《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》教學(xué)設(shè)計(jì)課件

物質(zhì)發(fā)生了什么變化張村驛九年制學(xué)校 馬靜【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能：1物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學(xué)變化兩類，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。2一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。過程與方法：學(xué)習(xí)用蠟燭給白糖加熱并驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)。情感態(tài)度價(jià)值觀：1養(yǎng)成細(xì)心觀察，及時(shí)記錄的習(xí)慣。2體會(huì)到在實(shí)驗(yàn)操作過程中，細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，對(duì)于得出正確結(jié)論是重要的。【教學(xué)重難點(diǎn)】觀察物理變化和化學(xué)變化過程，找出它們之間的區(qū)別：是否有新物質(zhì)產(chǎn)生?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】記錄紙、火柴、蠟燭、一把小鐵勺、鑷子、白糖、攪拌棒、燒杯（裝清水） 、一張紙、沙子、黃豆【教學(xué)過程】一、復(fù)習(xí)引入上一節(jié)課我們研究了身邊的物質(zhì) ，知道世界是由什么構(gòu)成的？（世界是由物質(zhì)構(gòu)成的。 ）也知道“物質(zhì)總是在不斷地變化” 。 生活中經(jīng)常需要混合一些物質(zhì)，如炒菜時(shí)把調(diào)味品和蔬菜進(jìn)行混合， 物質(zhì)之間相互混合會(huì)發(fā)生變化嗎？如果有， 物質(zhì)發(fā)生了什么變化，今天我們就來一起探究第 2 課物質(zhì)發(fā)生了什么變化（板書課題） 。二、探究新知（一）觀察混合后的沙子和豆子的變化1在大家的面前有一杯豆子和一杯沙子，給大家兩分鐘分鐘時(shí)間，仔細(xì)觀察沙子和豆子，描述它們的特點(diǎn)。 （預(yù)設(shè)：沙子細(xì)小、顆粒狀、棕色等；豆子橢圓形、黃色等）2 我們把杯里的沙子和豆子混合， 沙和豆會(huì)不會(huì)發(fā)生變化？你的猜測(cè)是怎樣的？3 .進(jìn)行混合、攪拌。師：混合后的豆子和沙子發(fā)生什么變化了嗎？4 .請(qǐng)大家分離沙子和豆子，與原來的沙子和豆子進(jìn)行比較、對(duì)照，看有沒有發(fā) 生變化？（攪拌產(chǎn)生的碎屑，只說明沙和豆子形態(tài)發(fā)生了細(xì)微的變化，特征和性質(zhì)沒有變， 沙還是沙，豆還是豆，有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生呢？）板書：沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。（二）觀察加熱白糖的變化導(dǎo)入：是不是所有的物質(zhì)在發(fā)生變化的過程中都不產(chǎn)生新物質(zhì)呢？今天我們要來 做一個(gè)有趣的白糖加熱的實(shí)驗(yàn)。1 .每組一小包白糖，展開放在桌上觀察，將白糖的特點(diǎn)記錄在表中。師：請(qǐng)你們運(yùn)用感官仔細(xì)觀察，并將白糖的特點(diǎn)記錄在課本P29頁的表格中?？纯茨膫€(gè)小組的同學(xué)能安靜地觀察，又仔細(xì)又快地完成觀察任務(wù)。加熱前預(yù)測(cè)加熱后的變化白糖交流：請(qǐng)誰來說一說白糖的特點(diǎn)。（顏色：白色；狀態(tài)：顆粒狀固體、透明；氣味：有甜香味；預(yù)測(cè)一一可能說有甜味，建議不要嘗）2 .師：將這些白糖加熱，它會(huì)發(fā)生哪些變化呢？我們一起來預(yù)測(cè)一下。3 .講解給白糖加熱的方法和注意事項(xiàng)。師：我們的猜測(cè)是否準(zhǔn)確，只有用實(shí)驗(yàn)來證明。（邊講解邊演示給白糖加熱的方法和注意事項(xiàng)。）4 .分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。教師巡視指導(dǎo)，了解學(xué)生觀察和記錄情況以及安全事項(xiàng)。5 .交流匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象：在加熱白糖的過程中，你們觀察到哪些變化？6 .小結(jié)：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？有沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)？（課件出示：物理變化和化學(xué)變化的定義）7 .我們?cè)趯?duì)白糖加熱的過程，你留意了蠟燭燃燒的過程了嗎？蠟燭的燃燒過程 又有怎樣的變化呢？蠟燭燃燒變成了什么？學(xué)生猜測(cè)交流。教師小結(jié)，出示課外資料閱讀。、全課總結(jié)（是不是產(chǎn)今天這堂課你有什么收獲？化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么?生了新的物質(zhì)）四、板書設(shè)計(jì)物質(zhì)發(fā)生了什么變化沙豆混合一一沒有產(chǎn)生新物質(zhì)一一物理變化 加熱白糖一一產(chǎn)生了新物質(zhì)一一化學(xué)變化 區(qū)別：是否產(chǎn)生新物質(zhì)