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2019-2020年高中化學專題4烴的衍生物第3單元醛羧酸第1課時醛的性質(zhì)和應(yīng)用學案蘇教版.doc

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2019-2020年高中化學專題4烴的衍生物第3單元醛羧酸第1課時醛的性質(zhì)和應(yīng)用學案蘇教版.doc

2019-2020年高中化學專題4烴的衍生物第3單元醛羧酸第1課時醛的性質(zhì)和應(yīng)用學案蘇教版1了解醛的組成與結(jié)構(gòu)。2理解醛的主要性質(zhì)和應(yīng)用。(重點)3了解醛的有關(guān)計算。(難點)醛 的 組 成、結(jié) 構(gòu) 與 性 質(zhì)基礎(chǔ)初探教材整理1醛的結(jié)構(gòu)與生成1醛的結(jié)構(gòu)及其特點(1)醛的官能團為醛基,其中包含羰基和氫原子。其結(jié)構(gòu)簡式為CHO。(2)甲醛和乙醛的1HNMR譜圖中分別有1、2種特征峰。故二者的結(jié)構(gòu)式分別為(3)羰基()以及與羰基直接相連的原子處于同一平面上,如甲醛中4個原子處于同一平面上。2醛的生成(1)甲醇生成甲醛:2CH3OHO22HCHO2H2O(2)乙醇生成乙醛:2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。(3)RCH2OH生成RCHO:2RCH2OHO22RCHO2H2O。乙醛分子中共面原子最多有幾個?【提示】5教材整理2醛的性質(zhì)及應(yīng)用1甲醛、乙醛物理性質(zhì)比較甲醛乙醛顏色無色無色氣味有刺激性氣味有刺激性氣味狀態(tài)氣體液體溶解性能跟水、乙醇等互溶能跟水、乙醇等互溶2.化學性質(zhì)(以RCHO為例)寫出有關(guān)化學方程式(1)氧化反應(yīng):RCHO的催化氧化:2RCHOO22RCOOH銀鏡反應(yīng)a銀氨溶液形成的有關(guān)方程式AgNO3NH3H2O=AgOHNH4NO3;AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O。b醛與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)的化學方程式是,現(xiàn)象:出現(xiàn)銀鏡,銀鏡反應(yīng)常用來檢驗醛基的存在。與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學方程式為RCHO2Cu(OH)2NaOHRCOONaCu2O3H2O,現(xiàn)象:出現(xiàn)磚紅色沉淀,該反應(yīng)也可以用于檢驗醛基的存在。上述、反應(yīng)為醛類的特征反應(yīng)。(2)加成反應(yīng)醛與H2發(fā)生加成反應(yīng)的化學方程式是RCHOH2RCH2OH,此反應(yīng)也稱還原反應(yīng)。(1) 屬于醛。()(2)乙醛是無色液體,不溶于水。()(3)乙醛既能發(fā)生氧化反應(yīng)又能發(fā)生還原反應(yīng)。()(4)有醛基的物質(zhì)都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)。()【答案】(1)(2)(3)(4)合作探究醛類物質(zhì)的特征反應(yīng)實驗探究探究問題1銀鏡反應(yīng)實驗操作實驗現(xiàn)象向(a)中滴加氨水,現(xiàn)象為:先生成白色沉淀,后變澄清,滴入乙醛水浴加熱一段時間后,試管內(nèi)壁出現(xiàn)一層光亮的銀有關(guān)化學方程式 AgNO3NH3H2O=AgOHNH4NO3; AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O;CH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O2.與新制的Cu(OH)2的反應(yīng)實驗操作實驗現(xiàn)象(a)中溶液出現(xiàn)藍色懸濁液,滴入乙醛,加熱至沸騰后,(c)中溶液有磚紅色沉淀產(chǎn)生有關(guān)化學方程式2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O結(jié)論:上述兩實驗可用于檢驗CHO的存在,同時說明CHO具有很強的還原性。核心突破1醛基與醛的關(guān)系醛基是醛的官能團,醛是烴基或氫原子與醛基相連的化合物,含有醛基的物質(zhì)不一定是醛,如葡萄糖,含有醛基但不是醛。2醛類的物質(zhì)(1)加成反應(yīng):與H2加成:RCHOH2RCH2OH(也屬于還原反應(yīng))與HCN加成:RCHOHCN醛不能與Br2、HBr等物質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)。(2)氧化反應(yīng):強氧化劑(如酸性高錳酸鉀溶液、溴水等)、弱氧化劑(如銀氨溶液、新制的氫氧化銅等)都能把醛基氧化成羧基。3CHO檢驗的一般方法4CHO的兩種性質(zhì)COOH CHOCH2OH題組沖關(guān)題組1醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1已知甲醛(HCHO)分子中的4個原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能在同一平面上的是()A苯乙烯()B苯甲酸()C苯甲醛()D苯乙酮()【解析】已知甲醛分子中的4個原子是共平面的,提示了羰基的碳原子所連接的3個原子(或原子團)也是共平面的。苯環(huán)(本身是共平面的一個環(huán))有可能代替甲醛的1個氫原子。OH也有可能代替苯甲醛的1個氫原子,B、C中所有原子都可能同在一個平面上。乙烯的6個原子是共平面的,苯環(huán)代替了1個氫原子,可以共平面。只有苯乙酮,由于CH3的碳原子位于四面體的中心,3個氫原子和羰基的碳原子位于四面體的頂點,不可能共平面。【答案】D2下列有關(guān)有機物的化學性質(zhì)的敘述中錯誤的是()A能被新制Cu(OH)2氧化B能使酸性KMnO4溶液褪色C能發(fā)生加聚反應(yīng)D1 mol該有機物只能和1 mol H2加成【解析】該有機物中含和CHO?!敬鸢浮緿題組2CHO的檢驗問題分析3下列關(guān)于銀鏡反應(yīng)的實驗,說法正確的是()A試管先用熱燒堿溶液洗滌,再用蒸餾水洗滌B向2%的稀氨水中滴加2%的硝酸銀溶液,配得銀氨溶液C可采用水浴加熱,也可直接加熱D可用濃鹽酸洗去銀鏡【解析】銀鏡反應(yīng)實驗成功與否和試管是否潔凈有很大關(guān)系。先用堿液洗滌試管,主要是除去油污,A項說法正確;配制銀氨溶液,是將2%的稀氨水逐滴加到2%的AgNO3溶液中,且邊滴加邊振蕩,直到最初的沉淀恰好溶解為止,B項錯誤;銀鏡反應(yīng)實驗必須水浴加熱,C項錯誤;鹽酸不能洗去銀鏡,應(yīng)用稀硝酸洗滌,D項錯誤?!敬鸢浮緼4某醛的結(jié)構(gòu)簡式為:(CH3)2C=CHCH2CH2CHO。(1)檢驗分子中醛基的方法是_;化學方程式為_。(2)檢驗分子中碳碳雙鍵的方法是:_;化學方程式為_。(3)實驗操作中,哪一個官能團應(yīng)先檢驗?_?!窘馕觥勘绢}屬實驗設(shè)計題型,要求思維嚴謹。對于醛基和碳碳雙鍵各自的檢驗方法,大家都已非常熟悉,但由于兩者都有還原性,當兩者共存時,就要考慮先后順序的問題,同時要注意反應(yīng)的條件要適宜?!敬鸢浮?1)加入銀氨溶液后,水浴加熱有銀鏡生成,可證明有醛基(CH3)2C=CHCH2CH2CHO2Ag(NH3)2OH(CH3)2C= CHCH2CH2COONH4H2O2Ag3NH3(2)加入銀氨溶液氧化CHO后,調(diào)pH至酸性再加入溴水,看是否褪色(CH3)2C=CHCH2CH2COOHBr2(3)醛基【規(guī)律方法】乙醛被弱氧化劑氧化的實驗問題(1)銀鏡反應(yīng)實驗成功的關(guān)鍵:試管內(nèi)壁必須潔凈。必須水浴加熱(6070 ),不可用酒精燈直接加熱。加熱時不可振蕩和搖動試管。須用新配制的銀氨溶液,銀氨溶液不能久置,以免發(fā)生危險。乙醛用量不宜太多。實驗后銀鏡可用硝酸浸泡,再用水洗而除去。(2)乙醛與新制Cu(OH)2反應(yīng)實驗成功的關(guān)鍵:所配制的Cu(OH)2懸濁液呈堿性。加熱至沸騰。Cu(OH)2必須為新制的。(3)檢驗碳碳雙鍵時,若該分子中同時含有醛基,應(yīng)先將醛基氧化,再來檢驗碳碳雙鍵。一般方法為:先加入新制的Cu(OH)2懸濁液,加熱,然后將溶液酸化,再滴入幾滴溴水,若溴水褪色,說明存在碳碳雙鍵。(4)醛被弱氧化劑氧化的實驗中,銀氨溶液呈堿性,新制的氫氧化銅呈堿性,反應(yīng)的最終產(chǎn)物為羧酸銨或羧酸鈉。甲 醛 和 醛 的 有 關(guān) 計 算基礎(chǔ)初探教材整理甲醛的特性與應(yīng)用1甲醛是烴的含氧衍生物中唯一氣態(tài)物質(zhì),俗稱蟻醛,劇毒,35%40%甲醛水溶液俗稱福爾馬林,具有很好的防腐殺菌效果,可用作消毒劑。2甲醛是醛類中不含烴基的醛,其結(jié)構(gòu)相當于含有兩個醛基(),故1 mol HCHO與足量銀氨溶液反應(yīng)可生成4 mol Ag。3甲醛可用于合成酚醛樹脂,其反應(yīng)方程式為酚醛樹脂是人類合成的第一種高分子材料,甲醛與苯酚在條件不同時,可以得到線型酚醛樹脂或體型酚醛樹脂。同樣甲醛與尿素也可合成脲醛樹脂,可以制成熱固性高分子黏合劑。甲醛與足量銀氨溶液反應(yīng),反應(yīng)最終產(chǎn)物是什么?【提示】(NH4)2CO3,Ag,NH3和H2O。核心突破1醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)時量的關(guān)系(1)一元醛(2)二元醛1 mol二元醛4 mol Ag1 mol二元醛4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O2甲醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)時量的關(guān)系甲醛發(fā)生氧化反應(yīng)時,可理解為:(H2CO3)故1 mol HCHO4 mol Ag1 mol HCHO4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O題組沖關(guān)題組1甲醛的特性與應(yīng)用1下列關(guān)于甲醛的說法正確的是()A為降低甲醛含量,新車應(yīng)緊閉門窗,并放置加濕器B含有醛基的物質(zhì)一定是醛C甲醛是最簡單的飽和一元醛,分子式為CH2O,由此可知,飽和一元醛的通式為(CH2O)nD福爾馬林是質(zhì)量分數(shù)為35%40%的甲醛水溶液,可用來浸泡生物標本【解析】為降低新車車內(nèi)甲醛含量,應(yīng)注意通風,而不能緊閉門窗,故A錯誤;葡萄糖含有醛基,但屬于糖,所以B錯誤;飽和一元醛的通式為CnH2nO,C錯誤;D正確?!敬鸢浮緿2下列關(guān)于醛的說法正確的是()A甲醛是甲基跟醛基相連而構(gòu)成的醛B醛的官能團是COHC甲醛和乙二醛互為同系物D飽和一元脂肪醛的分子組成符合CnH2nO的通式【解析】甲醛是只含一個碳原子的醛,其結(jié)構(gòu)簡式為HCHO;醛的官能團醛基應(yīng)寫為CHO,不能寫為COH;甲醛是一元醛,乙二醛是二元醛,二者官能團個數(shù)不同,不是同系物?!敬鸢浮緿題組2醛的有關(guān)計算3(雙選)下列物質(zhì)各1 mol與足量的銀氨溶液反應(yīng),析出銀的質(zhì)量相等的是()HCHOCH3CHO(CH3)2CHCHOOHC(CH2)2CHOABCD【解析】HCHO相當于含2個CHO?!敬鸢浮緽C4完全燃燒0.1 mol 某飽和一元醛生成8.96 L(標準狀況下)二氧化碳,則3.6 g該醛跟足量銀氨溶液反應(yīng),生成固體物質(zhì)的質(zhì)量為()A10.8 gB7.2 gC9.4 gD11.6 g【解析】由0.1 mol 飽和一元醛燃燒得0.4 mol CO2,可知該醛的分子式為C4H8O,則3.6 g該醛的物質(zhì)的量為0.05 mol。根據(jù)RCHO2Ag,可知發(fā)生銀鏡反應(yīng)生成Ag的質(zhì)量為0.05 mol2108 gmol110.8 g?!敬鸢浮緼

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