合10歲兒童的營(yíng)養(yǎng)午餐標(biāo)準(zhǔn)。獨(dú)立思考、合作學(xué)習(xí)。學(xué)生互評(píng)、教師評(píng)價(jià)。10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo).swf這些午餐符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？.swf20分鐘。2.2活動(dòng)二：你會(huì)配制符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)午餐嗎？學(xué)會(huì)配制符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)的午餐。1. 如果我們現(xiàn)在配置符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)的午餐，你打算怎么做？2. 小組討論。3. 確定配置營(yíng)養(yǎng)午餐的步驟：1學(xué)習(xí)10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)。2呈現(xiàn)常吃食物的營(yíng)養(yǎng)成分列表。3明確配置的根本要求：小組合作，每三種不同食物搭配一份套餐，菜名可以用編號(hào)代替。比一比看哪個(gè)小組的方案多。4選擇。5判斷所選定的食物是否符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)。6再次遴選、判斷。7填寫表格。4. 交流研討，判斷是否符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的根本指標(biāo)。A套餐B套餐C套餐5. 小結(jié)：配置符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)的方法。合作學(xué)習(xí)、自主探索。學(xué)生互評(píng)、師生互評(píng)。主食和飲料一共有多少種搭配方法？.swf設(shè)計(jì)食譜.swf20分鐘。2.3活動(dòng)三：你能配制既符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)又是學(xué)生喜歡的營(yíng)養(yǎng)午餐嗎？了解學(xué)生的需求，會(huì)配制既符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)又是學(xué)生喜歡的營(yíng)養(yǎng)午餐。1. 請(qǐng)同學(xué)們?cè)诤细竦姆桨钢羞x擇全班最喜歡的5種方案。方案配菜編號(hào)喜愛人數(shù)男生人數(shù)女生人數(shù)123452. 收集整理數(shù)據(jù)，完成統(tǒng)計(jì)表格。3根據(jù)統(tǒng)計(jì)表小組合作繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖。4. 根據(jù)統(tǒng)計(jì)圖答復(fù)：全班同學(xué)喜歡哪幾種食物？主要是哪類食物？5 怎樣配置既符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)又是學(xué)生喜歡的午餐？步驟是什么？1先了解學(xué)生的喜好。2根據(jù)學(xué)生的喜好、10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的根本指標(biāo)、食物含量選擇食物。3判定、遴選、再判定、再遴選。6. 對(duì)于班上偏胖或偏瘦的同學(xué)的飲食習(xí)慣，你有什么好的建議？你能為較胖或較瘦的同學(xué)配制符合他們的營(yíng)養(yǎng)午餐嗎？步驟是什么？1分別調(diào)查這兩類同學(xué)平日的喜好。2了解這兩類同學(xué)適合吃什么樣含量的食物。3重復(fù)上面的過程即可。7. 小結(jié)：配制既符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐根本指標(biāo)又是學(xué)生喜歡的營(yíng)養(yǎng)午餐的方法。合作學(xué)習(xí)、自主交流。學(xué)生互評(píng)、師生互評(píng)。復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖.jpg20分鐘。