歡迎來到裝配圖網(wǎng)! | 幫助中心 裝配圖網(wǎng)zhuangpeitu.com!
裝配圖網(wǎng)
ImageVerifierCode 換一換
首頁(yè) 裝配圖網(wǎng) > 資源分類 > DOC文檔下載  

不同類型煙葉烘烤技術(shù)論文.doc

  • 資源ID:2076779       資源大?。?span id="syekysg" class="font-tahoma">14.69KB        全文頁(yè)數(shù):6頁(yè)
  • 資源格式: DOC        下載積分:10積分
快捷下載 游客一鍵下載
會(huì)員登錄下載
微信登錄下載
三方登錄下載: 微信開放平臺(tái)登錄 支付寶登錄   QQ登錄   微博登錄  
二維碼
微信掃一掃登錄
下載資源需要10積分
郵箱/手機(jī):
溫馨提示:
用戶名和密碼都是您填寫的郵箱或者手機(jī)號(hào),方便查詢和重復(fù)下載(系統(tǒng)自動(dòng)生成)
支付方式: 支付寶    微信支付   
驗(yàn)證碼:   換一換

 
賬號(hào):
密碼:
驗(yàn)證碼:   換一換
  忘記密碼?
    
友情提示
2、PDF文件下載后,可能會(huì)被瀏覽器默認(rèn)打開,此種情況可以點(diǎn)擊瀏覽器菜單,保存網(wǎng)頁(yè)到桌面,就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載,請(qǐng)使用電腦自帶的IE瀏覽器,或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過壓縮,下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔,如果標(biāo)題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案,請(qǐng)知曉。

不同類型煙葉烘烤技術(shù)論文.doc

工作總結(jié)范文/工作總結(jié) 不同類型煙葉烘烤技術(shù)論文 不同類型煙葉烘烤技術(shù)論文一、下部葉 1.烘烤特性:含水量高,葉片薄,干物質(zhì)積累少,不耐熟,不耐烤。變黃特點(diǎn)為通身變黃,而且初期變黃慢,后期變黃快,變黃后變黑也快。脫水容易,集中脫水常引起烤房?jī)?nèi)濕度猛增,造成排濕不暢。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 適時(shí)早收:成熟度判斷以葉色變化為主要依據(jù),葉色稍有落黃即可采收,注意不采露水煙。 編煙裝炕:編煙和裝炕密度宜適當(dāng)減小。 操作要點(diǎn):先拿水、后拿色,防烤黑。變黃溫度3839,濕球溫度3536,干濕差23。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程度稍低,干燥程度稍高,定色升溫速度稍快,并適當(dāng)延長(zhǎng)42、46、48溫度段時(shí)間,烘烤時(shí)間不宜過長(zhǎng),一般4天左右烤一炕煙。 二、上部葉 1.烘烤特性:葉片厚,主脈粗,內(nèi)含物充實(shí),含水少,耐成熟,烘烤過程中變黃慢,脫水難,易出現(xiàn)掛灰、烤青、烤紅等現(xiàn)象。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 成熟采收:充分成熟采收,頂部46片葉集中一次采收。 編煙裝炕:編煙和裝炕密度宜適當(dāng)增大。 操作要點(diǎn):先拿色、后拿水,保濕變黃。變黃溫度3637,保持干濕差12。底棚葉尖、葉緣變黃后升溫達(dá)3940,濕球溫度38,穩(wěn)溫保濕促變黃,使底棚煙葉達(dá)黃片青筋,干燥至主脈發(fā)軟。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程度宜高,干燥程度稍低,定色升溫速度要慢,并在4648溫度段延長(zhǎng)時(shí)間。干球溫度50前,煙葉黃片黃筋,小卷筒。葉片不全干,干球溫度不超過54,以防回青與掛灰。烘烤時(shí)間較長(zhǎng),一般56天。 三、含水量多的煙葉 1.烘烤特性:葉片鮮干比在10左右或10以上,干物質(zhì)少,烘烤特性差,易烤黑。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 成熟采收:適時(shí)早收,避免過熟。 編煙裝炕:編煙和裝炕密度宜適當(dāng)減小。 操作要點(diǎn):先拿水、后拿色,防烤黑、防烤青。變黃溫度3840,濕球溫度3536,干濕差34。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程度稍低,干燥程度稍高,定色升溫速度稍快,既防升溫過慢而烤黑,也要防升溫過快而烤青、掛灰、蒸片。定色期濕球溫度控制在3839,含水越多,濕球溫度越低。提高烘烤能量水平,適當(dāng)加大燒火、加強(qiáng)通風(fēng),促煙葉脫水,達(dá)到黃干協(xié)調(diào)。 四、返青煙 1.烘烤特性:葉內(nèi)水分大,蛋白質(zhì)含量高,保水能力強(qiáng),變黃和脫水困難,烘烤特性差,易烤黑。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 適時(shí)采收:最好等煙葉再次落黃采收。若再拖煙葉可能烘壞,應(yīng)及時(shí)采收。 編煙裝炕:稀編煙、稀裝炕,以8成炕為宜。 操作要點(diǎn):高溫變黃、低溫定色。變黃溫度3940,濕球溫度3536,干濕差4左右。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程度要低,干燥程度要高,定色升溫速度不可過快,也不能過慢。一般42以前1/34h、46以前1/23h升溫。在4648延長(zhǎng)時(shí)間,大量排濕,使葉片2/3干燥(小卷筒)。之后轉(zhuǎn)入正常烘烤。提高定色期烘烤能量水平,大燒火、大通風(fēng)、大排濕,促煙葉脫水干燥 五、后發(fā)煙 1.烘烤特性:身份厚,干物質(zhì)積累多,葉片結(jié)構(gòu)緊實(shí),蛋白質(zhì)含量高,保水能力強(qiáng),變黃和脫水困難,烘烤特性差,易烤青、易烤黑。常出現(xiàn)不同程度掛灰、紅棕、雜色、僵硬等。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 適時(shí)采收:根據(jù)煙葉熟相、葉齡、季節(jié)早晚綜合考慮,判斷煙葉成熟度。 編煙裝炕:宜適當(dāng)稀編煙、稀裝炕 操作要點(diǎn):變黃溫度38,干濕差34。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程度低,干燥程度高,定色升溫速度宜慢不宜快,促葉內(nèi)物質(zhì)在較高溫度下轉(zhuǎn)化,黃煙等青煙。46以前1/4h、之后1/3h升溫。在54延長(zhǎng)時(shí)間。定色期濕度,42之前保持干濕差35,之后濕球溫度保持3839。煙葉邊變黃、邊干燥,靠延長(zhǎng)時(shí)間完成葉內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化和定色。 六、旱黃煙 1.烘烤特性:內(nèi)含物欠充實(shí),葉片結(jié)構(gòu)緊密,蛋白質(zhì)含量高,保水能力強(qiáng),含水不多,但脫水困難。變黃速度慢,易烤青、掛灰、烤黑。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 采收與裝炕:旱黃煙是長(zhǎng)時(shí)間干旱造成的假熟,應(yīng)設(shè)法灌溉補(bǔ)水,等其真正成熟再采收。若煙葉出現(xiàn)旱烘現(xiàn)象,應(yīng)及時(shí)采收。編煙密度按正常煙葉進(jìn)行,裝滿(10成)炕。 操作要點(diǎn):變黃溫度稍高(39),促煙葉脫水,煙葉發(fā)軟后再降至38,干濕差12保濕變黃,必要時(shí)可加水補(bǔ)濕。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程稍低,干燥程度達(dá)發(fā)軟 塌架。定色升溫速度先慢后快,濕球溫度3839。根據(jù)煙葉變化調(diào)整能量水平,確保煙葉黃干協(xié)調(diào)。 七、旱天煙 1.烘烤特性:煙葉水分含量少,內(nèi)含物充實(shí),葉片結(jié)構(gòu)較緊密,煙葉耐熟性好,可以達(dá)到較高的成熟度。烘烤中變黃與脫水較慢,易烤性差,但耐烤性好。易烤青、回青、掛灰,不易烤黑。 2.烘烤技術(shù)要點(diǎn) 采收與裝炕:成熟采收,正常編煙,適當(dāng)稠裝炕(裝1012成炕)。 操作要點(diǎn):先拿色、后拿水,低溫慢烤。變黃期加強(qiáng)保濕,保持干濕差0.51,促煙葉變黃。必要時(shí)加水補(bǔ)濕,大膽提高變黃程度。轉(zhuǎn)火時(shí)煙葉變黃程宜高。定色升溫速度先慢后快,并在48延長(zhǎng)時(shí)間,掃除殘余青色。濕球溫度稍高,應(yīng)保持在3941。

注意事項(xiàng)

本文(不同類型煙葉烘烤技術(shù)論文.doc)為本站會(huì)員(仙***)主動(dòng)上傳,裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。 若此文所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請(qǐng)立即通知裝配圖網(wǎng)(點(diǎn)擊聯(lián)系客服),我們立即給予刪除!

溫馨提示:如果因?yàn)榫W(wǎng)速或其他原因下載失敗請(qǐng)重新下載,重復(fù)下載不扣分。




關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號(hào):ICP2024067431號(hào)-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號(hào)


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺(tái),本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請(qǐng)立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!