夏季必須清熱解毒的食物大全

夏季必須清熱解毒的食物大全 可以清熱解毒的食物 一、 蜂蜜：味廿，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。蜂蜜富含維生素 B、 維生素 D、維生素 E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、夭然香 料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯 著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖含量 65%- 80$,很容易被人體吸收利用，此外, 還含有多種人體所需的氨基酸、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能 達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。 二、 蘿卜：味廿，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮 發(fā)油、維生素 A、維生素 B2、花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。胡蘿卜是有效的解 毒食物，它不僅有豐富的胡蘿卜素，而 11 含有的大量維生素 A 和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié) 合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排除，白蘿卜、紅蘿卜小蘿 卜等也具上述功效。 三、 海帶：味咸，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、 廿露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素 B,、維生素 B2、維生素 C、 尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀 腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括 18 種氨基酸。海帶中的碘化物 被人體吸收后，能加速病變物和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進(jìn)有害 物質(zhì)排泄的作用。同時，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇， 并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色 粉末，是極具醫(yī)療價值的廿露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥， 所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應(yīng)多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。 四、 木耳：味廿，性平，有排毒解每、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化 合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷” 木耳所含的 一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排 出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。 五、 黃瓜：味廿，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖 類、維生素 B2、維生素 C、維生素 E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時 還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜 酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素;維生素 C 的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其 保持彈性，抑制黑色素的形成。而 IL,黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、 肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助丁化解 炎癥。 六、 苦瓜：味廿、苦，性平，中醫(yī)認(rèn)為苫瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效?？喙细缓?蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素 C、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、尼克酸鈣、磷、鐵 等成分?？喙现写嬗幸环N具有明顯抗癌的活性蛋白質(zhì)，能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)防御功能， 增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)?？喙想m然口感略苫，但余味廿甜。專家建議, 女性應(yīng)多吃苦瓜，以利經(jīng)血調(diào)順。 七、 荔枝：味廿、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生 素 A、維生素 B、維生素 C、果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣等多種元素。研究證 明，荔枝有補(bǔ)腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進(jìn)細(xì)胞生成，使皮膚細(xì)嫩等功效， 是排毒養(yǎng)顏的理想水果。 八、 豬血：味廿、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血富含維生素 B2、維 生素 C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分 解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反 應(yīng)，易于毒素排出體外。 九綠豆：味廿，性涼，有清熱、解每、祛火之功效，是我國中醫(yī)常常用來解多種食物 或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素 B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、 磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎 炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、那子等癥狀，這是由丁-濕毒內(nèi)困溢于 肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，乂有保 肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒 養(yǎng)顏功能更甚。 清熱解毒的中藥有哪些？ 金銀花、連翹、穿心蓮、大青葉、板藍(lán)根、蒲公英、菊花、敗醬草、射干都可以。主 要還是要看你屬于什么火，要辯證的，不要亂喝。我一般會泡些梔子、蒲公英、菊花喝。 梔子能瀉三焦火熱，而且不會很燥。 清熱解毒中藥效果 1、 板藍(lán)根：為十字花科大青葉。中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味苦，功能為清熱解毒，涼血, 利咽，適用丁流感腦炎、乙型腦炎、肺炎、皰疹等。板藍(lán)根有顯著的抗病毒作用。臨床上 用板藍(lán)根煎劑口服或肌肉注射，治療流行性乙型腦炎有顯著療效。對急慢性肝炎也能緩解 癥狀，促進(jìn)肝功能改善。板藍(lán)根還被用來治療病毒性皮膚病，如單純皰疹，帶狀皰疹、玫 瑰糠疹，扁平疣等。但脾胃虛寒者不宜用。 2、 連翹：為木犀科植物連翅的果實(shí)，內(nèi)含揮發(fā)油，連翹酚，黃酮貳，生物堿等。藥 理試驗表明：連翹有廣譜抗菌作用，所含連翹酚是抑菌的主要成分。連翹還有抗炎、利尿 和強(qiáng)心的作用。黃酮貳能增強(qiáng)毛細(xì)血管的致密度，因而連翹對毛細(xì)血管破裂所致的出血， 皮下溢血等均有止血作用。 3、 金銀花：為忍冬科植物忍冬的花蕾。中醫(yī)認(rèn)為其性寒、味廿、清熱，解毒，適用 于溫病發(fā)熱，熱毒血痢，瘡、癰、療腫等熱毒壅盛之癥。對流感病毒和多種致病菌、皮膚 真菌都有抑制作用。虛寒泄瀉及瘡流清膿無熱毒者不宜用。 4、 地骨皮：為茄科枸杞屬植物枸杞的根皮，其性寒，味廿、淡。功能為涼血、清瀉 肺熱，適用丁虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，血熱妄行的吐血、癰腫惡瘡以及肺結(jié)核和高血壓 等癥。地骨皮煎劑可使血糖降低，有降低血清膽固醇和抗脂肪肝的作用。 5、 玄參：玄參科植物玄參和北玄參的根，含玄參素，環(huán)烯齪帖貳類;還含揮發(fā)油、生 物堿等;藥理試驗證明、玄參水浸液，醇浸液和煎劑都有降低血壓的作用；玄參還有擴(kuò)張血 管和強(qiáng)心作用；多種玄參屑植物的侵劑都有鎮(zhèn)表和抗驚厥作用。 6、 決明子：為豆科植物燉葉決明或決明的種子，內(nèi)含蔥酯及蔥醍貳，決明素及維生 素 A 等，藥理試驗證明：決明子有降低血壓和降低血清膽固醇的作用；有抗多種致病菌和 軟便瀉下的作用。 7、 牡丹皮：為毛萇科芍藥屬植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚貳，揮發(fā)油和植物 番醇等。藥理試驗證明：牡丹皮有降低血壓作用；有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎和解熱作用；對多種 致病菌有較強(qiáng)的抑制作用。中醫(yī)認(rèn)為，其性涼，味苦、辛，功能清熱，涼血、和血、清 瘀，適用于熱人血分，發(fā)斑、驚痛、吐血、癰瘍，跌打損傷等癥。 8、 知母：為白合科植物知母的根莖，含多種皂貳及皂罠之，此外還含有兩種黃酮類 成分、芒果貳等。試驗證明：知母有明顯的解熱作用，對流行性出血熱、流行性乙型腦炎、 肺結(jié)核潮熱均有明顯療效。中醫(yī)認(rèn)為，其性寒，味甘、苦，功能清熱瀉火、滋陰潤燥，適 用于肺熱咳喘或陰虛咳嗽，煩熱消渴，骨蒸勞熱，小便不利，大便燥結(jié)等癥。 9、 夏枯草：為唇形科植物夏枯草的花卉或全草，內(nèi)含三帖皂貳及其罠元齊墩果酸， 揮發(fā)油及維生素，氯化鉀等;藥理研究證明：夏枯草的全草均有降低血圧的作用；其煎劑對 某些常見皮膚真菌有不同程度的抑制作用，對多種致病菌亦有抑制作用。中醫(yī)認(rèn)為，其性 寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁結(jié)，降血壓，適用于肝火上炎所致的目赤腫痛，目珠疼 痛，羞明流淚、頭痛、眩暈等;用于痰火郁結(jié)所致的爐病，櫻瘤等。 10、 梔子：為茜草科植物山梔的果實(shí)，含多種苦味素貳，還含廿露醇，熊果酸等，梔 子有利膽作用，或使膽汁分泌增加；同時梔子有降溫，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛和抗驚厥作用；還有抗微 生物作用，對多種致病菌及多種皮膚致病真菌有抑制作用。中醫(yī)認(rèn)為，其性寒、味苦，功 能瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒，適用于熱病虛煩不眠、黃疸、目赤、啞血、熱毒瘡瘍 等癥。 11、 蒲公英：為菊科植物蒲公英的帶根全草，含蒲公英笛醇、膽堿、菊糖和果酸等； 其煎劑有抗病原微生物作用；乂有保肝、利膽和提高人體免疫功能的作用。中醫(yī)認(rèn)為，其 性寒，味廿、苦，功能清熱解毒，消腫散結(jié)，適用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎， 胃炎、肝炎、膽變炎、尿路感染等。 12. 蘆根：為禾本科植物蘆葦?shù)牡叵虑o，內(nèi)含慧戰(zhàn)素，天門冬酰胺等。中醫(yī)認(rèn)為，其 性寒，味廿，功能清熱生津，除煩，止嘔、利尿，適用于熱病傷津、煩熱口渴、胃熱嘔吐、 嗤膈、反胃以及治療肺熱咳嗽、肺癰等。 感謝您的閱讀，祝您生活愉快。