2019-2020年中考生物復(fù)習(xí)方案 主題九 生物技術(shù) 第27課時(shí) 生物技術(shù)作業(yè)手冊(cè).doc

2019-2020年中考生物復(fù)習(xí)方案 主題九 生物技術(shù) 第27課時(shí) 生物技術(shù)作業(yè)手冊(cè)1xx丹東在日常生活中，下列敘述正確的是()A酵母菌發(fā)酵可以用來制作酸奶和泡菜B食品的腐敗主要是由細(xì)菌和真菌引起的C用冰箱冷藏食品是因?yàn)榈蜏啬軞⑺兰?xì)菌和真菌D防腐劑能殺死食品中的細(xì)菌，防止食品腐敗，可以大量使用2xx岳陽汨羅長(zhǎng)樂甜酒深受廣大市民喜愛。制作甜酒不可少的微生物是()A酵母菌 B乳酸菌 C甲烷菌 D鏈球菌3xx赤峰下列食品的制作過程中，運(yùn)用了微生物發(fā)酵技術(shù)的是()酸奶、米酒食用油、豆腐醬油、食醋火腿腸、牛肉干A B C D4xx遵義生物技術(shù)對(duì)人們的生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響，下列關(guān)于微生物的應(yīng)用敘述錯(cuò)誤的是()A利用青霉提取青霉素B利用乳酸菌制作酸奶C利用醋酸桿菌釀造醬油D利用酵母菌釀造葡萄酒5xx牡丹江法國(guó)微生物學(xué)家巴斯德提出了著名的發(fā)酵理論：“一切發(fā)酵過程都是微生物作用的結(jié)果。”酸奶就是利用微生物發(fā)酵制成的一種奶制飲品，這種微生物是()A乳酸菌 B酵母菌 C醋酸菌 D霉菌6xx威海不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品與其保存方法的對(duì)應(yīng)關(guān)系，錯(cuò)誤的是()A水果低溫保存法B牛奶巴氏消毒法C袋裝香腸真空包裝法D果脯曬干脫水法7xx濰坊下列有關(guān)生活中的生物技術(shù)的敘述，正確的是()A白酒和葡萄酒制作過程要經(jīng)過霉菌的糖化和酵母菌的發(fā)酵等階段B制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一樣都是營(yíng)腐生生活C在果蔬貯藏場(chǎng)所適當(dāng)降低氧氣濃度的主要目的是抑制微生物的生長(zhǎng)與繁殖D制作酸奶過程的實(shí)質(zhì)是乳酸菌在適宜條件下將奶中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成乳酸8假如有一天地球上真的出現(xiàn)了如圖K271所示的動(dòng)物，最有可能產(chǎn)生的途徑是()圖K271A. 克隆 B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù) C. 自然選擇 D. 組織培養(yǎng)9xx貴港對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，下列說法不正確的是()A轉(zhuǎn)基因技術(shù)可使動(dòng)植物甚至微生物成為制造藥物的“微型工廠”B轉(zhuǎn)基因技術(shù)可用于遺傳病的診斷和治療C轉(zhuǎn)基因技術(shù)能培育出一批抗蟲、抗病、耐除草劑的農(nóng)作物新品種D轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，都是可以食用的10xx東營(yíng)下列高科技成果中，根據(jù)轉(zhuǎn)基因工程原理進(jìn)行的是()A袁隆平院士利用野生水稻與普通水稻雜交培育出超級(jí)水稻B將蘇云金桿菌的某些基因移植到棉花體內(nèi)，培育出抗蟲棉C通過返回式衛(wèi)星搭載種子培育出太空南瓜D通過細(xì)胞克隆技術(shù)培育出克隆牛11xx蘇州科學(xué)家將除草劑基因引入玉米，從而研制出抗除草劑的GM玉米。這種技術(shù)屬于()A克隆技術(shù) B組織培養(yǎng) C雜交技術(shù) D轉(zhuǎn)基因技術(shù)12xx宿遷圖K272是科學(xué)家利用生物工程技術(shù)獲得“克隆羊多莉”的過程示意圖，有關(guān)說法正確的是()圖K272A克隆羊?qū)儆谟行苑敝矪多莉的外貌最像供卵細(xì)胞母羊AC多莉的誕生說明控制生物遺傳和發(fā)育的物質(zhì)主要位于細(xì)胞核內(nèi)D目前，克隆技術(shù)被廣泛應(yīng)用，克隆人也是被允許的13xx邵陽下列生物技術(shù)中，能改變生物基因組成的技術(shù)是()A嫁接技術(shù) B克隆技術(shù) C組織培養(yǎng)技術(shù) D轉(zhuǎn)基因技術(shù)14為進(jìn)一步觀察發(fā)酵現(xiàn)象和驗(yàn)證發(fā)酵產(chǎn)物，同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了如圖K273的實(shí)驗(yàn)裝置，其中A瓶盛有酵母菌培養(yǎng)液，B瓶盛有澄清的石灰水。請(qǐng)回答： (1)酵母菌發(fā)酵的氣體產(chǎn)物是_，B瓶中，預(yù)計(jì)可觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_。(2)如圖K273三個(gè)裝置中哪個(gè)裝置最科學(xué)？_。 圖K273(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)束，打開A瓶的軟木塞，聞到濃烈的酒味，推測(cè)酵母菌發(fā)酵過程中還產(chǎn)生了另一種產(chǎn)物_。(4)觀察實(shí)驗(yàn)裝置，根據(jù)所學(xué)的知識(shí)選擇，利用酵母菌發(fā)酵的必要條件是_。葡萄糖蛋白質(zhì)水室溫低溫高溫有氧無氧光照黑暗15如圖K274是科學(xué)家利用先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)，培育出產(chǎn)生人乳鐵蛋白的奶?！芭Ｅ！钡倪^程圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答：圖K274(1)這項(xiàng)先進(jìn)的生物科學(xué)技術(shù)稱為_。(2)圖中的A過程在生物學(xué)上被稱為_。(3)根據(jù)圖中情況，丙牛產(chǎn)下的“牛牛”的毛色性狀表現(xiàn)應(yīng)該為_，其基因組成是_。(4)“牛?！遍L(zhǎng)大后，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值與親本甲牛的最大區(qū)別是_。(5)該研究成果證明：生物的性狀是由_控制的。能力提升16xx內(nèi)江生物技術(shù)在生活中的應(yīng)用不正確的是()A白酒的釀造過程是：制曲發(fā)酵糖化蒸餾B利用酵母菌在適宜溫度和有氧條件下制作米酒C利用冰箱能延長(zhǎng)食物保存期，是因?yàn)樵诘蜏叵挛⑸锊荒芊敝矰利用乳酸菌制泡菜時(shí)要在壇沿加蓋、加水密封17被世人譽(yù)為“試管嬰兒之父”的英國(guó)生理學(xué)家羅伯特愛德華因在開創(chuàng)體外受精技術(shù)方面作出的成就，被授予xx年度諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，評(píng)委會(huì)稱贊他“幫助全球10%的夫婦免受無法生育的困擾”。 試管嬰兒培育過程如圖K275所示：圖K275(1)卵細(xì)胞和精子在試管內(nèi)完成_；該生殖方式屬于_生殖。(2)“試管嬰兒”的生命始于一個(gè)細(xì)胞_，其胚胎發(fā)育的主要場(chǎng)所是_(填“試管”或“子宮”)。胎兒通過_和臍帶從母體中獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧。(3)嬰兒從母乳中獲得促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞修復(fù)更新所需要的_。18閱讀下列材料，分析并回答問題：材料一2017年3月10日出版的國(guó)際頂級(jí)學(xué)術(shù)期刊科學(xué)，以封面的形式同時(shí)刊發(fā)了中國(guó)科學(xué)家的4篇研究論文！ 由天津大學(xué)、清華大學(xué)和華大基因完成了4條真核生物釀酒酵母染色體的從頭設(shè)計(jì)與化學(xué)合成。這是繼合成原核生物染色體之后的又一里程碑式突破，開啟人類“設(shè)計(jì)生命、再造生命和重塑生命”的新紀(jì)元。材料二酵母菌種類繁多，用途廣泛，與人類的生活息息相關(guān)，經(jīng)常在食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)業(yè)等生產(chǎn)生活中得到應(yīng)用。如圖K276表示日常生活中制作面包的基本過程(酵母菌在有氧條件下，能將葡萄糖分解成二氧化碳和水；在無氧條件下，則將葡萄糖分解形成酒精和二氧化碳)。圖K276(1)將含有酵母的生面團(tuán)保持在30 ，1小時(shí)后它的體積將會(huì)膨大，原因是其中的酵母菌能_。(2)在觀察酵母菌的實(shí)驗(yàn)中，要用_對(duì)酵母菌進(jìn)行染色。(3)在酵母菌釀酒的過程中，從密封的發(fā)酵罐中通常會(huì)檢測(cè)到氧氣、二氧化碳和酒精三種物質(zhì)，其濃度變化曲線如圖乙所示。你分析圖中表示酒精濃度變化的曲線是_。(4)染色體主要是由_構(gòu)成的，而且每種生物細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目和形態(tài)是相對(duì)穩(wěn)定的。(5)酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上不同于乳酸菌的最大特點(diǎn)是細(xì)胞內(nèi)_。19請(qǐng)閱讀下列材料回答問題。材料一2009年2月2日，山東干細(xì)胞工程技術(shù)研究中心和煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院聯(lián)合召開新聞發(fā)布會(huì)。會(huì)上，該中心主任李建遠(yuǎn)教授對(duì)媒體宣布，成功獲得了人類體細(xì)胞克隆胚胎。他們選擇了12名志愿捐獻(xiàn)卵細(xì)胞的健康女性，經(jīng)促排卵獲得135枚卵細(xì)胞；在剔除了卵細(xì)胞的細(xì)胞核后，再將病人體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的人卵細(xì)胞內(nèi)。這種體細(xì)胞核移植技術(shù)，也就是通常所稱的克隆技術(shù)。其實(shí)驗(yàn)流程如下：圖K277材料二從克隆胚胎中可以提取到與病人遺傳基因完全相同的全能型胚胎干細(xì)胞，用它衍生而來的全新的功能細(xì)胞、組織或器官，來取代病變的細(xì)胞、組織、器官，治療目前不能治療的許多疑難性疾病，可避免免疫排異反應(yīng)的發(fā)生，從根本上解決組織器官移植中配型困難與供體不足等瓶頸問題。(1)實(shí)驗(yàn)中用到的克隆技術(shù)屬_生殖方式，原因是_。(2)健康志愿者提供了去核卵細(xì)胞，實(shí)際上是為克隆胚胎的發(fā)育提供了_；病人提供了體細(xì)胞核，實(shí)際上是為克隆胚胎提供了_。(3)器官移植的成功是人類醫(yī)學(xué)的偉大成果，因?yàn)橐浦矂e人的器官到患者體內(nèi)不易成活。根據(jù)現(xiàn)代免疫學(xué)的概念，移植的器官相當(dāng)于_，而移植克隆器官容易成活，原因是人體對(duì)克隆器官不會(huì)發(fā)生_。(4)若某男士因心臟疾病需移植心臟，則通過克隆胚胎衍生而來的心臟細(xì)胞中的性染色體組成是_。參考答案1B解析 酸奶、泡菜是由乳酸菌制作的，低溫不能殺死細(xì)菌和真菌，防腐劑對(duì)人體有害，不可以大量使用。2A3B4C5A6D7B8B9D10B11D12C13D14(1) 二氧化碳澄清石灰水變渾濁(2)乙(3)酒精(4)15(1)轉(zhuǎn)基因技術(shù)(2)受精作用(3)黑花Dd(4)分泌的乳汁中含有人乳鐵蛋白(5)基因16B解析 酵母菌要在缺氧環(huán)境下才能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精。17(1)受精有性(2)受精卵子宮胎盤(3)蛋白質(zhì)18(1)分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳(2)碘液(3)Q(4)DNA和蛋白質(zhì)(5)有成形的細(xì)胞核19(1)無性沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合(2)胚胎早期發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遺傳物質(zhì)(3)抗原免疫排異反應(yīng)(4)XY