2019-2020年高三生物第一輪總復(fù)習(xí) 第一編 考點(diǎn)過關(guān)練 考點(diǎn)5 糖類、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能.doc

2019-2020年高三生物第一輪總復(fù)習(xí) 第一編 考點(diǎn)過關(guān)練 考點(diǎn)5 糖類、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能1. xx海南高考下列有關(guān)脂質(zhì)的敘述，正確的是()A. 脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B. 維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C. 脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D. 脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成解析：脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類物質(zhì)，B錯(cuò)；脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，C錯(cuò)；蛋白質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高爾基體上合成，D錯(cuò)。答案：A2. xx海南高考關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是()A. 甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B. 乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C. 發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D. 枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖解析：一分子蔗糖在酶作用下水解可以產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纖維素是多糖，其組成單體為葡萄糖。一分子麥芽糖水解則可以產(chǎn)生二分子的葡萄糖。故題中的四個(gè)選項(xiàng)中A、B、D正確，C是錯(cuò)誤的。答案：C3. xx廣東高考有關(guān)糖的敘述，正確的是()A. 葡萄糖在線粒體中合成B. 葡萄糖遇碘變?yōu)樗{(lán)色C. 纖維素由葡萄糖組成D. 胰島素促進(jìn)糖原分解解析：糖類主要在葉綠體中合成，A錯(cuò)誤；淀粉遇碘變藍(lán)，葡萄糖無此反應(yīng)，B錯(cuò)誤；纖維素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正確；胰島素抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度，D錯(cuò)誤；因此答案為C。答案：C4. xx福建高考人肝細(xì)胞合成的糖原儲(chǔ)存在細(xì)胞內(nèi)，合成的脂肪不儲(chǔ)存在細(xì)胞內(nèi)，而是以VLDL(脂肪與蛋白質(zhì)復(fù)合物)形式分泌出細(xì)胞外。下列敘述正確的是 ()A. VLDL的合成與核糖體無關(guān)B. VLDL以自由擴(kuò)散方式分泌出細(xì)胞外C. 肝細(xì)胞內(nèi)糖原的合成與分解可影響血糖含量D. 胰高血糖素可促進(jìn)肝細(xì)胞內(nèi)糖原的合成解析：本題考查糖類和脂肪的代謝及功能，同時(shí)考查物質(zhì)的運(yùn)輸。VLDL是脂蛋白，其組分蛋白質(zhì)的合成與核糖體有關(guān)；VLDL是大分子，以胞吐的方式分泌到細(xì)胞外；肝糖原分解可以升高血糖濃度，肝糖原合成可以降低血糖濃度；胰高血糖素促進(jìn)肝臟細(xì)胞內(nèi)肝糖原的分解，以升高血糖濃度。答案：C1. xx南京模擬下列圖中動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的種類與比較正確的是()解析：葡萄糖和果糖是單糖，蔗糖是非還原糖；固醇和脂肪都屬于脂質(zhì)，而不是包含和被包含的關(guān)系；固醇相對分子質(zhì)量較小，不是生物大分子；乳糖和糖原都是動(dòng)物細(xì)胞中的糖類，淀粉、麥芽糖和纖維素是植物細(xì)胞中的糖類，核糖、脫氧核糖和葡萄糖是動(dòng)植物細(xì)胞共有的糖類。答案：A2. xx嘉禾模擬下表是兩種生物干重中有關(guān)元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)元素CHONPS生物甲43.576.2444.431.460.200.17生物乙55.999.4617.629.333.110.78根據(jù)上表，下面結(jié)論中正確的是()A. 如果它們分別是動(dòng)物和植物，則甲是動(dòng)物，乙是植物B. 等質(zhì)量的組織中，甲所含熱量少于乙C. 兩者的體細(xì)胞中，乙的染色體和基因數(shù)比甲多D. 對兩者含水量的比較，可推測甲比乙多解析：動(dòng)物與植物相比，動(dòng)物中蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，使得動(dòng)物體內(nèi)C、H、N、S等元素含量較高，植物中糖類含量較高，使得植物體內(nèi)O元素含量較高，因而甲是植物，乙是動(dòng)物。等質(zhì)量的組織中，甲所含熱量少于乙。答案：B3. xx菏澤模擬小麥、大豆、花生3種植物種子中都含有脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)，但含量不同。下列有關(guān)敘述不正確的是()A. 脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都含有C、H、O，且都可以水解成更小的分子B. 生產(chǎn)實(shí)踐中，花生種子應(yīng)該播種得更深一些C. 相同質(zhì)量的種子需要O2的量和產(chǎn)生CO2的量不相同D. 做脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)最好選擇花生種子，鑒定蛋白質(zhì)最好用大豆種子解析：脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都可以水解成其基本構(gòu)成單位，A正確；花生種子含脂肪較多，分解供能時(shí)消耗氧氣較多，宜淺播種，B不正確；質(zhì)量相同的不同種子由于含有的脂肪和糖類的比例不同，細(xì)胞呼吸時(shí)需要的O2和產(chǎn)生的CO2的量也不同，C正確；花生種子含脂肪多，大豆種子含蛋白質(zhì)多，適宜做相應(yīng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料，D正確。答案：B4. xx濟(jì)南模擬下列關(guān)于脂質(zhì)的說法正確的是()A. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的主要成分有脂質(zhì)B. 脂質(zhì)賦予生物膜不同的功能C. 有些脂質(zhì)能攜帶遺傳信息D. 有些細(xì)胞不含脂質(zhì)解析：生物膜的不同功能是由膜蛋白賦予的；脂質(zhì)不能攜帶遺傳信息；細(xì)胞均具有細(xì)胞膜，所以都含有脂質(zhì)。答案：A5. xx河南安陽一中月考糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是()A. 細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B. 糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C. 淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D. 質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí)，糖類耗氧少解析：本題考查糖類和脂質(zhì)的種類及水解與氧化分解的不同。細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，膽固醇也是細(xì)胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纖維素和糖原的單體；淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖類中的高，故質(zhì)量相同的糖類和脂肪氧化分解時(shí)脂肪的耗氧量多，產(chǎn)能也多。答案：C6. xx黑龍江省模擬下列不屬于某種固醇具有的生物學(xué)功能是()A. 構(gòu)成細(xì)胞膜B. 調(diào)節(jié)生命活動(dòng)C. 促進(jìn)腸道吸收D. 主要能源物質(zhì)解析：細(xì)胞中的固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，其中膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，A正確；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，B正確；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收，C正確；糖類是細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。答案：D7. xx福建南平質(zhì)檢下列說法正確的是()A. 有機(jī)化合物僅由碳、氫兩種元素組成B. 糯米中淀粉一經(jīng)水解就釀成了酒C. 棉花和合成纖維的主要成分均為纖維素D. 未成熟的蘋果遇碘液會(huì)變藍(lán)解析：有機(jī)化合物主要由C、H、O組成，A錯(cuò)誤；淀粉水解產(chǎn)生為葡萄糖，而葡萄糖需經(jīng)酒精發(fā)酵才能產(chǎn)生酒精和CO2，B錯(cuò)誤；棉花的主要成分為纖維素，合成纖維是以石油為原料，經(jīng)化學(xué)聚合而成的，成分沒有纖維素，C錯(cuò)誤；未成熟的蘋果富含光合作用制造的淀粉，淀粉遇碘液會(huì)變藍(lán)，D正確。答案：D8. xx山東棗莊模擬如圖表示人體內(nèi)兩種重要化合物A和B的化學(xué)組成關(guān)系，相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是()A. 人體中構(gòu)成B的元素只有圖示5種，構(gòu)成A的元素除圖示外還有Fe、S等B. ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后可作為B的基本組成單位之一C. B徹底水解產(chǎn)生的單糖，可與半乳糖脫水縮合成乳糖D. 由a形成A、b形成B的過程中均有水生成解析：由圖可知，A是蛋白質(zhì)，a是氨基酸，B是RNA，b是核糖核苷酸。構(gòu)成B的元素只有圖示5種，構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素除C、H、O、N四種，有的含有S和Fe，B正確；ATP脫去兩個(gè)磷酸后形成一磷酸腺苷，含有一分子磷酸、一分子核糖、一分子腺嘌呤，B正確；B徹底水解得到核糖，葡萄糖半乳糖乳糖，C錯(cuò)誤；單體a、b脫水縮合形成多聚體A和B，D正確。答案：C9. xx贛州檢測淀粉麥芽糖葡萄糖糖原，表示某生物體內(nèi)糖類的轉(zhuǎn)化過程，則下列說法中正確的是()A. 此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原B. 上述關(guān)于糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)C. 此生物一定是植物，因?yàn)樗芾玫矸酆望溠刻荄. 淀粉和糖原都是動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖解析：能夠合成糖原是動(dòng)物細(xì)胞的特征，A正確；在動(dòng)物細(xì)胞中可以發(fā)生上述轉(zhuǎn)化，B錯(cuò)誤；動(dòng)物細(xì)胞也可利用淀粉和麥芽糖，C錯(cuò)誤；淀粉是植物細(xì)胞儲(chǔ)存能量的多糖，D錯(cuò)誤。答案：A10. xx煙臺(tái)模擬不能發(fā)生如下圖所示水解反應(yīng)的化合物是()A. 核苷酸B. 胰高血糖素C. 唾液淀粉酶D. 糖原解析：胰高血糖素屬于多肽，唾液淀粉酶屬于蛋白質(zhì)，組成多肽、蛋白質(zhì)的單體是氨基酸。糖原屬于多糖，組成多糖的單體是葡萄糖。核苷酸是組成核酸的單體，不是生物大分子。答案：A11. xx江西師大附中月考膽固醇是人體中的一種重要化合物，血漿中膽固醇的含量受LDL(一種膽固醇含量為45%的脂蛋白)的影響。細(xì)胞中膽固醇的來源如圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是()A. 人體中的膽固醇是一種水溶性的物質(zhì)，是構(gòu)成質(zhì)膜 的重要成分B. 圖中過程為轉(zhuǎn)錄，其產(chǎn)物徹底水解后能得到6種不同的物質(zhì)C. LDL可以與質(zhì)膜上的LDL受體結(jié)合，再通過主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞D. 當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血漿中膽固醇含量減少 解析：膽固醇是一種不溶于水的物質(zhì)，A錯(cuò)；圖中過程為轉(zhuǎn)錄，其產(chǎn)物是RNA，RNA徹底水解后能得到磷酸、核糖和四種堿基等6種不同的物質(zhì)，所以B正確；LDL可以與質(zhì)膜上的LDL受體結(jié)合，再通過胞吞進(jìn)入細(xì)胞，C錯(cuò)；當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血漿中膽固醇含量增加，D錯(cuò)。答案：B 12. xx福建省四地六校高三月考下列哪組糖類物質(zhì)能與中的敘述依次對應(yīng)()存在于葉綠體中而不存在于線粒體中存在于RNA中而不存在于DNA中存在于動(dòng)物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞A. 核糖、脫氧核糖、乳糖B. 脫氧核糖、核糖、乳糖C. 葡萄糖、核糖、糖原D. 脫氧核糖、葡萄糖、糖原解析：核糖是形成RNA的五碳糖，葉綠體與線粒體中皆有RNA，脫氧核糖存在于DNA中而不存在于RNA中，A與B錯(cuò)誤；葡萄糖不能進(jìn)入線粒體，葉綠體光合作用可以產(chǎn)生葡萄糖，核糖存在于RNA中而不存在于DNA中，乳糖僅存在于動(dòng)物細(xì)胞而不存在于植物細(xì)胞中，C正確；葡萄糖既不存在于DNA中也不存在于RNA中，D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：C13. xx亳州一中月考請分析細(xì)胞內(nèi)4種重要有機(jī)物的組成及功能，回答下列問題：(1)A一般是指_；E在動(dòng)物細(xì)胞中是指_；在植物細(xì)胞中主要是_。(2)F是指_，它是由B_和_組成的。除此之外，脂質(zhì)還包括_和_。(3)C是指_，其結(jié)構(gòu)通式是_。由m個(gè)C構(gòu)成G物質(zhì)時(shí)，其相對分子質(zhì)量最多可減少_。(4)D是指_，生物體內(nèi)的H分為_和_兩大類。(5)四大有機(jī)物在體內(nèi)氧化分解時(shí)，產(chǎn)熱量最高者為_。(6)四大有機(jī)物都含有的化學(xué)元素是_。解析：(1)能源物質(zhì)是指糖類，葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)，由葡萄糖脫水縮合而成的多糖在動(dòng)物細(xì)胞中是指糖原，在植物細(xì)胞中是指淀粉，當(dāng)生命活動(dòng)需要時(shí)，都可在酶的作用下水解為葡萄糖，為生命活動(dòng)供能。(2)脂肪通常被稱為儲(chǔ)能物質(zhì)，當(dāng)生命活動(dòng)需要時(shí)，可分解成脂肪酸和甘油，再進(jìn)一步氧化分解供給能量。(3)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，它的基本單位是氨基酸，通過脫水縮合而成，m個(gè)氨基酸構(gòu)成G時(shí)，脫去的水分子數(shù)最多是m1，所以相對分子質(zhì)量最多可減少18(m1)。(4)生物體內(nèi)的核酸為遺傳物質(zhì)，所以構(gòu)成單位是核苷酸。(5)四大有機(jī)物在體內(nèi)氧化分解時(shí)產(chǎn)熱量最高的是脂肪，1 g糖原氧化分解可釋放17 kJ能量，而1 g脂肪可放出39 kJ能量。蛋白質(zhì)是生物體的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。核酸是生物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)。(6)四大有機(jī)物都含有的化學(xué)元素是C、H、O。答案：(1)葡萄糖糖原淀粉(2)脂肪甘油脂肪酸磷脂固醇(3)氨基酸CH2NRCOOHH18(m1)(4)核苷酸DNA(脫氧核糖核酸)RNA(核糖核酸)(5)脂肪(6)C、H、O1. 如圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，相關(guān)敘述正確的是()A. 所有的糖類都用于細(xì)胞呼吸B. 分別表示單糖、二糖和多糖C. 線粒體和葉綠體中都含有的糖類是核糖、脫氧核糖和葡萄糖D. 和肝糖原都可以在胰高血糖素的促進(jìn)作用下水解補(bǔ)充血糖解析：核糖和脫氧核糖及纖維素()等不用于細(xì)胞呼吸；從圖中可以看出，分別表示單糖、二糖和多糖；線粒體中無葡萄糖；肌糖原不可以水解補(bǔ)充葡萄糖。答案：B2. 有關(guān)生物體內(nèi)糖類的敘述正確的是()A. 植物光合作用的直接產(chǎn)物都是葡萄糖B. 動(dòng)物體中的糖原和葡萄糖可以相互轉(zhuǎn)化C. 二糖水解產(chǎn)物都是葡萄糖D. 纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)解析：選項(xiàng)A，植物光合作用的直接產(chǎn)物主要是糖類，但部分氨基酸、脂肪和有機(jī)酸也是部分植物光合作用的直接產(chǎn)物。選項(xiàng)B，血糖濃度較高時(shí)，葡萄糖可在肝臟和肌肉等組織中合成糖原；血糖濃度低于正常水平時(shí)，肝糖原可分解為葡萄糖，但肌糖原不能分解成葡萄糖。選項(xiàng)C，常見的二糖麥芽糖、蔗糖和乳糖水解產(chǎn)物都有葡萄糖，但是含有果糖和半乳糖等產(chǎn)物。選項(xiàng)D，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，屬于結(jié)構(gòu)物質(zhì)。答案：D3. 媒體報(bào)道的“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，但還有許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。下列有關(guān)“地溝油”的主要成分的敘述正確的是()A. 組成元素一定是C、H、O、NB. 是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)C. 可引起細(xì)胞糖蛋白減少D. 遇蘇丹染液可能呈現(xiàn)橘黃色解析：由于“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，而脂質(zhì)的組成元素主要是C、H、O，此外還可能有少量的N、P等，A項(xiàng)錯(cuò)誤；糖類是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)，脂肪是主要的貯能物質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；只有發(fā)生癌變的細(xì)胞表面的糖蛋白減少，而不發(fā)生癌變的細(xì)胞的糖蛋白不減少，C項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪遇蘇丹染液呈現(xiàn)橘黃色，D項(xiàng)正確。答案：D