怎樣制作發(fā)酵飼料

怎樣制作發(fā)酵飼料一、發(fā)酵飼料的原料發(fā)酵飼料的原料種類多種多樣，大多為工農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)活動(dòng)的附屬物或廢棄物。如造酒、糖、味精、紙、 石油等產(chǎn)生的廢水；加工醬油、淀粉、糖蜜、甲醇、 醋酸等富含有機(jī)物的工業(yè)廢渣；木薯、玉米秸稈、豇 豆藤、花生莖、山藥皮、橘皮、豆莢、米糠、木屑等 纖維素類物質(zhì)；菜籽、棉籽餅粕、芝麻餅等蛋白質(zhì)的 下腳料及屠宰廠廢棄的毛、血、骨、蹄、殼、皮等； 養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞便甚至包括城市生活垃圾等。這些原 料價(jià)格低廉， 利用率低，處理不當(dāng)甚至造成環(huán)境污染 通過金寶貝微生物發(fā)酵，將生產(chǎn)、廢棄物綜合利用和 環(huán)境保護(hù)三者有機(jī)地結(jié)合起來，不但可彌補(bǔ)我國(guó)飼料 原料的不足并提高其原料的利用率，還解決了人畜爭(zhēng) 糧問題。教育部中藥炮制規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化工程研究中 心副研究員蔡皓等利用乳酸菌、芽孢菌、酵母菌等組 成的微生態(tài)制劑對(duì)血粉、皮革粉、芝麻粕、籽粕、角 粒粉、玉米粉等廢棄蛋白原料進(jìn)行混合固態(tài)發(fā)酵，結(jié) 果蛋白質(zhì)消化率由發(fā)酵前的 75.9%提高到發(fā)酵后的 91.2% 二、原料配制1. 水分。任何生物活動(dòng)都是離不開水的參與，微 生物發(fā)酵也是一樣。不同發(fā)酵飼料原料含水量和最佳 發(fā)酵需水量都有所不同。如含水量高的青飼料青貯發(fā) 酵前先晾曬兩小時(shí)或加入輔料，而含水量低的雞糞等 原料則要增加其水分含量，一般含水量在 40%80% 都可以進(jìn)行發(fā)酵。簡(jiǎn)單判斷含水量的標(biāo)準(zhǔn)是：用手用 力捏一把物料，會(huì)有水從手指縫中滲出來，但不滴出 來為度。2. 能量蛋白均衡（配合發(fā)酵） 。雜粕菜餅、棉粕、 花生餅、芝麻餅、葵籽餅等含蛋白量較高，碳氮比都 較??；而秸稈、雜草等粗料碳氮比較高，考慮到微生 物發(fā)酵的能量與蛋白的平衡，即碳氮比一般在 25：1， 所以各種原料在發(fā)酵前若碳氮比例不平衡一定要配合 其他原料進(jìn)行發(fā)酵。3. 鈣磷。鈣磷對(duì)于飼料發(fā)酵具有重要的促進(jìn)作用， 不僅可以提高發(fā)酵質(zhì)量，還能有效促進(jìn)發(fā)酵飼料營(yíng)養(yǎng) 的吸收等。由于薯類作物塊根和薯渣、米飯潲水及淀 粉下腳料鈣磷含量少，所以需要加入過磷酸鈣（即磷 肥）或磷酸氫鈣來促進(jìn)發(fā)酵，但對(duì)絕大多數(shù)原料來說 發(fā)酵時(shí)并不需要添加鈣磷。