教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計(jì)1

教科版小學(xué)科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì) 教材分析 小蘇打和白醋的變化選自教科版小學(xué)6年級(jí)下冊(cè)，屬于小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的"物質(zhì)變化"的范疇。本課由三部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究?jī)煞N物質(zhì)混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生們?cè)谟^察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。 首先，讓同學(xué)們觀察常見(jiàn)的物質(zhì)：小蘇打和白醋，增進(jìn)對(duì)他們的了解，為進(jìn)一步觀察兩種物質(zhì)混合后的反應(yīng)做好準(zhǔn)備。之后，為學(xué)生設(shè)計(jì)了一個(gè)懸念：猜測(cè)把兩種物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生什么變化？并讓他們討論怎樣進(jìn)行這一混合。通過(guò)猜測(cè)、討論，更好地激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。很自然地進(jìn)入了本課教學(xué)的探究活動(dòng)。當(dāng)同學(xué)們觀察到有氣泡產(chǎn)生時(shí)，就會(huì)很容易想到這是什么氣體？就有了查明氣體身份的欲望，這時(shí)教材設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體：一是把燃燒的木條放入杯中；二是將這種氣體倒在燃燒的蠟燭上。（這也是本課的重點(diǎn)）通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察，同學(xué)們對(duì)這種氣體的特性有了了解，這時(shí)教科書以科學(xué)研究的態(tài)度，對(duì)這種氣體進(jìn)行了闡述，同時(shí)還把之于生活中常見(jiàn)的二氧化碳?xì)怏w聯(lián)系起來(lái)，以利于學(xué)生建構(gòu)完整的概念。 當(dāng)同學(xué)們的一個(gè)好奇心得到解決之后，會(huì)馬上想到：小蘇打還在嗎？剩下的液體還是醋嗎？進(jìn)一步引導(dǎo)他們深入探究。 總之，本課主要通過(guò)小蘇打和白醋混合的反應(yīng)過(guò)程來(lái)深入認(rèn)識(shí)化學(xué)變化，明確化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生新的物質(zhì)。并在進(jìn)一步驗(yàn)證的基礎(chǔ)上,尋找證據(jù)判斷新物質(zhì)。 學(xué)情分析 六年級(jí)的學(xué)生，經(jīng)過(guò)3年半的科學(xué)學(xué)習(xí)，其科學(xué)探究的意識(shí)已經(jīng)較為清晰，探究過(guò)程已基本掌握，探究方法更為實(shí)用靈活，這已經(jīng)為其在方法論上做好了充分的準(zhǔn)備。同時(shí)，在前面幾課的學(xué)習(xí)過(guò)程中，化學(xué)變化和物理變化的根本區(qū)別的概念也基本掌握，兩者物質(zhì)混合會(huì)產(chǎn)生變化的觀點(diǎn)，也已經(jīng)涉及，具備一定的遷移能力。這是其認(rèn)知上的儲(chǔ)備，為今天的探究成功奠定了知識(shí)上的基礎(chǔ)。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新物質(zhì)。 二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。教學(xué)重點(diǎn) 小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及對(duì)產(chǎn)生氣體特性的探索。教學(xué)難點(diǎn) 對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。教學(xué)思路 觀察引入（小蘇打和白醋的特點(diǎn)）實(shí)驗(yàn)探究（猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)、觀察小蘇打和白醋混合時(shí)的變化）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，驗(yàn)證猜想歸納總結(jié)教學(xué)準(zhǔn)備 小組準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、燒杯(1、2號(hào))、玻璃杯（3、4、5號(hào)）、玻璃片、藥匙、量筒、記錄表教師準(zhǔn)備： 兩個(gè)杯子（紅糖水、白醋）、課件、蠟燭、火柴、小桶教學(xué)過(guò)程 課前談話： 同學(xué)們，上課前老師要考考大家，看我們班哪個(gè)小組反應(yīng)最快，考慮問(wèn)題最全面。老師這里有兩個(gè)杯子，分別裝著兩種不同的液體，你用什么方法把它們辨別出來(lái)？（學(xué)生說(shuō)，教師適當(dāng)點(diǎn)出觀察的方法：看、聞、嘗、摸等）其他組有意見(jiàn)嗎？對(duì)，在不知道材料是否安全的情況下，我們是不能輕易用聞、摸、嘗的方法。不過(guò)老師杯子里的液體是很安全的，誰(shuí)到前面辨別一下？雖然杯子里的液體是安全的，但杯子沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒，所以老師建議還是不要嘗了。（紅糖水和白醋） 【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生回顧科學(xué)課上常用的規(guī)范的觀察方法，為課堂教學(xué)的順利進(jìn)行做準(zhǔn)備。教師特別強(qiáng)調(diào)了“在不知道一種物質(zhì)是什么的情況下，絕對(duì)不可以隨便嘗、摸、聞，又是對(duì)學(xué)生的人文關(guān)懷和生命意識(shí)的教育。導(dǎo)入新課 同學(xué)們，今天這節(jié)課老師給大家準(zhǔn)備了兩種物質(zhì)，它們都是很安全的，分別放在每個(gè)小組桌子上的1號(hào)和2號(hào)燒杯里，請(qǐng)每個(gè)小組在最短的時(shí)間內(nèi)用自己組想到的所有方法進(jìn)行觀察，看哪個(gè)小組的發(fā)現(xiàn)最多？學(xué)習(xí)新課 一、觀察小蘇打和白醋的特點(diǎn) 1、小組觀察，教師適當(dāng)指導(dǎo)。 2、匯報(bào)交流 哪個(gè)組先來(lái)與大家交流一下自己組的發(fā)現(xiàn)？ 3、教師總結(jié)：通過(guò)大家的仔細(xì)觀察，我們知道1號(hào)燒杯里的物質(zhì)是白色的、粉末狀、無(wú)味，2號(hào)燒杯里的物質(zhì)是無(wú)色的透明液體，聞上去有股刺鼻的酸味，它們就是我們家廚房里常見(jiàn)的小蘇打和白醋。（出示課件） 二、小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn) 1、談話：這兩種物質(zhì)是我們這節(jié)課的主角,同學(xué)們，你們打算怎樣去研究它們？ 如果把這兩種物質(zhì)混合在一起，你認(rèn)為會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？（出示課件） 2、學(xué)生猜測(cè)，并說(shuō)明理由。 【設(shè)計(jì)意圖】猜想是科學(xué)探究中的重要一環(huán)。學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生的想象進(jìn)行預(yù)測(cè)，既符合學(xué)生的心理活動(dòng)，又激發(fā)起學(xué)生對(duì)猜想進(jìn)行探究的熱情。 3、猜測(cè)是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的前奏，你們已經(jīng)邁出了精彩的一步。那到底會(huì)怎樣呢？下面就讓我們一起來(lái)研究小蘇打和白醋的變化。（板書課題） 4、我們?cè)撛鯓觼?lái)研究呢？在動(dòng)手研究之前先請(qǐng)大家來(lái)看一下老師的溫馨提示吧。（出示課件） 5、小組實(shí)驗(yàn)，教師巡視并指導(dǎo)小組填好實(shí)驗(yàn)記錄表（一）。 6、小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 7、教師小結(jié)：大家觀察的很全面，也很仔細(xì)。剛才我們都看到了兩種物質(zhì)混合后冒出了大量的氣泡，這說(shuō)明產(chǎn)生了大量的氣體。 三、驗(yàn)證產(chǎn)生的氣體 1、問(wèn)題：那產(chǎn)生的會(huì)是什么氣體呢？（出示課件） 2、學(xué)生猜測(cè)。 3、到底是哪一種氣體呢？讓我們來(lái)看投影，科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)研究，發(fā)現(xiàn)每一種氣體都有自己的性質(zhì)特點(diǎn)。我們能根據(jù)表格中氣體的性質(zhì)來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證我們的猜想嗎？請(qǐng)各小組討論一下實(shí)驗(yàn)方案。（出示課件）4、小組討論并完成實(shí)驗(yàn)方案，教師巡視指導(dǎo)。5、小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案，教師適當(dāng)評(píng)價(jià)。 6、大家覺(jué)得實(shí)驗(yàn)中有沒(méi)有需要注意的地方？大家考慮的真周到，老師也有幾點(diǎn)溫馨提示：（出示課件）7、下面請(qǐng)各小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案派一名同學(xué)到老師這里領(lǐng)取材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。8、小組實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)填好記錄表（二）。9、小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 10、教師小結(jié)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們知道小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體具有不支持燃燒、比空氣重這兩個(gè)性質(zhì)，那它到底是不是二氧化碳呢？我們僅靠這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)就能確定它是二氧化碳嗎？不行的，科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)才驗(yàn)證了它確實(shí)是二氧化碳。（出示課件） 【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)的結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯思維。拓展鞏固 1、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一種新物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w（板書）我們把這種變化成為化學(xué)反應(yīng)。（板書） 2、那混合之后留在杯子里的物質(zhì)是什么呢？還是原來(lái)的小蘇打和白醋嗎？（出示課件）請(qǐng)同學(xué)們課下搜集資料，繼續(xù)研究。 【設(shè)計(jì)意圖】學(xué)生帶著問(wèn)號(hào)離開(kāi)課堂，使學(xué)生的興趣有課內(nèi)到課外、由校內(nèi)到校外自覺(jué)延伸。板書設(shè)計(jì)小蘇打和白醋的變化小蘇打+白醋二氧化碳+？ 化學(xué)反應(yīng)