（江蘇專用）2019年高考生物一輪總復(fù)習(xí) 第3單元 細(xì)胞的代謝 第1講 酶與ATP學(xué)案.doc

第1講酶與ATP考綱考情考查內(nèi)容等級要求考查詳情酶在代謝中的作用B17年單選T12考查酶的特性及實(shí)驗(yàn)分析能力16年單選T8以酶為材料，考查實(shí)驗(yàn)分析的相關(guān)知識15年單選T7考查酶的活性14年單選T18考查酶的特性和酶活性的影響因素13年單選T19考查酶的特性ATP在能量代謝中的作用B14年單選T1考查ATP的結(jié)構(gòu)14年單選T14考查ATP在能量代謝中的作用探究影響酶活性的因素c13年多選T23結(jié)合圖形考查探究影響酶活性的因素知識整合一、酶1.酶的本質(zhì)和作用化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是_少數(shù)是_合成原料_合成場所_來源一般來說，_都能產(chǎn)生酶生理功能具有_作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的_2.酶的特性(1)_：催化效率約是無機(jī)催化劑的1071013倍。(2)_：每一種酶只能催化_化學(xué)反應(yīng)。(3)作用條件較溫和：在最適_條件下，酶的活性最高。3.影響酶促反應(yīng)速率的因素：_、_、_和_等。二、探究影響酶活性的因素pH1.實(shí)驗(yàn)原理(1)反應(yīng)原理：2H2O2過氧化氫酶,_。(2)鑒定原理：pH影響酶的活性，從而影響_的生成量?？赏ㄟ^氣泡生成量的多少，及濾紙片_，直至 _所需時間的長短來檢驗(yàn)O2生成量的多少。2.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：pH對_有影響。3.實(shí)驗(yàn)實(shí)質(zhì)：pH對酶活性的影響是通過改變_等發(fā)揮作用的。三、ATP1.細(xì)胞的能量“通貨”ATP(1)寫出ATP的結(jié)構(gòu)簡式和簡式中A、P所代表的含義。結(jié)構(gòu)簡式：_。A：_；P：_。(2)ATP的中文名稱_。(3)上圖中是_，其中_易形成和斷裂。(4)上圖中為_釋放能量的過程，其作用是_。2.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)換式：_。其中_是可循環(huán)利用的，而_是不可再利用的?？键c(diǎn)突破考點(diǎn)1酶的本質(zhì)、生理功能及其實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證1.酶的本質(zhì)及生理功能來源及化學(xué)本質(zhì)活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)極少數(shù)酶是RNA2.驗(yàn)證酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)(利用雙縮脲試劑)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：通過對照，實(shí)驗(yàn)組若出現(xiàn)紫色，證明待測酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；不出現(xiàn)紫色，則該酶液的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)。3.酶具有催化作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計思路及結(jié)果分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：根據(jù)底物性質(zhì)利用相應(yīng)試劑檢測，若底物被分解，則證明酶具有催化作用，否則不具有催化作用。4.驗(yàn)證酶的高效性比較過氧化氫在不同條件下的分解(1)實(shí)驗(yàn)過程中的理論分析：(2)酶具有高效性的機(jī)理是其能夠顯著降低反應(yīng)活化能，縮短反應(yīng)達(dá)到平衡點(diǎn)的時間，并使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速進(jìn)行。例1(2017江蘇高考)固定化單寧酶應(yīng)用于茶飲料加工，可消除其中的苦澀味。下列有關(guān)敘述正確的是() A.在單寧酶純化時可采用透析法去除雜蛋白 B.化學(xué)結(jié)合法比吸附法對單寧酶活性影響更小 C.溫度、pH和重金屬離子都可能影響固定化單寧酶活性 D.酶的高效性決定固定化單寧酶不會降解茶飲料中的有益成分1.關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯誤的是() A.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA B.脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2 C.蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類 D.纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁考點(diǎn)2ATP1.ATP的結(jié)構(gòu)式“巧記一、二、三”由結(jié)構(gòu)式可看出，ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)可用“一、二、三”來總結(jié)，即一個腺苷、兩個高能磷酸鍵、三個磷酸基團(tuán)。2.ATP形成的兩大途徑3.ATP在能量代謝中的作用(1)ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)ATP的合成ATP的水解反應(yīng)式ADPPi能量ATPATPADPPi能量所需酶ATP合成酶ATP水解酶能量來源光能(光合作用)、化學(xué)能(細(xì)胞呼吸)儲存在高能磷酸鍵中的能量能量去路儲存于形成的高能磷酸鍵中用于各項(xiàng)生命活動反應(yīng)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體生物體的需能部位由上表可看出，ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化過程中，反應(yīng)類型、反應(yīng)所需酶以及能量的來源、去路和反應(yīng)場所都不完全相同，因此ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化不是可逆反應(yīng)。但物質(zhì)是可循環(huán)利用的。(2)ATP中能量的利用例2(2017上海高考)ATP被喻為生物體的“能量貨幣”，為生命活動直接提供能量。圖是ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，下列敘述正確的是() A.表示腺苷 B.表示脫氧核糖 C.斷裂后釋放的能量最多 D.是高能磷酸鍵2.下列有關(guān)植物細(xì)胞能量代謝的敘述，正確的是() A.含有兩個高能磷酸鍵的ATP是DNA基本組成單位之一 B.加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少，ATP生成增加 C.無氧條件下，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^程中伴隨有ATP的合成 D.光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成考點(diǎn)3與酶有關(guān)的三類曲線分析1.表示酶高效性的曲線(1)與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時間，不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。2.表示酶特異性的曲線加入酶B的反應(yīng)速率和無酶條件下的反應(yīng)速率相同，說明酶B對此反應(yīng)無催化作用，而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度的增大明顯加快，說明酶具有特異性。3.影響酶促反應(yīng)的因素(1)溫度和pH 甲乙丙在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。過酸、過堿、高溫都會使酶變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。(2)底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)的影響例3(2017天津高考)將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時加入酶C。下圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。敘述錯誤的是() A.酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能 B.該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢 C.T2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的 D.適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大3.(2017上海高考)圖表示自然界中三種蛋白酶的活性與pH之間的關(guān)系，由圖可推測() A.木瓜蛋白酶不受pH影響 B.pH不同，胰蛋白酶活性不可能相同 C.pH由10降到2過程中，胃蛋白酶活性不斷上升 D.pH在5左右時，三種酶都有活性請根據(jù)下列關(guān)鍵詞的提示，歸納構(gòu)建本課時知識體系。酶高效性專一性作用原理溫和性ATP元素組成全稱結(jié)構(gòu)簡式形成途徑ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化隨堂演練1.(2016江蘇高考)過氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性沒食子酸呈橙黃色。為探究白菜梗中是否存在過氧化物酶，設(shè)計實(shí)驗(yàn)如下表。下列相關(guān)敘述正確的是()試管號1%焦性沒食子酸/mL2%H2O2/mL緩沖液/mL過氧化物酶溶液/mL白菜梗提取液/mL煮沸冷卻后的白菜梗提取液/mL1222222232224222 A.1號管為對照組，其余不都是實(shí)驗(yàn)組 B.2號管為對照組，其余都為實(shí)驗(yàn)組 C.若3號管顯橙紅色，無需對照就能證明白菜梗中存在過氧化物酶 D.若4號管不顯橙紅色，可明白菜梗中無過氧化物酶2.(2016上海高考)下列化學(xué)反應(yīng)屬于水解反應(yīng)的是()核酸核苷酸葡萄糖丙酮酸ATPADP A. B. C. D.3.下列有關(guān)生物膜上蛋白質(zhì)或酶的敘述，錯誤的是() A.植物根細(xì)胞膜上存在運(yùn)輸離子的蛋白質(zhì) B.植物葉肉細(xì)胞中液泡膜與類囊體膜上的蛋白質(zhì)不同 C.光合作用中，催化ATP合成的酶分布在類囊體膜上 D.呼吸作用中，催化ATP合成的酶分布在線粒體外膜上4.下圖甲表示某反應(yīng)物剩余量隨pH及溫度的變化情況，乙表示在最適溫度和pH下，淀粉酶分解淀粉產(chǎn)生的生成物量隨時間的變化曲線。下列敘述正確的是() 甲 乙第4題圖 A.乙圖中虛線表示增加酶濃度后，其他條件不變時，生成物量與反應(yīng)時間關(guān)系的變化情況，若該反應(yīng)過程中pH下降，則b點(diǎn)下移，a點(diǎn)左移 B.甲圖可以說明在一定范圍內(nèi)隨著pH的升高，酶的活性先降低后升高 C.甲圖可以說明隨著溫度的升高，酶的活性逐漸降低；乙圖中a點(diǎn)后曲線變成水平，表明底物已被消耗盡 D.乙圖中若該反應(yīng)過程中溫度適當(dāng)降低，則b點(diǎn)不移動，a點(diǎn)右移5.ATP是直接為細(xì)胞生命活動提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，錯誤的是() A.酒精發(fā)酵過程中有ATP生成 B.ATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量 C.ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量 D.ATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成6.(2018百校聯(lián)考)谷氨酸脫羧酶可以催化谷氨酸分解為谷氨酸氨基丁酸和CO2。下圖表示不同溫度下該催化分解過程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時間的變化曲線。下列相關(guān)敘述錯誤的是()第6題圖 A.曲線1表示的是谷氨酸的濃度變化 B.曲線2、3、4代表的都是谷氨酸氨基丁酸的濃度變化 C.曲線2代表的溫度高于曲線3和曲線4代表的溫度 D.酶在催化反應(yīng)前后，濃度基本保持一致7.為了研究溫度對某種酶活性的影響，設(shè)置三個實(shí)驗(yàn)組：A組(20)、B組(40)和C組(60)，測定各組在不同反應(yīng)時間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉栴}：第7題圖(1)三個溫度條件下，該酶活性最高的是_組。(2)在時間t1之前，如果A組溫度提高10，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會_。(3)如果在時間t2時，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時，C組產(chǎn)物總量_，原因是_。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是_，其特性有 _(答出兩點(diǎn)即可)。