2019-2020年高中化學(xué) 第3章 第2節(jié) 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定 第3課時(shí)教案 魯科版選修5.doc

2019-2020年高中化學(xué) 第3章 第2節(jié) 有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的測(cè)定 第3課時(shí)教案 魯科版選修5【教學(xué)目標(biāo)】一、知識(shí)與技能：1. 了解有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法及其應(yīng)用。2. 能進(jìn)行有機(jī)化合物分子式及結(jié)構(gòu)的測(cè)定流程。二、過(guò)程與方法：通過(guò)案例分析，總結(jié)歸納有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般方法。三、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)識(shí)并欣賞有機(jī)化學(xué)家們?yōu)槿祟?lèi)社會(huì)所做成的重要貢獻(xiàn)。【重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：官能團(tuán)種類(lèi)及其在碳骨架中位置確定的方法；難點(diǎn)：官能團(tuán)種類(lèi)及其在碳骨架中位置確定的方法。【教學(xué)方法】閱讀探究案例分析總結(jié)歸納拓展提升變式練習(xí)【教學(xué)過(guò)程】教學(xué)環(huán)節(jié)與時(shí)間教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖回顧3min下列鑒別方法不可行的是A用水鑒別乙醇、甲苯和溴苯B用燃燒法鑒別乙醇、苯和四氯化碳C用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯D用酸性高錳酸鉀溶液鑒別苯、環(huán)已烯和環(huán)已烷積極回顧。A中，乙醇溶于水，甲苯比水密度小，溴苯比水密度大；B中，乙醇、苯燃燒火焰有明顯差別，而四氯化碳不燃燒；C中，乙醇溶于碳酸鈉，乙酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡，乙酸乙酯浮于溶液表面。答案：D 引入測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法。過(guò)渡如何鑒別乙醇和乙二醇？隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法可彌補(bǔ)化學(xué)方法的不足，明顯提高了確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的水平。閱讀探究3min任務(wù)布置：1.閱讀教材P112“拓展視野”，歸納總結(jié)每一種光譜分析方法的功能和作用。 2.完成表格內(nèi)容。閱讀課本并完成表格。光譜名稱功能和作用紫外光譜紅外光譜核磁氫譜 閱讀 總結(jié) 歸納多媒體分析3min1.紅外光譜（IR） 2.核磁共振（NMR）：氫譜 了解根據(jù)光譜數(shù)據(jù)推測(cè)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)方法。練習(xí)一3min化學(xué)式為C3H6O2的物質(zhì)在PMR譜上觀察到下列兩種情況下氫原子給出的信號(hào)峰：第一種情況出現(xiàn)兩個(gè)信號(hào)峰，第二種情況出現(xiàn)三個(gè)信號(hào)峰，由此可推斷對(duì)應(yīng)于這兩種情況該有機(jī)物質(zhì)結(jié)構(gòu)式可能為： ；第一種情況對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3COCH3，第二種情況對(duì)應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：CH3CH2COOH或HCOOCH2CH3了解根據(jù)氫譜確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的方法。培養(yǎng)學(xué)生遷移能力思考如何利用質(zhì)譜圖和H-NMR鑒別乙醇和乙二醇？1.質(zhì)譜圖：相對(duì)分子質(zhì)量不同。2.H-NMR：乙醇3個(gè)峰：3：2：1乙二醇2個(gè)峰2：1回顧2min 任務(wù)布置：回顧測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)流程，口頭描述?；仡櫆y(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)流程，引入案例。案例分析10min任務(wù)布置： 1.回顧課本P109第一段內(nèi)容，并通過(guò)計(jì)算確定實(shí)驗(yàn)式。2.閱讀課本P113“方法導(dǎo)引”，完成“確定分子式”內(nèi)容?？偨Y(jié)確定分子式的方法。3.根據(jù)所求得的分子式，計(jì)算不飽和度，并作出合理推測(cè)。4.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)該有機(jī)物可能具有的官能團(tuán)。5.根據(jù)譜圖分析結(jié)果寫(xiě)出該有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。巡視、個(gè)別講解。組織小組代表投影展示；與同學(xué)交流、討論。應(yīng)用本節(jié)知識(shí)，按步驟完成“案例”中各項(xiàng)內(nèi)容，得出該有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式；1.實(shí)驗(yàn)式：C8H11NO2 2.分子式式：C8H11NO2 3.不飽和度：4推測(cè)：可能有苯環(huán)、碳碳雙鍵、碳碳叁鍵或碳氧雙鍵。 4.含有碳碳雙鍵或碳碳叁鍵、沒(méi)有-CN。 5.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為P100“交流研討”中的單體。補(bǔ)充，記錄。 使學(xué)生在真實(shí)的情景中充分體驗(yàn)測(cè)定程序、方法、手段的具體應(yīng)用，在具體問(wèn)題解決中學(xué)習(xí)。培養(yǎng)學(xué)生善于分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力練習(xí)二現(xiàn)有6.51mg某有機(jī)化合物樣品，對(duì)其進(jìn)行如下操作：（1）充分燃燒得20.47mg二氧化碳，8.35mg水。（2）質(zhì)譜分析得該物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量是84，該有機(jī)化合物的分子式為_(kāi)。（3）向該有機(jī)化合物中加入少量溴的四氯化碳溶液，溶液褪色，用酸性高錳酸鉀溶液氧化該物質(zhì)，只能得到丙酸，該有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為？1.完成練習(xí)，并與同學(xué)交流、討論。 2.再次回顧測(cè)定測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)流程，總結(jié)有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)測(cè)定的核心問(wèn)題。學(xué)以致用對(duì)重點(diǎn)知識(shí)再回顧。形成解題的思維模式。閱讀了解PPT：探究一個(gè)化合物的結(jié)構(gòu)是一個(gè)非常復(fù)雜而艱辛的過(guò)程。葡萄糖結(jié)構(gòu)的測(cè)定是科學(xué)家Fischer，歷時(shí)7年才得以完成，1902年獲得諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。但隨著科技日新月異的迅猛發(fā)展，現(xiàn)在葡萄糖這些有機(jī)物結(jié)構(gòu)的測(cè)定只需幾個(gè)小時(shí)即可完成。那現(xiàn)代化的科技給我們帶來(lái)了福音，使得有機(jī)物結(jié)構(gòu)的測(cè)定得以化繁為簡(jiǎn)?，F(xiàn)代物理方法雖然精準(zhǔn)、快速，但所需儀器價(jià)格昂貴，一臺(tái)紅外光譜儀50萬(wàn)元，核磁共振譜儀大約需220萬(wàn)元。閱讀課本P114內(nèi)容，了解有機(jī)結(jié)構(gòu)測(cè)定的應(yīng)用，體會(huì)有機(jī)化學(xué)家們?yōu)槿祟?lèi)社會(huì)所做成的重要貢獻(xiàn)。閱讀了解現(xiàn)代物理方法貢獻(xiàn)總結(jié)學(xué)生總結(jié)，展示。進(jìn)一步完善學(xué)生的知識(shí)體系，鞏固本節(jié)課的基本方法。預(yù)習(xí)任務(wù)1.復(fù)習(xí)第一節(jié)內(nèi)容，了解有機(jī)合成的應(yīng)用。2.預(yù)習(xí)第三節(jié)第一課時(shí)內(nèi)容。先復(fù)習(xí)，后預(yù)習(xí)完成適當(dāng)練習(xí)。明確下節(jié)課任務(wù)。鞏固練習(xí)設(shè)計(jì)：1.某一元羧酸A，含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%，氫氣、溴、溴化氫都可以跟A起加成反應(yīng)。試求：（1）A的分子式_。（2）A的結(jié)構(gòu)式_。2.下列物質(zhì)的核磁共振氫譜圖中，吸收峰最少的是（）A B C D3.（xx新課標(biāo)I卷）席夫堿類(lèi)化合物G在催化、藥物、新材料等方面有廣泛的應(yīng)用，合成G的一種路線如下： 已知以下信息：1molB經(jīng)上述反應(yīng)可以生成2molC，且C不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D屬于單取代芳烴，其相對(duì)分子質(zhì)量為106核磁共振氫譜顯示F苯環(huán)上有兩種化學(xué)環(huán)境的氫?；卮鹣铝袉?wèn)題： （1）由A生成B的化學(xué)方程式為_(kāi)，反應(yīng)類(lèi)型為_(kāi)。 （2）D的化學(xué)名稱是_，由D生成E的化學(xué)方程式為_(kāi)。 （3）G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)。 （4）F的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)的還有_種(不考慮立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜為4組峰，且面積比為6:2:2:1的是_(寫(xiě)出其中一種的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。 （5）由苯及化合物C經(jīng)如下步驟可合成N-異丙基苯胺：反應(yīng)條件1所選用的試劑為_(kāi)，反應(yīng)條件2所選用的試劑為_(kāi)，I的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)。 課堂反思：本節(jié)課利用剛剛學(xué)會(huì)的有機(jī)物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般程序和方法，推導(dǎo)醫(yī)用膠單體結(jié)構(gòu)，設(shè)置問(wèn)題情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，促進(jìn)學(xué)生合作、探究、分享。培養(yǎng)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)能力和學(xué)科素養(yǎng)。通過(guò)課下調(diào)查、課后學(xué)生練習(xí)反饋可以看出，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生初步認(rèn)識(shí)了有機(jī)物結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般程序和方法。通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)可以看出，題目的變式訓(xùn)練、舉一反三的能力是學(xué)生的薄弱點(diǎn)，在以后的教學(xué)過(guò)程中，需要時(shí)常練習(xí)，督促學(xué)生形成良好的解題能力。